Південна Вестфалія (Німецька: Південно-Фален) - регіон в Північний Рейн-Вестфалія, Німеччина. Він складається з Зауерланд, Зігерланд і деякі менші субрегіони і є найбільш малонаселеним регіоном штату. Ландшафт характеризується пагорбами та (низькими) гірськими хребтами, що робить Зауерланд та гори Ротаар одними з найпівнічніших гірськолижних районів Німеччини. Окрім зимових видів спорту, цей регіон популярний серед піших прогулянок, кемпінгу та невеликих романтичних історичних містечок.
Міста
- 1 Арнсберг
, адміністративний центр області - 2 Фройденберг , одне з найкраще збережених старих міст із повним ансамблем фахверкових будинків
- 3 Ізерлон
- 4 Люденшайд
- 5 Мешеде
- 6 Зіген
- 7 Соест, історичне місто із добре збереженим середньовічним ядром, величезна виставка ярмарків у листопаді
- 8 Вінтерберг, гірськолижний курорт
Інші напрямки
Зрозумійте
Південна Вестфалія складається з декількох менших субрегіонів - Зауерланд, Зігерланд, Земля Вітгенштайнера, Соестер Берде та ін., Кожна з яких має свої традиції, звичаї та населення, яке пишається своєю регіональною ідентичністю.
Розмовляти
Часи, коли в кожному селі регіону була своя місцева різновид нижньонімецької (на півночі) або мозельської франконіанської мови (на півдні), давно минули. Лише деякі шматочки старих словників все ще присутні в сучасній мові, і деякі особливості у вимові залишаються. Найголовніше те, що люди Зігерланда відомі тим, що вимовляють свої знаки R досить ненімецьким способом, що звучить дуже Північно-американський. Окрім цього, ви знайдете розмовну мову досить стандартною німецькою, яку не повинно бути надто складно зрозуміти.
Як і скрізь у західній Німеччині, усі, крім найстарішого покоління, вивчили хоч якусь базову англійську в школі. Але оскільки мало туристів та ділових мандрівників з англомовних країн добираються до цього району, багато хто з них не практикується, і ви, можливо, випадково розмовляєте руками та ногами. У більш туристичних частинах гір Ротаар не рідко можна зустріти вивіски голландською мовою, і власником вашого готелю чи ресторану цілком може виявитись іммігрант з Нідерландів.
Залазь
Літаком
В регіоні є регіональний аеропорт Падерборн-Ліпштадт (ПАД IATA), пропонуючи кілька внутрішніх та сезонних чартерних сполучень з місцями відпочинку у Середземному морі. "Аеропорт Зігерланда" поблизу Бурбаха (SGE IATA) можна дістатися лише чартерними та приватними рейсами. Найважливішими аеропортами поблизу є Дортмунд (DTM IATA, 45 км на північний захід), Дюссельдорф (DUS IATA, 95 км на захід) і Кельн (CGN IATA, 70 км на захід), дві останні згадані пропонують широкий спектр міжнародних сполучень.
Потягом
Хаген, до "воріт в Зауерланд" доїжджають швидкісні поїзди (ICE) з Берліна та Кельна щогодини, крім того, кожні дві години курсують звичайні міжміські поїзди з Дрездена. Соест та Ліппштадт мають кілька поїздів ICE з Вюрцбурга та Дюссельдорфа на день. До більшості регіонів можна дістатися лише (часто курсуючими) регіональними поїздами.
Обійти
Побачити
.jpg/220px-Freudenberg,_Alter_Flecken_(10847805096).jpg)
У цьому регіоні існує ряд історичні міста з добре збереженими середньовічними ядрами. Соест є, можливо, історично та культурно найбільш помітним серед них. Іншими рекомендованими напрямками є Люденшайд з його круговим середньовічним плануванням; або Фройденберг, Брілон, Арнсберг, Бад-Берлебург, Бад-Лаасфе (18 км на південь від Берлебурга), Бурбах (22 км на південь від Зіген), Хільхенбах (19 км на північний схід від Зігена) та Шмалленберг (22 км на захід від Вінтерберг) з їхніми романтичними ансамблями старих фахверкових будинків, мальовничих шпильок та вузьких провулків.
