.svg/100px-Poland_on_the_globe_(Europe_centered).svg.png)
Вступ
Польща (польською мовою: Польська), офіційно Республіка Польща (Rzeczpospolita Polska), це країна в центрі Росії Європа. На заході межує з Німеччина, на південь з Чеська Республіка і с Словаччина, схід с Україна і с Білорусь, на північний схід с Литва та області російський з Калінінград, а на північ з Балтійське море. Він є членом Європейський Союз.
Регіони
Польща поділена на 16 воєводств або воєводств (województwo), які не обов’язково збігаються з історичними чи географічними регіонами:
- Велика Польща (Великопольське)
- Куявська та Поморська (Куявсько-Поморське)
- Мала Польща (Малопольське)
- Лодзінська область (Лодзьке)
- Нижня Сілезія (Dolnośląskie)
- Люблінська область (Любельське)
- Любуш (Любуське)
- Мазовія (Мазовецьке)
- Опольська область (Опольське)
- Підляччя (Підляшшя)
- Поморський]] (Поморське)
- Сілезія (Śląskie)
- Підкарпатська (Підкарпатське)
- Святий Хрест (Польща) (Свентокшиське)
- Вармія і Мазурія (Вармінсько-Мазурське)
- Західна Померанія (Західнопоморське)
Головні міста
- Варшава (Варшава): Головне місто та столиця Польщі
- Краків (Краків): Колишня столиця Польщі
- Вроцлав (Вроцлав)
- Бігти
- Гданськ
- Познань
Інші напрямки
- Татри: Це гірський масив на півдні Польщі, який виділяється між польською рівниною та Словаччина утворюючи природний кордон. Гірська місцевість, де займаються зимовими видами спорту та альпінізмом, яку дуже люблять польські родини, будучи її найважливішим містом Закопане.
- Мазури: Цей регіон, розташований на північному сході країни (частина його ділиться з Литва) - серія озер -кандидатів на одне з 7 чудес природи, що залишилися поза списком.
Зрозумійте
Культура
Польща досягла найбільшого мистецького визнання в галузі літератури, головним періодом якої стало 19 століття. Протягом ХХ століття кілька романістів і поетів отримували Нобелівську премію з літератури: Генрік Сенкевич (1905), Владислав Реймонт (1924), Ісаак Башевіс Співак (1978), Чеслав Мілош (1980), Віслава Шимборська (1996) та Ольга Токарчук (1996) 2018). У музиці найвідоміший польський композитор - Фридерик Шопен. Щоб зрозуміти його музику та польський романтизм, потрібно відвідати його інтерактивний музей у Варшаві (Замек Острозький, вул. Окольник, 1). Інші відомі композитори - Станіслав Монюшко, Генрік Венявський, Ігнацій Падеревський, Кшиштоф Пендерецький, Миколай Горецький та інші. Кілька польських режисерів, включаючи Анджея Вайду, Романа Поланського та Кшиштофа Кесловського, отримали міжнародний статус після 1950 року.
Фестивалі
Поляки практикують "dzielenie opłatkiem", щоб святкувати Різдво з сім'єю або на робочих вечірках. Це передбачає ламання та обмін оплатеком, тоненькою білою пластинкою, і побажання один одному міцного здоров’я та процвітання на наступний рік.
Погода
Польський клімат характеризується помірним кліматом Західної Європи та більш суворим континентальним кліматом Східної Європи. Погодні умови дуже мінливі, особливо взимку. У січні температура коливається від -1 ° C (30,2 ° F) на заході до -5 ° C (23 ° F) у південних горах. Влітку середні температури коливаються від близько 20 ° C (68 ° F) на південному сході до близько 17 ° C (63 ° F) поблизу Балтії. Протягом року найгарячіші температури можуть перевищувати 40 ° C (104 ° F), а найхолодніші можуть досягати -42 ° C (-43,6 ° F).
Часовий пояс
Те саме, що в континентальній Іспанії (UTC 1, а влітку UTC 2).
Електрика
230 В, континентальна європейська вилка.
Отримати
Літаком
Головний аеропорт - це Аеропорт Варшава-Фредерік Шопен, в Варшава. Інші не менш важливі аеропорти Краків (Міжнародний аеропорт імені Хуана Пабло II), що з Вроцлав (Вроцлавський аеропорт імені Коперника), що з Катовіце (Міжнародний аеропорт Катовіце) та аеропорту Гданськ (Аеропорт Гданськ-Лех Валенса).
Автобусом
Цей спосіб найменше використовується для того, щоб дістатися до Польщі, хоча найкращою країною для відправлення є автобус Німеччина. Незважаючи на це, у великих містах є автовокзали та зупинки в усіх населених пунктах.
Потягом
Перша залізнична лінія, яка була повідомлена Варшава з Відень, від Центральний вокзал Варшави, головний залізничний, метро та трамвайний вокзал у Польщі. Також є інші станції в Кракові, Вроцлаві, Познані та Лодзі.
Човен
Єдині порти в Польщі Щецин та агломерація с Гданськ, також утворений містами Гдиня та Сопот, утворюючи "тричість". Межуючи з Балтійським морем, основні морські шляхи йдуть у напрямку Швеція, Німеччина, Фінляндія, Данія, Норвегія вже Естонія, Латвія Y Литва.
Автомобілем
Польща обслуговується сучасними і хорошими мережами, які зв'язують Польщу з прикордонними країнами Росії Німеччина, Білорусь, Литва, Словаччина, Чеська Республіка, Україна та з обл Калінінград, належить Росія.
Подорожі
Літаком
Польща має 12 міжнародних аеропортів, розташованих у різних регіонах країни, найважливішим з яких є аеропорт Варшава-Фредерік Шопен. Інші великі аеропорти: Краківський аеропорт імені Івана Павла II, Міжнародний аеропорт Катовіце, Аеропорт Гданськ імені Леха Валенси, Вроцлавський аеропорт імені Коперника, Познань-Лавицький аеропорт та Жешувський аеропорт. Хоча вони використовуються лише під час подорожей з кінця до кінця країни (наприклад, з Варшави до Кракова або з Вроцлава до Лодзі), вони є швидким, але дорогим видом транспорту.
