Місто с Бухта знаходиться в штаті Мексиканська з Нижня Каліфорнія. Це голова однойменного муніципалітету і розташований на 31 ° 52´ північної широти та 116 ° 37 ′ західної довготи. Місто розташоване приблизно в 80 км від кордону з Мексикою та Мексикою.Сполучені Штати обличчям до Тихого океану і був заснований Хуаном Родрігесом Кабрільо. Важливо відзначити, що муніципалітет Енсенада, який є найбільшим у Мексиці та одним із найбільших у світі та має два національні парки, розташовані на південний схід від муніципалітету, - Національний парк Конституції 1857 року (Сьєрра -де -Хуарес) та Національний парк Сьєрра. З Сан -Педро -Мартір, де знаходиться Національна астрономічна обсерваторія. Енсенада є головою в наукових дослідженнях, як фундаментальних, так і прикладних, і була оголошена місцевою радою містом знань.
Контекст
Енсенада має сухий середземноморський клімат Опадів мало і вони зосереджені в найхолодніші місяці, з листопада по лютий, коли середня температура становить 13 ° C і рідко досягає морозу. З іншого боку, найтепліші місяці, з червня по вересень, також найсухіші і мають середню температуру 22 ° C. Завдяки своєму прибережному розташуванню місто має клімат, на який особливо впливає холодна течія Каліфорнії та той факт, що температура океану досягає своїх максимальних літніх рівнів у серпні та вересні, а не в червні та липні, як це відбувається у внутрішніх районах континентів. через повільне потепління, яке зазнають водні маси відносно наземних. Саме завдяки цьому факту кінець літа та початок осені зазвичай є найтеплішим часом у місті (характерно для середземноморського клімату, і особливо в його каліфорнійському варіанті). Вітри Санта -Ана відповідають за підвищення температури в будь -який час року, коли напрямок вітру змінюється і приносить тепле повітря з внутрішніх приміщень на узбережжя. Саме через більшу слабкість впливу загартування моря в кінці літа та восени саме в ці місяці найчастіше спостерігаються найвищі температури (зазвичай від 25 до 30 ° C).
Отримати
Автомобілем
Мальовнича магістраль з'єднує Енсенаду з Тіхуаною та кордон з Сан -Дієго. Подорож автомобілем займає близько півтори години.
Головний проспект Енсенади - Реформа. Він з'єднує північ міста з південною частиною, зрештою перетворюючись на транспенінсулярну магістраль, яка закінчується в штаті Бая Каліфорнія, Сур.
Автобусом
Човен
Енсенада-єдиний високогірний порт у штаті Нижня Каліфорнія і є частиною різних комерційних маршрутів, які пов’язують його з кількома містами, включаючи Ла-Пас, Мансанільо, Мазатлан, Акапулько та Лазаро-Карденас, а також на міжнародному рівні з Сан-Дієго, Лонг Біч та Лос -Анджелес, Каліфорнія; Пуерто -Кетсаль, Вальпараїсо, Гонолулу, Панаму, Ліму, Йокогаму та Гонконг.
Подорожі
Подивіться
Енсенада - одне з небагатьох муніципалітетів у Мексиці, які є різноманітними, оскільки має гірські масиви зі сніговими вершинами, такими як Сьєрра -де -Сан -Педро або Сьєрра -де -Хуарес; у ньому є смертоносні пустелі, такі як Пустеля Смерті (де знімався фільм Resident Evil 3: Вимирання); Тут є такі острови, як "Гваделупа" або "Санто -Анхель -де -ла -Гуарда", визнані тропічним кліматом, а також відомі середземноморські пляжі, розкидані по всьому місту. Нарешті, є соснові ліси, розкидані до центру муніципалітету та середземноморських районів, де випадає сніг і росте знаменитий виноград "Валле -де -Гвадалупе".
- На південь від міста знаходиться один з небагатьох морських гейзерів у світі, який називається La Bufadora. Ла -Буфадора складається з печери між скелями на рівні моря, в яку потік води потрапляє, коли приплив піднімається, коли ця печера заповнюється водою, вона витісняється повітрям зсередини печери, витісняючи таким чином морську воду як великі гейзери на висоті до 20 метрів. Сила така, що видає особливий звук, ніби це розлючена тварина.
Існує легенда про "буфадору": Легенда свідчить, що одного разу група сірих китів шукала їжу, а теля підійшло до печери, бо побачило, що є їжа, а потім застрягло в печері, вона спробувала спілкуватися зі своїми родичами, але вони не слухали її, вона намагалася дихати через свою нору, теля росло і росло і все ще чекає, коли його вивезуть з печери, вона намагається дихати разом з водою та повітрям вода вибігає, теля засуджено залишатися там.
Цей морський гейзер вважається найвищим у світі. Інші існують в Австралії, на Таїті та в Японії, штучні, як і на Гаваях.
З мальовничої асфальтованої дороги відкривається прекрасний панорамний вид на затоку Енсенада, її пляжі та острів Тодос Сантос. Перш ніж прибути до Ла -Буфадори, є відомі торговці, які продають ремесла, представники штату та місця, наприклад, виготовлені з морських раковин та інших видів репрезентативних сувенірів Буфадори. Є ресторани, де туристи можуть спробувати рибні тако, такі типові для регіону; а також вироби ручної роботи, виготовлені з видутого скла.
