Бурбонський віскі, або бурбон, є єдиним духом, рідним для Сполучених Штатів. На відміну від шампанського або текіли, які повинні походити з певних регіонів, "бурбон" не є захищеною назвою в звичайному розумінні, і бурбон може бути виготовлений де завгодно в США. Однак 95% бурбону походить з 90-мильного регіону в центрі Кентуккі. Це пов’язано з великою кількістю кукурудзи (основного джерела зерна в бурбоні), вапняку в землі, що виробляє приємну джерельну воду, а також чергуванню спекотного літа та холодної зими, які допомагають бурбону просочуватися в бочки і виходити з них у бочки швидко старіти. Гастрономічні лікеро-горілчані заводи з бурбоном можуть доставити вас із міських центрів до мальовничої сільської місцевості Кентуккі, дозволити вам ознайомитись із трохи історії та науки та дати вам можливість насолодитися рідким золотом Кентуккі.
Зрозумійте
- Дивитися також: Віскі
.jpg/220px-Glass_of_Noah's_Mill_bourbon._One_word...delicious._(14369651414).jpg)
Практично всі лікеро-горілчані заводи пропонують екскурсії, що триває близько години, де вони вчать вас про те, як вони роблять свій бурбон. Процес майже однаковий у кожного; це тонкі відмінності, які надають кожному свій характерний смак. Екскурсоводи пояснять основи бурбону, але вони також люблять відповідати на детальні запитання, особливо якщо це дає йому можливість пояснити, чому вони вважають, що їх бурбон кращий за всіх! І звичайно, екскурсії незмінно закінчуються символом дегустація їхньої продукції. Для більшості людей це головна подія туру, оскільки ви нарешті відчуваєте складні смаки, про які говорили екскурсоводи.
Конгресно-відвідувальне бюро Луїсвілля керує Країна Бурбонів веб-сайт та друкований путівник, який містить сучасні списки практично всіх діючих лікеро-горілчаних заводів в Кентуккі, а також запропоновані маршрути та рекомендації для ресторанів та барів. Асоціація дистиляторів Кентуккі пропагує лікеро-горілчані заводи, що беруть участь у них Кентуккі Бурбонська стежка, що є лише рекламним найменуванням із офіційною торговою маркою; лікеро-горілчані заводи, які не знаходяться на Стежці, цілком варто відвідати, тоді як дві зупинки на Стежці насправді є просто демонстраційними залами з невеликими кустарними винокурнями, а не фактичним виробничим штабом.
У наш час через масштабну консолідацію в галузі та споживчий попит на широкий спектр преміум-продуктів випускається досить багато бурбонів "ремесла", "реліквії" або "дрібних партій" - у тому числі багатьох, про які ви можете не думати як такі - насправді є бурбоном промислового виробництва (багато з заводського лікеро-горілчаного заводу в штаті Індіана), який поєднується, іноді із завершальними штрихами, такими як додаткове старіння в спеціальних бочках, і позначається як унікальний бренд. Деякі з цих ярликів мають намір або використовували це як східцевий камінь для запуску власного лікеро-горілчаного заводу, але більшість із них цього не роблять. Навіть після цього вони можуть продовжувати в основному використовувати віскі промислового виробництва, щоб не відставати від попиту. Це не означає, що ці марки є погано; якщо вам подобається певний бурбон, неодмінно випивайте його! Але для гастрольних лікеро-горілчаних заводів ця стаття перелічує лише діючі лікеро-горілчані заводи, які розминають, переганяють та зістарюють принаймні деяку кількість своєї продукції.
Прочитайте
- Країна Бурбонів путівник для відвідувачів
- Бурбонський огляд журнал
Залазь
Лексінгтон і Луїсвілл це два найпростіші міста, до яких можна потрапити; обидва вони добре зв’язані аеропортом та шосе.
Лексінгтон є певним чином кращим вибором, оскільки чотири лікеро-горілчані заводи (Town Branch, Barrel House, Bluegrass та James E. Pepper) знаходяться в центрі міста, а п'ять інших - за 45 хвилин їзди.