Автобусом
У основних містах є автовокзали, а у всіх польських містах - автобусні зупинки. Лінії регулярні і з'єднують країну з основними дорогами Польщі.
Потягом
Основною мережею поїздів є ПКП (Polskie Koleje Państwowe), яка пов'язує всю Польщу зі штаб -квартирою на Центральному вокзалі Варшави (польською мовою: Центральна Варшава).
Човен
Річка Вісла судноплавна тільки в дельті та у Гданській області, тому човен є мало використовуваним засобом. На Мазурських озерах це єдине місце, де часто використовують цей вид транспорту.
Автомобілем
Більшість польських доріг модернізовано. У Польщі є 93 національні дороги з номерами від 1 до 94 (у Польщі є 1342 км автомагістралей і 1088 км доріг, що дозволяє легко дістатися до основних міст країни.
Розмовляти
Польська. На півночі країни, в регіоні Кашубія (Кашуби), Розмовляють кашубською мовою. Особливо в регіоні Росії розмовляють різними діалектами польської мови Сілезія і в горах.
Національна мова, очевидно, польська, західнослов’янська мова, дуже схожа на чеську чи словацьку. Більшість поляків може розмовляти англійською або німецькою мовами, багато також розуміють російську, тому що це була обов’язкова мова у навчанні до 90 -х років минулого століття. Усі вивіски лише польською мовою, тому вивчення кількох основних речей вам дуже допоможе, а також ви можете привернути увагу поляків, які добре відомі своєю гостинністю та гарним почуттям гумору.
Етнічна однорідність сучасної Польщі приховує чи суперечить її довгій історії етнорелігійного різноманіття. До Другої світової війни, наприклад, групи меншин становили майже третину населення. Релігійний склад був ще більш різноманітним; 62% населення були номінально католиками, 15% православними, 13% протестантами та 10% євреями (у Польщі тоді було найбільше єврейське населення в Європі).
Купити
Платити
Грошова одиниця Польщі - це "Польський злотий" ( "ZL", міжнародна абревіатура: PLN). злотий "поділено на 100" грошовий. Незважаючи на це, очікується, що Польща запровадить євро (євро) у 1920 -х роках. Обмінні пункти зустрічаються дуже часто, хоча не рекомендується міняти їх на залізничному або автобусному вокзалах (у них дуже погане обслуговування). Існує також розгалужена мережа банкоматів, які можуть пропонувати такі послуги. Найпопулярніші кредитні картки для оплати - "Visa", "Visa Electron" та "Mastercard". Інші зазвичай приймаються лише в деяких місцях (особливо у великих готелях, бізнес -класі), але вони не популярні, і ви не повинні покладатися на них за будь -які платежі. Чеки ніколи не були особливо популярними в Польщі і не використовуються сьогодні. Місцеві банки не видають клієнтам чеки, а магазини їх не приймають.
Купити
Супермаркети
У супермаркетах та гіпермаркетах переважають західні мережі: Carrefour, Tesco, Auchan, Biedronka, baaba ... Деякі з них працюють цілодобово. Зазвичай його можна зустріти в торгових центрах або в передмістях. Однак поляки дуже часто купують у невеликих місцевих магазинах хліб, м’ясо, свіжі молочні продукти, овочі та фрукти. Ціни в Польщі вважаються одними з найнижчих в Європі.
Ринки
У багатьох містах є традиційні щотижневі ринки, подібні до ринків популярних фермерів на Заході. У них продається свіжа продукція, товари, молочні продукти та м’ясо. Також дуже часто зустрічаються ринки, де продають квіти та рослини. В сезон гриби та ягоди також можна придбати на цих ринках. Ринки проходять по четвергах, п’ятницях або суботах і є чудовим способом насолодитися місцевою атмосферою.
Гроші
| Курси польського злотого Станом на січень 2020 року:
Курси валют коливаються. Поточні курси для цієї та інших валют доступні на XE.com |
Законним платіжним засобом у Польщі є злотий польською , що позначається символом " zł "(Код ISO :: PLN). злотий ділиться на 100 грошовий (докладнішу інформацію див. у інформаційному вікні). У 1995 році 10000 старих злотих було замінено на новий злотий. При вступі до ЄС Польща обіцяла прийняти євро, але нинішня влада проти.
Приватні пункти обміну валют (польською мовою: кантор ) є дуже поширеними і пропонують зміни в євро або доларах США за курсами, які зазвичай можна порівняти з курсами комерційних банків. Біржі в туристичних місцях, таких як залізничні станції або популярні туристичні напрямки, мають тенденцію до завищення. Уникайте місць розташування "Обмін" Кантора, легко впізнаваних за їх помаранчевим кольором; тарифи, які вони пропонують, дуже погані.
| Готівкою У польській мові є два типи множини, з якими ви, ймовірно, зіткнетесь, коли мова йде про валюту. Ось номінальні форми, які можна очікувати:
|
Існує також розгалужена мережа банкоматів або банкоматів (польська: банкомат ). Курс обміну буде залежати від вашого конкретного банку, але в цілому він виявляється досить вигідним і порівнянним з досить хорошими обмінними пунктами, але, коли ви повернетесь додому, ви, ймовірно, знайдете дуже високі "збори за обслуговування".
Кредитні картки можна використовувати для оплати практично скрізь у великих містах. Навіть квитки на автобус в одну поїздку можна оплатити картками у великих містах за умови, що пасажир купує їх у торгових автоматах на автобусних зупинках. Виняток становлять малі підприємства та поштові відділення, де прийняття не є повсюдним. Серед популярних карт є Віза , Visa Electron , MasterCard Y Вчитель . AmEx Y Diners Clubїх можна використовувати в деяких місцях (особливо у великих готелях бізнес -класу), але вони не популярні, і ви не повинні залежати від них за будь -які платежі. У деяких магазинах вам буде запропоновано мати рахунок -фактуру безпосередньо у Злотах або у вашій місцевій валюті. По -перше, ваш банк конвертує операцію за вас (за умови встановлення вами встановлених вами зборів за обмін валюти), а по -друге, встановлені курси зазвичай гірші за ті, які використовує ваш банк; тому вибирайте, щоб стягуватись у злотих.
