Південна Індія - Southern India

Південна Індія включає п'ять основних штатів на півострові Індія і дві острівні групи - Лакшадвіп в Аравійському морі біля західного узбережжя Індії і Андаман і Нікобар в Бенгальській затоці біля східного узбережжя.

Регіони

Південна Індія має на материку п'ять штатів:

Є також три союзні території:

• Андаман і Нікобар Острови - біля східного узбережжя Індії, віддалена група чудових тропічних островів ближче до Таїланд ніж материкова Індія, майже на однаковій відстані від міст Росії Ченнаї, Колката і Вісакхапатнам (залюбки називають Візаг)
• Лакшадвіп Острови - біля західного узбережжя Індії, рідко відвідуваний північний кінець Мальдіви ланцюжок
• Пондічеррі - група анклавів, колишніх французьких територій, в межах Тамілнаду, Керали та Андхра-Прадеш

Міста

Ось дев’ять найвизначніших міст.

• 12.98277.5891 Бангалор (Бенгалуру) - місто Гарден, місто паб та "Кремнієва долина Індії"
• 13.08880.2812 Ченнаї (Мадрас) - найбільше місто регіону, місто храмів та база дравідійського мистецтва та культури. "Детройт Індії", головний автомобільний центр Азії
• 11.00876.9613 Коімбаторе - "Манчестер Південної Індії", головний текстильний, промисловий та освітній центр
• 17.40978.474 Хайдарабад - перлинне місто Індії та частина Кремнієвого плато
• 9.9676.2545 Кочі (Кочін) - "Королева Аравійського моря", одне з найбільших портових міст, з сильним повітрям колоніальних європейських культур
• 9.93178.1126 Мадурай - історичне місто, відоме своїм храмом Мінакші Амман, місцем розташування Пандяса
• 12.3176.6547 Майсур - королівське місто з його палацами та садами
• 11.93879.8318 Пондічеррі - колишній французький анклав в Індії
• 8.50876.9539 Тіруванантапурам (Тривандрум) - найпівденніше місто Індії з великими храмами, палацами та пляжами

Інші напрямки

• Розкішні руїни Хампі
• Тірупаті, найбільш відвідуваний індуїстський храм, який славився своїм багатством і відданістю
• Brihadeeshwarar храм Танджавур
• Кодайканал, і Уті, гірські станції та медовий місяць призначення 1970-х
• Затоки Керали
• Острів Хевелок для пляжів та підводного плавання

Зрозумійте

Південна Індія в основному розташована на плоскогір’ї Декан, з кожного боку межує двома гірськими хребтами, Західними Гатами та Східними Гатами та прибережними рівнинами. Західні Гати є однією з "найгарячіших гарячих точок" біологічного різноманіття у світі і внесені до списку Світова спадщина ЮНЕСКО.

Зазвичай ви можете зрозуміти за простими пам'ятками та звуками суттєву різницю між південною Індією та рештою країни. Основною культурою півдня є, по суті, дравідійська культура, що цілком відрізняється від індуїстської культури північноіндійської санскриту. На відміну від довгої історії британського панування на Півночі, в районі відбулася колонізація португальцями, голландцями, французами та британцями. Народ Півдня залишався би приземленим, спокійним та простим, незважаючи на таланти та багатство. Південні індіанці поважають касти та релігійні настрої, на відміну від своїх нахабних північних сусідів. Історики та вчені у всьому світі завжди захоплювались культурою та мовою Південної Індії її глибиною та історією.

Південна Індія має славну історію понад 3000 років. З появою арійської цивілізації на початку століть до н. Е. Більша частина дравідійських цивілізацій (як вважали навіть базою для цивілізації долини Інду) була обмежена Південною Індією, яка незабаром стала головним дравідійським бастіоном. Хоча індуїзм залишався невидимою ниткою, що з'єднувала Північ і Південь, велика частина культури та світогляду залишалася абсолютно різною в двох частинах країни, а гори Віндх'я перешкоджали північному культурному домінуванню в Південній Індії до середньовічного періоду.

