Якість та доступність Питна вода варіюються залежно від країни та регіону. Як правило, чисту воду проникнути важче Спекотна погода, у напрямках із низьким рівнем доходу і за межами населених пунктів.
Зрозумійте
| “ | Вода, вода, скрізь ні краплі, щоб випити | ” |
—Від Rime of the Ancient моряк | ||
Вода з-під крана часто забезпечується місцевим урядом і лікується таким чином, що вона є принаймні відносно здоровою для місцевого населення. Це може включати фільтрування та додавання хімічних речовин. Водопровідна вода, яка отримується з гірських джерел та річок, може вимагати незначного очищення та бути надзвичайно якісною. Однак якість води сильно відрізняється в різних регіонах, і є багато країн, де вода з-під крана або, принаймні, некип’ячена вода з-під крана, яка не пройшла через фільтр зворотного осмосу, небезпечна для пиття і може викликати у вас нездужання. Одне основне правило - поглянути на те, що роблять місцеві жителі: якщо вони не п’ють воду з-під крана або роблять це лише після її кип’ятіння, не слід пити воду прямо з-під крана.
Ваше тіло звикло до води з вашого місцевого середовища. Якщо ви подорожуєте до регіону з низькою якістю води з іншого з високою якістю води (або з різними патогенами), то ви можете страждати на хворобу. З часом ваше тіло може адаптуватися, але деякі джерела води настільки забруднені, що використовувати їх небезпечно, щоб ви не заразилися паразитами або не зазнали інших наслідків.
Вживання води - не єдина небезпека! Якщо ви промиєте зубна щітка у водопровідній воді або випити з кубики льоду, або замовити гарний листяний салат у ресторані, який миє овочі у водопровідній воді, тоді ви можете піддатися впливу будь-якої неприємності, що знаходиться у воді. |
Забруднення
Біологічне забруднення
- Для отримання додаткової інформації про напади, які можуть виникнути через забруднену воду, див Кишкові хвороби статті.
- Для отримання додаткової інформації щодо профілактики та лікування діареї див Діарея мандрівників статті.
Короткочасний шкідливий вплив питної води, як правило, зводиться до забруднення бактеріями. Кип'ятіння та фільтрування можуть пом'якшити небезпеку захворювання, хоча токсини, що виробляються деякими бактеріями, можуть залишатися, незважаючи на те, що самі бактерії зникли після лікування. Іншим методом, який знищить більшість збудників хвороби, є УФ-випромінювання. Якщо дрібно покласти прозору пляшку з водою під прямі сонячні промені на день-два, вона стане настільки питною, як кипіння. Однак це, безумовно, не найбезпечніший спосіб очищення води, оскільки інші патогени, такі як амеби, не вбиваються ультрафіолетом.
Ціанобактерії у великих концентраціях ("цвітіння водоростей") може зробити воду нездоровою для споживання та дратувати шкіру. Це головним чином проблема на деяких пляжах, як правило, не становить реальної небезпеки, якщо у вас немає дітей чи домашніх тварин.
Хімічне забруднення
У деяких країнах запаси води схильні до забруднення хімічними речовинами з промислових та сільськогосподарських джерел. Хоча пити таку забруднену воду не рекомендується, це, як правило, не спричиняє негайних проблем зі здоров’ям, якщо забруднення на відносно низьких рівнях. Якщо ви будете пити таку воду протягом тривалого періоду часу, то можуть виникнути довгострокові проблеми зі здоров'ям. Зверніть увагу, що фільтри для води навряд чи видалять будь-яку з цих хімічних речовин. Іншим забруднювачем, який може трапитися навіть у країнах з високим рівнем доходу, є свинець. Раніше сантехніку виготовляли із свинцю (слюня на латині), і деякі будинки все ще можуть мати свинцеві трубки на останніх метрах. Зазвичай це не проблема, і їх все частіше замінюють, але якщо хімічний склад води змінюється, свинець може вимиватися у воду. Єдиний спосіб бути впевненим на 100% - це регулярно перевіряти воду в крані та видаляти всю свинцеву сантехніку.
Якість за країною чи регіоном
Відповідно до a 2014 інфографіки на основі рекомендацій CDC США, водопровідна вода безпечна для пиття в більшості країн ЄС та Західної Європи, США, Канаді, Гренландії, Австралії, Новій Зеландії та декількох країнах Азії - в інших місцях це не так. Це консервативна рекомендація, і є багато інших країн з водою з-під крана, яка є питною, хоча в деяких випадках вона може спочатку засмутити ваш шлунок, поки ваше тіло звикає до місцевих мікробів та мінералів.
Інформацію про країну див. У розділі "Залишайтеся здоровими" кожної статті країни.