Чеки ніколи не були особливо популярними в Польщі і не використовуються сьогодні. Місцеві банки не видають клієнтам чеки, а магазини їх не приймають.
Поради
Коли ви платите за напої або страви в ресторанах або барах, і вони видають вам квитанцію, ви повинні дати суму, яку потрібно сплатити, і чекати зміни. Якщо ви передасте гроші та скажете "спасибі", це буде розцінено як тип чайових "збережіть зміни". Це стосується і таксі. Середня підказка становить близько 10-15% від ціни. Ввічливо залишати чайові, але не рідкість ігнорувати цю практику.
Не забудьте також дати чайові екскурсоводам та водіям, але тільки якщо ви задоволені послугами, які вони надають.
Товари
Експорт товарів старше 55 років, які мають будь -яку історичну цінність, є незаконним. Якщо ви маєте намір це зробити, вам необхідно отримати дозвіл від Міністерства культури та національної спадщини.
Покупки
Супер та гіпермаркети
У гіпермаркетах переважають західні мережі: Carrefour, Tesco, Auchan, Real. Деякі з них працюють цілодобово і зазвичай їх можна знайти в торгових центрах або передмістях.
Однак поляки дуже часто купують у невеликих місцевих магазинах хліб, м’ясо, свіжі молочні продукти, овочі та фрукти, продукти, для яких свіжість та якість є найважливішими.
Ціни в Польщі є одними з найнижчих у Європі.
Міські ринки
Багато великих міст та передмістя мають традиційні щотижневі ринки, подібні до популярних фермерських ринків на Заході. Продається свіжа продукція, хлібобулочні, молочні, м’ясні та м’ясні продукти разом з усім, починаючи від квітів та садових рослин до одягу та дрібничок китайського виробництва. В сезон також можна купити гриби та ягоди. Ринки проводяться по четвергах, п’ятницях та / або суботах і є чудовим способом насолодитися місцевим колоритом. Ціни зазвичай встановлюються, хоча ви можете спробувати трохи обережно поторгуватися, якщо купуєте більше кількох предметів.
Їсти
Їжа дуже різноманітна, включаючи початковий суп та типові страви з продуктами, а не тільки з овочів, це національна страва під назвою бігос (квашена капуста або квашена квашена капуста з шматочками м’яса та ковбас), шабові (панірована свиняча відбивна), кельбаса ( копчені ковбаси з можливим овочевим гарніром або з супом), журек (типовий суп), "польський гриль". Pierogi також класичний (між макаронами та невеликими чи не такими товстими, але типовими польськими пиріжками, які можуть бути солодкими або солоними).
Що стосується сніданків і навіть перекусів, хоча іноді вони вживають його на обід чи, можливо, вечерю, у них є своєрідний хліб із крупами та інший бублик консистенції, характерний для країни.
Що стосується місць, то у випадку з містами існує багато різноманітності, що частіше зустрічається в центрі, також у Варшаві, щоб навести приклад, це може бути поблизу Парку Казімєжовського чи в історичному центрі, щоб згадати Запєчек та інші.
Поляки їдять за стандартним континентальним розкладом: легкий сніданок вранці (зазвичай бутерброди з чаєм / кавою), потім обід (або традиційно "вечеря") близько 13:00 - 14:00, потім вечеря близько 19:00.
| Порада Здебільшого польські ресторани та бари не включають чайові до загальної суми чеку, тому ваш сервер буде радий, якщо ви залишите чайові разом із оплатою. В середньому ви повинні давати чайові 10% від загального рахунку. Якщо ви даєте чайові на 15% або 20%, вам, ймовірно, слід було отримати чудовий сервіс. Також скажіть " Dziękuję "(" дякую ") після оплати означає, що ви не очікуєте жодних змін, тому будьте обережні, якщо ви платите за каву в 10 злотих за купюру в 100 злотих. Все сказане, багато поляків можуть не дати чайові, якщо послуга виняткова - поляки зазвичай не дають чайових працівникам бару. |
Уникнути м’яса не важко, адже багато ресторанів пропонують принаймні одну вегетаріанську страву. У більшості великих міст є кілька виключно вегетаріанських ресторанів, особливо поблизу центру міста. Однак веганські варіанти залишаються вкрай обмеженими.
Місцеві традиційні страви
Традиційна польська кухня, як правило, ситна, багата м’ясом, соусами та овочами; Мариновані овочеві боки - улюблений гарнір. Сучасна польська кухня, однак, має тенденцію до більшої різноманітності та зосереджена на здорових стравах. Загалом, якість продуктів, що купуються в магазині, дуже висока, особливо молочні продукти, хлібобулочні вироби, овочі та м’ясні продукти. Томатний суп ( pomidorowa ) настільки популярний у Польщі, що навіть має власні фан -клуби.
Вечеря зазвичай включає перше блюдо супу, а потім основне. Серед супів, barzcz czerwony (суп з червоного буряка, також відомий як борщ), мабуть, найбільш впізнаваний - гострий і злегка гіркий суп, поданий гарячим. Зазвичай його поливають фрикадельками ( barzcz z uszkami або barzcz z pierogami ) або подається зі смаженим паштетом ( barzcz z pasztecikiem ). Інші рідкісні супи включають zupa ogórkowa , огірковий суп із суміші свіжих і маринованих огірків; zupa grzybowa , як правило, з лісових грибів; теж flaki або flaczki - добре приправлена черепаха. Найпоширенішим у ресторанах є журек, кислий житній суп, поданий із традиційною польською ковбасою та звареним круто яйцем Хлодник (холодний борщ), як подають у ПознаніП'єрогі це, звичайно, одразу впізнавана польська страва. Їх часто подають разом з іншою стравою (наприклад, з барщ), а не як основну страву. Існує кілька видів, наповнених сумішшю сиру та цибулі, або м’ясом, або навіть ягодами. Головні Вони також добре відомі: це голубці, фаршировані сумішшю круп та м’яса, приготовані на пару або відварені, і подаються гарячими з білим соусом або томатним соусом.
