Аньхой - 安徽

Аньхой, Що стосуєтьсяВан,ТакКитайПровінція в Східному Китаї, межує з Північним Китаєм на півночі, Східним Китаєм на сході та Центральним та Південним на заході. Аньхой має довгу історію та прекрасні пейзажі, де різні культури стикаються між собою. Особливо Хуйчжоу на півдні маєСвітова спадщинаДва місця і три місця; а літературні слова Тан Сяньцзу, які краще за цифри інтерпретують його чарівність, - це «Хуейчжоу - це місце без мрій на все життя».

площі

У провінції Аньхой є дві великі річки на схід-захід-Хуайхе та Янцзи, які поділяють провінцію на три частини. Як правило, провінція поділяється на північний Аньхой (на північ від річки Хуайхе), центральний Аньхой (між річкою Цзянхуай) і південний Аньхой на основі цього (на південь від річки Янцзи).

	Ванбей На північ від річки Хуай Bengbu, Huainan, Shouxian, Huoqiu та райони на південь від річки Хуай, але з подібними культурами на північ від річки ХуайФенгян	Менш популярний туристичний район. Туристичні напрямки є переважно культурними пам’ятками, такими як Бочжоу Хуасілоу та Стародавнє місто Шочунь. У природних пейзажах переважають заболочені ділянки вздовж річки Хуай та її головних приток, таких як річка Іншанг Балі, озеро Хуаююань Сіфан та озеро Хуокю Дунсі, але рівень розвитку Проблеми низького рівня та недосконалої інфраструктури є більш серйозними; діалект - це переважно мандарин Центральних рівнин, а культура належить до культури Центральних рівнин. У кліматі переважає помірний сезон мусонів, який більше схожий на традиційний північ у всі аспекти.	3	Бенгбу
			4	Хуайнан
			6	Хуайбей
			11	Фуян
			12	Сучжоу
			14	Божоу
	Центральний Аньхой Район Цзянхуай Тяньчан схожий на Янчжоу, Хуайань та інші регіони Хуайдун Стародавній район Аньцин з подібною культурою до Цзянсі	Резиденція столиці провінції, транспортний вузол провінції, завжди була політичним центром Аньхоя. Культура Цзянхуай займає абсолютне панівне становище. Культура Лучжоу з центром Хефей процвітає тут тисячі років. Район Аньцин на південному заході має унікальну культуру Аньхой та оперу Хуанмей. Абревіатура "Ван" в Аньхої походить від Аньцин; Луцзян, Чаоху та Цяньшань - усі міста з династії Цинь і Хань, проте район Цзянхуай завжди був війною, і історичних реліквій не залишилося. Хефей має багаті культурні місця та чудові міські ландшафти в країні. Будучи першою партією національних міст -садів, у ньому є велика кількість муніципальних парків, але більшість з них не підходять для іноземних туристів для включення у свої плани подорожей. Озеро Чаоху обумовлено проспектом туризму Чаоху. Це більше підходить для короткострокового автомобільного туризму; район Чучжоу охоплює гори Ланья, гори Чжанбалінг та гори Лаоцзя на зоні розлому Танлу, тому він зосереджений на ресурсах лісового природного туризму, де переважають низькі гори і пагорби. Основні частини Аньцин і Луань розташовані в горах Дабі. Знамениті вершини гір Тяньчжу, гори Тяньчжу, Тянтанчжай, гора Мінтанг і Ванфо - популярні туристичні напрямки. Водночас великі водойми в гірській місцевості Зони включають водосховище Лонхекоу (озеро Ванфо), водосховище Хуалянгтінг (озеро Хуатінг) також є більш відомим мальовничим місцем.	1	Хефей
			8	Аньцин
			10	Чучжоу
			13	Луан
	Південний Аньхой На південь від річки Янцзи Культура Цзянхуай домінує на рівнинах уздовж річки Янцзи, що є відносно близько до Нанкіна Горбиста місцевість з культурою Сюаньву в якості основного тіла Стародавній район Хуейчжоу на південь від гір Хуаншань	Популярне туристичне місце у всій провінції і навіть у всій країні. Рівнина вздовж річки Янцзи переважає міськими пейзажами, парк розваг Фангте Уху надзвичайно популярний в околицях; в районі гори Хуаншань є як природні пейзажі, так і добре захищені історичні місця. в країні, а також гору Циюнь у Цимені гори Хуаншань. Це одна з чотирьох відомих гір країни. Мальовничий район Хуаншань ще більш відомий у світі. До менш популярних визначних пам'яток належать Таохуатан в окрузі Цзінсянь, затока Цінглун у Нінго , Гора Шитай-Сянью, Цимен Гунюнян тощо. Природні пейзажі не втрачені вищезгаданими всесвітньо відомими пейзажами., Всесвітньо відомі мальовничі місця; Сіді та Хунчунь в окрузі Ісянь є популярними напрямками культурного туризму як всесвітньою культурною спадщиною. Крім того, стародавні туристичні зони Хуйчжоу в районі Хуейчжоу та округ Шексіан міста Хуаншань також є хорошим вибором.	2	Уху
			5	Мааншань
			7	Tongling
			9	Хуаншань
			15	Чичжоу
			16	Сюаньчэн

