| Рокфор-сюр-Сульзон | |
 | |
| Село Рокфор з південного сходу | |
| Інформація | |
| Країна |  Франція |
|---|---|
| Регіон | Аверон |
| Водотоку | Соулзон, Галатраве |
| Висота над рівнем моря | Між 424 та828 м |
| Площа | 17,03 км² |
| Населення | 552 хаб. () |
| Щільність | 32,41 жил. / км² |
| Приємно | Рокфортезе |
| Поштовий індекс | 12250 |
| Телефонний префікс | 33 5 65 |
| Шпиндель | UTC 01:00, UTC 02:00 |
| Місцезнаходження | |
 43 ° 58 ′ 5 ″ пн.ш. 2 ° 59 ′ 2 ″ сх.д. | |
| Офіційний сайт | |
Рокфор-сюр-Сульзон є муніципалітетомАверон в Франція, відомий своїми погребами, де сир переробляють із сирого овечого молока: Рокфор.
Зрозумійте
Село Рокфор, розташоване в долині Сульзон в серці високого плато Ларзак, є промисловим селищем з 700 жителів, орієнтованим виключно на дозрівання сирів. Він побудований на природних осипах, обвал яких породив підвали Рокфор.
Інформація для туристів
- 1 Країна Рокфор і Сен-Афріке Авеню де Лаурас,
33 5 65 585600, e-mail: [email protected] 
Січня, лют., Березень, Листопад і Грудень : Пн.- Пт. : 9 h 30 - 12 h 15 і13 h - 17 h ; Квіт., травень червень, сім. і Жовт. :Пн.- сів. : 9 h 30 - 12 h 15 і13 h - 17 h 30 ; Лип. і серпень: Пн.- сів. : 9 h 30 - 18 h, Сонце. : 10 h - 12 h 30 і13 h 15 - 16 h 30. – 
Січня, лют., Березень, Листопад і Грудень : Пн.- Пт. : 
Йти
Потягом
- 1 Станція Турнемір-Рокфор Французька вулиця (Ter Occitanie Між Без'є і Мійо) – Між ними немає громадського транспорту Турнемір і Рокфор. Єдині можливості - замовити таксі (таксі А2 33 6 08 766645 або таксі Pailhas Valérie 33 5 65 591651), користуйтеся велосипедом (взятим із собою в поїзді) або гуляйте. Відстань між станцією та центром села Рокфор становить 3,6 км на схилі в гору.
Автомобілем
- З півночі:
- через шосе A75 і виїдьте на вихід
46, потім їхати відомчою дорогою D999 назустріч Сен-Рим-де-Чернон в село Лаурас (ви знаходитесь на муніципальній території Рокфор-сюр-Сульсон). Для села Рокфор візьміть D23 ; - від Мійо, їхати відомчою дорогою D992 до Сен-Рим-де-Чернон потім дотримуйтесь попереднього маршруту через D999.
- через шосе A75 і виїдьте на вихід
- Зі сходу:
- З півдня:
- через шосе A75 і виїдьте на вихід 47 Кіннота, потім їхати відомчою дорогою D999 назустріч Сен-Рим-де-Чернон в село Лаурас (ви знаходитесь на муніципальній території Рокфор-сюр-Сульсон). Для села Рокфор візьміть D23.
- через шосе A75 і виїдьте на вихід
- З заходу (Альбі, Сен-Афріке) :
46Тираж
Вузьке місто та довжина, з циркуляцією транспортних засобів ускладненою через наявність рефрижераторів, прикріплених до економіки району, переважно залишати можливі машини біля західного входу в район. Взимку ви, швидше за все, знайдете місце для паркування біля центру. Зверніть увагу, що підвали торгової марки компанії мають парковку для своїх відвідувачів. Для будинків на колесах потрібно стояти на стоянці туристичного бюро.
Бачити
Рокфор славиться своїми льохами, де там дозрівають сири. Підвали можна відвідувати цілий рік. Якою б не була погода на вулиці, вона завжди між 8 і 10 ° C. Тому ми повинні пам’ятати, щоб взяти трохи вовни. Найкращим періодом для відвідування залишається весна, оскільки бухти льохів добре заповнені (виробництво овечого молока фермерами є сезонним). Основна подія візиту - наприкінці дегустація різноманітних рокфорів. Ви повинні знати, що фермери не рокують рокфор на фермі протягом 100 років, тому фермерського рокфору вже не існує. На 20000 тонн що виробляється на рік, залишається лише виробництво молока (400 тонн, SARL Yves Combes і Établissements Carles) і особливо промислових (13000 тонн тільки для компанії)
- Компанія Підвали Авеню Франсуа-Гальтьє, 33 5 65 58 54 38
Повна ціна 7 €, Знижена ціна для дітей від 7 до 15 років 4 €, Безкоштовно для дітей до 7 років.. – Годинний візит до серця підвалів Рокфор Сосьєте, щоб відкрити 150-річну історію. Це найбільш промислово розвинене виробництво та переробка Рокфор. - Підвали Папільйон 8-а проспект де Лорас (в центрі села, трохи нижче церкви), 33 5 65 67 23 50 Безкоштовно. – Введіть свіжість льохів, щоб виявити стадії дозрівання. Пізнавальна та цікава екскурсія.
