Національний парк Langue de Barbarie - Langue de Barbarie National Park

Національний парк Langue de Barbarie знаходиться в місті Сен-Луї, в Північний Сенегал.

Зрозумійте

Національний парк Langue de Barbarie має багату та різноманітну екосистему. Це унікальне поєднання середовищ (мангрові зарості, піщані дюни, річка Сенегал, язик Барбарі, приливні болота, пляж та океан). Тут процвітає багато різних видів, краби, ящірки та понад 160 видів птахів можна зустріти по всьому парку. Це чудове місце для відвідування любителями природи, екскурсантами, фотографами та спостерігачами за птахами. Парк знаходиться в 18 км (11 миль) на південь від Сен-Луї в регіоні Гандіол.

Історія

Національний парк "Langue de Barbarie" (Національний парк "Langue de Barbarie") був створений 9 січня 1976 року. Парк створений для охорони важливих місць гніздування морських черепах, а також є важливим заповідником для мігруючих птахів. Парк найбільш відомий своїм островом розмноження птахів і є важливою зупинкою на європейському шляху міграції птахів. На території проживає понад 160 різних видів перелітних та малорухливих птахів, а також численні види плазунів, краби, мавпи та інші дикі тварини.

Смак парку змінюється протягом сезонів, пропонуючи різні враження залежно від того, коли ви відвідуєте. Починаючи з лютого, популяції птахів зайняті гніздуванням та вирощуванням молодняку. На сьогоднішній день найкращий час для відвідування парку. Поїздка на острів розмноження птахів - дивовижний досвід. Чайки та крячки збираються та гніздяться на пташиному острові, вітаючи початок сезону гніздування. Хмари тисяч птахів рояться по всьому острову, демонструючи шлюбну поведінку, будуючи гнізда, відкладаючи яйця та вирощуючи молодняк.

Протягом усіх місяців птахи поступово змінюються, кожні кілька тижнів на острові гніздяться різні види птахів. Стрункі виставлені чайки, чайки з меншою чорною спиною, каспійські крячки, королівські крячки та інші по черзі гніздяться на острові, що закінчується наприкінці травня. Ці птахи не єдині часті відвідувачі парку, в районі можна побачити великі зграї пеліканів і бакланів, і багато дрібних берегових птахів проходять через свою міграцію протягом весни та восени.

Літо, вологий сезон, мабуть, найспокійніший час на пташиному острові, але в селі та навколо нього населення птахів у повному розмноженні і оперенні. Ткачі зайняті плетінням своїх величних маленьких гнізд та вихованням своїх молодих, прекрасних довгохвостих сонячних птахів, всі вони оздоблені металевим зеленим та червоним кольорами, і звичайні, якщо ви знаєте, де шукати. Це найкращий час для прогулянки поблизу села в ранкові ранкові години, якщо напередодні ви зв’яжетесь з гідами парку, вони можуть бути готові направити вас на пішохідну екскурсію. Візьміть воду, свій бінокль і книжку про птахів і плануйте повернутися трохи раніше, оскільки стане дуже спекотно, і птахи ховаються вдень.

В кінці літа і на початку осені трапляється дивовижне, сотні пар чаплі великої рогатої худоби та чаплі рифів починають гніздитися на деревах прямо навпроти острова розмноження птахів. Ця галаслива геронія - дивовижний сайт, просто не наближайтесь. Одним із способів захистити себе чапелі та чаплі є блювота на явного хижака. Це досить неприємний досвід!

Нарешті, стежте за птахами під час в’їзду в регіон. Є багато водно-болотних угідь на вашому шляху до Langue de Barbarie, включаючи заповідник de Guembeul. Восени, взимку та навесні досить часто можна спостерігати великі зграї пеліканів, фламінго, ложки та інших водно-болотних птахів по всій території. Якщо ви справді любите птахів, спробуйте відвідати їх наприкінці місяця під час підрахунку птахів. Langue de Barbarie проводить щомісячний підрахунок птахів 24-го та 28-го числа кожного місяця.

24-й - кількість ходячих птахів, що починається у штаб-квартирі парку близько 7:30 ранку і приблизно до 9:30 ранку. 28-й - це дивовижна кількість птахів-човнів, що починається біля причалу поруч із Зебрабаром близько 7:30 ранку і закінчується близько 11:00. шлях до кінця Langue de Barbarie, колишнього гирла річки Сенегал. Посібники парку не матимуть багато часу, щоб пояснити речі під час підрахунку, але зроблять це післямови. Це технічна кількість птахів, і їм потрібно зосередитися, вас можуть навіть попросити дати оцінку кількості птахів.