З іншої сторони, Луїсвілл можна сказати, що це найкраща відправна точка не лише тому, що в ньому розташовано декілька лікеро-горілчаних заводів та виставкових залів (в яких працюють невеликі кустарні лікеро-горілчані заводи), а й тому, що він створив багато коктейлів із бурбону та має міцний зв’язок із бурбонами та бурбонами.
Однак ідеальною домашньою базою для гастролей по країні Бурбон може бути Бардстаун. У той час, як зв’язок Луїсвілля з винокуренням у наш час є головним чином економічним, у Бардстауні є п’ять лікеро-горілчаних заводів, які працюють з моменту скасування заборони, а багато інших мають свої великомасштабні перегонні заводи або склади для старіння поблизу. Його центральне розташування між Лексінгтоном та Луїсвіллем забезпечує більшість лікеро-горілчаних заводів за 1 годину їзди. При всьому цьому легко зрозуміти, чому Бардстаун називає себе "столицею Бурбонів у світі".
Обійти
Якщо ви плануєте самостійно відвідати винокурню, вам знадобиться автомобіль. Усі, крім кількох, добре працюють у відкритій країні. Вам не буде нудно їздити, однак, оскільки мальовничі пагорби Кентуккі прекрасні в будь-яку пору року. Тільки найбільш легким випивцям потрібен призначений водій; зразки, дані на спиртозаводах, не складають більше одного напою, і до того часу, коли ви доїдете до наступної зупинки та зробите їхню екскурсію, це вже давно стерлося.
Є також кілька послуги екскурсій та лімузинів пропонуючи пакети для відвідування лікеро-горілчаних заводів.
Є карти для пересування велосипед, але це досить довга поїздка.
За винятком кластерів у деяких містах, кілька лікеро-горілчаних заводів знаходяться поруч один з одним. Навіть при найкращому плануванні неможливо буде відвідувати більше чотирьох на день через графік турів. Досягти двох на день досить просто; зазвичай ви можете керувати трьома, якщо ви віддані своїй справі, але, мабуть, не для найвіддаленіших.
Побачити
- 1 Музей історії віскі Оскара Геца, 114 N 5th St, Бардстаун, ☏ 1 502 348-2999. Листопад-квітень Ту-Са 10:00 до 16:00, Вдень опівдні до 16:00; Травень-жовтень M-F 10:00 до 17:00, з 10:00 до 16:00, вдень опівдні-16:00. Велика колекція пам’ятних спиртних напоїв Оскара Геца та інших винокурних підприємств від 1700-х років до сьогодні. Виставлені млинний камінь Джорджа Вашингтона, рецепти заборони, копія таверни Лінкольна в штаті Іллінойс та сокира Керрі Наті.
Винокурні
Щоб взяти пробу бурбону на будь-якому лікеро-горілчаному заводі, вам має бути 21 рік і старше. Для відвідувачів віком до 21 року уважно перевірте, чи дозволено вам відвідувати екскурсію, чи ви маєте право на знижку. |
- 2 Лікеро-горілчаний завод Barton 1792, 501 Кафедральна садиба, Бардстаун, ☏ 1 506-331-4879, безкоштовний: 1-866-239-4690. Тури на годину M-F 9 AM-3PM, Sa 10 AM-2PM. Розташований на місці історичного бурбона Тома Мура. Тури безкоштовні.
- 3 Лікеро-горілчаний завод Buffalo Trace, 113 Великий слід буйволів, Франкфорт, безкоштовний: 1-800-654-8471. Тури М-Са; дзвоніть за часом. Мабуть, найстаріший лікеро-горілчаний завод, який постійно працює, у США, оскільки він продовжував діяти під час заборони виготовляти віскі для "лікувальних цілей". Окрім свого флагманського віскі Buffalo Trace, сайт також переганяє і розливає менші партії інших відомих брендів, таких як Blanton's, W. L. Weller, і рідкісного та дуже популярного Pappy Van Winkle. На вибір є кілька одногодинних турів. Основний тур Trace відкритий для всіх після прибуття, але страждає від перенаселеності. Телефонуйте заздалегідь, щоб забронювати обмежені місця для туру Hard Hat, щоб побачити більше закулісних дій. Тури безкоштовні.