місто

• Хефей--провінційний капітал. Швидкісний залізничний вузол. Самі туристичні ресурси небагаті, але музеї та незалежні книгарні варто відвідати. Туристична зона навколо озера Чаоху дуже підходить для подорожей у вихідні або короткі канікули.
• Аньцин—— Національне історико -культурне місто. Я дуже пишаюся тим, що "An" у назві провінції та абревіатура "Wan" у назві провінції походять звідси.
• Бенгбу-Вузол залізниці. Бажана відправна точка для екскурсій на півночі Аньхой.
• Божоу—— Національне історико -культурне місто. Вежа Хуаксі - найцінніша давня будівля на півночі Аньхой.
• Місто Хуаншань—— Звідси вирушайте до Хуаншань, Сіді та Хунчуня. Він також має багато туристичних ресурсів. Стара вулиця Тунсі підходить для проведення дозвілля. Туристам потрібно звернути увагу на відмінність між містом Хуаншань (яке зазвичай називається містом Хуаншань та його інфраструктура в основному розташована в округах Тунсі та районі Хуйчжоу на півдні міста на рівні префектури Хуаншань), районом Хуаншань та мальовничою зоною Хуаншань.
• Цзісі—— Національне історико -культурне місто. Рідне місто кухні Аньхой.
• She County—— Національне історико -культурне місто. Хуйчжоу Фучен, найкраще збережене старе місто.
• Округ Шоу—— Національне історико -культурне місто. Красива і цілісна старовинна міська стіна.

Інші напрямки

• Хуаншань—— Перша гора в туризмі Китаю.Світова природна та культурна спадщина。
• Ксіді、Гонкунь—— Два з найвідоміших серед багатьох мальовничих стародавніх сіл у Хуйчжоу.Світова спадщина。
• Гора Цзюхуа—— Чотири відомі гори буддизму, Дзідзо Бодхісаттва Додзе.
• Ци Юньшань—— Чотири знамениті гори даосизму.
• Гора Тяньчжу—— Наньюе в династіях Хань, Вей, Цзінь, Південний і Північний відомий як "перша гора в Цзянхуаї".
• Тяньтаньчжай—— Останній незайманий ліс у Східному Китаї. Можливо, назва гори Дабі більш звична.
• Стародавня дорога Хуйхан—— Одна з найвідоміших стародавніх туристичних стежок у Китаї. Це не складно і підходить для початківців.

вчитися

Історія та географія

Історія становлення провінції Аньхой дуже коротка, і найдавніше заснування можна простежити лише до періоду Кансі династії Цин. До династії Мін різні частини Аньхой часто ділилися на різні адміністративні регіони першого рівня, створюючи таким чином барвисту культуру Аньхой.

З точки зору культури та діалектів, північний Аньхой таХенань、СубейВони пов’язані між собою та належать до Центральних рівнин та гуайхайських культурних кіл. Плоский родючий грунт уздовж річки Хуай живить людей, роблячи його завжди найбільш густонаселеною територією в історії Китаю, з багатою культурою та історією, Цяоцзюнь (нині)Божоу), Шочунь (заразОкруг Шоу) Були дуже відомими містами за часів Трьох Царств; але в той же час, підтоплення річки Хуай та її приток також спричинило велику кількість біженців. Тут спалахнуло повстання Чень Шен та У Гуан наприкінці династії Цінь, а також гаряча точка селянського повстання в кінці династії Юань також була тут. Чжу Юаньчжан з Фен'ян на південному березі річки Хуай заснував династію Мін, а армія Ніань перебувала на півночі Аньхой 18 років в кінці Цин Династія. У наш час проблему посух і повеней вирішують великі водойми та проекти зрошення комунікацій, побудовані попередниками у верхів’ях річки Хуай. Це все ще одна з найбільш густонаселених територій країни та важливий експортер робочої сили місце.