Бігос це ще одна унікальна, але менш відома польська страва: «мисливське рагу» з різноманітним м’ясом та овочами на основі маринованої капусти. Бігос, як правило, дуже густий і ситний. Подібні інгредієнти також можна розбавляти і подавати у вигляді капустяного супу, т.зв kapuśniak . Деякі імпорти з Австро-Угорщини також стали популярними протягом багатьох років і були прийняті польською кухнею. До них відноситься gulasz , місцевий варіант гуляшу, менш гострий, ніж оригінал, та sznycel po wiedeńsku , який є традиційним шніцелем, часто подається з картоплею та овочами.
Що стосується вивезення, то іноземний імпорт, як правило, домінує (наприклад, шашлики чи піци, франшизи швидкого харчування). Цікавий польський поворот - це запіканка , це відкритий багет, заправлений грибами та сиром (або іншими начинками на ваш вибір) і підсмажений до тих пір, поки сир не розплавиться. Zapiekanki його можна знайти на численних придорожніх кіосках та барах. У деяких барах вони також є placki ziemniaczane (Польські млинці). Книша Це польська версія бургерів, але вона набагато (набагато) більша і містить яловичину, різноманітні овочі та соуси. Дрождовкає популярним солодким варіантом їжі на ходу, яка являє собою солодкий дріжджовий хліб (іноді у вигляді колачу) або наповнений пиріг з начинкою з: макового тіста; Ванільний, шоколадний, кокосовий або адольфовий пудинг; смажені яблука какао -маса; солодкий сир або фрукти.
Польща також відома двома унікальними сирами, виготовленими вручну в гірській місцевості [Підгале] на півдні. Осципек є найвідомішим: твердий і солоний сир, виготовлений з непастеризованого та копченого (чи ні) овечого молока. Дуже добре поєднується з алкогольними напоями, такими як пиво. Найменш поширений bryndza , м’який сир, також виготовлений з овечого молока (а отже, солоного), за консистенцією, подібною до розмазувальних сирів. Зазвичай його подають до хліба або запеченої картоплі. Обидва сири охороняються позначенням походження ЄС (наприклад, французький рокфор або італійський пармеджано-реджано).
Польський хліб продається у пекарнях ( piekarnia польською мовою) і в магазинах, і непогано запитати, о котрій годині можна купити гаряче (у пекарні). Поляки, як правило, дуже прив'язані до своїх улюблених продавців хліба і не проти прокинутися дуже рано вранці, щоб отримати свіжий коровай. Найпоширеніший хліб ( zwykły ) виготовляється з житнього або житнього пшеничного борошна з закваскою і найкраще вживати його свіжим з вершковим маслом самостійно або заправляти шматочком шинки. Можна придбати багато інших сортів хліба та булочок, а їх назви та рецепти відрізняються в залежності від регіону. Солодкий хліб Потягніть ( чалка польською мовою) продається у багатьох пекарнях. cukiernia ) також примітні, оскільки в Польщі існує велика традиція їсти випічку. Їх можна знайти у всіх містах і досить часто вони продають місцеві делікатеси. Стандартними тортами та десертами, які можна знайти у всіх регіонах Польщі, є: чізкейк ( серник ), Яблучний пиріг ( jabłecznik ), дріжджові фруктові коржі ( drożdżówka ), особливо зі сливами або полуницею, різноманітні вершкові коржі ( kremówki ), бабка простий солодкий торт, іноді з додаванням какао, мазурек , fale dunaju , metrowiec , ciasto jogurtoweце бісквіт, наповнений йогуртовим мусом, пампушками ( pączki ), які традиційно наповнюються варенням з пелюсток дикої троянди, pszczółka - дріжджовий пиріг з кокосовим пудингом та багато інших.
Польські ковбаси ( kiełbasy ) продаються в продуктових магазинах або м'ясниках ( rzeźnik ). Існують десятки різних видів ковбас; більшість з них можна насолоджуватися без додаткової підготовки. Тому є такі ковбаси biała kiełbasa (традиційно користується в суп журек або barzcz biały ), які є сирими і перед вживанням їх слід відварити, смажити або запікати. Рекомендується обсмажити або приготувати на грилі кілька ковбас над вогнищем (це, ймовірно, так само популярно, як і шашлик). Різні місцеві ковбаси можна знайти в різних регіонах Польщі (наприклад, Лісієцька в Краківській області).
Риба і чіпси полірувати ( smażalnia ryb ) можна знайти в більшості міст на узбережжі Балтійського моря. На узбережжі та в Мазурі також можна знайти коптильні з рибою ( wędzarnia ryb ) високо цінується в Польщі, що продає багато видів копченої місцевої риби (переважно морська на узбережжі, прісноводна риба в Мазурії). Коптильні можуть бути дуже важкими для пошуку, оскільки вони, як правило, не відображають реклами, а іноді знаходяться у віддалених районах. Непогано провести дослідження та попросити місцевих жителів про напрямки та допомогу з пошуком. Серед копченої риби, запропонованої до продажу, можна знайти: лосось ( łosoś ), Тріска ( dorsz ), камбала ( flądra ), рожевий кущ ( Кармазин ), оселедець (śledź ), палтус ( палтус ), пікша ( mintaj ), хек ( морщук ), скумбрія ( макрела ), Візерунок ( szprotki, szprot ), форель ( pstrąg ), форель ( troć ), вугор ( węgorz ), Судак ( сандач ), великий намет ( karp ), бинт ( sielawa ), tencz ( лін ), лящ ( leszcz ), осетр ( jesiotr ), asp ( boleń ) та інші. Будьте обережні з копченим метеликом ( маслана) оскільки, незважаючи на те, що він дуже смачний, він може викликати діарею у деяких людей, тому його не слід вживати дітям та людям похилого віку.
