Провінція Квебек - Québec (Provinz)

Квебек є найбільшою за площею провінцією та другою за чисельністю населення Канада.

Регіони

місць

• Монреаль
• Віль де Квебек - Столиця провінції
• Гатіно - місто-побратим Оттави на однойменній річці тут розташовані частини федерального уряду.
• Труа-Рів'єр - На півдорозі між Монреалем та Вілле де Квебек
• Римовський, Рів'єр-дю-Лу - на східному березі нижньої течії річки Святого Лаврентія
• Сагене - місто розташоване на річці Сагене на шляху до річки Святого Лаврентія.

Інші цілі

• Мон-Тремблан - найважливіший гірськолижний курорт в Росії Лаурентинські гори

фон

Правильне написання німецькою мовою Квебек, вже рідко використовується. Раніше вона називалась Нижня Канада. Це найбільша провінція Канади, а також та з найбільшим франкомовним населенням. Із 7,5 мільйонів жителів, яких називають квебеками (французькими квебеками), більшість із них - французька як рідна. Це єдина провінція Північної Америки, де це так.

мову

У провінції Квебек національною мовою є французька. У всіх закладах федерального уряду (Канада) розмовляють французькою та англійською мовами. У Монреалі значна частина населення є англомовними, і обидві мови використовуються в туристичній галузі. Тож ви можете дуже добре «вижити» з англійською, особливо як турист. Якщо ви використаєте кілька речень французькою мовою (привітання, дякую тощо), ви насолоджуватиметеся всією гостинністю квебеків. Канада повинна бути офіційно двомовною, але це лише в деяких районах країни та в Квебеку.

потрапити туди

Літаком

Аеропорт Монреаль-Трюдо є другим за величиною в Канаді з прямими рейсами з багатьох європейських міст. Більшість відвідувачів Квебеку опиняться тут.

Інші аеропорти знаходяться в Квебек і Мон-Тремблан лише з регіональними зв’язками. Крайній захід провінції може бути найкращим Оттава досягати.

мобільність

Ви дійсно можете бути мобільними лише на машині. Також є послуги між більшими містами Міжміські автобуси. Залізнична мережа знаходиться на Квебек-Монреаль-Оттава/Торонто обмежена.

Якщо ви хочете перетнути річку Святого Лаврентія на машині, ви знайдете мости до міста Квебек. Згодом до Атлантики їдуть лише пороми:

• Траверс Рів'єр-дю-Лу - Сен-Сімеон. Пором вміщує 100 автомобілів і перетинає річку за 65 хвилин. Відправлення чотири рази на день в середині літа. Точка висадки в Рів'єр-дю-Лу знаходиться на вулиці Хейворд, в Сен-Сімеон пором приземляється біля Рю дю Кай.Ціна: 45 доларів за машину плюс 19 доларів за особу (діти 7–12 років 12,70 долари, пенсіонери 17,20 доларів; станом на літо 2015 року).остання зміна: не вказано

• Ще один пором, тарифи якого подібні, курсує ще далі на схід, між Пістолети Труа і Ле Ескумін. (веб-сайт)

Туристичні пам'ятки

• 45.5833-761  Парк Гатіно. .Природний парк з незліченною кількістю розваг.остання зміна: не вказано
• 48.110555555556-66.3694444444442  Національний парк Мігуаші. .Найменший із природних парків цієї провінції. З 1999 року він належить до Світова спадщина ЮНЕСКО.остання зміна: не вказано

діяльності

→ Дивитися також Парки розваг у Квебеку (QC)

• Кемпінг у різних національних парках
• Спостереження за китами у річці Св. Лаврентія та Гаспесі
• Спостереження за лосями та вовками з екскурсоводом у парку Жака-Картьє
• Катайтеся на лижах (гірські лижі) у різних парках та гірськолижних станціях
• На собачих упряжках

Регулярні заходи

• Зимовий карнавал у місті Квебек
• Кленовий сироп сезон навесні
• Спостереження за дикими гусями навесні та восени на березі річки Святого Лаврентія в околицях Квебека
• Музичний фестиваль на початку липня у місті Квебек
• Джазовий фестиваль в Монреалі
• Індійське літо "l'été indien" - унікальне природне видовище наприкінці вересня та на початку жовтня

магазин

Якщо ви хочете придбати французькі книги, ви можете звернути увагу на відділення Квебеку Рено-Брей-Зберігайте ланцюжок, який завжди дуже добре сортується. Альтернативою є така АршамбоМережа, яка пропонує крім книг консервовану музику та інші засоби масової інформації. Однак із відео та DVD-дисками потрібно пам’ятати, що через регіональний код, а також кольоровий формат їх зазвичай не можна відтворювати на європейських пристроях.

кухня

Кухня Квебеку отримує різноманітні смаки завдяки суміші впливів. Він має міцну французьку базу і збагачений внеском індійських народів та інших культурних спільнот, які знайшли свій будинок у провінції. Ця суміш кулінарних культур робить кухню Квебеку такою, якою вона є сьогодні.

Варто стежити за канадськими або французькими ресторанами в Квебеку, які пропонують страви з декількох страв за фіксованою ціною ("table d’hôte"). Мандрівники, які звикли їсти лише невеликий перекус в обідній час, а тим більше щедрі ввечері, можуть заощадити багато грошей, якщо перейдуть на час своєї поїздки та перенесуть основний обід на полудень. Хороші та вишукані ресторани, як правило, мають варіанти обіду, які значно дешевші за вечірнє меню. Небезпека, закусочна означає обід канадською французькою, а не вечерю; часто читають вираз у меню міді. Вечеря подається як супер призначений. Настільний столик - це спеціальне харчування за фіксованою ціною. Харчуватися в Квебеку досить дорого, навіть простіші кафе чи бари дорогі. Культура кафе в Квебеку подібна до більшості європейських країн. Тож знайти дуже чудернацьке кафе навколо Марш-Шамплейн чи навколо замку має бути дуже просто.