Район Цзянхуай та район вздовж річки Янцзи належать до культурного кола Цзянхуай, але в ньому є відмінності.ЧучжоуЗахід доЛуанВелика площаАньцинВісім графств мають власну культуру Аньцин; східніМааншань、УхуКультура інших місць така самаНанкінБільш схожі; Східний Чучжоу та ХуайдунЯнчжоу、ХуаянПозбавлений води. За часів династії Цин Аньцин спирався на річку Янцзи, щоб процвітати і процвітати в культурі. Цяньшань був місцевим політичним та економічним центром ще за часів династії Цинь та Хань, але, будучи західними воротами Нанкіна, зрештою напав на Царство Тайпін за часів династії Цин.ХефейДинастія Хань була центром торгівлі Північ-Південь. Однак через розкопки Великого каналу в династіях Суй і Тан та послідовні роки воєн після династій Ляо та Сун вона зазнала подвійного удару з боку економіки та робочої сили Це було навіть невідомо за часів династії Мін і Цін Центр ваги на заході Цзянхуай. Уху та Мааньшань перевершили первісний Фучэн Дангту завдяки судноплавству та мінеральним ресурсам, ставши економічними центрами регіону річки Янцзи.

У провінції Аньхой на північ від річки Хуайхе є майже рівнини, а між річками Янцзи та Хуайхе - переважно низькі пагорби та пагорби.ХуейчжоуЗнамениті гори знаходяться в глибині гір Хуаншань. Сьогодні звивисті доріжки, які туристи люблять відвідувати, тихі та красиві, але в давнину було важко вести господарство та бідні гори та річки. Як говориться: «Я не займався обробкою в попередньому житті, я народився у Хуейчжоу, мені було тринадцять чи чотири роки, і мене викинули »ЦзянЧжецзянУ бізнесі я багато працювавДжинТоргова марка "Huizhou Merchants" з однойменною назвою Shang. Червоний бізнесмен Ху СюеянЦзісінароджений вЧжецзянХанчжоуЗробіть будинок; ЦзянсуТайчжоуХу Юаньюань, торговець чаєм та засновник "Ху Юаньтай", також народився у Цзісі, а його п’ятий онук - Ху Цзіньтао. Потім ці купці Хуей вклали свої кошти додому, щоб сприяти розвитку кухні Хуйчжоу, опери Хуйчжоу та осель у стилі Хуей.

клімат

Клімат в провінції Аньхой складається з чотирьох різних сезонів: весна та осінь довгі, м’які та вологі, літо спекотне та спекотне, а зима холодна та суха. Середня температура липня становить близько 32 градусів, середня температура січня - близько 0 градусів. Різниця температур між північчю та півднем у провінції становить близько 2 градусів Цельсія. Опади концентруються навесні та влітку, особливо в березні та липні.

Річка Хуай, що протікає через Аньхой, є кордоном між фізичною географією Китаю, це ізотермічна лінія з середньою температурою нуля градусів Цельсія у січні та ізотермічна лінія з річною кількістю опадів 800 мм.

Туристичні визначні пам'ятки в Аньхой є гірськими. У Хуаншані, Цзюхуашані та інших місцях дні гірші, роки гірші, а різниця температур між горами та горами не мала. Ви повинні мати з собою достатню кількість одягу, щоб уникнути холоду. Також на Хуаншані будуть орендувати пальто.

Мова

Діалекти Аньхоя все ще тісно пов'язані з двома великими річками. Загалом кажучи, мандарин Центральних рівнин (подібний до діалекту Хенань) використовується на півночі річки Хуай, а мандарин Цзянхуай (подібно до мандарина Нанкін) використовується між річка Цзянхуай та південна частина провінції Аньхой є найскладнішою областю китайських діалектів. Діалект Ву є основною мовою в районі вздовж річки Янцзи, а мандарин Цзянхуай є доповненням. Хуйчжоу використовує діалект Хуей, який тісно пов'язаний з діалектом Ву. У невеликій частині верхів'я річки Янцзи використовується діалект Гань.

Звичайно, у більшості районів, особливо у містах та добре розвинених мальовничих місцях, мандарин як і раніше є безперешкодною мовою. Навіть у місцях, де діалект значно відрізняється від мандаринського, люди все одно намагатимуться дружньо спілкуватися нестандартним мандарином.

