Парма - Parma

Парма - містоЕмілія Романья, столиця однойменної провінції.

Знати

Стародавня столиця герцогства Парма та Пьяченца (1545-1859), місто Парма з 11 століття є університетським центром. З 2002 року в ньому знаходиться Європейське управління з безпеки харчових продуктів (EFSA), з 1990 року - Управління басейном річки По (AdbPo), з 1956 року - Magistrato per il Po, яке згодом стало Міжрегіональним агентством з питань річки По (AIPO). ), з 2015 року присуджуєтьсяЮНЕСКО титулу "Творче місто для гастрономії". З 1994 року існує відділення Департаменту наукових розслідувань (RIS), яке займається науковими дослідженнями щодо Північної Італії. У Пармі є такі важливі банківські установи, як Cassa di Risparmio di Parma та Piacenza, більш відомі як Cariparma і Banca Monte Parma, включені в Intesa-Sanpaolo S.p.A.

Парма була номінована Італійська столиця культури на 2020 та 2021 роки.

Географічні записки

Розташоване в Північній Італії, в західній частині Емілії, між Апеннінами та долиною По, місто розділене надвоє потоком Парма, притокою По, яка безпосередньо перед входом в серце історичного центру отримує води притоки Баганза. Парма є потоком, отже, водотоком із мінливим режимом, який чергує бурхливі повені зимового сезону, коли він приймає назву Пармська володара, з пустельними літніми мілинами.

Коли йти

Клімат Парми, як правило, континентальний: літо спекотне та куряве з денними температурами близько 30 ° C, уриваними штормами, навіть сильними, на низинах. Зима сувора з мінімальними температурами, часто нижчими від нуля. Снігопади дуже часті на Апеннінах, тоді як у місті та на рівнинній місцевості взимку випадає в середньому 35 - 40 см снігу. Восени часте явище туману, особливо на північ від Віа Емілії та у напрямку до річки По. Найвологіший місяць - жовтень, найсухіший - липень.

Передумови

Пармська рівнина знаходилася в доісторичній зоні терамари, з якої знайдено численні поселення. Парма, можливо, була етруською, тоді кельтською; у 183 р. C. став римською колонією; центурізація території стосувалася Віа Емілії та долини Парми, вздовж якої Дорога сотні миль який зв’язував Парму з Луні. З лангобардами це була столиця герцогства, поки з приходом франків єпископ Гвідобоно не отримав тимчасову владу над містом від Карла Великого; влада єпископа тривала до XII століття, закінчуючись конституцією муніципалітету. Тепер Гібелін, тепер Гвельф, Парма перебував у руках Вісконті близько ста років, з 1346 по 1447 рік, з дуже короткою інтермедією Оттобуоно де Терці; пішли Сфорца та французи.

Але саме 1521 рік є найважливішим поворотним пунктом для міста та району Парми, коли папська армія, оточена іспанцями, заволоділа цією територією. У 1545 р. Алессандро Фарнезе Папа Павло III створив для свого позашлюбного сина П'єра Луїджі Фарнезе Герцогство Парма. До 1731 р. Сім'я Фарнезе царювала над Пармезаном, роблячи Парму столицею культурного та мистецького престижу, яка могла похвалитися творами таких великих художників, як Корреджо та Парміджаніно.

Була названа держава Парма Герцогство Парма і П'яченца і в останній частині свого існування, з анексією Гуасталла, став Герцогство Парма, Пьяченца та Гуасталла.

З закінченням Фарнезе територія перейшла до Бурбонів. Після наполеонівської окупації Віденський конгрес доручив Герцогство Габсбургам; саме таким чином Парма була герцогинею Марією ЛуїджієюАвстрія, дружина Наполеона, слава та пам'ять якої і сьогодні зберігається в історичному та культурному середовищі Парми, а також у колективній уяві та традиціях Парми.

Після смерті Марії Луїджі Бурбони повернулися, аж до заворушень Різорджіменто, які передали Парму та Парму родині Савой, а потім влилися в нове королівство Італії.

Як зорієнтуватися

Околиці

Районними районами є: 1 ^ Парма Центро; 2 ^ Олтреторренте; 3 ^ Молінетто; 4-й Пабло; 5-й голеський; 6 ^ Сан-Панкраціо; 7 ^ Сан-Леонардо; 8 ^ Кортиль Сан-Мартіно; 9 ^ Любляна; 10 ^ Сан-Лаццаро; 11 ^ Цитадель; 12 ^ Монтанара; 13 ^ Вігато.

Муніципальна територія міста включає численні невеликі містечка: Альбері, Бакканеллі, Баганцола, Баганцоліно, Бенецето, Боттегіно, Каріньяно, Карпането, Картьєра, Касаньола, Казальбаронколо, Касарола ді Равадесе, Справа Капеллі, Справа Кокконі, Справа Кростоло, Справа Нуове, Справа Россе, Кейс Веккі, Казино Далла Роза, Кастеллетто, Кастельново, Ка 'Терці, Червара, Кьоццола, Колорето, Кольтаро, Корканьяно, Ея, Фоньяно, Фонтан, Фонтаніні, Гайоне, Новий гравій, Іль Моро, Ла Катена, Ла Палаццана, Маландріано , Marano, Mariano, Marore, Martorano, Molino di Malandriano, Osteria San Martino, Panocchia, Paradigna, Pedrignano, Pilastrello, Pizzolese, Ponte, Porporano, Pozzetto Piccolo, Quercioli, Ravadese, Ronco Pascolo, Rosa, San Donato, San Pancrazio Prospero Parmense, San Ruffino, Scarzara, Ugozzolo, Valera, Viarolo, Viazza, Vicofertile, Vicomero, Vicopò, Vigatto, Vigheffio, Vigolante.

Як отримати

Літаком

• 44.82222210.2952781 Аеропорт Джузеппе Верді (IATA: PMF), Via Ferretti 50 (розташований приблизно за 3 км на північний захід від центру міста вздовж державної дороги 9 Віа Емілія в районі Голесе). L 'Аеропорт Парма до нього можна дістатися на міській автобусній лінії N. 6 (4 км.) з 6.30 до 20.00 та на автомобілі з північної кільцевої дороги SS 9.  

Інші зупинки:

• Аеропорт Марконі з Болонья
• Аеропорт Катулл з Верона
• Аеропорт Караваджо з Оріо аль Серіо (BG)
• Аеропорт Мілан-Лінате
• Аеропорт Мілан-Мальпенса

Автомобілем

• Виїзд з автостради Парма на А1
• Виїзд на автомагістраль Парма-Овест на автостраді Сіза Парма - Ла Спеція

У поїзді

• 44.81027110.3283932 Залізнична станція Парма, Piazza C.A. Від Церкви, 11. На лінії Мілан-Болонья.  

Автобусом

• Автобус Тріоло, Корсо Гарібальді, 185 - Сідерно, ☎ 39 0964 381325, факс: 39 0964 381325, @[email protected]. Компанія дозволяє прямий зв'язок Парми з Африко, Запал, Бадолато, Білий, Боваліно, Бранкалеоне, Катандзаро, Катандзаро Лідо, Кавлонія, Даволі, Guardavalle, Іска на Іонічному морі, Ламеція Терме, Локрі, Марина Джойоса Іоніка, Монастерацій, Монтепаоне, Полістена, Riace, Рокчелла Йоніка, Росарно, Сант'Андреа Апостоло делло Джоніо, Свята Катерина, Сідерно, Соверато, Бризок, Тавріянова є Вібо Валентія; не всі зв’язки щодня. 

Як обійти

Громадським транспортом

Міські автобусні лінії експлуатуються ПАЛОК.

Послуги міського транспорту добре керовані та досить широко розповсюджені. Вартість міського квитка в даний час (01.05.2014) становить 1,20 євро, якщо його придбати в уповноваженому перепродажі, а якщо придбати в машині, то вартість 2,00 євро, дійсний протягом години з моменту підтвердження і повинен бути нанесений штамп при кожній зміні автобуса. Для заохочення користування громадським транспортом на чотирьох основних під’їзних шляхах до міста (Via Emilia Est, Via Emilia Ovest, Strada Asolana / Via Europa та Via Langhirano); паркуючись у цих місцях та платячи 2,00 євро за особу, ви маєте можливість користуватися громадським транспортом протягом цілого дня без додаткових витрат, подбавши про те, щоб завжди мати при собі квиток, виданий на автостоянці. для отримання інформації про те, як дістатися у визначеному місці автобусом, знайдіть один із різних інформаційних пунктів TEP праворуч, коли виходите зі станції.