Хоча однією з основних причин заснування парку була охорона морських черепах, ви, ймовірно, не побачите жодної під час відвідування парку. Черепахи лише виходять з води, щоб відкласти яйця, а потім знову вирушають до моря. У парку діє програма моніторингу морських черепах. Протягом місяців розмноження (липень - жовтень) парк проводить прогулянки вздовж пляжу вранці, шукаючи сліди морських черепах. Морські черепахи - вид, що перебуває під загрозою зникнення, але іноді ви бачите, як карапаки продаються в Сент-Луїсі. Будь ласка, не купуйте ці оболонки. Це буде стимулом для людей продовжувати незаконний врожай цих прекрасних та зникаючих тварин.

Пейзаж

Langue de Barbarie або "Язик варвара" (Barbars - це етнічна група з Марокко, яка проживала на Langue більше 100 років) - це вузький півострів, що простягається на південь від Сент-Луїса і закінчувався кількома кілометрами на південь від Mouit.

Екосистема річки різко змінилася за останні кілька десятиліть. У ніч на 3 жовтня 2003 року через 5 км на південь від Сент-Луїса пройшов канал через Langue de Barbarie. Канал був перерізаний, щоб допомогти зменшити повені в місті Сент-Луїс. Він розпочався лише 10 м завширшки, але швидко виріс приблизно до 1 км. Це було зроблено без проведення дослідження впливу на навколишнє середовище, і екологічні та економічні наслідки були кардинальними. Екологічна рівновага регіону повністю змінилася і ще більше погіршує якість життя жителів Гандіола.

Всього через півроку природне гирло річки закрилося, перемістивши гирло річки на північ до каналу. Це спричиняє великі проблеми. Через геологію та гідрологію регіону гирло річки Сенегал завжди рухається на південь. Біля берега цієї частини Сенегалу океанічна течія штовхає пісок на південь. Довгий час гирло річки було досить стабільним, і в 1920 р. Гирло річки було на південь від Муї. Форт Балакосс був побудований, щоб стежити за гирлом річки, а в селі Гене-Ге розмістили гармату, щоб захистити гирло річки від суден, що входять до Сент-Луїса.

Гирло річки підтримувалося поблизу цього місця, оскільки течія з річки було досить сильним, щоб не відставати від тиску океанської течії. Однак недалеко від Россо була побудована дамба (щоб зупинити солону воду від просочування на сушу далі по річці), змінюючи вихід річки і дозволяючи гирлу річки дуже швидко просуватися на південь. Зі старих карт парку видно, як швидко це сталося. Зараз історія ось-ось повториться, тому що нове гирло річки починає проштовхуватися на південь, якщо не буде зроблено чогось, щоб зупинити його, через кілька десятиліть гирло річки прибуде до Муї. Це викликає занепокоєння населення, оскільки це ще більше порушить тендітну рибальську та сільськогосподарську практику в регіоні та знищить екологію Мови. Втрата дорогоцінних дерев та пляжу для гніздування черепах була б руйнівною для парку та іншої дикої природи, що живе там. З іншого боку, це може змінити деякі інші проблеми, з якими зараз стикаються люди, що живуть у регіоні.

Канал різко збільшив рівень солі в річці та ґрунті Гандіола, відтісняючи поля все далі від міста. Якщо ви пройдете лише невелику прогулянку в чагарник, що оточує село, ви побачите, що поле за полем покинуте.

Канал посилив ерозію життєво важливих інфраструктур, таких як дороги та до репродуктивного острова птахів (основний туристичний об’єкт парку). Це пов’язано з тим, що річка не була настільки сприйнятливою до припливів і відливів до того, як прокопали канал.

З моменту відкриття каналу тварини, що користуються річкою, змінилися. У річці бракувало риби, і прісноводна риба рухалася далі, замінюючи її морськими видами.

Поєднання цих факторів на додаток до відсутності в селі інфраструктури та можливостей для створення доходу створило вищий схил міської міграції, коли освічені та працездатні чоловіки та меншою мірою жінки мігрували до міста таких центрів, як Дакар та Сент-Луїс. Незліченна кількість молодих чоловіків та їхніх дружин виїхали з Сенегалу в Гамбію в пошуках кращих можливостей для риболовлі. Зростаюча кількість молодих чоловіків ризикує життям, щоб вивезти піроги до Іспанії або нелегально переїхати до інших європейських країн, де вони сподіваються знайти роботу та хороший заробіток. Це створює серйозну проблему розвитку, збільшуючи прогалини як в освіті, так і в інноваціях у всьому регіоні, збільшуючи тиск на навантаження на жінок та залишаючи дуже мало ініціативи для молоді, яка приходить у працездатний вік, залишатися в селі.