прибуття

Незалежно від того, швидкісним залізничним транспортом чи літаком, у Хефей "в Аньхой" буде найбільший вибір, і він стане відповідним першим пунктом призначення. Але якщо розклад не є надлишковим, ви також можете вибрати пряму поїздку до пункту призначення. в додаток,НанкінВін дуже близький до багатьох міст Аньхоя з точки зору географії та транспорту і може бути обраний як перша зупинка маршруту.ХанчжоуЦе найближче велике місто до міста Хуаншань.

Якщо ви сідете на літак,Міжнародний аеропорт Хефей СіньцяоМає найбільшу зміну та пряме спілкуванняНімеччина、Японія、Південна Корея、Гонконг、Макао、Тайвань、ТаїландВ очікуванні рейсів.Міжнародний аеропорт Хуаншань ТунсіТакож є прямі рейси до Тайваню та Південної Кореї, але внутрішніх та іноземних рейсів не так багато. Гора Цзюхуа (Чичжоу), Гора Тяньчжу (Аньцин) Також є аеропорти, але кількість рейсів дуже мала. Якщо ви починаєте з міста першого рівня в Хуаншань, гори Цзюхуа і гори Тяньчжу, ви можете скористатися прямим рейсом; якщо ви починаєте з міста другого рівня або третього рівня, краще підійти до Хефей спочатку.Аеропорт Фуян -СігуаньЦе авіаційний вузол на півночі Аньхой.

Якщо ви сідете на потяг, в провінції Аньхой, крімБожоу、ФуянКрім того, інші міста на рівні префектури вже мають швидкісну залізницю. Бенгбу, розташований на лінії Пекін-Шанхай, є залізничним вузлом на півночі Аньхоя; Хефей є вузлом швидкісної залізниці у формі "метра" у провінції; Аньцин та ХефейУху、МааншаньЦе спровокувало два кінці річки Ваньцзян, які в майбутньому з'єднають навколишні великі міста та глибину південного гірського району Аньхой.

Подорожувати

Аньхой в епоху до швидкісних залізниць був однією з провінцій з найбільш неефективним залізничним пасажирським транспортом. Але зПекінШанхай, ПекінблагословенняШанхайКитайськаРонг、скорішевстановитиЧекаючи відкриття пасажирської лінії, Аньхой швидко став однією з провінцій з найщільнішою швидкісною залізницею;бізнескомбайнХанчжоуПісля того, як пасажирський потяг курсуватиме, усі міста на рівні префектури провінції матимуть швидкісну залізницю. Тому залізниця - хороший вибір для подорожей по містах провінції. Покриття швидкісним залізничним транспортом у центрі Аньхой та на півдні Аньхой є відносно високим; є три міста на півночі Аньхой без швидкісних залізниць, але залізнична мережа для звичайних поїздів також дуже щільна.

Залізничні станції у багатьох містах не слідують разом за швидкісним залізничним/швидкісним залізничним вокзалом. Наприклад, горизонтальний залізничний вокзал Нін'ань (Аньцин-Чжічжоу-Тонлінґ-Уху-Мааньшань-Нанкін) зупиняється на станції Тонлін , та вертикальний залізничний вокзал Хефу (місто Хефей-Тоннглінг-Хуаншань)), але зупинився на північному вокзалі Тонлінґ. Тому, якщо ви хочете сісти на потяг до та з кількох міст поспіль, ви повинні ретельно продумати місце розташування залізничного вокзалу. Водночас, однойменна залізнична станція не обов’язково знаходиться поблизу туристичного напрямку. Наприклад, вокзали Хуаншань та Північний вокзал Хуаншань розташовані в основних міських районах міста Хуаншань (тобто Тунсі та Хуейчжоу), далеко від Район Хуаншань та мальовничий район Хуаншань, тому про плату по дорозі також слід враховувати; майбутня міжміська залізниця Анчі-Хуанчжоу встановить станцію в районі Хуаншань для полегшення прибуття туристів

Швидкісна залізниця Аньхой випромінюється з Хефея як центру, що призводить до пересадки поїздів між Чичжоу, містом Хуаншань та Сюаньчжоу на півдні Аньхой, який популярний серед туристів. Тому міжміські автобуси є більш розумним вибором для подорожей по південному Аньхою. Подорожуючи між містами та округами на рівні префектури, ви можете сісти на автобус на автовокзалі. Безпека, порядок та час більш обнадійливі. Пасажирські вокзали деяких міст також можуть забронювати квитки онлайн. Між селами та містами ходять переважно невеликі автобуси, і більшість із них можуть зупинятися узбіч дороги.