Також на веб-сайті TEP можна знайти інформацію про послугу "Pronto Bus" за викликом, яка працює у вечірній та нічний час.

Існує також автобусна служба, якою одночасно керують транспортні компанії Парма та Реджо-Емілія DiscoBus який з’єднує основні дискотеки двох провінцій вартістю 2,50 євро - сума, яка буде знижена на вхідний квиток у клуб.

На таксі

Послуга таксі є ефективною, але, враховуючи невеликі розміри міста, це не завжди зручно; основними місцями, де можна знайти таксі, є залізничний вокзал, міський аеропорт та площа Гарібальді (центральна площа міста).

Автомобілем

Парма пропонує численні платне паркування, головним чином розташовані в районах, що оточують історичний центр та головну лікарню; ці автостоянки не мають часових обмежень, але мають досить високу вартість. Ті, хто хоче залишити свій транспортний засіб на місцях стоянки, стикаються з відносною дефіцитністю місць і наявністю синіх ліній, областей, де паркування дозволена, але за окрему плату, з вартістю від 0,90 євро до 1,50 євро на годину; у цих районах тривалість паркування обмежена, чим ближче ви до центру, тим коротше дозволена стоянка і коливається від 30 хвилин до 2 годин. Парковка в районах історичного центру бажано приділити особливу увагу парковці райони, позначені лініями білого та синього кольорів, вказують місця, які потрібно оплачувати протягом дня (зазвичай з 8:00 до 20:00) та виключно для мешканців зі значком протягом ночі.

Велосипедом

Жителі Парми люблять пересуватися на велосипеді, для тих, хто відвідує місто і хоче насолодитися численними велосипедними доріжками та дорогами, закритими для руху на двох колесах, діє послуга прокату велосипедів: Циклетерія, поруч із залізничним вокзалом (вхід з площі Далла К'єза), це дозволяє орендувати різні типи велосипедів, починаючи з € 1,50 на 1 годину.

Що бачити

• 44.8033410.330921 Дуомо (Успенський собор), Пьяцца Дуомо, ☎ 39 0521 235886, @[email protected]. 8,00-19,00. Він датується ХІІ століттям і є однією з найбільш вражаючих та художньо важливих церков в Емілії-Романьї, і разом із розташованим поруч Баптистерієм він утворює монументальний ансамбль, що охоплює всю площу та вид на Палаццо дель Весково, що робить його зачарованим куточком несвоєчасно. У по-романському стилі він має фасад, анімований трьома орденами лоджій. Центральний вхідний портал обрамлений ґанком із колононосними левами. В інтер'єрі з трьома нефами збережено багато важливих фресок, серед яких, у куполі,Успіння Богородиці, один із шедеврів Корреджо, який писав його з 1526 по 1530 рр. У правому трансепті є рельєф знаменитого Відкладення Бенедетто Антеламі, створений в 1178 р. У пресвітері є різьба 12 століття майстрів з Кампіоне; в апсиді а єпископська кафедра з 12 століття у Вероні мармур з високими рельєфами Антеламі.  
• 44.8030510.330392 Баптистерій, Пьяцца Дуомо, ☎ 39 0521 235886, @[email protected]. 8,00 євро, включаючи відвідування Єпархіального музею. Березень - квітень - травень - червень - липень - серпень - вересень - жовтень: 10.00-18.00 / січень - лютий - листопад - грудень: 10.00-17.00. Він має восьмикутний план, перехрещений навколо лоджіями, які освітлюють його основну масу. У романському готичному стилі він був побудований починаючи з 1196 р. І закінчений у 1270 р. I рельєфи з трьох порталів та статуї розміщені в нішах - роботи Бенедетто Антеламі. Всередині скульптури місяців, з пори року, з Знаки зодіаку.  
• 44.80352510.3302673 Єпископський палац, Пьяцца Дуомо. Будівництво розпочалося в 1055 році за наказом єпископа графа Кадало. На той час палац знаходився поза міськими стінами. Протягом століть вона зазнала численних модифікацій, але середньовічні та ренесансні елементи споруди все ще чудово видно.  

• 44.80277810.33254 Абатство Сан Джованні Евангеліста (за Дуомо). Побудоване в 10 столітті єпископом Сігіфредо II на попередньому ораторії, присвяченому Сан-Коломбано [1], абатство було доручено першому абату Джованні, каноніку пармського собору. У 1477 році весь комплекс постраждав від пожежі. Базиліка абатства була відбудована приблизно з 1490 р., Остаточний проект - в 1510 р. Бернардіно Закканьї. Роботи повинні були бути завершені приблизно в 1519 році. З початкових проектів абат Джироламо Спінола планував позначити архітектурні простори великою живописною обробкою, що на ранній основі забезпечило молодого Корреджо, який лише кількома роками раніше дав чудовий зразок свого мистецтва в місті в іншому бенедиктинському монастирі - Сан-Паоло, де він прикрасив прославлену палату ігумені для ігумені Джованни Пьяченци. У Сан-Джованні-Корреджо він виконав п'ять фресок. Першим, як правило, вважається люнет зі святим Іоанном та орлом (близько 1520 р., На дату побудови якого він, мабуть, уже мав на увазі цілий декоративний комплекс), а потім купол, в якому супроводжувалось Вознесіння Христа прикрасою барабана та чотирьох шлейфів. Третє завдання стосувалось оздоблення склепіння та басейну апсиди Головної каплиці, роботи, частково зруйнованої в 1586 р. З продовженням хору, серед яких великий центральний фрагмент Коронації Богородиці в Національній галереї с. Парма залишається і сьогодні. Четвертий стосувався стін хору, повністю зруйнованих із розширенням. П’ятий - це живописний фриз, що проходить по всьому внутрішньому периметру, все ще на місці. Підготовчі креслення, а також частини, залишені співробітникам, були розроблені Корреджо, такі як канделябри, що проходять уздовж боків ребер склепіння на пресвітері та фігури херувимів на вітрилах. Зокрема, у фризах, зі старовинним смаком, Корреджо продемонстрував оновлення порівняно з новітніми римськими верфями, задовго до того, як Джуліо Романо розповсюдив ці стилістичні особливості з Мантуї (з 1524 р.), Очевидно підтверджуючи гіпотезу про поїздку до Риму Корреджо в ті роки. Нарешті, приблизно в 1524 році в Сан-Джованні-Корреджо він залишив два полотна в каплиці Боно, яка зараз знаходиться в Національній галереї Парми: Плач над Мертвим Христом і Мучеництво чотирьох святих.  

• 44.804410.32925 Кімната Сан-Паоло (Палата ігумені), через Македоніо Меллоні. Вівторок-Нд 9: 00-13: 00. Також відомий як Camera del Correggio, це, безумовно, одне з найважливіших місць мистецтва в місті. Це була частина квартири ігумені монастиря Сан-Паоло Джованни да П'яченца, яка відреставрувала та прикрасила кімнати. На стінах вітальні ігумені Корреджо він створив один зі своїх шедеврів та італійського Відродження 1519 року. У кімнаті є склепіння на шістнадцять сегментів; Корреджо намалював перголу херувимами; у люнетах класичні монохромні фігури. У сусідній кімнаті також представлені картини Алессандро Аралді 1514 року.  

• 44.802510.32756 Базиліка Санта-Марія-делла-Стекката (Церква Стеккати), Piazzale della Steccata, 9. Церква другого десятиліття ХVІ століття виконана у стилі ренесансу. Він має грецький хрестоподібний план і великі напівкруглі апсиди для кожного плеча. Куполи обладнані лоджією, що покращує їх зовнішній вигляд. Інтер’єр урочисто величний, багатий на фрески 16-го століття пармської школи у верхній частині; купол показує a Успіння Богородиці Бернардіно Гатті. Цикл фресок Парміджаніно він присутній на арці третього плеча. У церкві знаходиться пам'ятник похорону Адама Нейпперга, морганатічного чоловіка Марії Луїджі Австрійської, герцогині Парми. Храм Мадонни делла Стекката також є мавзолеєм герцогів Парми; насправді він зберігає могили родини Фарнезе в підпіллі.  