Найчастіше саме жінки залишаються в цих селах для догляду за сім’ями, виховання дітей та пошуку альтернативних джерел доходу для забезпечення свого майбутнього.

Флора і фауна

Парк багатий дикою природою, включаючи птахів, риб, ящірок, мавп пата (червоних) та різних інших видів тварин.

Клімат

У листопаді закінчується жаркий сезон. Грудень - Травень, як правило, є найприємнішими місяцями для відвідування. Дощі закінчились, і погода приємно прохолодна. Часом навіть холодно. Якщо ви відвідуєте в ці місяці, добре запакувати різноманітний одяг, починаючи від теплої погоди (22-32 ° C, 70-х та 80s ° F), закінчуючи джинсами та світшотами для прохолодних вечорів (10-25 ° C, 50-х років) до 70 ° F). Червень - вересень - спекотний (32 ° -40 ° C, 90-ті до понад 100 ° F) і сезон дощів. Дощі йдуть щотижня щодня залежно від місяця, але очікуйте палючих днів (спекотних і вологих) з невеликим вітерцем. Якщо ви збираєтеся весною їхати до готелю з кондиціонером, це був би сезон для цього. Жовтень і листопад все ще спекотні, але дощі припиняються, а перелітні птахи повертаються.

Залазь

Подорож до Моуі та національного парку Langue de Barbarie можна здійснити різними способами. Оскільки кожна людина має різний бюджет, є кілька способів, якими ви можете подорожувати.

Автомобілем

Оренда автомобіля: Ціни варіюються залежно від компанії та автомобіля.

Найняти гіда та машину: Аеропорт до будь-якого пункту призначення в Сенегалі. Ціни починаються приблизно з 20000 CFA на день і зростають залежно від якості автомобіля.

Деякі готелі або кемпінги пропонують трансфер з аеропорту. Поговоріть з ними щодо їх ціни.

Транспортні збори до і з вокзалу (гаража) в Дакар і Сен-Луї: Вам доведеться сісти на таксі, яке доставить вас від готелю або аеропорту до вокзалу Помпіє (таксі варіюється від 1 000 до 3 000 CFA, залежно від вашого місцезнаходження в Дакарі), а інше таксі - від воріт у Сент-Луїсі до Гандіолу (3 000 CFA - 4000).

Автобусом

Септ-місце (універсал, який перевозить до 7 осіб) від вокзалу Помпіє в Дакарі до Сент-Луїса (туристи з обмеженим бюджетом): ціна септа: 4500 CFA / пасажир, CFA 250-1000 макс. для багажу залежно від розміру багажу та кількості одиниць багажу. Інші збори не застосовуються - деякі люди намагаються скористатися перевагами туристів, кажучи їм, що їм потрібно заплатити комісію, але це просто неправда. Якщо ви хочете дати підказку вантажникам, які перевозять ваші сумки, CFA 100-500 - це нормально. Щоб здати в оренду цілий септ, це повинно коштувати приблизно 33 000-35 000 CFA для Сент-Луїса.

Міні-машини (фургони) від вокзалу Помпіє в Дакарі до Сент-Луїса (туристи з обмеженим бюджетом): міні-автомобілі коштують 3500 франків із Дакара до Сент-Луїса, і вам доведеться заплатити невелику суму за багаж (максимум 100-500 франків за більшість валіз або сумки). Носіть цінні речі особисто з собою - не в багажі, який буде перевезено в іншому місці. Іноді речі, які мають цінність, можуть зникнути. Також підготуйтеся до довгого дня. Ці машини мають максимальну крейсерську швидкість близько 50 км / год і часто зупиняються.

Ндіага Ндіає (вимовляється джег-ін-джай) (великі білі автобуси "Мерседес") від Gare Pompier в Дакарі до Сент-Луїса (Туристи з обмеженим та обмеженим бюджетом): Ndiaga Ndiaye коштує 2500 CFA з Дакара до Сент-Луїса, і вам доведеться заплатити невелика кількість багажу (максимум CFA 100-500 для більшості валіз або сумок). Носіть цінні речі особисто з собою - не в багажі, який буде перевезено в іншому місці. Іноді речі, які мають цінність, можуть зникнути. Також підготуйтеся до довгого дня. Ці автобуси мають максимальну крейсерську швидкість близько 50 км / год і часто зупиняються. Їм також може знадобитися кілька годин, щоб вилетіти, враховуючи, що вони заповнили всі місця до вильоту. Завжди заглядайте всередину і підраховуйте відкриті місця, перш ніж платити за пропуск. Оператори часто брешуть про те, скільки місць залишилося, щоб залучити більше клієнтів, і в кінцевому підсумку ви могли б чекати годинами біля воріт, що не завжди приємно.