Стародавня історія Південної Індії багато в чому зобов'язана великим імперіям, таким як Хойсали, Чалукіа, Гангас, Кадамбас, Паллавас, Чолас, Пандіас і Черас, які походять з подібних коренів. Чоли славляться своїми пам’ятками культури та флотом, які підвели більшу частину Південно-Східної Азії під своє панування. Чери правили більшою частиною Конгу-Наду (західна частина Тамілнаду) і Керали, мали широкі торгові відносини із Заходом, особливо греками та Римською імперією, а також з єгиптянами. Пандії славилися своїми культурними досягненнями, зосередженими на більшій частині півдня Тамілнад. Декілька інших індуїстських династій, включаючи Чалукі та Паллави, також внесли свій внесок у культурну спадщину регіону.

До середньовічного періоду Імперія Віджаянагар стала однією з найбільших імперій, охопивши дві третини Південної Індії, зокрема Карнатака і Андхра-Прадеш, зі столицею в Хампі. Часті напади султанів Делі та інших північних мусульманських держав повільно послаблювали Велику Імперію Віджаянагару, остаточне вторгнення в 1565 р. Розпало її, породжуючи кілька мусульманських держав на Півдні за зразком Північної імперії Великих Моголів. Португальські, голландські та інші європейські колоніальні держави воювали за Південну Індію, а британські в кінцевому підсумку стали переможцями. Майсурське королівство з початку 1400-х років зі столицею в Майсур, керований здебільшого династією Водеяр, значно розширився після падіння Королівства Віджаянагара в 1565 р. і правив більшою частиною того, що зараз є Карнатакою. Англія розпочала свою експансію в Індію, створивши свою базу в Росії Мадрас і повільно переростає у велику державу по всій Індії. Окрім деяких королівств, які платили данину британцям, щоб зберегти місцеве панування, в тому числі Траванкор, Кочі, Майсур, Хайдарабад і Коорг, більша частина Південної Індії потрапила під британське панування до кінця 19 століття.

Після незалежності Індії в 1947 р. Південна Індія залишалася однією з головних економічних сил нової держави. Міста Південної Індії відомі зростанням промисловості та загальним розвитком. Зростання ІТ у таких містах, як Бангалор, Ченнаї і Хайдарабад, текстиль в Коімбаторе, автовиробництво в Ченнаї, і туризм в Керала змусив південноіндійські штати випередити Північну Індію з точки зору економічного процвітання, урбанізації, людських ресурсів, освіти та загального соціального розвитку.

Розмовляти

Дивитися також: Розмовник каннади

Дивитися також: Малайялам розмовник

Дивитися також: Тамільський розмовник

Дивитися також: Телугу розмовник

Однією з основних відмінностей між Півднем та рештою Індії є мови, на яких розмовляють. Чотири основні мови, Каннада (в Карнатаці), Малаялам (в штаті Керала), Тамільська (в Тамілнаду) та Телугу (у Телангані та Андхра-Прадеш) - це все Дравідійські мови цілком не пов'язані з індоарійськими мовами, такими як хінді, якою розмовляють в іншій частині країни, хоча всі вони зазнали сильного впливу Санскрит. Навіть сценарії всіх чотирьох мов мають свою окрему історію.

Як правило, на всьому Півдні англійську мову розуміють краще, ніж Хінді. Багато жителів Півдня не говорять жодного слова хінді, а для тих, хто це робить, багато хто знає лише достатньо, щоб провести базову розмову.

Вивчення декількох слів місцевої жаргоні, з іншого боку, буде добре поєднуватися з місцевими жителями та допоможе вашій взаємодії. За межами Тамілнаду, південної та прибережної Андхра, хінді все ще використовується переважно в міських районах. Сільські райони Південної Індії, як правило, віддають перевагу регіональній мові.