• 44.805210.3267 Палаццо делла Пілотта, Piazzale della Pilotta, 15, ☎ 39 0521 233309, @[email protected]. Комбінований єдиний квиток для входу в театр Фарнезе, Національну галерею, Національний археологічний музей, Палатинську бібліотеку та Музей Бодонія: Повна € 10, знижка € 5. Вівторок - субота: 8: 30-19: 00 / неділя та святкові дні: 13: 00-19: 00 / понеділок вихідний. Це палац родини Фарнезе, імпозантна будівля, зведена між 1583 і 1622 роками. Чотирикутник з центральним двориком, бомбардований під час Другої світової війни і зазнав серйозних втрат. Доступ здійснюється через сходи, що відкриваються під обширними темними арками, підкріпленими масивними цегляними стовпами, що створює місце трохи відчуття бажання залякати тих, хто хоче ввійти. У двох центральних арках зараз протікає рух, який з'єднує впорядковану площу з Лунгопармою. Театр Фарнезе, Національний археологічний музей, нагорі Національна галерея яка представляє одну з найцікавіших художніх галерей Італії та Росії Палатинська бібліотека. Назва Пілотта походить від того, що в той час у дворі вони грали в м'яч, тобто пелота іспанської деривації.  

• 44.80457410.3256738 Театр Фарнезе, Палаццо делла Пілотта. Розташований на першому поверсі будівлі Пілотти, театр Фарнезе є одним з найбільш захоплюючих театрів у світі. Відбудований у 1950-х роках після спустошення бомбардувань Другої світової війни, він повернувся до свого первісного блиску. Він був замовлений герцогом Рануччо I Фарнезе в 1618 році; його будівництво було доручено архітектору Джованові Баттісті Алеотті, відомому якАргента. Для його будівництва Алеотті черпав натхнення в Олімпійському театрі Росії Віченца дель Палладіо (1580) і від Театру о'Антіки Саббіонета Скамоцці (1588-1590). Театр був присвячений богині війни Баллоні, але він був урочисто відкритий лише в 1628 році з нагоди весілля Одоардо Фарнезе, сина Рануччо та Маргарити де Медічі, дочки Козімо; з цієї нагоди, крім різноманітних шоу, навіть відбулася боротьба з наумахією завдяки затопленню печери довжиною 87 метрів, шириною 32 і висотою 22 метри. де розташований театр, було покрито деревом, ялина Фріулі , який був покритий ліпниною, пофарбованою в імітацію мармуру. Чотирнадцять сходів глядацької зали зроблені з дерева, яке могло вмістити три тисячі глядачів; у гіпсі статуї прикраси з міфологічною тематикою. Команда художників, яку очолював Джован Баттіста Тротті, відомий як Малоссо, оздоблений стінами та стелею, роботи, які були втрачені внаслідок вибуху, понесеного 13 травня 1944 р. Відбудований між 1956 і 1960 рр. з відновленими оригінальними матеріалами, Театр використовується як престижний вхід до Національної галереї Парми. Нещодавно він був повторно використаний як місце для театральних вистав та концертів.  

• 44.80305610.3272229 Королівський театр. Регіо це один з найпрестижніших і найвідоміших театрів Італії. Місто Парма завжди було хранителем гарної музики, зберігає та живить культ великого Джузеппе Верді, сина цієї землі. Це усталена традиція, яку оперний співак схвалив галерея Парми, безсумнівно, матиме чудову кар'єру. Побудувала його герцогиня Марія Луїджія, вважаючи театр Фарнезе недостатнім. Розпочатий у 1821 році, він був завершений у 1829 році та урочисто відкритий роботою Заїра Вінченцо Белліні, який написав його з цього приводу. Він має неокласичний фасад з портиком, утвореним десятьма іонічними колонами; у тимпані розміщена ліра та дві старовинні маски в центрі. Кіоски еліптичні та демонструють біхроматичні прикраси (білі та золоті), зроблені у 1853 році Джироламо Маньяні. Навколо 112 ящиків розташовано в чотири порядки; в центрі герцогська коробка. П'ятий порядок розміщує галерея, який має незалежний доступ з ящиків. Стелю прикрасив Джован Баттіста Боргезі із зображеннями великих композиторів театральних творів: Голдоні, Сенеки, Альф'єрі, Евріпіда, Плавта, Арістофана та Метастазіо. Завісу той же художник намалював алегорією, Тріумф мудрості, яка хоче відсвяткувати правління Марії Луїджії, представленої тут як богиня Мінерва. Величезна люстра прикрашає кімнату, зроблену в Парижі і перенесену сюди і розміщену у другій половині XIX століття.  
• 44.80117410.32853910 мерія.  

• 44.80259710.32161111 Церква Сантіссіми Аннунціати (Після Понте-ді-Меццо ви опинитесь зліва вздовж D'Azeglio). Одна з найважливіших церков Ольтреторренте. Il Fornovo спроектував будівлю, що складається з центрального корпусу з еліптичним планом з десятьма апсидами (по п’ять з кожного боку), розташованими радіальним візерунком навколо священного залу: доступ до будівлі здійснюється через монументальну вхідну арку, розташовану на вулиці д’Азельо вуличний вчитель Санта-Кроче, а портал завершений великою ліпниною, що представляє Діву Аннунсіату, зробленою в 1681 році Джованом Баттістою Барберіні. Брати, щоб подати знак наступності щодо своєї старовинної монастирської церкви, хотіли перенести великий вівтар з Мадонною з Дитятком та святими Іоанном Хрестителем, Лукою, Іоанном Євангелістом та Франциском (зроблений Франческо Заганеллі да Котіньола) до нової будівлі та фрески Корреджо з Дівою Благовіщення (нині в Національній галереї Парми).  
• 44.807910.322312 Герцогський палац і парк (Садовий палац), Всередині герцогського парку. Палаццо дель Джардіно, який також називають Палаццо Дукале дель Джардіно, - це історичний палац, розташований в Пармі, всередині герцогського парку. В даний час в ньому розміщується провінційне командування карабінерів Парми і одна із штаб-квартир РІС (відділ наукових розслідувань карабінерів). Його планується використовувати як представництво Європейського управління безпеки харчових продуктів (EFSA).  

• 44.80185810.32804413 Палац губернатора, Площа Гарібальді. Оригінальна структура тринадцятого століття, це було древнє місце купців і губернатора. У 1760 році Петіто відкрив нішу у вежі, де була розміщена статуя Діви, увінчаної Христом зірками, робота Жана Батиста Будара. На головному фасаді видно оригінальний вертикальний сонячний годинник 1829 року. Після капітального ремонту внутрішніх частин, з січня 2010 року губернаторський палац прагне стати постійним виставковим центром сучасного та сучасного мистецтва.  
• 44.803410.319314 Стара лікарня, Через D'Azeglio. Створений у 1250 році на північній стороні течії через д'Азеліо, згодом він був відновлений. Перший прояв архітектури епохи Відродження Парми, теперішня будівля може бути датована між ХV і ХVІ століттями за проектом та будівництвом Джані Антоніо да Ерби. Усередині комплексу знаходиться ораторій Сант'Іларіо. З 1948 року в ньому розміщуються Державний архів та муніципальна бібліотека. Важливе втручання в перепланування дозволить по-іншому використовувати цю давньовічну середньовічну споруду  
• 44.79222210.33166715 Цитадель, Через Пассо Буоле. Безкоштовно. Велика фортеця, побудована в кінці 16 століття за наказом герцога Алессандро Фарнезе, на краю історичних стін Парми, для оборонних цілей та як емблема герцогської влади. Його будівництво було також можливістю забезпечити роботу значній частині населення. П’ятикутна форма, архітектура сильно натхнена цитаделлю Антверпена; його інтер’єр - це величезний і дуже популярний простір, присвячений громадській зелені, обладнаний спортивними спорудами та іграми для дітей.  