Якщо ви вирішили їхати самостійно, добре розвинена мережа автомобільних доріг робить дуже зручною подорож від міста до міста, але вам слід звернути увагу на гірські дороги під час руху між західним Аньхой і південним Аньхой. Рекомендується не їздити вночі або коли ви втомилися.

На півдні Аньхой багато маленьких сіл, а дороги в сільській місцевості сповнені ненавмисної краси. Якщо у вас є вільний час і ви хочете залишитися в селі ще на кілька днів, ви можете вибрати велосипед (взяти напрокат або взяти з собою власний портативний велосипед) як засіб пересування.

оглядати визначні місця

Природні пейзажі

З недавнім розвитком туристичних ресурсів у Західному Сичуані, Тибеті, Юньнані, Синьцзяні, Внутрішній Монголії та інших місцях сьогоднішня індустрія туризму більше не є тією ситуацією, коли в «Десяті найкращих мальовничих місць Китаю» у 1980 -х роках переважали традиційні мальовничі місця місця в традиційних провінціях Хань. Але в АньхойПейзажні пейзажіВін все ще має свій неповторний шарм. Дивна сосна Хуаншаня, дивні скелі, море хмар та водоспади все ще найбільше відповідають традиційній естетиці народу Хань і найкрасивішим краєвидам. Окрім згаданих вище гір Хуаншань, гір Тяньчжу та Тяньтаньчжай, варто відвідати й інші природні пам’ятки, серед яких гора Цзинтін, гора Лан’я, озеро Чаоху, озеро Юньянь, озеро Тайпін та річка Сіньань.

Стародавні села

Південний АньхойСтародавні селаXidi і Hongcun - не єдині. Приблизно одна п’ятнадцята з 276 історичних і культурних сіл Китаю розташована в двох містах на рівні префектур Хуаншань (14) та Сюаньчен (4); і поза списком є ​​багато чудових продуктів. Ці стародавні села мають свої особливості через свою історію, географію та культуру, і більшість із них і сьогодні мають подих життя. Під час відвідування можна приділити більше уваги трьом унікальним ХуейчжоуНародний дім、АрказЗал предківПерший славиться своїми білими стінами та чорною плиткою та стінами з кінської голови, а другі - переважно вишуканою різьбою по дереву, різьбленням з каменю, різьбленням з цегли та супроводжуються глибокою історичною атмосферою. Березень і квітень кожного року - найкращий час для відвідування сіл на півдні Аньхой -Цвіте ріпакГори та рівнини в розквіті (іноді трапляються гонки на гірських велосипедах або марафони, любителі спорту, можливо, захочуть звернути увагу на відповідну інформацію).

Стародавня будівля

Варто побачитиСтародавня будівляАбо до стародавніх будівель належать Хуасілоу в Бочжоу, стародавня міська стіна в Шоусяні, Стара вулиця Конгченг в Аньцин і Стародавнє місто Саньхе в Хефеї. Нове місто Хефей, побудоване Манчхоном (місце, де третій, четвертий і відбулася п’ята битва за Хефей)) .Зараз колишнє місце потрясіння Чжан Ляовея для Сяояодзіна також було перетворено на парк Сяояодзоїнь.

Культава спорудаЗ одного боку, буддійські храми перетворюються на гору Цзюхуа, але якщо вас турбує піковий потік пасажирів, ви також можете вибрати такі стародавні храми, як храм Мінцзяо, храм Кайфу, храм Гуандзі; даосизм - це чотири знамениті гори даосизму, гора Цюнь, побудована. у центрі міст та округів. Храми міського бога в префектурі та графстві також варто відвідати; більш декоративними католицькими церквами є католицька церква Уху та католицька церква Аньцин; протестантські церкви можуть обрати християнську церкву Хефей у центрі Хефей, а також храми бога Лі і Лучжоу в місті Хефей. Храм Мінцзяо також знаходиться на дорозі Хуайхе.

Культурні місця

Найбільший у провінції АньхойМузейЦе провінційний музей провінції Аньхой у місті Хефей. Новий музей у Лебединій Хунані охоплює культурні реліквії та історичні реліквії провінції Аньхой від кам’яного віку до сучасності. Серед більш відомих експонатів - нефритовий орел Лінцзятан, розкопаний у Ханшані, та гостьовий штатив. розкопаний в окрузі Шоу; Аньцин Хоча в старому музеї в Лу (колекція мистецтв Пан Юляна в основному займає половину країни) немає колекцій, сама будівля, як типова будівля в радянському стилі в 1950-х роках, була внесена до списку національний підрозділ охорони культурних реліквій.

