Верхня Молізе - Alto Molise

Верхня Молізе є площеюІталія.

Знати

Довгий час вона була частиноюАбруццо.

Географічні записки

СубрегіонМолізе Апенніни На північ від Ізернія, що межує з Долина Пелінья-Альто Сангро є Френтано-Альто Вастезе в Абруццо на північний захід та північний схід, Ізерніно є Центральна Молізе Кампобассано на південь та схід, має в Агноне його центр відліку.

Він об'єднує муніципалітети Агноне, Баньолі дель Тріньо, Бельмонте дель Санніо, Капракота, Каровіллі, Кастель-дель-Джудіце, Кастельверріно, Песколанчано, Пескопеннатаро, П’єтраббонданте, Поджо Санніта, Сан-П'єтро Авеллана, Сант-Анджело-дель-Песко, Вастогірарді.

Цей район переважно горбистий / гірський вапнякового походження. Висота перевищує 1500 метрів у висоту, а плоскі частини в основному зосереджені в долинах річок Триньо та Сангро. Місцевість характеризується наявністю турецького дуба (Staffoli та Oasi Selva di Castiglione) та срібної ялиці (Collemeluccio та Pescopennataro). Вище 1100 метрів букові дерева (Монте Капраро, Монте Кампо та Монте Сан Нікола) та луки, що характеризуються великою різноманітністю флори, тоді як фауна все ще характеризується марсиканським бурим ведмедем, вовком, видрою та багатьма видами птахів видобутку, включаючи беркута Верхня Молізе (особливо с Агноне) славиться своїми багатими історією селами, пам'ятниками, палацами, церквами, історичними центрами, подібними до регіону Умбрія. У верхній частині Молізе холодний клімат, з дуже жорсткою температурою і рясним снігом взимку; Ви можете помилуватися його горами, лісами, лісовими тваринами всіх видів. Район пропонує відмінні страви та традиційні гірські страви

Передумови

У період між ІХ століттям до н і 1 століття н. е високий Молізе (або високий Санніо) був дуже популярний серед войовничого населення самнітів, яке знаходило дуже вигідні позиції в горах Сан-П'єтро Авеллана є П’єтраббонданте, про що свідчать залишки деяких навколишніх стін. Археологічні розкопки П’єтраббонданте, що датуються II століттям до нашої ери, дуже важливі для розуміння мистецтва самнітів, нині об’єднаних з римським мистецтвом після поразки у війнах самнітів. Насправді в П’єтраббонданте є великі залишки римських храмів і театрів на елліністичний манер, тоді як Бельмонте дель Санніо було знайдено могилу, присвячену самнітському полководцю Овіо Паччо, що датується Другою самнітською війною. Храм також був знайдений під пагорбом Вастогірарді. До Агноне була знайдена бронзова дошка зі списком багатьох божеств самнітів.

З приходом лангобардів і норманів у верхнє Санніо починається робота по укріпленню, тобто будівництву укріплених сіл на руїнах старого муніципа Римляни: прикладом є Бельмонте, де Лонгобардська вежа все ще протистоїть, яка пережила різні землетруси, що принесли місту вигляд XIX століття для подальших реконструкцій. Але перш за все найбільш репрезентативним елементом села-замку є верхня частина середньовічного центру Росії Вастогірарді, досить збережений, незважаючи на ремонт XVIII століття. Агноне він чудово зберіг свій середньовічний вигляд, за винятком зникнення деяких міських воріт та перетворення замку на баронський палац. Це село, зокрема, було одним із найбільш процвітаючих у Верхній Молізі для створення Папського ливарного заводу Марінеллі (12 століття), що спеціалізувався на виготовленні дзвонів для церков по всій Італії. Песколанчано, ще один приклад укріпленого села з наявністю ізольованого замку на вершині гірського пагорба.