Копчену рибу можна купити по всій Польщі, найпопулярнішою з яких є скумбрія (її рекомендується купувати у зайнятому магазині для свіжого та насиченого смаку, оскільки вона швидко псується, наприклад, на місцевому ринку). Також будь -де в Польщі можна купити оселедець в оцтовому або масляному маринаді. Польський улюбленець - це оселедець або інша риба в оцтовому маринаді.
Молочні батончики
Якщо ви хочете їсти дешево, ви повинні відвідати молочний бар (млечний бар). Молочний бар - це дуже простий вид ресторану швидкого харчування, де подають дешеві польські страви. Сьогодні знайти його все важче. Вони були винайдені комуністичною владою у Польщі в середині 1960-х років як засіб пропонувати дешеву їжу людям, які працювали у компаніях, у яких не було офіційної їдальні. Його назва походить від того факту, що до кінця 1980 -х страв тут подавали переважно молочні та вегетаріанські (особливо в період воєнного стану на початку 1980 -х, коли нормували м’ясо). Молочні батончики часто субсидуються державою. Їсти там-унікальний досвід: нерідко трапляється, що ви зустрічаєте людей з різних соціальних верств: студентів, бізнесменів, викладачів університетів, людей похилого віку, іноді навіть бездомних, які всі їдять разом у атмосфері, подібній до сімдесятих. Імовірно, саме якість їжі за абсолютно неперевершеною ціною (вегетаріанські основні страви починаються з кількох злотих!) Приваблює людей. Однак слід винести попереджувальне попередження: Повні горіхи також обідають у молочних барах, тому навіть якщо ви поїдете за їжею, у вас вийде обід і шоу. Вам цікаво дізнатись, що передбачить шоу? Що ж, кожне шоу відрізняється, але більшість із них залишать вас почухати голову і вимагають припинення недовіри.
Випий і виходь
Пити їх теж різноманітно, без такої кількості алкоголю, як у сусідньої Росії, але його продаж дуже поширений, і перш за все пиво є типовим. У Польщі звичайно виходити їсти, в бари, ресторани або навіть виходити, не тільки у вихідні. Це також типове, особливо взимку, вино з грзане, яке має доповнення разом з вином, що надає йому аромат, смак та поживність.
Цікавим є споживання та продаж концентрованих сокових напоїв, також характерних для попередніх поколінь. І, як і інші країни, у них є типові напої, що характеризують їх звичку виходити весело, але здорово. Поляки дуже піклуються про своє тіло, і це звикає їх до прогулянок та напоїв, намагаючись уникнути сп’яніння взагалі. Вони також споживають гарячий шоколад.
Польща знаходиться на кордоні між "горілкою" та європейською "культурою пива". Поляки люблять алкогольні напої, але п’ють менше, ніж у середньому по Європі. Ви можете купити пиво, горілку та вино. Хоча Польща відома як батьківщина горілки, місцеве пиво, схоже, приваблює багатьох поляків. Ще один традиційний алкогольний напій - медовуха. Польські духи і nalewka (спиртова настоянка) є незамінними.
Ви повинні бути старше 18 років і мати можливість підтвердити це дійсним посвідченням особи, щоб купувати алкоголь, і це суворо дотримується.
Пиво
Польська пивна традиція почалася в середні віки. Сьогодні Польща є однією з основних країн пива в Європі.
Незважаючи на те, що ця країна не відома на міжнародному рівні, Польща традиційно займається спортом одних із найкращих лагерів у світі. Найпоширеніші великі бренди включають:
- Wywiec (вимовляється ЖІВ-у-ец )
- Тиські (вимовляється ТІС-кй )
- Okocim (вимовляється о-КО-чим )
- Лех (виражений LEH )
- Варка (вимовляється VAR-kah )
- Ломжа (вимовляється Уом-жа )
Мікропивоварні та гастро-паби зростають, особливо у великих містах, і багато делісів чи супермаркетів продають дрібні бренди, включаючи крафтове пиво багатьох типів.
Паби, як правило, пропонують один або два сорти розливного пива (розливне пиво), як правило, лише лагери типу пілснер. Замовляючи пиво, ви можете вибирати між "grande" (duże; 0,5 літра) або "маленький" ( погано ; 0,3 літра). Ви також можете замовити "пиво з соком" ( piwo z sokiem ), то бармен додасть солодкий сироп (малиновий або імбирний). Найпопулярніша закуска до пива - картопля фрі.
Горілка
Поширеними брендами є:
- Любрівка (Zhoo-BROOF-ka)-горілка зі смаками, отриманими з бізонової трави, зі східної Польщі.
- Łołądkowa Gorzka (Жо-вонт-КО-ва ГОШ-ка)-горілка з «гіркою» ( gorzka ) в назві, але солодкий на смак. Як і Żubrówka, це унікальний польський продукт, і вам неодмінно варто його спробувати.
- Вішнівка (Виш-НІООФ-ка)-вишнева горілка (дуже солодка).
- Крупник (KROOP-nik)-горілка зі спеціями з меду, традиційний польсько-литовський рецепт (дуже солодкий). Взимку багато барів продаються Гржаний крупник (Крупник гаряча), куди додається гаряча вода, кориця, гвоздика та цедра цитрусових або часточки.
- Литня (ЖИТ -неа) - житня горілка
- Виборова (Vi-bo-RO-va)-одна з найпопулярніших житніх горілок у Польщі. Це також один з найпоширеніших експортованих брендів. Сильний і приємний.
- Луксусова (Look-sus-OH-vah) "Розкішний"-Ще один популярний бренд та загальний експорт поряд з Виборовою.
- Старка "Стара": горілка, традиційно витримувана роками в дубових бочках. Литовського походження
- Біла Пані (Be-AH-wa DAH-ma)-це не горілка, а назва, яку п’яні дають дешевим виправленим лікерам сумнівного походження, краще уникати, якщо вам подобається такий вид.
- Собеський : житня горілка, одна з найбільш вибраних поляками.
Розкішні марки (дорожчі) включають Шопена Y Бельведер . Більшість поляків вважають ці бренди "експортними марками" і взагалі не п'ють їх.
