Андхра-Прадеш (AP) є державою в Південна Індія, з Бенгальською затокою на сході і межує з Телангана на півночі, Чхаттісгарх і Одіша на північному сході, Тамілнад на півдні та Карнатака на заході. До 2014 року Телангана раніше була частиною АП, с Хайдарабад будучи столицею.
Регіони
| Північне узбережжя (включає райони Східний Годаварі, Західний Годаварі, Вісакхапатнам, Візіанаґарам, Шрікакулам та Янам) |
| Південне узбережжя (включає райони Гунтур, Крішна, Пракасам і Неллоре) |
| Rayalaseema (включає райони Читтур, Анатапур, Кадапа та Курноол) |
Міста
Ось деякі найвизначніші міста.
- 1 Амараваті - законодавча столиця Андхра-Прадеш, яка охоплює території, на яких є буддистські пам'ятки.
- 2 Курноол - запропонована судова столиця Андхра-Прадеш та місцевість Форт Конда Редді
- 3 Вісакхапатнам - найпривабливіше місто в Андхра-Прадеш, з екзотичними курортами біля пляжів
- 4 Анантапур - місто, добре пов’язане автомобільним та залізничним транспортом із містом та прилеглими визначними пам'ятками
- 5 Гунтур - третє за величиною місто в штаті Андхра-Прадеш і місце проживання багатьох давніх та археологічних пам'яток та храмів
- 6 Неллоре - регіон має поєднання релігії, природи та історії
- 7 Раджахмундрі - відомий як культурна столиця Андхра-Прадеш, Раджахмундрі відомий своєю різнобічною ведичною культурою та інтелектуалізмом
- 8 Тірупаті - має священний храм, розташований на пагорбах Тірумала
- 9 Віджаявада - друге за величиною місто Андхра-Прадеш
Інші напрямки
- 1 Долина Араку - Долина Араку пропонує мальовничу красу пагорбів та зелені, впереміш із струмками та струмками
- 2 Печери Белум - частково досліджена мережа природних підземних печер у сланцевих / сланцевих породах
- 3 Хорслі Хіллз - гірська станція та літня резиденція британських губернаторів
- 4 Калікірі - мальовниче місто з кількома храмами та пагорбами, що пропонують можливості для піших прогулянок
- 5 Національний парк Папіконда (Кішкінда)
- розташований у Східний Годаварі і Західна Годаварі включає таких ссавців, як тигри, леопарди, самбар і плямистий олень, бізон та інші. Доїхати на човні з Раджахмундрі - 6 Путтапарті - село і будинок гуру Сатья Саї Баби
- Сімхачалам - житло болотистого Шрі Лакшмі Нрусимха
- 7 Національний парк Шрі Венкатешвара - парк і біосферний заповідник, відомий своїми численними водоспадами
- 8 Шріхарікота - бар’єрний острів, на якому розміщений Космічний центр Сатіш Даван
- 9 Шрікалахасті - одне із стародавніх місць паломництва індусів та місце стародавнього храму Господа Шиви
Зрозумійте
Андхра-Прадеш має багату культурну спадщину і відомий своєю багатою історією, архітектурою та культурою. Андхра-Прадеш має безліч туристичних визначних пам'яток, включаючи пляжі, пагорби, дику природу, ліси та храми. Як і решта Південної Індії, основною культурою Андхра-Прадеш є, по суті, дравідійська культура, що цілком відрізняється від індуїстської культури північноіндійської санскриту.
Андхра-Прадеш був частиною Британський Президентство Мадрасу до 1953 року, коли була утворена штат Андра, із столицею Курноол. У 1956 році райони, що говорять на телугу, колишнього штату Хайдарабад були об'єднані з штатом Андхра, щоб утворити штат Андхра-Прадеш, столиця якого Хайдарабад. У 2014 році ці райони були відокремлені від AP для формування Телангана. Хайдарабад залишався столицею як АП, так і Телангани до 2019 року, коли Амараваті була заснована як столиця АП. У 2020 році було прийнято законопроект про утворення трьох столиць замість одного, а саме Амараваті, Курноол і Вісакхапатнам.
Клімат
| Андхра-Прадеш | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Кліматична діаграма (пояснення) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Протягом більшої частини року погода спекотна, уздовж узбережжя висока вологість, а у внутрішніх районах відносно суха. Мусони в червні та зворотні мусони в жовтні забезпечують належний дощ для дощозалежного сільського господарства штату. Найкращий час для відвідування - листопад-лютий, коли відносно прохолодніше. Найспекотніші місяці - квітень, травень та червень.
