Фермерський будинок - Agriturismo

L 'фермерський будинок це форма туризму, при якій турист наближається до світу сільського господарства та скотарства. Відвідування ферми чи ранчо для освітніх чи рекреаційних цілей є ключовою частиною цього досвіду. Ринки фермерів, винний туризм і поїздки на оброблені поля - це все приклади фермерських свят. Мандрівники, які беруть такий відпочинок, часто хочуть побачити, як вирощують та готують їжу або як вирощують тварин.

Це практикується з різними нормами та деномінаціями в різних країнах світу, особливо в Росії Європа і в Сполучені Штати.

Знати

Агротуризм має на меті наблизити мешканців міст до життя мешканців сільських районів.

У все більш механізованому світі багато людей втратили зв'язок із методами, за допомогою яких виробляється їхня їжа, або регіоном, з якого вона походить. Ферма пропонує можливість возз'єднання з землею, забезпечуючи "практичний досвід" місцевого життя. Діяльність на фермах включає збір фруктів, дегустацію вин, догляд за бджолами, доїння корів та інші освітні заходи.

Фермерський будинок занурює відвідувачів у спадщину певної культури. Не поспішайте зупинятися на фермі чи ранчо, швидше за все, ви виявите людей, які глибоко розуміють історію та традиції свого регіону. Оголошення для мандрівників Агрос до Кіпр хто допомагає жителям села збирати троянди в травні, дізнається про історію району отримання рожевої води. Верхова їзда на ранчо для хлопчиків у Монтана пропонує поглянути на життя ковбоїв "Старого Заходу" Сполучені Штати. Відвідування музею їжі, такого як Musee de la Boulangerie Rural у Любероні, може навчити вас історії сільської пекарні у французькому регіоні Ла Прованс.

Для найбільш знакових районів агротуризму захист цілісності їхньої продукції є не що інше, як джерело національної гордості. ВЄвропейський Союз, Захищені позначення походження (PDO) піклуються про цілісність різноманітних продуктів харчування, таких як вино шампанського в Франція, Сир Азіаго в Італія та м'ясні пироги Мелтона Моубрі в Англія.

Подобаєтьсяекотуризм, агротуризм фокусується на подорожах з незначним впливом, які дають багатство місцевим громадам як у соціальному, так і в економічному плані. Визнаючи необхідність диверсифікувати свою сільськогосподарську продукцію, багато фермерів розглядають агротуризм як життєздатний варіант довгострокової стійкості своїх ферм. Агротуризм може підтримати сільськогосподарську економіку, коли місцеві виробники більше не можуть конкурувати економічно.

Фермерський будинок в Італії

Природний заповідник Ле-Біне, фермерський будинок

Спочатку задумана як дуже проста форма гостинності, організована фермерами шляхом короткого розміщення приміщень у корпоративних будівлях, що забезпечуються швидким скороченням зайнятих у сільському господарстві, ферма поступово еволюціонувала, пропонуючи комфорт та послуги, відповідні потребам сучасного туризму , хоча і узгоджується із пов’язаністю із сільськогосподарською діяльністю, передбаченою законодавством. Пропозиція освітніх послуг також зростає із поширенням так званих освітніх ферм, які запрошують студентів ознайомити з різними аспектами сільськогосподарської діяльності та приготування багатьох продуктів харчування (вина, олії, меду, сирів, в’яленого м’яса тощо). ).

Пропозиція фермерських господарств постійно зростає. Спочатку зосереджений у невеликих фермах у горбистій та гірській місцевості, сьогодні це також впливає на великі компанії, також на рівнинах, надаючи цінну підтримку доходам сільського господарства та сприяючи збереженню ландшафту через відновлення занедбаних сільських будівель, консолідації зайнятості в сільському господарстві., та покращення типових продуктів району. Агротуризм також дав поштовх для розвитку інших видів сільського туризму (невеликі чарівні готелі, готелі типу "ліжко та сніданок", будинки відпочинку), які залучають клієнтів, однаково зацікавлених у сільському господарстві, але діяльність яких не залежить від фактичної роботи на полях.

Попит на агротуризм також суттєво змінився за останні роки: до того, як він зацікавив вузьке коло любителів традицій та фірмових страв та вин, сьогодні він охоплює великі популярні шари, мотивовані контактом з природою, доброю їжею, спокоєм, загалом низькими цінами. Компанії, спочатку переважно сезонні, в даний час в основному працюють протягом усього року, приймаючи участь у вихідні дні, а також протягом тривалих періодів під час літніх канікул. Іноземні гості зростають, за оцінками, 27% від загальної кількості.

В Італія, здійснення агротуризму сільськогосподарськими підприємствами дозволяється лише з дотриманням конкретних правил, що регулюють зв'язок із сільськогосподарською діяльністю, а найменування "агротуризм" зарезервовано для фермерських господарств, які працюють відповідно до цих норм. Згідно з Цивільним кодексом, агротуризм вважається сільськогосподарською діяльністю. Термін "агротуризм" був введений у середині шістдесятих років.

Відповідно до Закону 96/2006 під агротуризмом ми маємо на увазі прийом та гостинність, що здійснюються сільськогосподарськими підприємцями, також у формі акціонерних товариств або товариств, або пов'язані між собою, через використання власної компанії в взаємозв'язок з обробкою землі, лісовим господарством та розведенням тварин.

Сільськогосподарський підприємець та члени його родини, а також тимчасові, постійні та неповні працівники, які вважаються працівниками сільського господарства, можуть бути залучені до здійснення агротуризму. Використання зовнішніх предметів дозволяється виключно для виконання додаткових видів діяльності та послуг.

Агротуризм включає:

  • надавати гостинність у помешканнях або на просторах, призначених для зупинки кемперів;
  • вживати страви та напої, що складаються в основному з власних продуктів та продуктів фермерських господарств району, включаючи алкогольні та алкогольні вироби, з перевагою типових продуктів, що характеризуються марками DOP, IGP, IGT, DOC та DOCG або включених до `` національного списку традиційних сільськогосподарські продукти.
  • організовувати дегустації сільськогосподарської продукції, включаючи наливання вина.
  • організовувати рекреаційні, культурні, освітні, спортивні заходи, а також екскурсії (трекінг, катання на гірських велосипедах, кінний туризм), навіть за межами земельних активів у доступності компанії, також за допомогою домовленостей з місцевою владою, спрямованих на збільшення території та сільської спадщини.

Агротуризм може здійснюватися виключно у вже існуючих сільських будівлях на фермах і більше не є корисним для управління фондом.Згідно з останніми статистичними даними ISTAT (2010), в Італії налічується 19973 ферми, з яких 16504 пропонують житло на 206 145 місць ліжко, 9 914 громадського харчування, 11 421 рекреаційна, культурно-освітня діяльність. Регіон з найбільш вагомою пропозицією - Тоскана (4074 компанії), далі йдуть Трентіно-Альто-Адідже (3339) та Ломбардія (1327).

Дивитися також

  • Велотуризм
  • Екотуризм
  • Винний туризм
  • Екватуризм
  • Дика ферма

Інші проекти