Музеї

Пам'ятати: музей Бодоняна та музей Амедео Боккі закриваються о 13:00; Китайсько-етнографічний музей, Музей опери та Музей звуку закриваються о 14:00. Ці музеї слід відвідувати вранці. Національна галерея закриває деякі кімнати о 14:00, але в будні шедеври Корреджо та Парміджаніно, зал XIX століття та театр Фарнезе залишаються відкритими до 19:00. Кожної першої неділі місяця театр Фарнезе, Національна галерея та Національний археологічний музей працюють лише в другій половині дня з 13:30 до 19:00 та мають вільний вхід.

Музеї у неділю не працює: Археологічний музей (останній місяць), Музей китайського та етнографічного мистецтва, Музей Бодонія. Понеділок: Національна галерея, Глауко Ломбарді, Музей китайського та етнографічного мистецтва, Музичний будинок, Будинок звуку, Місце народження Тосканіні, Музей Амедео Боккі, CSAC. Вівторок: Художня галерея Стюарда, ляльковий замок, Будинок музики, Будинок звуку. Субота: Бодонянський музей. Щодо палацу Боссі Боккі та Музею природознавства Боттего, зверніться до пунктів нижче.

З 1 жовтня 2016 року громадянські музеї (Художня галерея Стюарда, Ляльковий замок, Будинок звуку, Музей опери, Місце народження та Музей Тосканіні) мають вільний вхід.

В місті

• 44.80527810.32638916 Національна галерея та театр Фарнезе, Piazza della Pilotta, 5, ☎ 39 0521 233309, 39 0521 233617, @[email protected]. Вхід до галереї та театру: 6 євро, знижені діти (18-25 років) 3 євро. Тільки в театрі: 2 євро, знижені діти (18-25 років) 1 євро. Скорочений маршрут: Повний вхід 3 євро, знижений 1,5 євро. Безкоштовний вхід: інваліди та опікуни до 18 років, шкільні групи із завіреним списком шкіл та першої неділі кожного місяця (працює з 13:30 до 19:00). Вівторок-субота 8: 30-19: 00, скорочений маршрут після 14:00. Неділі та святкові дні 8: 30-14: 00. Перша неділя місяця безкоштовне відкриття з 13:30 до 19:00. Каса закривається на 30 хвилин раніше. Серед найважливіших італійських художніх галерей в ньому в основному зібрано багато творів пармського живопису з ХV по ХVІІІ століття, в тому числі деякі шедеври Антоніо Аллегрі під назвою il Корреджо і Франческо Маццола, відомий як Парміджаніно, а також роботи автора Фра Анджеліко, Каналетто, Себастьяно дель Піомбо, Герчино, Леонардо да Вінчі, Тінторетто.  

• 44.80510.32555617 Національний археологічний музей, Piazza della Pilotta, 5, ☎ 39 0521 282787. повний 2 €; зменшені діти (18-25 років) 1 €; безкоштовно до 18 років, старшокласники та викладачі, студенти університетів гуманітарних факультетів, інваліди та особи, що доглядають за ними, журналісти та туристичні путівники та перша неділя кожного місяця (13.30 -19.00). Вівторок-Сб 8: 30-19: 00; Сонце та свята 8: 30: -14: 00. Зачинено по понеділках та в останню неділю кожного місяця. Останній прийом на півгодини раніше. Заснована в 1760 р Філіп I Бурбонський Герцог Пармський, спочатку мав на меті зібрати численні знахідки з розкопок Росії Веллея, римське місто, виявлене на Апеннінах герцогської території. Дуже відомим є Харчова таблиця Траяна. Тут також збираються єгипетські, етруські, грецькі знахідки, а також доісторичний матеріал.  

• 44.80436110.32955618 Картинна галерея Джузеппе Стюарда, Борго Парміджаніно 2, ☎ 39 0521 508184, @[email protected]. Вхід вільний. Пн, ср-пт 10: 00-17: 00; Сб-Нд та свята 10: 30-18: 30. Художня галерея Стюарда з 2002 року розміщена вколишній монастир бенедиктинців Сан-Паоло, Колекція картин (понад 200 робіт), подарована Джузеппе Стюардом (1790-1843) Конгрегації милосердя Сан-Філіппо Нері, яка тепер передана муніципалітету Парма, включає панно із золотим фоном XIV-XV століть, твори Бартоломео Шедоні, Джованні Ланфранко, (Лавінія Фонтана, Джироламо Маццола Бедолі та фламандських художників, таких як Мартін де Вос, Ян Сонс, Антоніс Мор та Франс Пурбус, до яких додалися фрагменти пізнішого придбання, такі як два натюрморти Гречетто і пейзаж Бернардо Беллотто, і картини важливих місцевих художників ХІХ-ХХ століття (Гвідо Карміньяні, Cecrope Barilli, Альберто Пасіні, Даніеле де Стробель, Паоло Баратта, Амедео Боккі).  

• 44.80370810.32797219 Музей Глауко Ломбарді, Strada Giuseppe Garibaldi, 15, ☎ 39 0521 233727. Повна 5 €; знижений (15-17 років, групи старше 20 осіб та старше 65 років) 3 €; безкоштовно: до 14 років, посібники для вчителів щодо освітніх відвідувань та інвалідів (вересень 2015 р.). Вівторок-субота 9: 30-16: 00; Неділі та святкові дні 9: 30-19: 00. Неділя липня та серпня 9: 30-14: 00. Музей народився з ідеї та волі антиквара та журналіста Глауко Ломбарді шукати роботи та предмети інтер’єру, розкидані з Парми в період, що відразу після об’єднання Італії, з особливою увагою до особистих предметів Марія Луїза з Габсбург-Лотарингії, друга дружина Наполеон Бонапарт і герцогиня Пармська (1816-1847). Насправді серед експонованих у музеї предметів ми знаходимо його герцогську мантію, прикрашену платиновою вишивкою, Весільний Корбей намальовано П.П. Прудхон, та альбоми, листи, коштовності, щоденники, акварелі та інші особисті речі, що належали герцогині.  
• 44.78836710.32746920 Музей китайського та етнографічного мистецтва, Viale San Martino 8, ☎ 39 0521 257337, @[email protected]. Вхід безкоштовно. Вівторок-субота 9: 00-14: 00. Задуманий в 1899 році Монсом. Гвідо Марія Конфорті для виховання майбутніх місіонерів, музей Китайське мистецтво вид етнографічні Парми збагатився матеріалом, принесеним Ксаверійські місіонери їхній материнській компанії в Пармі за рахунок пожертв та покупок. Багато предметів з Китаю, наприклад, три теракотові вази третього тисячоліття до н. C., численні інші керамічні вироби, бронзи Династія Шан, картини, тканини, скульптури, одяг та колекція давньокитайських монет, що перевищує 8000 штук. В етнографічному розділі особливо важлива наявність орнаментів та ремесел (500 штук) богів Каяпо, жителі Амазонки. Етнографічну колекцію доповнюють предмети традиційного африканського мистецтва, зокрема зі східного Конго.  

• 44.80506210.32913921 Ляльковий замок - музей Джордано Феррарі, Via Melloni 3 / a, ☎ 39 0521 031631, @[email protected]. Вхід вільний. Пн, Ср. - Пт. 10: 00-17: 00; Сб-Нд та свята 10: 30-18: 30. Музей ляльок був заснований в 2002 році в колишньому монастирі Сан-Паоло завдяки багатій колекції Джордано Феррарі, члена однієї з найвідоміших сімей італійських ляльководів. Під фресковими склепіннями будівлі, частина з 1500 штук, побудованих або зібраних Феррарі, що складається з ляльки, ляльки, сценарії, фотографії, плакати та інші предмети, що стосуються мистецтва ляльок загалом. На додаток до класичних персонажів емілійської традиції, таких як Сандрон, Фаджоліно та Барньокла Пармезан, створені батьком Джордано Феррарі, є маріонетки та маріонетки з усіх італійських регіонів та з різних зарубіжних країн. Інші предмети походять від попередніх колекцій, переданих музею, таких як Антоніо Мороні, Франко Крістофорі та Амілкаре Адамолі. Остання колекція складається з телевізійних ляльок Групи 80 (П’ять, Уан є Амвросій), яку очолюють Кітті Перрія та Енріко Валенті. На додаток до виставки, Музей організовує шоу, дидактику для шкіл та огляди анімованих театрів, щоб поширити знання цього древнього мистецтва.  