También hay decenas de vodkas aromatizados. Además de los sabores tradicionales polacos como: Żubrówka, Żołądkowa, Wiśniówka y Krupnik, puedes comprar fácilmente algunos sabores menos obvios como: piña, pera, grosella negra, arándano, pomelo, manzana, menta, limón, hierbas y otros. La disponibilidad de diferentes marcas puede variar en diferentes regiones del país.
Vino
Polonia elabora vinos alrededor de Zielona Góra en Lubuskie, en Małopolskie, en Beskids y en Świętokrzyskie en Polonia central. Solían estar disponibles solo en la bodega o en las fiestas regionales del vino, como en Zielona Góra. Pero con una nueva ley aprobada en 2008, esto ha cambiado y los vinos polacos también están disponibles en las tiendas minoristas.
En cuanto al vino importado, además de los estándares habituales del viejo y nuevo mundo, suele haber una selección de vinos de mesa decentes de Europa central y oriental, como Austria, Bulgaria, Hungría, Rumanía, Moldavia, los Balcanes y Georgia.
En invierno, muchos polacos beben grzaniec (vino caliente), elaborado con vino tinto calentado con especias como clavo, nuez moscada y jengibre. Se puede preparar una bebida similar con cerveza, aunque el vino es el método más popular.
Mead
Mead - miód pitny es una bebida alcohólica tradicional e histórica en Polonia. El hidromiel se elabora con miel y tiene un excelente sabor inusual similar al vino. El hidromiel polaco original contiene 13-20% de alcohol. A veces puede resultar muy dulce. Hoy los polacos tienen una extraña relación con el hidromiel. Todos han oído hablar de él, casi ninguno lo ha probado.
Cócteles
Los polacos están muy interesados en la cerveza y el vodka, y descubrirán que los cócteles suelen ser caros, pero se pueden encontrar en la mayoría de los bares de la mayoría de las ciudades importantes. Una de las bebidas nativas de Polonia más conocidas es la Szarlotka, hecha de vodka Żubrówka y jugo de manzana.Los polacos tradicionalmente beben té en vasos, no en tazas
Té y café
Debido a la proximidad del Imperio Otomano , con quien Polonia solía compartir frontera y libró muchas guerras, el país fue uno de los primeros en Europa en tomar café.Tira los estereotipos por la puerta. Para los polacos, uno de los alimentos básicos más importantes para saciar su sed no es el wódka o la cerveza, sino el té y el café. La bebida caliente tradicional es el té ( herbata ) mientras que el café ( kawa ), aunque conocido en Polonia desde los estrechos contactos con Turquía en el siglo XVII, se hizo más popular en los últimos veinticinco años. Es un comportamiento muy común que si visitas amigos en casa o inicias una reunión formal, en primer lugar te pregunten: "¿café o té?". Rechazar una bebida caliente en esta situación puede verse como una mala educación. Es bastante inusual hablar o encontrarse con alguien sin beber una de esas bebidas calientes.
Cuando pida un café, encontrará que se trata con un respeto que recuerda a Viena, en lugar de, digamos, a Nueva York. Es decir: obtendrá una taza fresca preparada una porción a la vez, con un servicio de mesa que asume que se sentará un rato a disfrutarlo. El café para llevar producido en masa sigue siendo muy impopular, aunque cadenas como Coffee Heaven han ido haciendo avances. Curiosamente, todavía hay pocas tiendas Starbucks en todo el país, que están ocupadas principalmente por adolescentes.
Hay cuatro tipos básicos de café que se le ofrecerán en Polonia. En pequeños bares, comida rápida o en casa de amigos (donde normalmente no tienen cafetera) puedes elegir entre café instantáneo (rozpuszczalna) o café turco (kawa po turecku o kawa sypana). El segundo es un estilo polaco muy específico, no conocido en el extranjero. Son simplemente dos cucharaditas de café molido vertidas con agua hirviendo. Una forma tradicional es servirlo en vasos. En los restaurantes, también puede pedir "un café de una cafetera" (kawa z ekspresu). Puede ser un espresso de estilo italiano muy pequeño y fuerte o uno más grande (200 ml) americano.. Durante el pedido, un camarero o un barman siempre le preguntará si quiere "uno negro". ( ¿czarna?; sin leche) o "¿con leche?" (¿ z mlekiem?).
Pedir un té, por otro lado, generalmente le dará una taza o hervidor de agua caliente, y una bolsita de té a un lado, para que el cliente pueda preparar un té que sea tan fuerte o tan débil como quiera. Esto no es infrecuente en Europa continental, pero puede requerir algunos ajustes para los visitantes. Beber té con leche no es popular, tradicionalmente los polacos agregan una rodaja de limón y azúcar (herbata z cytryną), a menos que beban té con sabor. Las casas de té con una gran selección de tés de buena calidad y un ambiente relajante están ganando popularidad. En tales lugares, obtendrá más bien una tetera con té de hojas elaborado. Curiosamente, en Polonia se cree comúnmente que beber té con leche mejora la lactancia de las mujeres.
En su mayor parte, se puede tomar un buen café por 5 a 10 PLN la taza, mientras que se puede comprar una taza de té por lo mismo, a menos que pida una tetera pequeña, en cuyo caso probablemente pagará entre 15 - 30 PLN
Agua
Beber agua con una comida no es una tradición polaca; tomar un té o un café después es mucho más común. Si desea agua con una comida, es posible que deba pedirla, y generalmente obtendrá la opción de agua embotellada con gas ( gazowana ) o sin gas ( niegazowana ), en lugar de un vaso de agua del grifo. Como resultado, el agua no es gratuita y también es bastante cara en comparación con el precio medio de una comida (hasta 4 PLN por vaso). Tenga en cuenta que, a veces, incluso el agua embotellada "todavía", aunque no esté visiblemente burbujeante, puede contener algo de dióxido de carbono.
Puede pedir un vaso de agua del grifo o un vaso de agua caliente y recibirlo gratis en la mayoría de los lugares. Por lo tanto, beber agua del grifo se considera bastante extraño en Polonia.