На таксі

Особисте таксі - аеропорт до Сент-Луїса або Муа: Ви зможете дістатись на особистому таксі з аеропорту до Сент-Луїса або Муї за ціною 60 000 франків, залежно від стану таксі та навичок ведення переговорів. (Максимум 4 людини.)

Приватне таксі від Сент-Луїса до Національного парку Муї / Ланге де Барбарі: Опинившись у Сент-Луїсі, ви можете орендувати таксі, щоб поїхати до Муї за 3000-5000 CFA, залежно від часу доби. Ніч завжди дорожча, оскільки менше клієнтів чекає поїхати до Сент-Луїса. Якщо ви хочете відвідати парки на цілий день, ви можете орендувати таксі на весь день. Ціни на таксі становлять від 7 000 до 10 000 франків.

Буш таксі (таксі brousse) від Сент-Луїса до Національного парку Муї / Ланге-де-Барбарі (туристи з обмеженим бюджетом): кущове таксі - це спільне таксі, де кожна людина сплачує фіксовану суму, і ви чекаєте, поки таксі наповниться до її від'їзду. Кущове таксі до Муї курсує у світлий час доби. Опинившись у Сент-Луїсі, діставшись до національного парку Моуі / Ланге де Барбарі, є два місця, де можна зловити кущове таксі. Готель Gare Gandiol розташований у місті Сор на північно-східній стороні круглої точки на схід від довгого мосту. Ці таксі посадять вас біля ринку в Муї, і вам доведеться пройти до входу в парк. Вартість пропуску становить 1000 CFA, якщо ви єдина людина, яка їде на Mouit, або 700 CFA кожна, якщо кілька людей їдуть на Mouit.

Друге місце займає Gare Mbaumbaye на АЗС Total на південь від круглої точки в Сор. Ці таксі не завжди такі приємні, як таксі Gare Gandiol, але ціна завжди становить 700 CFA на людину.

Збори та дозволи

Плата за вхід у парк: 2000 CFA на особу

• Екскурсія на човні. Екскурсії на човні виїжджають із штаб-квартири національного парку Ланге де Барбарі за запитом протягом дня з 9 ранку до 4 вечора. Пірога екскурсії тривають приблизно від 1 ½ до 2 годин і відвідують “Острів птахів” або маяк у Пілоте, вибір відвідувачів. Також можна найняти пірогів, щоб доставити вас назад до Сент-Луїса або до одного з кемпінгів на Langue de Barbarie на північ від міста Пілоте, якщо ви хочете це зробити, вам доведеться обговорити ціну. 1-3 людини 7500 CFA; 4 або більше осіб 2500 CFA / на людину. Обов’язковий посібник: 1-5 осіб 3 000 CFA на групу; 5 або більше людей 5000 CFA на групу. 
• Тур з підрахунком птахів - Пішохідний тур. Щомісяця Національний парк Ланге де Барбарі пропонує відвідувачам спеціальне задоволення. Професійні підрахунки птахів проводяться 24-го та 28-го числа кожного місяця, це пропонує відвідувачам унікальну можливість допомогти з підрахунком. 24-го пішохідна екскурсія вирушає з ресторану Héron Cendré. Відвідувачі можуть гуляти разом з екогардою та допомагати помітити водяних птахів. Під час підрахунку також можна побачити кілька інших видів птахів. Місце обмежене 4 людьми. 3 000 CFA за групу. 
• Тур підрахунку птахів - Екскурсія на човні. 28 числа кожного місяця екогарди підраховують види птахів від Зебрабару до старого гирла річки Сенегал. Ця унікальна можливість дозволяє відвідувачам відчути повну довжину Національного парку Ланге де Барбарі. Часто зустрічаються чайки, крячки, чаплі, куліки, пловки, пелікани та скопи. до 3 осіб: 10 500 CFA; 4 або більше осіб: 3500 CFA / особа. Максимум 6 осіб. Додайте 1000 CFA на особу, якщо хочете поснідати в кінці річки. 
• Прокат велосипедів. Доступна брошура з прокату велосипедів, яка вказує на деякі цікаві місця в цьому районі та надає вам трохи інформації про кожен з них. 1 година: CFA 1500; 1 день: 3000 CFA. 

Обійти

В межах Муї

Муї - це невелике село, тому ви можете ходити де завгодно, де б вам не подобалося. Екскурсоводи парку також орендують велосипеди за 1500 CFA на 1 годину або 3000 CFA за день.

Подорож у районі Гандіол

Ви можете переїхати з одного села в інше, взявши таксі на кущах, міні-машину, візок, запряжений конем, або пірогу (човен). Ви також можете бути авантюристом і походити в інші села.