• 44.80505510.33304722 Будинок музики - Музей опери, Piazzale S. Francesco, 1, ☎ 39 0521 031170, @[email protected]. Вхід вільний. Mer-Ven 10:00-14:00, Sab-Dom 10:00-18:00. Gli altri giorni e Gio-Ven pomeriggio solo su prenotazione (almeno un giorno di anticipo). Il museo, diviso in quattro sale, raccoglie documenti del passato (oggetti, strumenti musicali, manifesti, fotografie) per illustrare nelle prime due sale l'evoluzione del teatro d'opera a Parma, dal 1600 ai giorni nostri, tra la costruzione del Teatro Farnese, inaugurato nal 1628 con il "torneo regale" Mercurio e Marte di Monteverdi, il Teatro Ducale e il Nuovo Teatro Ducale (oggi Teatro Regio) inaugurato nel 1829 con Zaira di Bellini; il novecento musicale a Parma viene rappresentato dalle figure dei direttori d'orchestra Cleofonte Campanini e Arturo Toscanini, e dal compositore Ildebrando Pizzetti. Le altre due sale sono riservate alla figura di Giuseppe Verdi e ai suoi rapporti con la città di Parma, in particolare alle celebrazioni del 1913 (centenario della nascita) a Parma e a Busseto, suo luogo natale. Il materiale in gran parte proviene dall’Archivio storico del Teatro Regio, fruibile anche grazie ad un sistema multimediale e informatico.  

• 44.80456110.33290123 Casa della musica - Casa del suono, Piazzale Salvo D'Acquisto, ☎ 39 0521 031103, @[email protected]. Ingresso gratuito. Mer-Ven 10:00-14:00, Sab-Dom. 10:00-18:00. Gli altri giorni e nei pomeriggi di Giovedì e Venerdì solo su prenotazione (con almeno un giorno di anticipo). Ubicata in una chiesa sconsacrata (S. Elisabetta) risalente al 1674, è una raccolta storica di strumenti che permettono la riproduzione e la trasmissione del suono. Sono circa 400 pezzi che vanno dai primi esemplari di fonografi e di radio a galena, tra la fine dell’Ottocento e gli inizi del secolo successivo, passando per le radio a transistor, i dischi a 33 e 45 giri, i mangiadischi e i registratori a cassetta della metà del novecento, fino ai lettori di Compact Disc e ai riproduttori digitali della nostra epoca. Non mancano due spazi destinati all'ascolto: Il lampadario sonoro e la Sala bianca, installazioni audio con centinaia di altoparlanti che permettono di creare sorgenti sonore virtuali che si muovono tridimensionalmente intorno l’ascoltatore.  

• 44.80418410.32246724 ^{[link non funzionante]}Casa natale e Museo Toscanini, Via R. Tanzi, 13, ☎ 39 0521 285499, @[email protected]. Ingresso gratuito. Mar 9:00-13:00; Mer-Sab 9:00-13:00 e 14:00-18:00; Dom 10:00-18:00. Il 25 marzo 1867 il direttore d'orchestra Arturo Toscanini nasceva in questa piccola casa nell'antico quartiere popolare dell’oltretorrente, trasformata in museo nel 1967 in occasione del centenario della nascita del Maestro e rinnovata nel 2007. Ogni stanza è ricca di cimeli provenienti in gran parte dalle residenze del musicista a Milano, in via Durini, e dalla sua villa di Riverdale, negli Stati Uniti: documenti, fotografie, quadri, arredi, abiti, lettere autografe di Verdi, Puccini, Ravel e altri musicisti. È possibile ascoltare registrazioni e assistere alla proiezione di un documentario biografico, in una sala apposita.  

• 44.8037810.33036525 Museo diocesano, Vicolo del vescovado, 3 (piazza Duomo), ☎ 39 0521 208699, @[email protected]. Ingresso: 5€; comitive e oltre i 65 3€, scuole 1€. Biglietto Museo e Battistero: 7€; gruppi e oltre i 65 5€; scuole 1€. Gratuito fino a 12 anni, disabili e accompagnatori (settembre 2015). Lun-Dom 9:00-12:30 e 15:00-18:30. Il museo è stato inaugurato nel marzo 2003, dopo un complesso intervento di ristrutturazione che ha interessato il Palazzo vescovile del XI secolo. Si è così data una sistemazione ai reperti archeologici e alle opere d'arte provenienti dalla Cattedrale di Parma, dal battistero e dal territorio diocesano. Durante i lavori sono emerse mura romane tardoantiche della fine del III secolo d.C. L'itinerario museale prevede un percorso che segue la storia dei culti religiosi nella città, a partire dall’epoca romana e proseguendo poi con la sezione altomedievale e medievale. Di particolare pregio ed interesse sono i mosaici romani e paleocristiani (V - VI secolo), rinvenuti nel 1955 in Piazza Duomo, i frammenti di sarcofago romano (prima metà del III secolo), un sarcofago con bassorilievi raffiguranti le Stagioni; un'epigrafe (III secolo) che testimonia il sincretismo cultuale entro cui si stava formando il cristianesimo nel territorio parmense, una lucerna paleocristiana con il Monogramma di Cristo, proveniente dall'area di Carignano, alcune monete e stucchi di una domus romana, ubicata sotto la Cattedrale, riemersi durante i lavori di ristrutturazione dell'edificio, una lastra raffigurante l’inconsueto tema iconografico di San Martino con un pellegrino. Particolarmente importanti sono le sei statue originali, opera di Benedetto Antelami che si trovavano nelle nicchie esterne del Battistero, ora sostituite da copie: raffigurano Salomone e la Regina di Saba, Davide e il profeta Natan, gli arcangeli Michele e Gabriele. La collocazione nel museo, dovuta alle necessità conservative, ne permette la visione ravvicinata. Sempre da riferirsi all'Antelami sono quattro leoni stilofori provenienti dalla controfacciata della Cattedrale. Da segnalare l'originale statua dell'Angelo Raffaele in rame dorato di fine XIII secolo, uno dei simboli della città, affettuosamente chiamato dai Parmigiani "Angiol d'òr" o "Angiolèn dal Dòm", proveniente dalla sommità del campanile della Cattedrale (dal 1962 sostituito da una copia).  

• 44.804710.325726 Museo bodoniano, Piazza della Pilotta, 5 (Entrata dalla Biblioteca Palatina), ☎ 39 0521 220449, @[email protected]. Ingresso gratuito. Lun-Ven 9:00-13:00 su prenotazione. Il museo conserva libri stampati e strumenti appartenuti al noto tipografo G. B. Bodoni (1740-1813) creatore del celebre carattere tipografico che porta il suo nome. Nel museo è presente una vastissima raccolta dell'opera bodoniana: un migliaio di sue edizioni stampate, 12.000 lettere, documenti, punzoni, caratteri, lime, pialle, cucchiaini per un totale di circa 80.000 pezzi; la riproduzione di un torchio tipografico sul modello di quello utilizzato dallo stampatore saluzzese, una parte divulgativa dedicata alla storia del libro, dal manoscritto al libro a stampa, e all'evoluzione nel tempo della pagina stampata e dei caratteri tipografici.  

• 44.80166710.33155627 ^{[link non funzionante]}Museo Amedeo Bocchi, Strada Cairoli 10/a (Palazzo Sanvitale), ☎ 39 0521 228289, @[email protected]. Ingresso gratuito. Mar-Dom 10:30-13:00. Il museo, inaugurato nel 1999, è ospitato nei restaurati spazi dell'antico Palazzo Sanvitale, sede di Banca Monte Parma e Fondazione Monte di Parma, nel centro storico di Parma. Dedicato ad Amedeo Bocchi (Parma 1883 - Roma 1976), artista di assoluto rilievo dell'arte italiana del Novecento: il nucleo della raccolta è stato donato dalle eredi alla Fondazione Monte di Parma che ha provveduto poi ad accrescerla tramite ulteriori significative acquisizioni. Seguendo l'esposizione cronologica il visitatore rivive il percorso umano del pittore, scandito dagli affetti di cui è troppo presto privato, e quello pittorico, segnato dalla inesausta ricerca luministica ed estetica, fulcro del suo operare artistico. Dipinti ad olio, acquerelli, pastelli, prove di affresco, disegni, bozzetti e sculture si svelano a poco a poco palesando la parabola artistica di Bocchi, in cui è possibile leggere in trasparenza i riferimenti culturali del secolo appena concluso. Il museo si articola in sei sale: Gli anni della formazione, Rita, I capolavori, I disegni, Bianca, Nella solitudine di Villa Strohl-Fern.  