Розмовляти
Телугу є офіційною мовою і на ній говорять практично всі жителі штату. Урду (найбільша мова меншини), Хінді, і Англійська також говорять також.
Як і в решті Південної Індії, хінді широко не розмовляють і не розуміють, за винятком деяких міських районів. Люди будуть легше реагувати на англійську, ніж хінді.
Мінімальні знання про Телугу надзвичайно корисний, хоча і не важливий.
Залазь
Літаком
Вісакхапатнам і Віджаявада мають міжнародні аеропорти з обмеженим доступом. Куддапа (Кадапа), Курноол, Раджахмундрі і Тірупаті також мають помірно зайняті аеропорти, які займаються внутрішніми перевезеннями.
Однак для міжконтинентальних сполучень найкращим варіантом є найбільші аеропорти сусідніх держав.
Потягом
Є багато вхідних поїздів до районів Андхра-Прадеш з решти Індії.
Обійти
Як і решта Південної Індії, двома основними видами транспорту в межах Андхра-Прадеш є автобуси та залізничні системи. Ви можете знайти інформацію про міжміські урядові автобуси Apsrtc, тоді як деякі приватні туристичні агенти є Redbus, Абхіб, і Макемітріп.
Навчіться
- Карнатична музика - Карнатична музика народжується багатою мовою телугу
- Танець Кучіпуді - одна із всесвітньо відомих класичних танцювальних форм Індії.
Побачити
- Хорслі Хіллз (Yenugu Mallamma Konda) - Мальовнича краса пагорбів та дерев. Екологічний парк та музей Хорслі Хіллз
- Каалахастхі - святе місто з місцем Шрікалахасті Гопурам (храм Шрікалалахсті)
- Каніпакам - Місце храму великого володаря Ганапаті
- Лепакшир - Історично та археологічно значущий зі святинями і відомий своїм сховищем настінних розписів
- Нараянмаванам - вважається святим містом з безліччю храмів
- Пенуконда - літня столиця еміпре Віджаянагар - форти та храми, побудовані королем Шрі Крішнадеварая.
- Озеро Пулікат - друге за величиною солонувате озеро в Індії
- Університет ШріКрішна Деварая, Анантхапур - названий на честь покровителя навчання та мистецтв Шрі Крішнадеварая
- Шрісайлам - зіграв домінуючу роль в індійській релігійній, культурній та соціальній історії. Тут знаходиться храм Шрі Бхрамарамба Маллікарджуна
- Талакона - прекрасний 82-метровий водоспад у селі Нерабайлу, район Читхур. Біля водоспаду густі ліси та широкі різновиди дикої природи.
- Тірупати - Найвідоміший своїм храмом Шрі Венкатешвара, присвяченим Вішну
- Віджаявада (він же Безавада) - будинок храму Канакадурга та Сумаранський храм Суамі та інших важливих місць
- Порт Вішакапатхнама - один з найбільших портів Індії
Роби
Їсти
Як і майже кожен інший штат Індії, Андхра-Прадеш має багату різноманітність кухонь і широко змінюється від регіону до регіону. Кухня телугу, кухня Андхра-Прадеш, заснована здебільшого на регіональних варіаціях, її багатій культурній спадщині та впливі королівських рецептів від навабів. Кухня Андхра-Прадеш змішується між індуїстським та мусульманським стилями. Гунтур/Віджаявада регіон відомий надзвичайно гострими стравами. Рис є основною їжею, і його їдять майже з кожним прийомом їжі, а також різноманітними овочевими та м’ясними карі.
Сніданок
- Ідлі це паровий пиріг, який зазвичай їдять на сніданок із самбаром або чатні. Порошок чилі (караамподі) та мелений горіховий (арахісовий) чатні - також поширені доповнення.
- Доса (minapattu) - ще одна популярна закуска. Дози в стилі Андхра пікантніші та хрусткіші, ніж ті, що зустрічаються в інших регіонах Південної Індії.
- Пезаратту - корж, схожий на дозу, але тонкий і хрусткий. Їдять його з імбирним чатні. MLA Pesarattu - це популярна різновид пезаратту, наповненого спеціями.