Музеї, що знаходяться в різних містах, мають змішану якість і мають небагато колекцій. За винятком Китайського музею культури Хуейчжоу в районі Тунсі, місто Хуаншань, решту не варто відвідувати; музеї в округах Чжуншоу, Цзісі та Шексіан варто відвідати. Будучи столицею Чу під час періоду воюючих держав і мегаполісом району Цзянхуай під час династії Цінь і Хань, округ Шусянь має багату колекцію музеїв; Музей округу Цзісі славиться своїми будівлями, які намагаються поєднати стародавні та сучасні стилі; Музей округу Ше побудований на вершині гори. Ви можете побачити весь вид на стародавнє місто Хуейчжоу над річкою Лянцзян; серед інших музеїв варто відвідати і Музей сімейного кладовища Чжу Рань у Мааньшані.

Окрім музеїв, також варто відвідати культурні місця Хефейського залу знаменитостей Аньхой та Меморіального залу битви Дуцзян.

Діяльність

Найжвавіший в провінції Аньхойхрамовий ярмарокЦе Храмовий ярмарок Цзюхуашань, який проводиться навколо дня народження Джі Занг Бодхісатти (30 липня за місячним календарем). Вся гора дуже жвава; ви також можете побачити деякі буддійські ритуали. Найбільш жвавийКнижковий клубЦе перший книжковий ярмарок у Фуяні шостого дня червня, тут зібралися каліграфісти Чжуанзі з усього світу, щоб продемонструвати свою майстерність.

В Аньхой є багато місцьКитайська опера, народна творчістьТакі, як опера «Хуейчжоу» в Хуйчжоу, опера «Лу» в Хефеї, опера Січжоу в Сучжоу та Бенгбу та опера «Хуагу» у Фен’яні. Звичайно, найвідомішою є опера Хуанмей в Аньцин - хто б не напевав фразу « Птахи на деревах "Як щодо" парами "або" врятувати Лі Ланга з його батьківщини "? Нині, коли типи китайської опери занепадають, найкращий спосіб зрозуміти та оцінити її, безперечно, - це відвідати місце, де вона виникла. Ви можете відвідати театри та театри у великих містах, щоб подивитися на виступи професійних труп, а також побачити більш примітивні місцеві вистави на народних зібраннях, таких як Книжковий ярмарок Цзешоу, або традиційні фестивалі, такі як Свято весни та Фестиваль ліхтарів.

ПримітноСучасний фестивальУ тому числі Міжнародний туристичний фестиваль Хуаншань (на початку листопада, переважно раз на рік), Фестиваль оперного мистецтва Аньцин Хуанмей (на початку листопада, раз на три роки, останній - 2015 рік), Міжнародний фестиваль віршів Мааньшань (де знаходиться могила Лі Бая) щороку) До та після подвійного дев’ятого фестивалю), декоративного фестивалю півоній Чаоху Іньпіншань (щороку до та після фестивалю Цинмін).

В Аньхой є багато друзів -мандрівників, які люблятьПіші прогулянки на свіжому повітрілінія. Окрім знаменитої Стародавньої дороги Хуйхан, існують також стародавні дороги, такі як Стародавня дорога Хуйцин, Стародавня дорога Цзяцзінь, Стародавня дорога Хуйрао та Стародавня дорога Хулінг. Деякі мальовничі місця навколо сіл або між ними також підходять для піших прогулянок, але за винятком Хуйхана Стародавня дорога Інші старовинні дороги не є добре розвиненими, будь ласка, зверніть увагу на безпеку, і рекомендується подорожувати разом.

дієта

Місцеві особливості

Кухня Аньхой

Кухня Аньхой, одна з восьми основних кухонь, в наш час була надзвичайно процвітаючою, але за останні роки затихла. В інших провінціях і містах Китаю в Хуйчжоу не так багато ресторанів, і вони не популярні. Відвідування Аньхой, безсумнівно, найкращий спосіб дослідити смак кухні Аньхой.

Кухня Аньхой має широкий і вузький сенс. Кухня Аньхой у широкому сенсі відноситься до кухні Аньхой, тоді як кухня аньхой у вузькому сенсі стосується спеціально кухні Хуйчжоу, представника кухні Аньхой. Страви однієї провінції та шести графств у провінції Хуейчжоу найкраще можуть виразити характеристики кухні хуйчжоу, яка демонструє її оригінальний смак та звертає увагу на феєрверки.