Побачити

• Ламар. Невелика заболочена місцевість у формі півмісяця становить східну межу парку. Це чудове місце, щоб побачити берегових птахів та багато інших видів перелітних птахів. 
• Дара Салам. Відкрийте для себе традиції Мореса, відвідавши невелике село Дара-Салам, розташоване приблизно за 7 км на південь від Муї. Це село Nogoye Fall. Вона була б рада показати вам своє село. Пообідайте у місцевої родини та залишіться чаєм «аттая» під марокканським наметом або поговоріть з Ногвай, щоб покататися на верблюді. Якщо вам потрібна допомога у спілкуванні, це можуть допомогти екогарди в парку. 
• Форт Балакосс. Відвідайте руїни Балакосса - військового форту, побудованого в 1920 році за часів французького колоніального правління, щоб допомогти контролювати доступ до річки Сенегал та столиці Сент-Луїса. Він розташований на великій піщаній дюні, з якої відкривається надзвичайний вид на річку. 
• Гармата. Розташована поблизу села Гуї Рен на головній дорозі через Гандіол, гармата була встановлена ​​у складі форту Балакосс у 1920 році. Вона була розташована в цій стратегічній точці для захисту колишнього гирла річки Сенегал від вторгнення морем під час французького колоніального правління . 
• 15.8939-16.50231 Соляні ставки. Гандіол усеяний невеликими солончаками. Ці багаті та невичерпні ставки щороку наповнюються водою під час сезону дощів, а потім висихають, залишаючи за собою кірку цінного солі, яку потім видобувають, обробляють та продають люди в навколишніх селах. Можна побачити купи і солі солі, покриті чим завгодно під рукою, що вистилає краї кожного із ставків. Період видобутку - з січня по травень і є основним джерелом доходу. 
• Вид на острів. Насолоджуйтесь прекрасним видом на "Острів розмноження птахів" із села Мумбае. Цей оглядовий майданчик пропонує місце для відпочинку після подорожі, а також місце для придбання освіжаючих напоїв. 
• Поля. Гандіол - цибульна столиця Сенегалу. Цибулеві поля можна знайти, заховані між піщаними дюнами, де ґрунт ідеально підходить для вирощування овочів. Морква, арахіс, пастернак, помідори та інші овочі також вирощуються в усьому регіоні. 
• 15.8952-16.50842 Маяк Гандіола. Відвідувачі можуть піднятися на вершину 25-метрового маяка Гандіол. Після використання іноземними суднами для плавання по річці Сенегал маяк продовжує підтримувати місцеві рибалки та любителі маяків. CFA 500. 
• Petit Musée. Розташований у центрі міста Тассінер, Petit Musée - це чарівний маленький музей, що представляє історію місцевого мистецтва. Місцеве мистецтво продається в невеликому магазині, пов’язаному з музеєм. Вступний внесок CFA 500. (оновлено січ. 2016 р)
• Мангрові зарості. Мангрові зарості пропонують любителям природи та фотографам унікальний досвід побачити безліч видів птахів та тварин, унікальних для середовища існування. Знайдені в усьому регіоні мангрові зарості - чудове місце для відвідування та вивчення. 
• 15.915-16.4623 Заповідник Spéciale de Faune de Guembeul. У заповіднику Гембеоль на площі 750 га (1900 акрів) знаходяться ореоли, ядерні язичники, аддакси, газелі дохарів Сахараві та Даме Мохор. У свій час, поширений у всій країні, на початку 1900-х років полювання або голод знищили місцеве населення. Намагання повернути їх дали свої результати. Партнерство з Іспанією, Ізраїлем та Канадою дозволило цим тваринам повернутися до рідного дому. У embeембеолі також мешкають африканські черепахи, найбільша черепаха в Африці, червоні мавпи, варанги, понад 190 видів птахів та багато інших видів диких тварин. Плата: 1000 вхідних парків на особу та 3000-5000 франків на провідника на групу. 

Роби

Для відвідувачів регіону існує кілька різних ідей для турів.