Харчування
Типова їжа в кухні телугу складається з поєднання вареного рису, солінь (пачаді), дал (паппу), каррі, йогурту (перугу) або пахта (маджіга) та пападума (аппадам). Жування паану, дещо наркотичної суміші листя бетеля та горіха ареки, також є звичайною практикою після їжі. Обід та вечеря - це складна справа у багатьох домогосподарствах. У традиційних домашніх господарствах страву подають на араті-ааку, на одному листі подорожника або вістарі - більшій тарілці, складеній з декількох зшитих разом листя. Зараз все більше людей використовують широкі сталеві пластини, які називаються канчам. Однак arati aaku та vistari все ще широко використовуються для фестивалів та спеціальних заходів. Обід та вечеря подаються на одній тарілці в певному розташуванні. Паппу (дал) та каррі розміщені праворуч від закусочної, в той час як соління та поди - ліворуч. Спеціальні предмети, такі як пуліхора (рис тамаринд / лимонний рис) та гарелу (вада), розміщені вгорі праворуч. В середину кладеться великий совок рису. Як правило, на лист посипають пулусу, самбар, расам, топлене масло та пахту. Топлене масло змішується з будь-якими продуктами, крім перугу (сиру) / маджіги (пахта).
Каррі
- Вепуду - хрусткі смажені овочі, як правило, включаючи бамію (бендакаю), плющову гарбуз (дондакаю), картоплю (бангаладумпа) та колоказію.
- Каарам Петті Кура / Koora Podi Koora - обсмажені овочі, приготовані з порошком або пастою каррі, подаються у вигляді твердої маси. Овочі можна фарширувати порошком або пастою каррі і зазвичай їх готують цілими.
- Пулусу Кура / Аава Петті Кура - варені овочі, приготовані в соусі тамаринд та гірчичній пасті.
- Паппу Кура - варені овочі, обсмажені з невеликою кількістю напівзвареної сочевиці (дал).
Інші каррі на основі соусу в основному готуються з овочів, приготованих у томатному соусі, та цибулі з коріандром та порошком кмину.
Даал
- Паппу - toor daal (kandi pappu) або moong daal (pesara pappu), приготовлений з овочем або зеленню. До дал не додається масала. Деякі регіони включають часник і цибулю в приправу, тоді як деякі регіони віддають перевагу асафетиді (hing / Inguva). Інколи приготовану версію далу замінюють смаженою та меленою версією дал, як Kandi pachadi (смажений тоор daal земля з червоним чилі) та pesara pachadi (змочена moong daal земля з червоним чилі чи зеленим чилі).
Соління
Пачаді / Оорагая - Є дві широкі різновиди - Пачаді (чатні) та Оорагая. Пачаді зазвичай готують з овочів або зелені та смаженого зеленого / червоного чилі. Його готують у свіжому вигляді і вживають протягом доби-двох. Оорагая готується у величезних кількостях сезонно і використовує велику кількість порошку чилі, порошку меті (пажитника), гірчичного порошку та олії. Для типового Андріта жодна їжа не обходиться без цього дуже важливого предмета. Його вживають самостійно, змішуючи з рисом, або також їдять як гарнір до паппу / курагу.
Пулусу (кислий)
це рагу, схоже на каррі, яке зазвичай кисле і готується з пастою тамаринд. Інші поширені основи - помідори або манго. Суміш можна ароматизувати гірчицею, чилі, листям каррі, джеггі, цибулею або пажитником. Риба, курка та яйця - типові добавки до м’яса. Pachi Pulusu - це неопалювана версія pulusu, яка зазвичай виготовляється з манго або тамаринда, споживаного в теплі місяці.
Перугу - Останній предмет їжі. Перугу (сир) зазвичай вживають з акомпанементом, таким як пачаді або оорагая.
- Challa Pulusu / Majjiga pulusu - кислі пахта, відварені з чанна дал та кокосовою пастою
- Менті Чалла / Menthi Majjiga - кислі пахта, приправлені імбиром та пастою зеленого чилі та насінням менті, обсмаженими на олії.
Напій
- сік лайма з імбиром
- сік лайма з медом
- свіжі фруктові соки
як сапота, апельсин (зелений вони називають мосамбі виключно на хінді), виноград, ананас
- готовий сік
Спати
Доступні різноманітні помешкання. Є дешеві готелі, відомі як лоджі, оскільки готелі, як правило, розуміють як місця харчування. Є приватні готелі, а також урядові гостьові будинки під назвою Punnami Hotels.
Залишатися в безпеці
Збережіть воду та спробуйте скоротити використання пластмас. В екстремальне літо уникайте подорожей у другій половині дня. Завжди носіть з собою мобільний телефон і завжди тримайте при собі екстрені номери, такі як 100 для міліції, 101 для пожежної та швидкої допомоги та 104 для надзвичайних ситуацій у галузі охорони здоров’я.