- Ви також зможете спостерігати за спостереженням за сірим китом, який рік за роком приходить у ці мексиканські води. І, нарешті, можна проводити розважальні заходи, оскільки це поблизу гір півострова Пунта Банда.
В околицях Ла -Буфадори можна зайнятися спортивним рибальством, їздою на велосипеді, серфінгом, пішим туризмом, кемпінгом, верховою їздою та спостереженням за рослинним і тваринним світом.
Свідки відвідування сірих китів в затоці Енсенада настільки дивовижні, що це досить видовище саме по собі, тому Асоціація спортивного рибальства розробила спеціальний тур, щоб помилуватися ними, який розпочинається з третього тижня грудня і до кінця березня, це час, коли тут проходять кити.
Щоб розпочати екскурсію, яка триватиме приблизно 4 години, ви повинні сісти на один із човнів, які виходять із доків спортивної риболовлі о 10:00.
Вони доставлять вас на острів Тодос Сантос, який розташований за годину їзди від затоки Енсенада, і він є ідеальним місцем для спостереження за проходом китів, оскільки одна з його характеристик - подорож близько до узбережжя.
Можна побачити дорослих сірих китів, які важать 37 тонн і мають довжину до 16 метрів; голова вимірює одну п'яту від загальної довжини тіла і має від 2 до 4 поздовжніх складок у горлі. З кожного боку щелепи є товсті, еластичні, білі, щільно розташовані щетинки, кількість яких коливається від 138 до 180 з кожного боку. Статевої зрілості вони досягають між 5 і 11 роками життя.
Плая -Ермоса - головний пляж у місті, нещодавно відремонтований та відремонтований з доступом та місцями відпочинку.
Зробити
Вчіться
Робота
Купити
Їсти
Від міграції до цього міста шеф -кухарів з престижних гастрономічних шкіл, і приваблює насамперед різноманітність унікальних у світі морських видів, які розмножуються в обох морях цього муніципалітету, в Тихому океані та в морі Кортез -о -Перська Каліфорнія, на додаток до чудової якості овочів, бобових та овочів, вирощених на цих чудових землях, багато з них у садах ресторанів, розташованих у Сан -Антоніо -де -Лас -Мінас та Вальє -де -Гвадалупе, з картоплі, цибуля та помідори з долини Сан -Квінтін, ті, що відомі як маленькі овочі, морква, патисони, зелена квасоля, помідори черрі або виноград тощо, і, не забуваючи про якість оливкової олії екстра -цілісності та чудові вина різних сортів, розлиті у великій кількості виноградників, що стало поштовхом для цих кухарів зробити ставку на переваги, які має використати ця муніципалітет, і вивести гастрономію на найкращі рівні Я думав, що поступово він набуває власної ідентичності та особистості.
Концепція BajaMed, яка є не що інше, як поєднання середземноморського клімату з цим півостровом Нижня Каліфорнія, має за основу повагу до місцевого продукту, щоб не залежати від продуктів, які іноді не досягають цього міста, вона має все більше послідовників. серед самих шеф -кухарів та тих, хто цікавиться гастрономією.
Це стало тим, що найкращі національні та зарубіжні телевізійні програми, а також спеціалізовані журнали на цю тему поглянули на Нижню Каліфорнію та, зокрема, на Енсенаду, щоб дізнатися більше про цю народжувану кухню.
Серед типових страв Енсенади - знамениті рибні тако, які пишаються тим, що їх зараховують до 10 страв "Вуличної їжі" у світі, а також тако з креветок, коктейлі з молюсків, устриці, мідії та тостади з морського їжака та чевіче. , в самобутньому та неповторному стилі.
Основою нової кулінарної кулінарії Баха -Каліфорнії, і, зокрема, Енсенади, є риба та морепродукти, м’ясо та птиця, серед них перепели Валле -де -Гвадалупе, Б.
Французька та італійська кухня значною мірою співпрацювали, щоб досягти цього гастрономічного злиття з тих пір, як французьке тісто залишило піщинки, настільки, що однією з визначних пам'яток Валле -де -Гвадалупе на додаток до вин є саме пекарня та тістечка. Сан -Антоніо -де -Лас -Мінас відомий своїм яблучним пирогом із зеленого яблука, кориці, цукру та сиру.
Не залишаючи місця сумнівам, найвизначніша в країні винна промисловість йшла рука об руку з гастрономією Енсенада, оскільки поєднання, що відбувається між ними, робить гастрономічне задоволення підкореним.
Знаменитий напій «Маргарита» - це створення в цьому місті бару чи бармена, історія якого відображена у Вікіпедії в іншому розділі.
Крім того, проводиться нескінченна кількість гастрономічних заходів, які регулярно починаються в середині березня, такі як Ensenada se dress de Vino, Фестиваль грибів, де ресторани беруть участь у заході, який включає всілякі страви з грибами, печерицями та грибами, а також ярмарок риби та морепродуктів тощо.
Протягом року також проводяться ряд конференцій, майстер -класів та гастрономічних виставок за участю кращих мексиканських кухарів та іноземних гостей, а також сомельє.
Турист, який приїжджає до Енсенади та смакує її гастрономію, спонукається повернутися і стає найкращим промоутером.