- 4 Виробничий завод Corsair Artisan, 400 E Main St # 110, Боулінг Грін, ☏ 1 270-904-2021. Tu-F 10 AM-4PM, Sa 10 AM-5PM; екскурсії по годині, останній тур за 1 годину до закриття. Безкоштовно F-Sa відкритий для публіки; бронювання потрібно в інші дні.
- Лікеро-горілчаний завод "Тиха бригада", Вул. Бродвей, 426, Падука, ☏ 1 270 709-3242. Вт 11:00 до 17:00, З 11:00 до 11:00, Ч F 11 AM-1AM, Пн 11 AM-2AM; екскурсії Ту-Ж 11 AM-5PM.
Кентуккі Бурбонська стежка
Рекламна Кентуккі Бурбонська стежка складається з 18 лікеро-горілчаних заводів - точніше, 16 лікеро-горілчаних заводів та 2 виставкових залів. Ви можете отримати паспорт забронюйте в будь-якому з них, в якому ви можете збирати марки з кожного спиртового заводу, який ви відвідуєте. Отримавши всі марки, ви можете отримати безкоштовну офіційну дегустаційну склянку з будь-якого з трьох шляхів у Лексінгтоні, Луїсвіллі чи Бардстауні, або поштою. Паспорт ніколи не закінчується, але ви повинні закінчити всі поточні зупинки під час викупу паспорта, навіть нові, які йдуть у розділі "примітки".
- 1 Заздрість ангела, 500 E Main St, Луїсвілл, ☏ 1 502-890-6300. M W-Sa 10:00 до 17:00, вс 13:00 до 17:00, в роздріб лише 10:00 до 17:00. 1-годинні екскурсії щогодини до 16:00 (кожні півгодини Пн-Су). Тур 20 доларів. Потрібне бронювання; екскурсії, обмежені для груп від 12 осіб або менше (забронюйте кілька разів для великих груп).
- 2 Бардстаунська компанія Бурбонів, 1500 Parkway Dr, Бардстаун, ☏ 1 502 233-4769.
- 3 Компанія Bulleit Distilling, 3464 Бенсон Пайк, Шелбівіль, ☏ 1 502 647-5799.
- 4 Лікеро-горілчаний завод із чотирьох троянд, 1224 Bonds Mill Road, Лоренсбург, ☏ 1 502 839-2655. Тури М-Са 9:00 до 15:00 на годину; Пн полудень-15:00 на годину. Головна будівля Чотирьох троянд була побудована на початку 1900-х років в іспанському стилі місії, укомплектована арками, червоними черепичними дахами і навіть дзвіницею. Екскурсія починається з відео, що забезпечує хороший огляд основ виготовлення бурбонів, а потім поїздка заводом, але якщо ви шукаєте багато деталей, можете бути розчаровані. Тур 5 доларів США, або безкоштовно з квитанцією з туру по складу протягом 60 днів; в ціну входить сувенірна скляна скеля.
- 5 Склад і розлив у Coxs Creek, 624 Lotus Road, Coxs Creek (приблизно за годину до спиртозаводу на машині), ☏ 1 502 543-2264. Тури М-Са 9:00 до 15:00 на годину; Пн полудень-15:00 на годину. Тур 5 доларів або безкоштовно з квитанцією з лікеро-горілчаного заводу протягом 60 днів.
- 5 Лікеро-горілчані заводи Heaven Hill, 1311 Gilkey Run Road, Бардстаун, ☏ 1 502 337-1000. M-Sa 10:00 до 17:00 (остання розкішна екскурсія о 15:40); Вс березень-грудень опівдні-16:00. Міні-екскурсія ½ година, 3 долари; Екскурсія Делюкс 1¼ години, 5 доларів; Екскурсія на тролейбусі ½ година, 5 доларів; Екскурсія за лаштунками 3 години (за домовленістю), 25 доларів.