Las aguas minerales carbonatadas son populares y hay varios tipos disponibles. Polonia era conocida por sus balnearios de agua mineral ( pijalnia wód ) en el siglo XIX, y la tradición sigue siendo fuerte: puedes encontrar muchas aguas carbonatadas que son naturalmente ricas en minerales y sales. También puede viajar a los balnearios como Szczawnica o Krynica , que todavía están operativos.
Muchas variedades de agua mineral embotellada que se pueden comprar provienen de fuentes subterráneas (ya que las aguas de manantial domésticas casi no están disponibles). El agua mineral embotellada generalmente tiene un sabor neutro, a diferencia del agua mineral que se compra en los balnearios acuáticos, que pueden tener un sabor muy característico. Algunas aguas minerales embotelladas se consideran muy saludables debido a su alto contenido de minerales, como por ejemplo Muszynianka, Kryniczanka o todas las aguas minerales que se venden en botellas marrones.Puede encontrar alojamiento incluso en las partes más remotas de Polonia
Precios
Polonia sigue siendo uno de los países más baratos de la Unión Europea y sus precios de alimentos, bebidas y tabaco se encuentran entre los más bajos.
Dormir
Polonia se está poniendo al día con Europa Occidental en cuanto a disponibilidad y estándares de alojamiento. Después de los campeonatos de la Eurocopa 2012, la situación en las ciudades anfitrionas de la Eurocopa en particular es ahora comparable a la mayoría de las demás ciudades del norte y oeste de Europa. Muchas ciudades más pequeñas y lugares menos frecuentados por turistas todavía ofrecen muy pocas opciones de alojamiento y los proveedores existentes lo utilizan en lugar de ofrecer estándares bajos que cobrar precios exorbitantes. En las grandes ciudades, tanto en hoteles como en hostales, se puede esperar que el personal tenga un dominio razonable del inglés y, a menudo, de otros idiomas extranjeros. En lugares menos frecuentados, la barrera del idioma puede ser un problema.
Precios
Los precios de alojamiento ya no son la ganga que solían ser hace varios años; ahora son comparables a los precios europeos estándar. Para el cazador de gangas, se aplican tácticas estándar: si los precios de los hoteles son demasiado altos, busque en Internet habitaciones privadas, pensiones o apartamentos en alquiler, que a veces se pueden encontrar por un precio muy razonable. Las mejores ofertas generalmente se ofrecen fuera de temporada.
Hoteles
Solo una cadena hotelera importante tiene una cobertura decente de la totalidad del país, y esta es Accor , que se ha hecho cargo del antiguo proveedor estatal Orbis (y todavía opera varios hoteles con ese nombre a partir de 2013). En todo el país se puede encontrar una selección de hoteles que van desde el asequible ibis hasta el Novotel y Mercure orientado a los negocios y los prestigiosos Sofitels . Tenga en cuenta que, si bien casi todos los hoteles ibis se construyeron expresamente en la década de 2000, los Novotels y Mercures a menudo son antiguos hoteles Orbis reconvertidos y pueden no ser los mejores hoteles que esas marcas tienen para ofrecer en Europa. Incluso Accor tiene lagunas en la cobertura en áreas menos frecuentadas por turistas.
Las cadenas hoteleras globales más populares (Intercontinental, Marriott, Hilton, Carlson) tienen alguna presencia en Polonia, pero ninguna puede presumir de una cobertura completa ni siquiera de las ciudades más importantes. Hay varios hoteles afiliados a Best Western, pero tampoco cubren todo el país. De particular interés para los viajeros motorizados con un presupuesto limitado es la presencia de otra cadena francesa, Campanile.
Albergues
Los albergues afiliados a la asociación nacional de hosteleros suelen ser opciones horribles para los mochileros debido a los toques de queda impuestos. Además, los albergues afiliados a Hosteling International (HI) son utilizados con frecuencia por grandes grupos escolares, lo que significa que los niños pequeños pueden estar gritando y corriendo por los pasillos. Algunos albergues privados son limpios y acogedores, pero otros pueden ser peores que los albergues HI.
Granjas de agroturismo
El turismo rural se ha vuelto extremadamente popular en Polonia en las últimas décadas. Debido a los cambios sociales y económicos en el campo polaco, muchas granjas han cambiado su enfoque de la producción intensiva de alimentos al turismo. Bajo la noción de "granja de agroturismo" (gospodarstwo agroturystyczne o simplemente agroturystyka) puede encontrar una granja real en la que los anfitriones son agricultores reales que trabajan en sus campos y, además, reciben turistas, lo que les permite echar un vistazo a su vida cotidiana en el campo. Sin embargo, por lo general, encontrará pensiones rurales para quienes el turismo es la fuente básica de ingresos.
Respetar
Casi cualquier polaco no le gusta que su país se vea como uno de los tres "países del Holocausto" (los otros siendo la URSS y Yugoslavia). Hay mucho más atracciones en Polonia que solamente los campos de concentración y de exterminio. Por la misma razón, hablando de los crímenes de los Nazis y la intervención soviética durante la primera parte de la guerra son temas dolorosos para la población. Por el otro lado, muchos no tienen problemas hablando del periodo comunista después de la guerra y se ponen nostálgicos al comparar sus numerosas administraciones.
Temas delicados incluyen:
- La Segunda Guerra Mundial (incluso la gente joven sienten las cicatrices de ese conflicto).
- Relaciones ruso-polacas, germano-polacas y austro-polacas: Rusia, Alemania (entonces Prusia) y Austria-Hungría cruzaron el territorio polaco en varias ocasiones. Como resultado, Polonia desapareció del mapa político entre 1795 y 1918. Todos los tres imperios también aplastaron despiadadamente los levantamientos de 1830-1831, 1848 y 1863-1864.
- Las fronteras del País son básicamente las mismas con las cuales nació durante la Edad Media (c. 966).
- La política: los polacos tienen la fama de meterse en debates agresivos y hasta apasionantes entre ellos mismos.
- El asuntos de los derechos de personas LGBT: más del 90% de la población es católica y profundamente religiosa, sobre todo fuera de las ciudades importantes.