• Маринована свіжа мандаринова риба, відома як пахне мандаринова риба, може бути названа найвизначнішою стравою в кухні Аньхой. Він виділяє неповторний запах, але смак неймовірно свіжий і ніжний.
• Едамаме-ще одне особливе блюдо, що пахне і має ароматний смак. Його можна розглядати як унікальну версію смердючого тофу.
• Традиційна місцева страва Ху Ши Іпінь Хотпот-Цзісі, відома тим, що Ху Ши любить їсти. Покладіть чотири шари овочевих страв, тушкованої свинини, смаженого тофу та пельменів з яєць знизу вгору, повільно кип’ятячи та наливаючи сік протягом трьох-чотирьох годин, перш ніж вони стануть смачними. Це найтиповіша страва з вогняного гонгу в кухні Аньхой.
• Ножична дошка ладану-шинка Цзіньхуа знаходиться в Дун’яні, шинка Дун’ян-у Хуйчжоу. У великих ресторанах можна скуштувати вишуканих ножів та ладану, а в сільських хатах - більш домашню автентичну в’ялену шинку.
• Запитуючи Чжен Бамбукові пагони - Подібно шинці, пагони бамбука спочатку були звичайною стравою в Хуйчжоу, але врешті -решт вони також пішли до елегантного залу. Daobanxiang часто кладе трохи пагонів бамбука, а бамбукові пагони Венчжен часто кладе трохи шинки, щоб стимулювати один одного красивий оригінальний аромат.
• Кухня качки Вонтон-Аньхой-рідкісна страва в цій галузі. Люди в Шанхаї можуть подумати, що це старий смак місцевих жителів, але мало хто знає, що ця страва спочатку прийшла з Хуйчжоу.

Кухня Ваньцзян (кухня Янцзян) відноситься до місцевих смаків міст по обидва боки річки Янцзи, таких як Уху та Аньцин. Вони добре готують свіжі річки та птицю. Іноді вони чимось схожі з кухнею Хуайян у Нанкіні. Ген Фусін , відомий у часі бренд у Уху, відомий своєю кухнею Ваньцзян. Є філії в Хефей та Уху.

• Вувей копчена качка-спочатку копчена, а потім розсіл, шкіра м’яка, а м’ясо ніжне, з історією понад двісті років, це найпрезентативніша страва ваньцзянської кухні.
• Маофен-копчений шад-хуаншань Маофен-один із десяти найвідоміших чаїв Китаю, річка Янцзи-чотири найвідоміші риби Китаю, а копчене-традиційна техніка, у якій добре готується кухня Ваньцзяну. Три зіткнулися з цією знаменитою стравою.

На північ від річки Хуай входить на північ, а кухня Ванбею (кухня алонгуай та кухня Хуайбей) також більше нагадує північну кухню. Коріандр та чилі - сільські та освіжаючі.

• Смажена курка Фу Лідзі-найвідоміший делікатес на півночі Аньхой. Хто не любить смачну запечену курку?
• Виноградна риба Сяосянь-дуже схожа на рибу-білку в кухні Хуайяна, але її заливають виноградним соком, а всю страву також формують грона винограду.

Місцевий колорит у районі Цзянхуай називають кухнею Хефей. Існує багато старих ресторанів Хефей навколо храму Ченхуан у рові Хефей, таких як Будинок з локшиною з вареників Лю Хуншенг; неподалік Санхе - відоме старовинне продовольче місто та всі рисові пельмені магазини в старовинному місті мають гарний смак. Виберіть ціну. Досить справедливої ​​спроби.

• Чаур Лі Хунчжана-"Кінський суп"-звучить як спосіб приготування у фермерському стилі, але цей чаудер з делікатесів з гір та морів-це страва високого класу, якою Лі Чжунтан розважав іноземних гостей.
• Рисові пельмені Санхе-Походять із нижньої течії річки Ханбу, шкурки для вареників виготовляються з рисової локшини індіка, фаршированої свинячим черевцем, тофу, креветок Чаоху (гарні білі креветки) тощо та приправ, а також після смаження у фритюрі. Желатиновий, будьте обережні, щоб обпекти рот.

Тофу - чарівна їжа. Коли основний інгредієнт смажений або смажений, його можна їсти сирим, а як допоміжний інгредієнт - поєднувати з усім. Це обов’язково в китайській кухні. Хуайнан є батьківщиною тофу, і кухня Хуайнань також використовує тофу як свій фірмовий знак.

• Окрім молочного соусу-тофу, ще одне відоме блюдо в Хуайнані-це унікальний річковий свіжий король хуай. Відварене на сильному вогні - найбільш автентичний класичний метод риби короля Хуай.