- 6 Лікеро-горілчаний завод Jim Beam (Джим Бім, американський стілхаус), 526 Happy Hollow Road, Клермонт, ☏ 1 502 543-9877. M-Sa 9:00 - 17:30, екскурсії кожні півгодини 9:30 - 15:30, окрім 12:30; Пн полудень-4: 30 вечора, екскурсії кожні півгодини 12:30 - 15 вечора. Дорослі (21) 8 доларів; до 21 року безкоштовно.
- 7 Дистилятори Lux Row, 1 люкс, 3050 E John Rowan Blvd, Бардстаун, ☏ 1 502 337-7420. З-Пн 9:30 - 16:00, Вс 12:30 - 16:00; екскурсії щогодини на годину. Творці Rebel Yell, Езра Брукс, Blood Oath і Девід Ніколсон. Випадкові VIP-тури з головним дистилятором. Тур $ 12; необхідне бронювання. VIP тур 50 доларів.
- 8 Винокурня Марка виробника, 3350 Беркс-Спрінгс-роуд, Лоретто, ☏ 1 270 865-2099. Екскурсії М-Са 10:30 - 15:30 щогодини на півгодини; Вс березень-грудень 1:30, 14:30, 15:30; закрито деякі свята. Окрім звичайних екскурсійних привілеїв на лікеро-горілчаний завод, Maker's Mark пропонує унікальний сувенір: ви можете придбати невелику пляшку бурбону і занурити її у свій фірмовий червоний сургуч (повинен бути 21 рік і старший). Безкоштовно.
- 9 Винокурня Форт-Нельсон Мітчера, 801 W Main St, Луїсвілл, ☏ 1 502 389-4290. М, південь-20:00, полудень-23:00, субота 11:00 - 11:00, неділя 18:00, закритий вівторок; екскурсії по годині, останній тур M-F 18:00, Sa 17:00, Su 16:00. Регулярний тур (1 год.) 20 дол .; Тур засновників (1½ години) 50 доларів; Тур зі спадщиною (2 години; потрібно заздалегідь зарезервувати) 100 доларів США.
- 10 Old Forester Distilling Co., 119 W Main St, Луїсвілл, ☏ 1 502 779-2222. Вт-Чт 10:00 до 18:00, Пн 10:00 до 19:00, Пн полудень-17:00, М закрито; екскурсії кожні 15 хвилин, останній тур за 1 годину до закриття. Тур 18 доларів; 14 доларів на Су, коли лікеро-горілчаний завод не працює.
- 11 [мертве посилання]О.З. Тайлерський лікеро-горілчаний завод, 10 Лікеро-горілчана дорога, Оуенсборо, ☏ 1 270 691-9001. M-F 10 AM-3PM, Sa 10 AM-4PM; екскурсії M-F 11:00, 14:00, Sa 11:00, 13:00, 15:00. Тур 10 доларів; призначені водії 50% знижки та газована вода замість дегустації віскі.
- 12 Лікеро-горілчаний завод «Кроляча лунка», 711 E Jefferson St, Луїсвілл, ☏ 1 502 561-2000. Вівторок-полудень-19:00, Пн 11:00 до 20:00, Пн 13:00 до 19:00. Дорослі 23 долари, старші / військові 20 доларів, молоді (11-20) 18 доларів, діти безкоштовно. Потрібне бронювання.