• Екскурсія на півдня: Вранці ви можете легко взяти напрокат таксі від Сент-Луїса, щоб доїхати до національного парку Ланге де Барбарі. Якщо ви приїдете близько 10:00 до 11:00, ви можете зробити замовлення в ресторані Héron Cendré, перш ніж вирушати на екскурсію на човні по парку. Повернувшись, ви можете пообідати в ресторані і залишитись за чашкою-другою чаю перед тим, як повернутися до Сент-Луїса.
• Денний тур: Вранці ви можете орендувати таксі зі Сент-Луїса, щоб доставити вас до Національного парку Ла-Ланге де Барбарі. Розмістіть замовлення на обід і вирушайте на екскурсію на човні. Пообідайте і випийте чашку чаю, перш ніж вирушати до заповідника де Гембел на обід, повертаючись до Сент-Луїса до раннього вечора.
• Дві або більше одноденних екскурсій: Відвідайте кожен парк - Langue de Barbarie та заповідник de Guembeul. Ви можете оселитися в одному з двох парків для сільського відпочинку або зупинитися в одному з численних кемпінгів у цьому районі.
• Прокат велосипеда на день та відвідайте деякі історичні та культурні пам'ятки у цій місцевості. Якщо ваша мета - розслаблення, відвідайте одне із навколишніх сіл, щоб художник хною створив чудові напівпостійні дизайни на ваших руках та / або ногах. Або художник прийшов до вас! Процес "татуювання" займає близько 3 - 5 годин, а красиві малюнки тривають від двох до трьох тижнів. Якщо у вас є татуювання на нігтях, це триватиме, поки вони не відростуть. Якщо ви не хочете, щоб хна була на ваших нігтях, просто попросіть жінок наклеїти на них скотч.
• Зробіть похід: Поки немає визначених туристичних маршрутів, сільська місцевість пронизана невеликими доріжками. Знайти вхідну точку може знадобитися трохи часу, але якщо ви просто йдете дорогою, яка здається, що вона нікуди не йде, в кінці зазвичай є стежка. Є одна з цих доріг біля великої мечеті в Муї, а інші біля форту Балакосс. Після того, як ви все-таки знайдете стежку, є кілька розвилок, але поки ви завжди знаєте, який шлях на захід, ви дійсно не можете загубитися. Є кілька справді крутих птахів і тварин, щоб побачити їх, коли ви потрапите трохи в кущі. Хоча змії та скорпіони дуже рідкісні у цих районах, просто знають, що вони можуть бути там і уникати їх, якщо ви їх бачите.

Купуйте

• Сувенірний бутік: Підтримайте місцеві жіночі групи, купуючи речі у сувенірному бутіку.

Їсти

• 15.86479-16.511671 Ресторан Héron Cendré. Рестораном Héron Cendré керують керівники парку. Він не є частиною парку і не отримує жодного фінансування від парку. Ці місцеві жінки із задоволенням поділяться з вами своєю культурою через місцеві страви. У ресторані готують одну місцеву їжу на день, якщо ви хочете зателефонувати заздалегідь, ви можете замовити тип їжі, яку хочете спробувати. Сенегальські страви готуються довго, тому будьте терплячі. Важко, коли людина просто з’являється, щоб швидко збити щось разом, бо на місці немає холодильника, і все потрібно купувати свіжим на ранковому ринку. Найкраще приїхати вранці і замовити обід перед тим, як вирушити на екскурсію на човні, до повернення він повинен бути майже закінчений. Якщо це неможливо, зателефонуйте заздалегідь і вкажіть час, коли ви хочете поїсти. Сніданок та вечерю також можна замовити на замовлення. Регулярний режим роботи ресторану - з 9:00 до 17:00 (оновлено лютий 2020 р)

Ось декілька страв, які ви можете замовити.

• Ceeb-u Jen (вимовляється щічка о джин) або Рис та риба: Сееб-у джен є місцевим улюбленцем. Цю страву створила дуже відома жінка, яка жила в Сент-Луїсі приблизно на рубежі століть. Він став швидким улюбленцем сенегальських людей по всій країні і, мабуть, найчастіше готується їжа в цій частині Сенегалу. Ви можете отримати ceeb-u xonq (червоний рис і риба) або ceeb-u weer (білий рис і риба). Основна відмінність у цих двох полягає в тому, що червоний містить томатну пасту, а білий - ні. Основна підготовка полягає у приготуванні соусу, який містить олію, воду, цибулю, часник, білий бісап (квіти гібіскуса), тамаринд, помідори та мільярд. Риба та овочі відварюються до готовності. Потім вони видаляються разом із частиною соусу, а рис вариться в решті соусу. Традиційно рис викладають на велику тарілку або у велику миску. Овочі та риба складені посередині, і всі їдять навколо миски. Це дуже смачне блюдо, і його слід спробувати хоча б раз під час подорожі.
• Маффе Герте: Хоча це блюдо на основі арахісового масла смачне, воно не для тих, хто страждає від кислотного рефлюксу. Це дуже багата і важка їжа, яку зазвичай подають до м’яса або часом до риби. Соус Мафе подається на великій тарілці з білим рисом.
• Ясса: Ця чудова страва є однією з улюблених у туристів. У ньому використовується відносно мало олії, він має легкий та гострий смак. Є два типи яссі, ясса пуассон (риба з цибульним соусом) або ясля-пюре (курка з цибульним соусом). Цибуля подрібнюється дрібно і пасерується з олією, оцтом та деякими іншими інгредієнтами. Соус подається до білого рису з куркою або смаженою рибою, що гніздиться зверху.
• Тіу Япп: Це в основному рис з м’ясом, це свого роду суміш між соусом ceeb-u jen та соусом ясса і подається до м’яса (зазвичай баранини, але іноді кози або яловичини) залежно від того, що є на ринку того дня.
• Домода: Це незвичайний на вигляд соус, поданий до білого рису. Він світло-коричневого кольору і зазвичай подається з м’ясом та картоплею над грядкою з білого рису. Хоча це може виглядати не так апетитно, це напрочуд смачно.
• Марокканський Kous Kous: Це відмінна тарілка, подається з макаронами kous kous з цибулевим соусом типу ясса та з куркою. Це дуже добре і дуже рекомендується.
• Супаканга: Тут пишеться фонетично, супапанга - це страва на основі бамії, яку часто подають до риби або морепродуктів. Соус червоного кольору і має незвичайну текстуру. Якщо ви любите бамію, вам сподобається ця тарілка.
• Сендвіч з омлетом: Цибуля, картопля фрі та яйця подаються всередині бутерброда. Очікуйте короткого очікування, оскільки їх предмети потрібно буде придбати у місті.