Багато делікатесів та ринків пропонують широкий вибір сирів з місцевих ферм. Особливістю регіону є брі або камамбер-подібні сири, виготовлені на сирому молоці (Lait cru) отримання виробництва. Ці сири мають ароматизатори та текстури, які зазвичай не зустрічаються у північноамериканських сирах того ж типу.

• кленовий сироп - це загущений сік цукрового клена. Потім сік (на один літр сиропу потрібно 30-50 літрів соку) зливають до кленового сиропу і традиційно використовують для підсолоджування багатьох страв. Його також їдять з шинкою, сосисками та солоними речами. Кулінарною традицією Квебеку є Цукрова халупа (Німецька цукрова хата, фр. cabane à sucre), Кленові продукти їдять у фольклорі Квебеку. На початку весни, у березні та квітні, ви їдете групою, подібно до екскурсій на капусту в північній Німеччині. З кленовим сиропом подають різноманітні страви, від бекону до пирогів до десертів, все підсолоджується. Крім того, п’ється солодке кленове вино або кленове пиво. Більшість цукрових халуп продають свої кленові продукти на місцевому рівні (кленове масло, тафі та сироп) за низькими цінами. Якщо ви хочете взяти участь, має сенс заздалегідь зарезервувати. Деякі цукрові халупи працюють цілий рік.

45.454501-74.3059971  Sucrerie de la Montagne, 300 Chemin Saint-Georges, Rigaud, QC J0P 1P0 (приблизно година їзди від Монреаля). Тел.: 1 450-451-0831. Ферма кленового сиропу з магазином, ресторан з меню сиропу, ночівля. Ви можете дізнатись більше про виробництво та кулінарні варіанти сиропу. Основний сезон - з лютого по квітень, коли є багато подій.Працює: щодня з 9:00 до 20:00.остання зміна: бер. 2017 (інформація може бути застарілою)

• В Путін це картопля фрі з сиром та підливою. Якщо ви хочете спробувати калорійну бомбу, вам слід це зробити, навіть якщо європейські забобони про те, що ця страва насправді неїстівна, підтверджуються.

• Tourtière québecoise - це вид м’ясного пирога, типовий для регіону Сагене-Лак-Сен-Жан. Складається з різних видів м’яса (переважно яловичини та свинини, часто також дичини, нарізаних невеликими кубиками) та картоплі, нарізаної кубиками, яка разом випікається у формі для запікання.

• Навесні дуже смачні кінчики страусиного папороті (Matteuccia struthiopteris) їдять як дикі овочі. Англійською вони будуть Скрипалі покликані, скручені пазички папороті схожі на ті, що на головах скрипок. Ви можете знайти його у французькому меню за адресою Віолон тет. Їх можна купувати замороженими цілий рік. Їх слід прокип’ятити протягом 15 хвилин, перш ніж вони зможуть насолоджуватися; їх не слід їсти сирими.

нічне життя

Законний вік для вживання алкоголю в громадських місцях у Квебеку становить 18 років.

Практичні поради

З повагою звертатися до франкомовних громадян Квебеку як до квебеків (м. Québécois, від. Québécoise), ніж називати їх французько-канадцями. Більшість франкоязичних громадян Квебеку почуваються більше квебеками, ніж канадцями. Квебек - це не Франція, багато хто воліє, щоб його називали "франкомовною" (що стосується лише французької мови), а не "французькою" (що неоднозначно, оскільки французька може використовуватися для виведення національного громадянства). Англофони не ображаються, якщо їх називають канадцями, вони вважають себе обома.

Поштові індекси для Квебеку починаються з G (місто Квебек та східний Квебек), H (Монреаль та Лаваль) та J (Західний Квебек). H0H 0H0 резервуються сезонно.

безпеки

Квебек, як правило, безпечна зона, за винятком кількох небезпечних районів Монреаля та Квебека. Відвідувачам слід користуватися здоровим глуздом під час подорожей, подібно до того, як вони зазвичай замикають машини та стежать за цінностями.

Взимку та навесні переконайтесь, що орендовані машини оснащені зимовими шинами.

клімат

У Квебеку є чотири різні сезони, звідки відкривається чудовий вид на природу та різноманітні заходи.

• зима (З листопада по кінець березня): надзвичайно низькі температури в Квебеку та велика кількість снігопадів роблять можливим катання на лижах, сноуборді, катанні на санках, снігоходах та собачих упряжках. У грудні Квебек перетворюється на засніжену білу країну мрій. У березні та квітні в цукрових хатинах відбуваються святкування кленового сиропу (див. Кухню).

• весна (Квітень і травень): квітень все ще може бути відносно холодним та снігопадом. Квітень відчуває, що зима нарешті повинна закінчитися. У травні природа прокидається, дерева падають і воно починає цвісти.

• літо (З червня по вересень): Літо в Квебеку жарке, а сезон насичений фестивалями та заходами на свіжому повітрі.

• осінь (Вересень - кінець жовтня): Листя змінює колір і створює захоплюючі барвисті пейзажі.

література

Веб-посилання

• https://www.quebec.ca (fr) - Офіційний веб-сайт Квебеку