На додаток до кухні Аньхой, приготованої шеф -кухарем, в Аньхой також є більш поширена кухня людей. Пагони бамбука та гриби шиітаке на півдні Аньхой дуже смачні, а кругле насіння з маранти дуже характерне. Гострий суп Ху на півночі Аньхой схожий і відрізняється від провінції Хенань, а суп з яловичини Хуайнань також унікальний. Taihe Lamb Pan Mee отримав назву "Anhui Pan Mee", і він намагається популяризувати всю країну, як Shaxian Snacks та Lanzhou Ramen. Гу Ла Тьяо - це Фуян, як локшина Регана - Ухань, це відчуває себе символом і вірою місцевих жителів.

Відомий чай

Південно-центральний провінція Аньхой гориста, тому виробляється багато найкращих китайських чаїв. Хуаншань Маофен, Луань Гуап'янь і Чорний чай Цимен входять до десятки найвідоміших чаїв Китаю. Крім того, є Тайпін Хоукуй, Зелений чай Тунсі, Хуошань Хуанья, Цзинтін Lvxue, Юнсі Хуоцин і Юесі Куйлан. Люди в провінції Аньхой люблять брати з собою теплу чашку, наливати чай, пити всюди гарячу воду і пити її всю дорогу.

продовольча вулиця

Більшість міст і округів мають власні продовольчі вулиці, якщо у вас є місцеві друзі, попросіть їх порекомендувати. Гарна репутація включає Guanting Road, Ningguo Road, Lei Street та Banbian Street у місті Хефей; Phoenix Food Street та Xinshikou у місті Wuhu; та прилеглі райони Renmin Road в Anqing.

Покупки

Як згадувалося вище, чай Аньхой є вищим сортом, і його доцільніше купувати в подарунок; що стосується того, який купити, якщо це подарунок родичам і друзям, вам не потрібно шукати відомих. Найголовніше, щоб вони відповідали смаку.

Чотири скарби дослідження на півдні Аньхоя (Сюаньбі, Хуймо, папір Сюань, чорнильний камінь Ше) дуже відомі; навіть якщо це тільки для прикраси, також дуже добре купити вишуканий чорнильний камінь або шматок чорнила.

Існують також деякі унікальні вироби ручної роботи: залізні картини Уху-написання або малювання залізом, майже між 2D-картинами та 3D-скульптурами-не зустрічаються ніде, але з невеликою вагою; компас Сіюнін Ванана-це досить крутий подарунок для цікавості.

Для подарунків у вигляді неякісної суми можна розглянути кунжутні коржі Хуаншань і чотири відомих місця Хефея (білий виріз, печені коржі, дюймове золото та конопляні торти), але є неоднозначні похвали та критика.

Безпека

跟中国乃至东亚的大部分地方一样，犯罪率（尤其是谋杀率）非常低，大小城市都可以放心地在夜间到处晃荡。相对皖东南，皖西北的人口密度要高得多，经济水平则不及，有大量的流动人口和务工人口，因此在节假日火车站等人群密集的场所会显得更混乱，要更小心随身财物。

真正会影响生命安全的是皖南群山中的徒步。即使是难度属于入门级的徽杭古道，每一两年还是会出点事。因此，徒步之前一定要做好计划，避免恶劣天气，尽量结伴而行，不要为了赶时间而选择偏离大路的小道。

Наступна зупинка

安徽的地理位置处于中国中东部，北上是Хенань、Шаньдун, Південь єЦзянсі、福建，向西可达Хубей，向东即为江浙沪.具体而言，东向，去完合肥、芜湖后，可以再造访古韵与摩登碰撞而成的Нанкін、扬州з镇江；南下，结束在池州、宣城、黄山的行程之后，可以往西南去同属古徽州的Уюань和瓷都Jingdezhen，或往东南前往更有诗意的Ханчжоу——可以直接走徽杭高速，走新安江的水路游览千岛湖和富春江则更为风雅；北上，可以将行程颠倒，参观过黄山、宣城后，在合肥、芜湖停留几日，借助其发达的交通前往历史文化名省河南游览商丘、洛阳、开封等古都，或是前往北方较为发达的海滨省份山东，在青岛、日照、烟台、威海欣赏海景；西进则可以在游览合肥与皖江诸城后沿沪汉蓉客专进入湖北，前往近现代重要大城市武汉，继续向西越过秦巴山脉则可抵达天府之国四川，天府的门户山城重庆以及天府的中心成都均是热门旅游地。