- 13 Міський філіальний завод (Компанія Alltech's Lexington Brewing & Distilling Company), 401 Cross Street, Лексінгтон (в центрі Лексінгтона, поблизу перехрестя Версальського р-ну. / W High St. та W. Maxwell St.), ☏ 1 859 255-2337, ✉[email protected]. М-Са 10:00 до 17:00, Південь до 17:00; екскурсії щогодини, останній тур о 16:00; Січень-лютий екскурсій по вівторках немає. Відвідавши філію міста, ви отримаєте пиво з двома заголовками і віскі. Починаючи з сільськогосподарської компанії, започаткованої дріжджовим експертом доктором Пірсом Лайонсом, Alltech почав варити пиво з наміром зробити трохи більше, ніж могли випити його працівники. Десять років потому вони зараз виробляють 5 сортів пива та 3 алкогольних напоїв і є найбільшою пивоварнею в Кентуккі, яка працює цілодобово, щоб не відставати від попиту, 80% з яких припадає на підпис Bourbon Barrel Ale. Тур 8,50, 18 і менше років безкоштовно.
- 14 Лікеро-горілчаний завод Дикої Туреччини, 1417 Версальський р-н, Лоуренсбург, ☏ 1 502 839-2182. Тури М-Са 9:00 до 16:00 на годину; закрито деякі свята. $11.
- 15 Лікеро-горілчаний завод Wilderness Trail, 445 пр. Роя Арнольда, Денвілл, ☏ 1-859-402-8707. Екскурсії з 10:00 до 16:00 на годину (січень-березень, походи на схід лише на першу та третю сб); VIP-тури Ту-З. Сувенірний магазин M-F 10 AM-5PM та Sa під час екскурсій. Тури 7 доларів, діти до 12 років безкоштовно.
- 16 Лікеро-горілчаний завод Вудфордського заповідника, 7855 Маккракен Щука, Версаль, ☏ 1 859 879-1812. M-Sa 9:00 до 17:00, екскурсії щогодини з 10:00 до 15:00; Пн полудень-4: 30 вечора, екскурсії березень-грудень щогодини 13:00 - 15:00. Один з найпопулярніших лікеро-горілчаних заводів (очікуйте натовпу), їх тур охоплює багато тонких деталей, що стосуються виробництва бурбонів, та пояснює, чому їхній вибір робить їх бурбон одним з найкращих. Тури 14 доларів (бронювання лише для великих груп); Спеціальні тури за попереднім замовленням (історичний тур З 14:30, 25 доларів; виробничий тур Вт Чт 14:30, 30 доларів).
Два з "лікеро-горілчаних заводів" на Стежці - це просто салони; фактичний продукт переганяється в іншому місці. Обидва на місці ведуть невеликі кустарні лікеро-горілчані заводи, хоча незрозуміло, що вони роблять із спиртними напоями, які там виробляють.
- 17 Лікеро-горілчаний завод Штітцеля – Веллера, 3860 Fitzgerald Road, Луїсвілл, ☏ 1 502-475-3325. Тури З-Пн 10:00 до 16:00; останній тур 15:00. Історичний лікеро-горілчаний завод, цей завод зараз використовується Bulleit головним чином як склад для витримки. Один все ще працює на місці, але виробляє лише близько бочки на день, що використовується для експериментів та досліджень. Тур для дорослих 10 доларів, до 21 року безкоштовно.
- 18 Еван Вільямс Бурбонський досвід, 528 W Main St, Луїсвілл, ☏ 1 502-585-3923. Тури М-Са 10:00 до 17:00; Пн 1-5 вечора; останній тур о 16:00. Їх фактичний продукт переганяється на Небесному пагорбі. Тур для дорослих 12 доларів, для дітей 11–20 9, 10 і менше років безкоштовно.
Екскурсія по Кентуккі Бурбон Трейл
Для справжнього ентузіаста бурбонів Ремісничий тур демонструє 19 мікрозаводів з акцентом на інноваційні бурбони ручної роботи. Як і звичайна Стежка, a паспорт доступний; цей коштує 3 долари, але постачається з великою кількістю інформації, рецептами коктейлів тощо. Нагородою за проходження регіональної групи лікеро-горілчаних заводів є випробувальна монета, а для всього паспорта - дегустаційна склянка та бочка для виставки ваших монет. Як і звичайний маршрут, ви повинні пройти всі поточні зупинки під час викупу паспорта.