• 44.79853610.32603928 Palazzo Bossi Bocchi, Strada al Ponte Caprazucca, 4, ☎ 39 0521 532111, @[email protected]. Ingresso gratuito. Mar e Gio 15:30-18:00; Dom 10:00-12:30 e 15:30-18:00. Sede della Fondazione Cariparma dal 1995, è anche la sede delle sue collezioni d’arte, distribuite in una quindicina di stanze. Le prime quattro mostrano maioliche italiane del XV e XVI secolo provenienti dalla collezione Garbarino, con ceramiche orientali e francesi. Le altre stanze sono dedicate ognuna ad un determinato soggetto artistico, o ad un pittore, in genere artisti locali e stranieri che hanno lavorato per il Ducato di Parma e Piacenza dalla sua costituzione fino all’epoca post-unitaria. Fra questi il più noto è certamente il Parmigianino, del quale il museo espone un autoritratto a penna e un foglio contenente 8 acqueforti; nella stessa stanza troviamo un quadro di Lanfranco e uno di Salvator Rosa. Fra le stanze dedicate ad un determinato soggetto artistico troviamo la sala dei paesaggi ottocenteschi, quella dei ritratti tra XVII e XIX secolo e una terza che riunisce nature morte e soggetti religiosi degli stessi periodi. Tra le stanze riservate ad un solo artista, oltre alle opere ottocentesche di Giovan Battista Borghesi abbiamo le due stanze che ospitano le opere novecentesche di Bruno Zoni e Goliardo Padova. Il novecento è rappresentato anche da una sala con dipinti di Daniele De Strobel, Cecrope Barilli e Amedeo Bocchi, e una seconda sala con vari artisti, tra i quali Ligabue. Un'altra stanza è riservata alle sculture di Luigi Froni, le cui opere sono comunque disseminate anche nelle altre stanze del museo. Alla fine del percoso una stanza è dedicata ad opere e oggetti legati alla duchessa Maria Luigia e al suo periodo (1815 - 1847). Nei sotterranei del palazzo è esposta anche una collezione di cartamoneta dall'Unità d'Italia ai giorni nostri, seconda soltanto a quella della Banca d’Italia.  
• 44.80132410.32554929 ^{[link non funzionante]}Museo di storia naturale Bottego (Museo di storia naturale dell'Università di Parma), Via Università, 12 / Via Farini 90 (In autobus: Linee 9 - 12 - 13 - 21, nei pressi della stazione Linee 2 - 15. A piedi: la sede di via Università è a pochi passi da P.zza Garibaldi, la sede di via Farini è a circa 10 minuti), ☎ 39 0521 033430, @[email protected]. Ingresso gratuito. Sede di Via Farini 90: Lun-Gio 9:00-13:00 e 14:30-17:00 (estivo 18:00) Ven 9:00-13:00. Sede di Via Università 12: Lun e Gio 16:00-18:00. Istituito nel 1766. 

Fuori città

• 44.85677110.34716530 CSAC Centro Studi e Archivio della Comunicazione, Abbazia di Valserena, Via Viazza di Paradigna, 1 (la Certosa è raggiungibile da Parma seguendo la SS 343 (strada provinciale Colorno), proseguendo per 7 Km in direzione nord.), ☎ 39 0521 607791, @[email protected]. Intero 10€; ridotto gruppi 10-20 persone e convenzioni 8€; ridotto gruppi oltre 20 persone, 13-18 anni, studenti universitari, docenti, personale Unipr 5€; ridotto scuole superiori 3€. Gratuito sotto i 13, studenti Unipr con docente, giornalisti, guide turistiche interpreti in servizio, handicap e accompagnatori (settembre 2015). Mar-Ven 10:00-15:00; Sab-Dom 10:00-20:00. Fondato nel 1968 e dal 2007 l’Abbazia di Valserena (o "Certosa di Paradigna") in cui sono esposte circa 12 milioni di opere di varie arti di arte contemporanea (dal '900 in poi).  

Eventi e feste

Eventi a Parma.

• 44.8500210.289463 Fiere di Parma, Viale delle Esposizioni, 30, ☎ 39 0521 9961, @[email protected]. Quartiere fieristico di trecentomila metri quadrati con fiere di rilevanza internazionale nei settori: alimentare, food processing, antiquario, plein air. 
• 44.8031510.327174 Festival Verdi (Nel Teatro Regio). nel mese di ottobre. Importante festival musicale italiano di opera lirica 

Cosa fare

• Visite ai caseifici, ☎ 39 0521 958900, @[email protected]. 
• Visite ai prosciuttifici sulle Strade del gusto. Nei prosciuttifici delle colline di Langhirano e dintorni. 
• Visita ai produttori di Culatello, Piazza Garibaldi 34 - Zibello (Consorzio di tutela del Culatello di Zibello), ☎ 39 0524 99131, fax: 39 0524 939100, @[email protected]. 
• I Musei del cibo in camper (I Musei del Cibo sono collocati lungo la "Via del Gusto" che attraversa il territorio parmense e che consente in uno o più giorni di visitare tutte le realtà museali dedicate ai prodotti tipici del territorio.). Le tappe sono: casello A1 Fidenza Salsomaggiore Terme poi in direzione Soragna (10 km), per scoprire il "Museo del Parmigiano Reggiano". Seconda tappa è Fontanellato, con la Rocca Sanvitale (10 km). Terza tappa Ponte Taro, dove si devia in direzione Collecchio e poi Sala Baganza (18 km). Qui si trova la Rocca Sanvitale che ospita il "Museo del vino". Quarta tappa Felino (5 km) col Castello che è sede del "Museo del Salame". Quinta tappa Langhirano (12 km) con il "Museo del Prosciutto". Ultima tappa Mamiano di Traversetolo (12 km), con la "Fondazione Magnani Rocca", villa dei capolavori. Da qui si torna verso Parma, al casello dell'A1 (16 km). 
• Tastybike, Ufficio informazioni turistiche Parma, piazza Garibaldi, 1 - Parma (Tour enogastronomico di gruppo su e-bike, per scoprire i colli di Parma), ☎ 39 0521 218889, @[email protected]. € 89,00 a persona. dal 15 aprile al 31 ottobre, da lunedì a sabato dalle 9.30 alle 14.00. Transfer con un minivan, guida, noleggio E-bike, noleggio casco, degustazione vino 
• Tour enogastronomici di Food Valley Travel, ☎ 39 0521 218889 - 0521 798515, @[email protected]. 25 aprile – 1 maggio – 2 giugno – 15 agosto - 1 novembre. Tour alla scoperta della Food Valley. 

Acquisti

Le vie dello shopping sono concentrate nel centro storico, in particolare lungo Via Cavour, Via Garibaldi, i tratti più vicini a Piazza Garibaldi di Strada Farini e Strada Repubblica e le zone a queste vie direttamente adiacenti.Tramite i mezzi pubblici sono facilmente raggiungibili i centri commerciali più visitati dai parmigiani, il Barilla Center e l'Euro Torri .

La Stazione ferroviaria di Fidenza si trova a soli 15 minuti di treno da Parma. Da lì ogni dieci minuti parte il bus navetta diretto all' Outlet Village.

Come divertirsi

Cinema

• 44.7773110.313431 Cinema Edison D'Essai, Largo Otto Marzo, 9/a. 
• 44.8031310.320462 Cinema D'Azeglio D'Essai, Via Massimo D'Azeglio, 33. 
• 44.7917910.326143 Cinema Astra D'Essai, Piazzale Volta, 3. 

Teatri

• 44.8031410.327244 Teatro Regio, strada Garibaldi, 16/a. 
• 44.8075310.318765 Teatro delle Briciole, Parco Ducale, 1 (Teatro al Parco). 