Ціни в ресторанах

• Страви з рибою - CFA від 1500 до 2000
• Страви з м'ясом - від 2 000 до 2 500 CFA
• Страви з куркою - від 2500 до 3000 CFA

Західні страви та напої (включаючи алкогольні напої) подають у всіх інших готелях (кемпінгах) регіону. Ціни варіюються залежно від готелю.

Напій

Напої

• Сода (невелика) - CFA 500
• Сода (велика) - 1000 CFA
• Вода - 1000 CFA
• Пустелі - 500 CFA

Спиртні напої в готелі Héron Cendré не подають.

Західні страви та напої (включаючи алкогольні напої) подають у всіх інших готелях (кемпінгах) регіону. Ціни варіюються залежно від готелю.

Спати

• 15.86486-16.512151 Зебрабар, ☏ 221 77 638 18 62, 221 33 962 00 19, ✉[email protected]. Власністю та керуванням якої є швейцарська пара Урсула та Мартін Дюріг. 18 км на південь від Сент-Луїса, це найбільший кемпінг у районі і популярний серед сухопутних мандрівників. Він розташований на острові на березі річки. Існує висока оглядова вежа, завдяки якій ви зможете отримати уявлення про землю. Вони мають безліч різних варіантів розміщення, від найпростіших до розкішних залежно від вашого бюджету. Кемпінг повністю управляється сонячною енергією та газом. Для дітей є невеликий ігровий майданчик (обов’язково слідкуйте за дітьми, оскільки частина обладнання може бути небезпечною). Гостям також пропонується безкоштовно користуватися каное, байдарками або спорядженням для віндсерфінгу. Є бар і ресторан, пов'язаний з кемпінгом. Вони мають найбільшу місткість серед усіх кемпінгів у регіоні з різними варіантами вибору: кемпінг, мавританський намет із двоярусними ліжками, невеличка хатинка з лише ліжками та бунгало. Кемпінг CFA 2000 / особа. Гуртожиток CFA 7000. Бунгало у спільній ванні одномісний CFA 10-12000, двомісний 15-18000, потрійний 24000 CFA. Бунгало приватна ванна одномісна CFA 15-23000, подвійна CFA 22-34000, потрійна CFA 30-45000.. (оновлено в квітні 2017 року)
• 15.8732-16.50982 Теранга (Гандіоле), ☏ 221 33 962 58 53, 221 76 133 38 29, ✉[email protected]. Працює з листопада по травень. Teranga - це сімейний кемпінг (готель), яким керує сім'я Берраз. Жан-П'єр і Жозетта та їх син Імері та його дружина Саманта. Цей чудовий маленький кемпінг розташований в 15 км на південь від Сент-Луїса поблизу села Тессінер. Опинившись в районі, ви можете просто слідувати знакам, щоб знайти його. Є чотири бунгало на 2-3 особи в кожному, а також великий намет, який можна взяти в оренду, якщо ви шукаєте щось більш автентичне. У кемпінгу є невеликий бар у формі міні-автомобіля (загальний громадський транспорт по всьому Сенегалу, схожий на великий фургон, на якому зазвичай висять молоді чоловіки), ресторан, басейн, сувенірний бутік, оренда 4X4 та кілька екскурсій. Вони також мають послуги трансферу до аеропорту в Дакарі. Ціни та додаткову інформацію див. На їх веб-сайті. Тьєррі трохи розмовляє англійською, але ніхто в кемпінгу цього не робить, тож принесіть свій французький словник та пляшку спрею від комарів (вони можуть бути набридливими навколо заходу сонця). Крім того, якщо ви їдете на громадському транспорті, наприклад на таксі, переконайтеся, що вони знають, як їхати до Теранги поблизу Гандіола, Тессінере, а не того, що на Гідробазі. Це загальна проблема, і ви повинні це знати. (оновлено в квітні 2017 року)
• 15.8752-16.50993 Ніокобок, ☏ 221 33 962 05 62, 221 77 790 73 99, ✉[email protected]. Niokobokk управляється і належить Ізабеллі та Дідьє Буйї. Цей приємний маленький готель типу "ліжко та сніданок" розташований на річці Сенегал за 16 км на південь від Сент-Луїса. Niokobokk - це екологічний будинок, який повністю працює на сонячній енергії. Він виходить на річку Сенегал, і з даху ви можете побачити річку, океан та канал через Langue de Barbarie, який був викопаний у 2003 році, щоб зупинити затоплення Сент-Луїса. Він виріс із ширини всього 10 м до розміру майже 1 км. Номери гарні та