- Північний регіон
- 1 Дистиляційне товариство округу Бун, 10601 Toebben Dr, Незалежність, ☏ 1 859 282-6545.
- 2 Сімейний лікеро-горілчаний завод Нілі, 4360 KY-1130 (бульвар Кентуккі Спідвей), Спарта, ☏ 1 859 394-3258. M-Th 11 AM-6PM, F-Sa 11 AM-7PM, Su 1-6PM; екскурсії по годині, до 1 години до закриття. Тур 10 доларів.
- 3 Новий лікеро-горілчаний завод Riff, 24 винокурня, Ньюпорт,, ☏ 1 859-261-7433. Тури Th-F 16:00 та 18:00; Пн полудень, 14:00, 16:00 та 18:00; Вдень опівдні, 14:00 та 16:00. Екскурсії тривають 45-60 хвилин. Забронюйте тури в Інтернеті, щоб гарантувати вхід.
- 4 Лікеро-горілчаний завод Old Pogue, 716 Вт, 2-а вул., Мейсвіль (вхід на W Germantown Rd). Екскурсії за попереднім замовленням З-Пн 10:00 до 22:00, Пн 14:00. Замовляйте тури в Інтернеті.
- 5 Духи другого зору, 301 Elm St, Ладлоу, ☏ 1 859 488-7866. Пн 7:00 - вдень, Зх 7:00 - 10:00, Пн 8:00 - 10:00; неформальні екскурсії (20 хв.) Пт. ч., спиртзаводи (1 год.) Пт. Доступні коктейлі W-Sa 5-10PM. Безкоштовно.
- Центральний регіон
- 6 Джепта Крід, 500 Гордон провулок, Шелбівіль, ☏ 1 502 487-5007. Січень-бер ч. Опівдні-17:00, п. Сб. Полудень-18:00, вс полудень-17:00; Квітень-грудень вівторок 11:00 - 18:00; Пн полудень-17:00; екскурсії на півгодини, останній тур за 1 годину до закриття. Тури 10 доларів, діти 12-20 8 доларів.
- 7 Кентукський кустарний лікеро-горілчаний завод, 6230 Old Lagrange Rd, Crestwood, ☏ 1 502 822-3042. Вт-пт 10:00 до 16:00, з 10:00 до 22:00; екскурсії на годину. Будинок Джерферсона Бурбон, а також Віскі Роун Бурбон та Віскі Хайспір Рай. Тури $ 12.
- 8 Кентуккіська безперегінна дистиляційна компанія, 120 N 10-а вул., Луїсвілл, ☏ 1 502 566-4999.
- 9 Консерваційний лікеро-горілчаний завод, 426 Сазерленд, Бардстаун, ☏ 1 502 348-7779. Пн-П 10: 00-17: 00, Пн. 9: 30-17: 00, Пн полудень-16: 00. Тур 15 доларів, призначений для водія 10 доларів, військовий 7,50 доларів, менше 21 доларів 5.
- 10 Лікеро-горілчаний завод Віллетта, 1869 Loretto Rd, Бардстаун, ☏ 1-502-348-0899. Пн-П 9:00 до 17:30, Пн з 10:00 до 16:30, Пн вдень-4: 30; екскурсії M-F 10:00 до 16:00, щоп., з 10:00 до 15:00, субота, березень 12:30, 13:45, 15:00. Екскурсія та дегустація 7 доларів; екскурсія, дегустація та сувенірна чарка 10 доларів. Рекомендується бронювання F-Su.
- Західний регіон
- 11 Прикордонний дуб, 2000 Boundary Oak Dr, Редкліфф, ☏ 1 270 351-2013. М-Са опівдні-6 вечора, субота з 1 до 6 вечора. Тур 8 доларів, діти (до 20 років) безкоштовно.
- 12 Кейсі Джонс, 2815 Дотепний Ln, Гопкінсвіль, ☏ 1 270 839-9987. M-Sa 10 AM-6PM, Su 1-6PM; екскурсії на годину.