Locali notturni

• 44.7667610.325966 Campus Music Industry, Largo Francesco Antonio Simonini, 1 (Ingresso dal piazzale del parcheggio scambiatore Sud). Il locale propone concerti di cover bands e artisti locali ed Italiani. Offre inoltre sale prova per le band della zona. 
• 44.786810.359817 La Corriera Stravagante, Via Platone 3, ☎ 39 0521 481481. Il locale offre buoni panini e gradevoli vini e birre. Ideale per una serata con gli amici. 
• 44.7908810.363458 Chelsea Pub, Via Emilio Lepido 22/a. Un altro locale storico di Parma, serve alcune delle birre migliori di tutta Parma ed i panini migliori. 
• 44.7888610.303229 Escape Café (Tiki Bar), Via La Spezia 108. Locale estremamente valido per un aperitivo con gli amici. Luigi Barone, uno dei migliori cocktail makers Italiani, propone ai suoi clienti bevande estremamente particolari, cocktail nitrogenati, carbonati e molto altro. 
• 44.7963810.3255610 Shakespeare café, Via Goito 1. Locale che offre eventi musicali ricercati oltre ad una buona cucina ed un ambiente confortevole. 
• 44.8007610.3277611 Tabarro, Strada Farini 5/b. Il locale offre una ricercatissima selezione di vini provenienti da ogni parte d'Italia ed il personale è estremamente competente e disponibile. 

Dove mangiare

A tavola

I parmigiani amano la buona tavola e, in linea di massima, preferiscono la cultura dello slow food anche quando si tratta di mangiare un panino al volo.

Sebbene negli ultimi anni si sia vista l'apertura di vari ristoranti di gruppi stranieri legati all'ambiente del fast food, il parmigiano rimane legato ai locali tradizionali, quasi tutti situati nel centro cittadino o nelle sue immediate vicinanze.

Se cercate un buon panino o una sfiziosità per pranzo o durante il pomeriggio non potete mancare una visita da Pepèn, in Borgo Sant'Ambrogio al civico 2, praticamente attaccato a Piazza Garibaldi, in pieno centro; il locale è piccolissimo e si mangia esclusivamente in piedi o, negli orari di massimo afflusso, in strada ma la qualità degli ingredienti e l'abbondanza delle farciture lo rendono una meta quasi obbligata; si consiglia vivamente di gustare il loro piatto tipico, la carciofa.

Un altro locale caratteristico di Parma nell'ambito del fast food, frequentato prevalentemente da studenti, è "La Clinica Del Panino", in Borgo Palmia 4/d, anche questo a due passi da Piazza Garibaldi, noto per i panini di enormi dimensioni.

A cena il parmigiano preferisce la cucina tradizionale, cosa evidente anche dal ridotto numero di ristoranti etnici presenti in città (anche se in crescita negli ultimi anni).Nell'area del centro vi sono alcuni dei più rinomati ristoranti cittadini quale "Le Sorelle Picchi" in via Farini 27, la "Osteria del Tribunale" in Vicolo Politi 5 o la "Antica Osteria della Ghiaia" in Borgo Paggeria al 12, giusto per nominarne alcuni.

Indipendentemente da dove sceglierete di mangiare troverete sempre i piatti tipici della cucina parmigiana; il pasto conviviale tipico del parmigiano comincia spesso con un antipasto a base di salumi tipici (crudo di Parma, spalla cotta, culatello di Zibello, coppa, salame di Felino) e torta fritta, una preparazione a base di farina, olio e sale e fritta nello strutto.

A seguire arrivano i primi, fra tutti il più amato (specialmente durante feste) è un bel piatto di Anolini in brodo, una pasta all'uovo ripiena di un preparato a base di stracotto di manzo, Parmigiano-Reggiano, noce moscata e pane.Non meno amati dai parmigiani sono i tortelli, tradizionalmente di erbette (biete o spinaci unite a ricotta) o di patate, questi ultimi serviti con un sugo di funghi porcini; altri tipi di tortelli che si possono gustare son quelli di zucca (tipici della vicina provincia di Mantova), di castagne o all'ortica, questi molto più difficili da trovare e quasi esclusivamente nelle aree montane della provincia.In ogni caso la tradizione vuole che i tortelli, cotti lessandoli in acqua salata, vengano "annegati nel burro ed asciugati col parmigiano".

Tra i secondi piatti tipici è da notare il sempre più raro da trovare stracotto di asinina, presente in varie versioni in tutta la provincia; più comunemente il parmigiano ordina vari bolliti (comunemente manzo e pollo) serviti con salse alle erbe o alle verdure rosse, vari tipi di cacciagione (in particolar modo il cinghiale, molto presente sull'appennino) o grigliate di carne, molto più raro trovare chi prepari la trippa alla parmigiana.Altri piatti tipici sono il pesto di cavallo, un preparato a base di carne di cavallo macinata e servita cruda condita con olio, sale, pepe, aglio e limone e "La Vecchia", preparata con pesto di cavallo cotto con cipolle, peperoni, patate e pomodori.

Il panorama dolciario parmigiano è purtroppo molto limitato, troviamo solo la spongata (pasta sfoglia ripiena di pinoli, marmellata, canditi e mandorle), la torta Maria Luigia (pan di Spagna farcito con cioccolato e crema di fragoline, ricoperta di cioccolato fondente, comunque difficile da trovare) e i tortelli dolci al forno o fritti (pasta da biscotto farcita con marmellata di prugne aspre, lo si può trovare praticamente presso ogni fornaio).

Prezzi medi

• 44.800410.327351 Da Walter (La Clinica del Panino), Borgo Palmia 4/d, ☎ 39 0521 206309. Il "fast food" in stile parmigiano. 
• 44.7989410.330052 Frank Focaccia, Piazzale San Lorenzo 9/a. Altro "fast food" in stile parmigiano che propone focacce fatte in casa di altissima qualità. 
• 44.8015410.328913 Pepèn, Borgo Sant'Ambrogio 2. La tradizione della cucina di strada parmigiana, altissima qualità e sapori. 
• 44.8029410.31694 Pedale Veloce (Circolo Arci), Borgo Bernabei 29. Un piccolo circolo che serve quasi esclusivamente torta fritta e salumi di buona qualità ad un ottimo prezzo. 
• 44.7783210.318435 Club House Rugby Parma, Via Lago Verde 6. 35/40€. Cucina tipica parmigiana di buona qualità. 
• 44.7995510.327096 Trattoria del Tribunale, Vicolo Politi 5. 40/50€. Una delle trattorie storiche di Parma, un'ottima cucina ed un personale capace. 
• 44.8015110.330057 Salumeria Garibaldi, Strada Garibaldi, 42, ☎ 39 0521 235606. Spuntini a base di salumi e formaggi. 

Prezzi elevati

• 44.8026410.318668 Ristorante Operaviva, Strada Giovanni Inzani 15, ☎ 39 0521 206001. Locale elegante. 
• 44.8038510.330969 Ristorante Angiol D'Or, Vicolo Scutellari 1 - Piazza Duomo, ☎ 39 0521 282632. Ottima posizione in centro storico e cucina raffinata. 

Dove alloggiare

Prezzi modici

• 44.824510.216091 Hotel San Marco & Formula Club, Via Emilia Ovest - Pontetaro, ☎ 39 0521 615072, @[email protected]. 
• 44.9634410.398772 Hotel Ponte Colorno Parma (Albergo 3 stelle), strada statale Asolana, 89 - Colorno (Nei pressi del ponte sul Po), ☎ 39 0521 815761, fax: 39 0521 313250, @[email protected]. 

Prezzi medi

• 44.8007610.328243 Hotel Button (Albergo 3 stelle), Borgo della Salina, 7, ☎ 39 0521 208039, fax: 39 0521 238783, @[email protected]. 
• 44.8180410.358974 Albergo Tre Ville, Strada Benedetta 97/A, ☎ 39 0521 775309, @[email protected]. Check-in: 16:30, check-out: 23:00. 
• 44.8031310.327965 Hotel Torino, Borgo Angelo Mazza, 7, ☎ 39 0521 281046. 

Prezzi elevati

• 44.8006610.314496 Park Hotel Pacchiosi*****, ☎ 39 0521 077077, @[email protected]. In parco secolare. 59 camere arredate in stile neo-rinascimentale. 

Sicurezza

Parma è una città molto tranquilla, sia di giorno che di notte, vi sono raramente casi di violenza ed anche i furti ai danni dei turisti sono contenuti, nonostante ciò è sempre consigliabile non ostentare gioielli ed avere con sé solamente la quantità di contante necessaria per la giornata, lasciando il restante presso la cassaforte dell'albergo.Le aree relativamente turbolente della città sono poche e ben circoscritte e, con la sola esclusione di Piazzale della Pace (o piazza della Pilotta), fuori dagli itinerari turistici.