зручні. Гості можуть користуватися басейном. Корчма знаходиться приблизно в 2 км на північ від Маяка в Пілоте. Це єдина будівля на місці. Це зручно для дітей з гойдалками, встановленими спереду, та послугами няні. Власники розмовляють французькою та англійською мовами. Харчування можна придбати в корчмі за розумну плату. Якщо ви подорожуєте громадським транспортом по Сенегалу, найкраще їсти в готелі, оскільки важко знайти інші ресторани в цьому районі. Їх можна знайти, але вони за 2-3 км або на човні. Це невеликий готель типу "ліжко та сніданок". Місткість - 6-10 чоловік. Одномісний CFA 35-40 000. Подвійний CFA 38-43000. Сніданок CFA 3-5 000.. (оновлено в квітні 2017 року)
• 15.7824-16.53474 Кемпінг Ocean & Savane, ☏ 221 77 637 47 90, ✉[email protected]. Перевірь: 14:00, перевіряти: 12:00. Wi-Fi з 19: 00-24: 00. Електрика 18: 00-24: 00. Намет на платформі із зовнішньою приватною ванною кімнатою 29 000 CFA; bunglaows with interior private bathroom CFA 43,000.. (оновлено в квітні 2017 року)
• Those traveling on a tight budget can ask for the Chief of the Village (Chef du Village) in Mouit. He has a room he keeps for guests who are looking for a place to stay. He loves to have visitors but make sure you arrive before 22:00. He does not speak French or English so you may have to find someone who can help interpret. While he may not ask for anything in return it would be a nice gesture to offer CFA 2,000-5,000 per night or bring the family a nice gift (fruit for example).
• Кемпінг. The campground is owned and operated by the écogarde of the Parc National de la Langue de Barbarie. This small campground is very basic and perfect for those traveling on a budget. A tent is not necessary because you can rent them from the park. There is a small bathroom with a western style toilet and shower. You will need to provide your own toilet paper and soap. Grills and a fire ring are available for use and you can probably find someone in the area to purchase wood from. There are several boutiques in town where you can purchase snacks and supplies or you can order all you meals from the Héron Cendré Restaurant or visit one of the local campements for meals. The écogardes speak very little English so you may want to have your French dictionary handy. CFA 500 per person. Tent rental: 2-person tent CFA 1,500 per night, 6-person tent CFA 3,000 per night. 

Залишатися в безпеці

Mouit and the surrounding area are quite safe. Simply use common sense and keep valuables locked up. Overall the Senegalese are an incredibly friendly and hospitable people and you will meet many people who are genuinely interested in just talking to you and making sure you are having an enjoyable time in Senegal. In case of emergency, there is a police station and a hospital located in St. Louis.

Йдіть далі

Going back to Сен-Луї by bush taxi

Wait by the main road and flag down taxis. It should be CFA 500 each. This is very difficult some times of the day and you may be in for a bit of a wait. At night it can be next to impossible.

Every hotel in the region also has taxis that they can call to pick you up. Prices are more expensive then taking the bush taxis but you have the ease of choosing the time of your departure and not having to haul your luggage to the road. Prices range from CFA 3,000-5,000 (2009).

Several times throughout the day Ndiaga Ndiayes depart from the market area in Mouit for St. Louis. Price should be around CFA 300 and they are not on a set schedule although there is usually one around 09:00 and another around 10:30.

Every day except Sundays there is an early morning Ndiaga Ndiaye which departs for Thies або Дакар at 06:00 It often runs a little late. You can catch the bus near the only hardware store in Mouit. It should be CFA 2,000 each plus no more than CFA 500 for luggage (2009).