- 13 Лікеро-горілчаний завод, 208 Harding Rd, Франклін, ☏ 1 270 776-9046. M-Sa 10:00 - 18:00, Su 3-7 PM. Унікальні коктейлі щонеділі. Тур 6 доларів, тур засновника лікеро-горілчаного заводу (лише в неділю) 30 доларів. Потрібне бронювання.
- 14 Винокурня MB Roland, 137 Barkers Mill Rd, Пемброк (Виїзд I-24 89, на північ на KY Hwy 115 у напрямку до Пембрука), ☏ 1 270-640-7744. Ту-Са 10:00 до 18:00; екскурсії щогодини. Безкоштовно.
- Регіон Блуграс
- 15 Дистиляція в бочці, 1200 Manchester Street, Building 9, Лексінгтон (Старий Франкфорт Пайк, на гравійній стоянці), ☏ 1 859 259-0159. З-п полудень-17:00 (екскурсії о 15 хвилинах за годину з 12:15 до 16:15), Пн-Нд з 11:00 до 15:00 (екскурсії з 11:15 до 22:15). Їх історія пов’язана з лікеро-горілчаним заводом James E. Pepper, колишнім власником їхньої будівлі за 50 років до цього. Сучасні продукти включають горілку, самогон, ром та бурбони. Безкоштовні екскурсії (зразки горілки, самогону та ще 1 спиртного) або 5 доларів (зразки всіх спиртних напоїв, плюс сувенірна чарка).
- 16 Дистилятори Bluegrass, 510 Вт шоста вулиця # 165, Лексінгтон, ☏ 1 859 253-4490. Вівторок 10:00 - вдень, 13:00, 15:00, Зх 10:00 - 17:00, Південь - 17:00. Тур 5 доларів.
- 17 Hartfield & Co., 320 Приємна вул., Париж, ☏ 1 859 559-3494. Ту-Са 8 AM-10PM. Короткі екскурсії (10-15 хв) Пн-Ф протягом дня, довга екскурсія (1 год) Пн 18:00 за попереднім замовленням (обмеження 8 осіб). Перший лікеро-горілчаний завод, що діяв у окрузі Бурбон, штат Кентуккі, за 95 років, коли в Кентуккі було введено заборону. Тури безкоштовні.
- 18 Джеймс Е. Перець, 1228 Манчестер, 100, Лексінгтон (виїжджайте на стоянку біля Manchester Rd (Old Frankfort Pike); підійти до дальшого кінця стоянки; лікеро-горілчаний завод має димову шафу та водонапірну башту "1776"; вхід на внутрішній дворик). Літо (квітень-жовтень) З-Пн 10:30 - 15:30, Вдень опівдні-16:00; зима (листопад-березень) З-П 12:30 - 15:30, Пн 10:30 - 15:30, Пн полудень - 16:00; екскурсії на годину. Тур 20 доларів, ветеран 10 доларів, військові та діти до 10 років безкоштовно.
- 19 Лікеро-горілчаний завод вапняку, 1280 Меморіал ветеранам Hwy, Ліван, ☏ 1-270-699-9004. M-Sa 10:00 до 17:00, неділя до 17:00; екскурсії щогодини, останній тур о 17:00. Вечірні та приватні екскурсії за запитом.
- 15 Дистиляція в бочці, 1200 Manchester Street, Building 9, Лексінгтон (Старий Франкфорт Пайк, на гравійній стоянці), ☏ 1 859 259-0159. З-п полудень-17:00 (екскурсії о 15 хвилинах за годину з 12:15 до 16:15), Пн-Нд з 11:00 до 15:00 (екскурсії з 11:15 до 22:15). Їх історія пов’язана з лікеро-горілчаним заводом James E. Pepper, колишнім власником їхньої будівлі за 50 років до цього. Сучасні продукти включають горілку, самогон, ром та бурбони. Безкоштовні екскурсії (зразки горілки, самогону та ще 1 спиртного) або 5 доларів (зразки всіх спиртних напоїв, плюс сувенірна чарка).