- Льохи Габріеля Куле 5-7 авеню де Лораса (в центрі села, навпроти підвалів Папільйон), 33 5 65 59 24 27 Безкоштовно. – Цей безкоштовний візит дозволяє вам у власному темпі відкрити реконструйований льох із пояснювальними панелями щодо дозрівання.
- Майстерні Combes Le Vieux Berger Авеню дю Комбалу, 33 5 65 59 91 48 Безкоштовно. – Цей невеликий сімейний бізнес, що продовжує власноруч виготовлене виробництво, як і в минулому, відкриває перед вами двері своєї пакувальної майстерні.
Повна ціна Роби
Село Рокфор можна також вивчити пішки, три позначені походи, розділені пояснювальними панелями, допоможуть вам зрозуміти історію села та дозволять насолоджуватися захоплюючими панорамами.
Купити
Залишитись без Рокфорта після відвідування міста було б ганьбою, тим більше, що є сорти, які важко знайти деінде ... У місті Рокфор є сім процесорів: п’ять виробників та два ремісники.
Їсти
Ви хочете відкрити для себе фірмові страви Aveyron або просто відпочити, ось кілька адрес, щоб задовольнити ваші кулінарні бажання.
На с
- Еверс 11-авеню Франсуа Гальтьє, 33 5 65 61 82 54 – Ресторан - бар
- Печера смаків Парковка підвалу Рокфор Сосьєте, 33 5 65 58 58 11 – Ресторан
- Флорини Авеню де Лаурас, 33 5 65 62 38 94 – Ресторан
- Вівчарник Церковна площа, 33 5 65 72 48 37 – Ресторан
За три кілометри від села
- Комбалу в Лорасі, 33 5 65 59 91 70 – Ресторан
- Момент в Турнеміра 33 5 65 62 08 33 - Ресторан
- Inn Orchid у Турнемірі, 33 5 65 62 80 42 – Ресторан
Випити / вийти
Всі ресторани пропонують вам напій. З іншого боку, ввечері ресторани не працюють.
Влітку міста приходять для оживлення міста. Цього року 2 дні святкування, зустрічі та гастрономія навколо Рокфор. Найперше видання цієї рішуче святкової події відбудеться у суботу 8 та неділю 9 червня 2019 року за ініціативою Генеральної конфедерації Рокфор. Більше інформації на веб-сайті www.roquefort-en-fete.fr.
Житло
За декілька кроків від основних екскурсій по льоху, пані Маркес відчиняє двері до свого будинку та своїх двох кімнат із простим, але чарівним декором та уважним сервісом.
Ви також можете зупинитися в готелі / ресторані Combalou, де власник вітає вас у сімейній атмосфері.
- Ліжко та сніданок Mme Marques 15 округ Сен-Жан, 33 5 65 59 91 82
- Готель Le Combalou в Лорасі, 33 5 65 59 91 70
Для відпочинку з повною автономією вибирайте оренду будинку, біля села Рокфор вам доступні дві адреси:
- Містер і місіс Комб Жан-Клод , 33 6 07 16 30 92 – Старий сарай відремонтований та обладнаний. Розташований на фермі 05 хв з підвалів Рокфор та 20 хв з віадуку Мійо. Захоплюючий вид на сільську місцевість та цирк Турнемір.
- Містер і місіс Гайро Монік у Турнемірі, 33 5 65 42 48 95 – Самостійна хата, на піднятому першому поверсі, в хуторі, сільськогосподарська ферма поруч. 2 спальні (1 ліжко 140, 2 ліжка 110, 1 ліжко 90, дитяче ліжечко), ванна кімната, кухня / вітальня (диван, телевізор), комора (пральна машина), центральне опалення, гравійне подвір'я (200 м2), Тераса (12 м2), садові меблі, мангал, дитяче обладнання.
Навколо
Щоб продовжити візит до Аверона, ви можете рухатися на захід у напрямку Сен-Афріке Де Мійо, на схід через Турнемір, щоб відвідати міста Тамплієрів та лікарні на плато дю Ларзак, всі ці напрямки знаходяться менш ніж за 30 кілометрів від Рокфорта.