Молізе течія була розділена на село Молізе (1221), з родоначальником домініону Родольфо ді Мулен. Невелика частина межувала з графством Бохано, Песколанчано, Ізернія є П’єтраббонданте, а також з Боррелло, Ателетою, Кастільйоне Мессер Маріно і Розелло, від яких пройшов тратуро Кастель ді Сангро. Верхня Молізе була включена після 1806 р. На території Росії Кампобассо, пов’язані з Джустізієрато дельї Абруцці та Молізе. Цей майбутній регіон буде ліквідований у ХХ столітті після його нетривалого створення та відокремлений в 1963 році вАбруццо знаходиться в Молізе течія, до складу якої входила лише провінція Росія Кампобассо. Лише через двадцять років верхня Молізе буде включена до провінції Росія Ізернія. Тим не менше, все ще сьогодні існують рухи для від'єднання верхньої Молізе від регіону та агрегації доАбруццо. Муніципалітети верхньої Молізе прилягають до муніципалітетів Абруццо.

Території та туристичні напрямки

Міські центри

Місця, що представляють археологічний інтерес

• святилище (до П’єтраббонданте). 
• Священна місцевість (до Вастогірарді). 

Як отримати

Літаком

У Венафрано немає аеропортів. Найближчим є a Пескара. Ще один аеропорт, який слід розглянути, - Рим-Фьюмічіно. Регіональні автобусні лінії банкоматів [1] вони працюють на сполученні зі станцією Тібуртіна в Римі, де проходять поїзди до аеропорту Ф'юмічіно та іншим маршрутом Пескара.

Автобусом

• Основними компаніями громадського транспорту, що працюють у районі Молізе, є:
• Autolinee C.L.P. S.p.A., ☎ 39 081 5311707, 39 081 5312424, @[email protected]. Пряме сполучення з Неаполя до Кампомаріно та Термолі 
• Автобусні лінії Ларів’єри. 
• Автобусні лінії SATI. 
• Автобусні лінії Молізе Траспорті. 

Як обійти

Що бачити

• Історичний центр Росії Агноне
• Марінеллі Папський ливарний завод Агноне
• Самнітська могила Овіо Паччо а Бельмонте дель Санніо
• Sanctuary of Кастель-дель-Джудіце
• Ермітаж Рупестри і Моргія ді Пескопеннатаро
• Самнітський храм і римський театр Росії П’єтраббонданте
• Замок Д'Алессандро Песколанчано
• Укріплене село та замок Вастогірарді
• Самнітський храм Росії Вастогірарді
• Монте Капраро a Капракота
• Церква Сан-Сільвестро а Баньолі дель Тріньо
• Герцогський замок Санфеліце a Баньолі дель Тріньо
• Самнітські укріплення на горі a Сан-П'єтро Авеллана

Сайти природничого інтересу

• Природний заповідник Монтедімцо
• Сад Апеннінської флори Росії Капракота
• Абетін за Пескопеннатаро
• Дерево Монте Капраро
• Боско ді С. Мартіно та Канталупо
• Ліс Пеннатаро

Маршрути

• Замки в провінції Ізернія - Тут є численні садибиМолізе Апенніни в селах Верхня Молізе, офІзерніно він народився в Венафрано. Деякі знаходяться в руїнах через війну чи землетруси; інші були вилучені; майже всі вони мають військовий аспект, з незначною або зовсім відсутністю зовнішньої архітектурної еволюції перетворення у величний дім.