Кооперативи
A бондарство це майстерня, яка робить дерев'яні бочки та бочки. Ця давня професія, хоча в 20-му столітті її в основному замінили пластмасою та металами, є незамінною для витримки лікеру, оскільки більша частина смаку надходить від обвугленої деревини на внутрішній стороні бочки.
Хоча в цих місцях немає віскі, екскурсії можуть бути цікавими тим, хто насолоджується сучасною фабричною екскурсією та хоче дізнатись більше про це спеціалізоване заняття та його вплив на бурбон та інші старі алкогольні напої.
- 6 Кооперація Браун-Форман, Проспект Маклін, Луїсвілл. Завод, де виготовляються дерев'яні бочки для таких, як Jack Daniel's, Woodford Reserve, Old Forester, El Jimador та Herradura. Екскурсії з доступом Тури на монетний двір Джулеп від 75 доларів.
- 7 Бондарство в Кентуккі (ISC Бочки), 712 E Main St, Ліван, ☏ 1 270 692-4674. M-F 9:00, 10:30, 13:00. Окрім виготовлення бочок (і так, ви можете замовити його на власний розсуд), їхні дочірні компанії також пропонують вживані бочки, дубові тріски та інші вироби з деревини та бочок. Екскурсії займають 30-45 хвилин. Потрібне закрите взуття. Без камер. Безкоштовно.
Роби
- Кентуккі Бурбонський фестиваль, Бардстаун, безкоштовний: 1-800-638-4877. 1 тиждень в середині вересня. Цей тривалий фестиваль залучає до Бардстауна 50 000 людей, майже в чотири рази збільшивши населення маленького міста.
Купуйте
Усі лікеро-горілчані фабрики дозволяють придбати пляшки з алкоголем для дому. Хоча це і зручно, ціни однакові або навіть трохи гірші, ніж у середнього роздрібного продавця, оскільки лікеро-горілчані заводи не хочуть їх знижувати. (А за законом продажі повинні йти через незалежного дистриб’ютора, тому посередника не вирізають.) Якщо ви хочете запастися (наприклад, тому що у вашій штаті є високі податки або обмежена доступність), ви отримаєте вигіднішу угоду з винного магазину. Більшість продуктів легко доступні, а в аеропортах Лексінгтона, Луїсвілля та Північного Кентуккі / Цинциннаті є магазини бурбонів, що знаходяться в охороні, щоб ви могли робити покупки в останню хвилину. Однак, якщо лікеро-горілчаний завод має обмежений випуск, їх або важко знайти, або вони взагалі недоступні у звичайних роздрібних магазинах, тому вам неодмінно слід придбати їх на спиртовому заводі, якщо вам це сподобалось.
Якщо ви летите додому, у вашому зареєстрованому багажі дозволено вживати алкоголь менше 140 (70% ABV); робити ні перенесіть його через охорону, оскільки він буде конфіскований (навіть якщо не відкритий)! Алкоголь, придбаний під охорону може перевозити на літаку.
Нові закони дозволяють доставляти алкогольні напої з Кентуккі (як для приватних осіб, так і для роздрібних торговців), але лише кілька держав дозволяють отримання міждержавні поставки алкоголю. Ви повинні використовувати UPS або FedEx, оскільки поштова служба США не дозволяє алкоголь.
Напій
У тому ж ключі, що і Кентуккі Бурбонська стежка, Бюро відвідувачів Луїсвілля рекламує їх Міська Бурбонська стежка, рекламний список з декількох десятків барів та ресторанів, головним чином у центрі міста Луїсвілл, у кожному з яких у своїх барах від 50 до 150 бурбонів. Здійснюючи покупку (яка не потребує бурбонів чи навіть спиртних напоїв) у будь-якій з них, ви отримуєте штамп у своєму «паспорті», а за допомогою 6 марок ви можете викупити паспорт на футболку та сертифікат.