Тверда проти м’якої води
Ви можете почути, як місцеві жителі називають "тверду / м'яку" воду. "Твердість" води визначається вмістом мінеральних речовин, і є різкі регіональні варіації внаслідок різних ґрунтів і гірських порід, через які вода фільтрується до того, як вона потрапить у мережу. Вода з різних регіонів, швидше за все, буде відрізнятися за смаком.
Немає негативних наслідків для здоров’я, пов’язаних з вживанням «жорсткої» води, але це може спричинити накопичення вапняного нальоту в таких приладах, як чайники та посудомийні машини. давні римляни віддавали перевагу "жорсткій" воді, свідченням якої є відкладення вапняних каменів у колишніх водопроводах, які в деяких випадках були досить великими, щоб використовувати їх середньовічні муляри для фігурок.
Гаряча (кипляча) вода
Інколи хочеться мати гарячу (майже киплячу) питну воду, напр. зробити чашку чай або інший напій. Наявність гарячої води в типових місцях проживання та транспортування різниться по всьому світу; це дещо корелює зі схильністю нації до пиття чаю.
- Китай - Дуже добре. У наші дні в готельних номерах, як правило, є електричні чайники; у попередні часи на стійці реєстрації знаходилась батарея термосів з гарячою кип'яченою водою (开水 kāishuǐ), і видайте їх гостям. Дозатори гарячої питної води є майже універсально доступними на залізничних станціях, в терміналах аеропорту та в поїздах.
- Об'єднане Королівство - Дуже добре. Електричний чайник плюс невеликий запас чаю та кави є повсюдним, що межує з гарантованим, в готельних номерах та ліжко-сніданках по всій країні; практично всі мережі мереж надаватимуть один для гостей, включаючи бюджетні мережі, такі як Travelodge або Premier Inn (за деякими винятками, наприклад, бренд Marriott's Moxy).
- В'єтнам - Середній. У багатьох готелях / гостьових будинках можна попросити окропу (nước sôi), і персонал доставить вам термос з пляшкою або дозволить користуватися їх електричним чайником, але це аж ніяк не гарантовано.
- Росія - Середній. У готелі / гостьовому будинку попросіть окропу (кипяток кіп’яток), і персонал може позичити вам електричний чайник або показати, як користуватися кухнею, але це не гарантується. У поїздах далекого сполучення в кожному вагоні є водяний котел, але він може експлуатуватися лише в певний час (коли автосервіс вирішує запропонувати пасажирам чай). Хоча замовлення чаю (пакетик чаю та цукор) передбачає плату, гаряча вода доступна безкоштовно.
- Латинська Америка - Зазвичай бідні. Якщо ви просите окропу, персонал швидше запропонує продати вам (маленьку) чашку кави. Принесіть свій власний портативний нагрівач (занурювальні котушки) і використовуйте його у відповідному контейнері.
Купуйте
Якщо ви опинилися десь там, де надійного запасу води не існує, ви можете:
- Використовуйте міжнародну марку бутильованої води (у деяких районах слід перевірити, щоб пляшка не була наповнена)
- Використовуйте вітчизняну марку бутильованої води (дешевшу, з якістю настільки ж високу, або, можливо, значно нижчу, ніж міжнародні марки)
- Кип’ятити воду перед вживанням (кілька хвилин, залежно від того, що ви хочете вбити)
- Використовуйте йодні таблетки (вбиватимуть бактерії, але смак води буде поганим)
- Використовуйте соломинку для виживання (мабуть, найкраще для надзвичайно віддалених районів)
Залишатися здоровим
Існують різні способи очищення води, деякі ефективніші проти конкретних загроз. У деяких районах досить окропу протягом хвилини, в інших потрібно кілька хвилин. Ефективність фільтрів різниться, і якщо у вас виникли проблеми, вам слід подумати про те, щоб купувати воду в герметичній пляшці від авторитетної компанії.
Кип'ятіння води або використання йоду вбиває організми, але не робить хімічно забруднену воду безпечною. Навряд чи ви в короткий термін постраждаєте від слабо хімічно забрудненої води, але вживання її протягом тривалого періоду може завдати шкоди вашому довгостроковому здоров’ю.
Пам’ятайте, що забруднена вода може вплинути на ваше здоров’я, не вживаючи її безпосередньо, наприклад, якщо вона використовується для миття овочів або чищення зубів. Побачити Запобіжні заходи проти хвороб у статті Залишайтеся здоровими.
Навіть у районах, де зазвичай є безпечна питна вода, можуть мати місце повені та інші випадки забруднення. Будь-де, де є гідні новини та / або повідомлення про охорону здоров’я та достатньо відповідальне ставлення з боку відповідних органів влади, швидше за все, даватиме попередження часом, коли необхідно кип’ятити або повністю уникати питної води, яка надходить із безпечних джерел в нормальних умовах.