Що робити

За столом

Страви

• Пампанела Блюдо зі свинини, приготоване в духовці і рясно приправлене. Блюдо походить з міста Сан-Мартіно-ін-Пенсіліс.
• Панонта - Родом з країни Росія Міранда, Panonta - це свіжа свиняча ковбаса, прикрашена перцем, тертим пекорино, петрушкою і часником.
• Пір'ястий - Родом з Капракота, Pezzata - це страва на основі овечого м’яса, приготовленого на повільному вогні в мідних каструлях та приправленого ароматними травами.
• Кацаріеллі з квасолею - Свіжі макарони, схожі на ньокетті, укомплектовані смаженою квасолею борлотті разом з беконом, чилі та нарізаною селерою, цибулею, морквою, а потім відвареними в рясному томатному соусі.
• Сир та яйця - кульки з сиром та панірувальні сухарі, приготовані в повноцінному томатному соусі.
• Торчінеллі - баранячі кишки, фаршировані баранячими солодкими хлібами. Зазвичай його їдять приготовленим на вугіллі, але іноді їдять і з м’ясним соусом.
• Рацатура піца - хліб для піци, створений шляхом повторного змішування, соління та змащення належним чином із залишків борошна з духовки, зазвичай поєднується з соусами та нарізкою. Типовий для Кастельмауро.
• Фріаріеллі - смажений зелений перець.
• Сфрингіони - смажене кляр у формі ковбаси.
• Кавателі - свіжі макарони ручної роботи, зазвичай приправлені соусом.
• Піца та суп - заміські овочі та піца, виготовлена ​​з кукурудзяного борошна.

Десерти

• Карагнолі - Типові солодощі спіральної форми, приготовані на Різдво та Карнавал з тіста з борошна та яєць, яке після смаження на оливковій олії посипають медом.

Типові продукти

• Трюфель - Широко поширена в горах Матезе і в Майнарді. Міста Молізе, найбільш відомі заготівлею трюфелів, - це Каровіллі є Сан-П'єтро Авеллана. Останній називають "батьківщиною Білого трюфеля" (готовий приправити феттучіні)
• Оливкова олія - "La bella del Molise" - назва маслини, особливо відома Ларіно, але не тільки те, з якого виходить ароматне та смачне масло, унікальне в Італії.

Сири

• Пошарпаний - Подовжений молочний продукт, виготовлений з коров’ячого молока.
• Буріно - Типовий сир південної Італії з розтягнутим сиром з коров’ячого молока з серцем вершкового масла.
• Пекорино ді Капракотта - Сир з ароматного овечого молока і трохи гострий, якщо витриманий. Він має тверду шкірку лісового горіха і компактну текстуру з рідкісними водянистими отворами. Фаза затвердіння може тривати від 3 місяців до 2 років.
• Скаморца Молісана - Виробляється з молоком від високогірних бурих корів, вирощених у дикій природі, воно має характерну форму груші з відрубаною головою. З’їдене свіже або через кілька днів воно чудово смажиться на грилі.

М'ясо салямі та ковбаси

• Ковбаса П'єтракателла - Готується зі свининою з великою кількістю жиру, солі, дикого кропу, солодкого та гострого чилі.
• Соппресата від Молізе - Отримана зі свинини, злегка копченої, споживається після дозрівання або зберігається в жирі у скляних банках, а також у ящиках, що містять пшеницю, щоб влітку продукт запах.

Тоді кожна країна має свої типові продукти, які відповідають давнім традиціям, переданим з покоління в покоління. Порада тим, хто вирішить відвідати Молізе, це вивчити ці місця та їх типові продукти. Ви можете заново відкрити просту, але чудову кухню.

Напої

Вина

• Тінтілія дель Молізе - Отримане з рідного сорту винограду Молізе, Tintilia - це червоне і рожеве вино DOC з інтенсивним смаком і сильним кольором. Це слідує традиції Молізе, згідно з якою гарне вино повинно "забруднити" келих.
• Вино Пентро з Ізернії - Це біле вино DOC з інтенсивним смаком.
• Біферно - Білий, червоний і рожевий, це один з найпрестижніших DOC в регіоні.

Безпека

Крадіжки та пограбування є мінімальним ризиком для Альто-Молізе, як і для решти регіону, що безпечно з будь-якої точки зору.

Чернетка : стаття поважає стандартний шаблон і представляє корисну інформацію туристу. Верхній та нижній колонтитули правильно заповнені.