Їх декілька замки вартий уваги, включаючи замок Альтена (середньовічний замок з відрогами, який був реконструйований у 19 столітті; 14 км на північ від Люденшайда), Оберес Шлосс з Зіген або Schloss Berleburg.
Подальші визначні пам'ятки - печера Генріха (вапнякова печера з скам'янілостями та скелетами первісних тварин) у Гемері (6 км на схід від Ізерлон) і панорамний міст Берг Каппе біля Вінтерберг.
Роби
Популярністю користуються гори Зауерланд та Ротаар катання на лижах напрямки, в основному відвідують північні німці та голландці, які не хочуть їхати далеко в Альпи. Існує добре розвинена гірськолижна інфраструктура з підйомниками, стрибками тощо.
Більше того, є багато мальовничих пішохідних стежок, велосипедних доріжок, озер та водойм для купання, водних видів спорту та кемпінгу.
Протягом тижня до Дня всіх святих все старе місто Соест перетворюється на район розважальних ярмарків, який претендує на те, що це найбільша виставка в Європі, що проводиться у старому місті (а не на окремій території за межами міста), залучивши більше мільйона відвідувачів на рік до маленького містечка з менше 50 000 жителів.
Їсти
Традиційна вестфальська кухня відома своїми ситними стравами на м’ясній основі, що походять з часів, коли важка праця була нормою. Південна Вестфалія відома своїм коричневим хлібом (Пумпернікель—Важкий, злегка солодкий житній хліб), шинка та Вурст (тобто ковбаси та обіднє м'ясо) фірмові страви. Риба не грає головної ролі, але оскільки низькі гірські масиви забезпечують велику кількість прозорих струмків та струмків, шанси знайти в меню свіжу форель досить великі.
- Потчук - запіканка із Зауерланду, виготовлена з пюре та тертим картоплею, яйцями, вершками та беконом. Спочатку страва для бідних, сьогодні її подають (у більш вишуканому варіанті) у спеціалізованих ресторанах.
- Діке Бонен з Спеком - це ситна страва, приготована із запеченої квасолі та бекону, яку часто подають з вареною картоплею та Меттверстом.
- Sejerlänner Riewekooche - це хлібний делікатес із Зігерланда, якщо частину або навіть звичайне борошно замінили натертою сирою картоплею.
- Кнохенвурст (літ.: «кісткова ковбаса») - вид обіднього м’яса, що містить шматочки кістки, зазвичай подається теплим разом з іншими ситними стравами. Ще одна колишня страва для бідних людей що перетворилося на місцеву особливість регіону Вінтерберг / Медебах. І ні, ви, звичайно, не повинні їсти кістку - просто згрижте м’ясо, а потім відкладіть його.
Напій
У Південній Вестфалії проживають три найпопулярніші марки пива в Німеччині: Кромбахер (№ 2 у Німеччині), Veltins (№ 4) та Варштайнер (No 6). Прихильники пива, однак, критикують їх за занадто "основну течію" і роблять їх відповідальними за втрату різноманітності на менших місцевих пивоварнях. Насправді багато людей, включаючи експертів, не в змозі розрізнити свій дефолт Пілснер пиво на смак у сліпих тестах. На щастя, ви все одно знайдете ряд окремих пивоварних підприємств, які виробляють за традиційними рецептами та чинили опір заявкам великих корпорацій. Оскільки традиційні та нестандартні сорти пива знову набирають популярність у Німеччині з 2010-х років, «велика трійка» стрибнула на поїзд крафтового пива і зараз пропонує деякі альтернативи своїм Пілснер.