Numeri utili di Parma.

• 44.8047410.328845 Carabinieri Comando Parma Centro, Via Garibaldi, 20, ☎ 39 0521 5371. 
• 44.8187810.309096 Polizia Municipale, Strada del Taglio, 8/a, ☎ 39 0521 40521. 
• 44.8039810.308997 Pronto Soccorso Ospedale Maggiore, Via Gramsci, 14, ☎ 39 0521 702111. 

Come restare in contatto

Poste

• 44.8037610.328458 Poste italiane, Via Pisacane, 1. 
• 44.8042510.312919 Poste italiane, Piazzale Santa Croce, 7. 
• 44.8004310.329610 Poste italiane, Borgo Giacomo Tommasini, 6. 

Nei dintorni

• 44.85611110.34666711 Certosa di Paradigna — In direzione Colorno - Casalmaggiore, località Paradigna. Questa monumentale chiesa nota come Certosa di Paradigna, e precedentemente Certosa di San Martino, in realtà certosa non fu mai né fu mai dei Certosini. Il suo nome ufficiale è Abbazia di Valserena e fu voluta dal cardinale parmense Gerardo Bianchi al quale fu dato il placet dal papa Bonifacio VIII con una bolla pontificia del 15 aprile 1298. La costruzione avvenne sul luogo della preesistente pieve di San Martino in un luogo detto San Martino dei Bocci, termine parmigiano per indicare sterpaglie e pruni. Furono i monaci cistercensi della Abbazia di Chiaravalle della Colomba a bonificare la zona per renderla adatta alle colture, e ad edificare chiesa e monastero. Il fondatore la chiamò Abbazia di Valle Serena, o Valserena, con l'intento di sottolineare la pace e la conseguente serenità che il luogo doveva indurre. La sua costruzione procedette a fasi alterne per lungo tempo, finché venne consacrata nel 1385. Divenne nel tempo sempre più importante, tanto che nel 1810, anno della soppressione per decreto napoleonico, ospitava 500 frati. Edificata con impianto a croce latina, a tre navate, con volta a crociera, ha slanciati pilastri ottagonali che reggono archi acuti. All'incrocio tra navata e transetto si erge un tiburio poligonale; l'abside è in forma quadrata. L'interno aveva un tempo un pregiato altare maggiore, oltre ad un affresco del Parmigianino sulla volta del presbiterio e molti altri dipinti. Le opere d'arte che conservava sono state trasferite, nel momento della soppressione, presso l'Accademia di Belle Arti di Parma. La facciata fu rifatta nel Settecento. Il complesso è attualmente (2013) proprietà dell'Università di Parma che dopo un lungo e sapiente restauro lo sta utilizzando per le proprie attività.

La diatriba La Certosa di Paradigna è identificata da molti nella "certosa di Parma" che ha ispirato il famoso romanzo di Stendhal. Altri identificano invece la Certosa stendhaliana nella Certosa di San Girolamo, la vera Certosa situata non molto lontano, dalle parti di via Mantova. La diatriba, che ha prodotto parecchie pubblicazioni di articoli di vari studiosi, è ancora in corso.

• 44.78480810.25779712 Pieve di San Gimignano — Da Parma seguendo in auto via Volturno; in treno dalla stazione di Vicofertile sulla linea Parma-La Spezia. Si trova a Vicofertile la pieve romanica risalente al 1039 (ma l'aspetto attuale le fu dato nel XIII secolo). All'interno sono conservati notevoli capitelli del XII secolo.
• 44.66751910.34915613 Fondazione Magnani-Rocca — La Fondazione Magnani-Rocca è un'importante collezione privata che ospita capolavori d'arte antica, moderna e mostre temporanee.

• Piacenza Emiliana ma anche un po' lombarda, nodo stradale e ferroviario sulla sponda destra del Po, conserva un bel centro storico con considerevoli monumenti - il Palazzo comunale (il Gotico), il Duomo - e un impianto urbanistico signorile. Fu co-capitale del Ducato di Parma e Piacenza.
• Fidenza — Il Duomo di San Donnino, cattedrale della diocesi, rientra a pieno diritto nel novero delle grandi Cattedrali romaniche dell'Emilia, ad esempio quelle di Parma e di Modena; vanta una facciata -incompiuta- con statue e bassorilievi di Benedetto Antelami e della sua scuola.
• Colorno — La sua Reggia fu dei Sanseverino, poi dei Farnese, di Maria Luigia d'Austria, dei Borbone; è il monumento di gran lunga più importante di questa piccola Versailles parmense, che offre anche un centro storico piccolo ma bello, a ridosso del torrente Lorno che gli dà il nome e del Parma, poco lontano dal Po.
• Sabbioneta — Città di fondazione, Patrimonio Mondiale dell'Umanità UNESCO, mantiene la cerchia muraria entro la quale è rimasta intatta la magia dell'urbanistica ideale realizzata da Vespasiano Gonzaga; il Teatro all'Antica, il Palazzo Ducale, la Galleria, la chiesa dell'Incoronata sono alcuni dei suoi monumenti che spiccano in un contesto che si è mirabilmente conservato.
• Guastalla — Fu capitale del Ducato con Parma e Piacenza; lo era stata anche prima con i Gonzaga e poi con i Torelli. Il suo centro storico, con tracce degli antichi baluardi, conserva un importante tono urbanistico.
• Soragna La Rocca Meli Lupi, signori del paese per centinaia di anni, si erge al centro di Soragna; non subì mai l'oltraggio della conquista nè dei conseguenti saccheggi. Oltre al castello riveste è interessante anche il centro storico dai tipici tratti padani.
• Fontanellato — La Rocca Sanvitale, possente ma elegante al centro del paese, e il Santuario (di grande richiamo per i pellegrini di questa area padana della Bassa emiliana) sono i principali motivi di interesse di questo bel centro padano.
• Casalmaggiore — Capoluogo del Casalasco, protetta da poderosi argini, la città si sviluppa parallelamente al letto del Po. L'ampio respiro della piazza principale, l'innegabile maestosità del Palazzo municipale e del Duomo rivelano il suo carattere di importante centro della Bassa. Il Santuario della Madonna della Fontana, la chiesa di Santa Chiara, la chiesa dell'Ospedale sono fra i suoi monumenti di spicco.
• Collecchio — Vanta una pieve romanica che conserva ancora parte della costruzione originaria, ed una vasta aerea boschiva naturalistica, i Boschi di Carrega al cui interno si trova l'artistica palazzina del Casino dei Boschi.

Itinerari

• Castelli del Ducato di Parma e Piacenza — Disseminati sull’appennino parmense e piacentino, ma presenti anche nella pianura a sorvegliare il confine naturale del Po, i numerosi castelli dell’antico Ducato di Parma e Piacenza caratterizzano tutta l’area. Baluardi militari in origine, molti di essi hanno mantenuto l’aspetto di rocca inaccessibile, molti hanno via via trasformato la loro natura bellica in raffinata dimora nobiliare; tutti perpetuano nel tempo l’atmosfera di avventura, di favola e di leggenda che da sempre è legata ai castelli, in molti dei quali si narra della presenza di spiriti e fantasmi.
• Nelle terre di Matilde — L'itinerario percorre gran parte del territorio che fu, a cavallo del XII secolo, governato e vissuto dalla grancontessa Matilde di Canossa.

Informazioni utili

Informazioni turistiche

• 44.8009910.328114 IAT Informazione ed accoglienza turistica, Piazza Garibaldi, 1, ☎ 39 0521 218889, fax: 39 0521 218887, @[email protected]. 

Voci correlate

• 20 piazze salotto d'Italia

Altri progetti

• Wikipedia contiene una voce riguardante Parma
• Commons contiene immagini o altri file su Parma
• Wikiquote contiene citazioni di o su Parma
• Wikinotizie contiene notizie di attualità su Parma

Usabile : l'articolo rispetta le caratteristiche di una bozza ma in più contiene abbastanza informazioni per consentire una breve visita alla città. Utilizza correttamente i listing (la giusta tipologia nelle giuste sezioni).