Etiqueta
Los polacos generalmente están anticuados en cuanto a la etiqueta de género. Es costumbre sujetar puertas y sillas para mujeres. Algunos hombres, especialmente los hombres mayores, pueden besar la mano de una mujer al saludar o despedirse. Algunos consideran caballeroso besar la mano de una mujer, pero cada vez más se considera anticuado. Los apretones de manos son aceptables; sin embargo, es muy importante recordar que los hombres no deben ofrecer su mano a una mujer; un apretón de manos solo se considera cortés si la mujer le ofrece la mano al hombre primero. Para un saludo más sincero o una despedida, amigos cercanos del sexo opuesto o dos mujeres se abrazarán y besarán tres veces, alternando las mejillas.
Una práctica bastante común es que las personas se saluden con un dzień dobry (buenos días) al entrar en los ascensores o, al menos, diciendo do widzenia (adiós) al salir del ascensor. Los hombres no deben usar sombreros en el interior, en particular al ingresar a una iglesia (todo lo contrario en el caso de las sinagogas, donde se requiere que los hombres usen sombreros). La mayoría de los restaurantes, museos y otros edificios públicos tienen un guardarropa, y se espera que las personas dejen bolsas y ropa de abrigo allí.
Es habitual llevar un regalo cuando se invita a alguien a casa. Las flores son siempre una buena opción y los quioscos de floristerías son omnipresentes. Asegúrese de obtener un número impar de flores, ya que un número par está asociado con los funerales. Los polacos suelen traer vodka o whisky, pero esto depende del nivel de familiaridad y de la preferencia de los anfitriones por el alcohol, así que tenga cuidado. Las actitudes de la gente hacia el alcohol van desde el disfrute alegre y entusiasta tanto en la práctica como en la palabra, hasta ofenderse por la idea de que los polacos de alguna manera serían más propensos al consumo de alcohol.
Es recomendable referirse a Polonia (así como a algunos otros países como la República Checa, Eslovaquia o Hungría) como Europa Central y no Europa del Este. Si bien no es muy ofensivo, si se usa, puede reflejar la ignorancia de los extranjeros y una cierta falta de respeto a la historia y la herencia cultural claramente latina de los países de la región. Los propios polacos se refieren a la "vieja" UE al oeste de sus fronteras como "Zachód" (oeste) y a los estados creados después de la desintegración de la URSS como "Wschód" (este). Geográficamente, esto se confirma al trazar una línea desde la punta de Noruega hasta Grecia y desde los Urales hasta la costa de Portugal. Para bien o para mal, Polonia permanece en la encrucijada de Europa, justo en el centro del continente. En términos globales, política, cultural e históricamente, Polonia pertenece a "
Otro pequeño paso en falso implica confundir el idioma polaco con el ruso o el alemán. Los polacos valoran mucho su idioma, ya que se mantuvo a un alto precio durante un período más largo de opresiva despolitización durante las particiones y la Segunda Guerra Mundial. Por ejemplo, esto significa no decir 'spasibo' o 'danke' en lugar de 'gracias' solo porque pensaste que era polaco o no te importaba. Si no está seguro de si sus palabras en 'polaco' son realmente polacas o no, sería muy educado preguntar. Mencionar ciudades y lugares polacos con sus antiguos nombres alemanes, al pedir direcciones (por ejemplo, refiriéndose a Breslau en lugar de Wrocław) puede causar confusión y puede considerarse ofensivo e irrespetuoso hacia el pueblo polaco.
La exhibición abierta de la estrella roja comunista y el símbolo de la hoz y el martillo, la esvástica nazi y los símbolos de las SS está prohibida por la ley. Asegúrese de que su ropa no tenga estos símbolos, incluso si es solo una broma, o en el caso de la esvástica, un símbolo religioso. Puede ser multado por ello. Realizar un saludo nazi también es un delito en Polonia.
Religión
Los polacos pueden ser el pueblo más devotamente católico de Europa, especialmente en las zonas rurales y desde que la religión en Polonia volvió a ser legal en 1989. El difunto Papa Juan Pablo II en particular es venerado aquí, y la Iglesia es en general muy estimada. Esto puede generar tensiones entre Polonia y la República Checa, en gran parte irreligiosa, y los polacos pueden sentir resentimiento hacia los checos (y viceversa). Tenga esto en cuenta si la religión se menciona en una conversación con un polaco. Además, asegúrese de vestirse con modestia si ingresa a una iglesia, especialmente durante los servicios.
El Holocausto
El Holocausto fue el genocidio de los judíos europeos. Fue un momento particularmente doloroso para Polonia. Entre las víctimas, 3 millones eran judíos polacos. Además, al menos 1,8 millones de polacos no judíos también fueron asesinados, principalmente por los alemanes, y muchos otros fueron esclavizados. Muchos miembros de grupos minoritarios, la intelectualidad, sacerdotes católicos romanos y opositores políticos de los nazis estaban entre los muertos. Entre el censo de 1939 y el censo de 1945, la población de Polonia se había reducido en más del 30% de 35 millones a 23 millones.
Mientras que algunos otros países ocupados por los nazis (como Francia y Noruega) fueron gobernados por colaboradores domésticos y mantuvieron su identidad nacional durante la guerra, Polonia dejó de existir incluso por su nombre y fue totalmente explotada por una junta militar nazi.
Usar frases como "campos de exterminio polacos" o "campos de concentración polacos" puede ofender al tener una conversación sobre la historia. Si bien no hay mala voluntad entre Polonia y Alemania en el siglo XXI, los polacos son muy sensibles a los intentos conscientes de difundir la culpa de los crímenes cometidos por la antigua Alemania nazi. Destacar a los colaboradores polacos del régimen nazi se considera menospreciar a los cientos de miles de polacos que arriesgaron sus vidas ayudando a los judíos, lo que convirtió a la nación más representada entre los homenajeados por los Justos de las Naciones.
Alrededores
Véase también
Wikipedia tiene un artículo sobre Polonia.w:Polonia
Wikimedia Commons alberga contenido multimedia sobre Polonia. Commons
Wikinoticias tiene noticias relacionadas con Polonia.Wikinoticias