Залазь

Літаком

Південна Індія має більше міжнародних аеропортів, ніж решта Індії, з регулярними сполученнями майже з усіма куточками світу. Ченнаї - це головний шлюз у південну Індію, який виконує понад 50% усіх рейсів через Південну Азію разом з Мумбаї та Делі. Інші міжнародні аеропорти знаходяться в Бангалор, Хайдарабад, Кочі, Коімбаторе, Тіруванантапурам, Кожикоде і Тіручіраппаллі, які мають регулярні сполучення з Близького Сходу та Південно-Східної Азії, а також популярні туристично орієнтовані чартери. Вісакхапатнам, Мадурай і Віджаявада мати митні аеропорти (аеропорти з обмеженим доступом). Інші вітчизняні варіанти є Мангалор і Тірупаті.

Автомобілем

Південна Індія добре пов'язана національними та державними магістралями, що з'єднують столиці штатів, а також інші важливі міста. Нові національні та державні магістралі платні.

Автобусом

Державні автобусні оператори в усіх південних штатах забезпечують відмінні міждержавні та внутрішньодержавні сполучення, а деякі постачальники послуг зв'язуються з ними Махараштра і Гоа так само. Державні автобусні оператори мають спеціальні веб-сайти та додатки для смартфонів для надання послуг в Інтернеті. Приватні оператори також надають міждержавні та внутрішньодержавні послуги по всій Південній Індії через веб-сайти та додатки для смартфонів.

Розклад приватних автобусних операторів відрізняється від державних операторів залежно від прокладених маршрутів, зупинок пасажирів по дорозі та дотримання встановлених графіків відправлення та прибуття. Приватні автобусні оператори, як правило, перевозять вантаж, затримують відправлення, якщо деякі місця не зайняті, та забирають додаткових пасажирів по маршруту, щоб максимізувати свій дохід за поїздку. Це не стосується державних автобусних операторів.

Потягом

Різні підрозділи державної Індійської залізниці - Південна залізниця зі штаб-квартирою в Ченнаї, Південна центральна залізниця зі штаб-квартирою в Секундерабаді, Південно-західна залізниця зі штаб-квартирою в Хаблі, Конканська залізниця зі штаб-квартирою в Ратнагірі і Мумбаї з'єднати різні штати Південної Індії з рештою Індії.

Поїзди Радждхані - це поїзди далекого сполучення з повним кондиціонуванням, які з'єднують столиці штатів зі столицею Індії Нью-Делі.

Поїзди Шатабді - це міжміські денні поїзди з повним кондиціонуванням, що з'єднують столиці штатів, а також важливі міста, що прямують і повертаються до вихідної станції того ж дня.

Потяги Радждхані та Шатабді є одними з найшвидших поїздів в Індії.

Обійти

Дві основні форми транспорту в Південній Індії - це автобуси та залізничні системи. Південна Індія в основному добре обслуговується організованими приватними автобусними операторами. Вони їздять на шикарних автобусах, таких як автобуси Volvo, Mercedes, Kinglong Cerita, включаючи багатовісні автобуси. Це послуги напівспальних або спальних приміщень із кондиціонером та послугами онлайн-бронювання квитків.

Побачити

Будинки молитви

Довга історія Південної Індії та релігійна толерантність проявляються у численних прикладах архітектурних чудес, що стосуються її спільнот індусів, мусульман, християн, джайнів, буддистів та євреїв.

Південна Індія Дравідійський архітектура значно відрізняється від решти Індії. Найбільш очевидною і часто вражаючою особливістю є гопурам на кожному вході храму розташована східчаста, круто піднімається піраміда, вирізана шар за шаром за шаром фантастично детальних та яскраво розписаних статуй.

Важливими історичними храмами є індуїстські храми в Мамаллапурам, Тіруваннамалай, Танджавур і Хампі, в той час як найактивніші місця паломництва сьогодні Тірупатіза деякими показниками найбільш зайнятий у всьому світі, Сабарімала, Палані і Мадурай, який працює постійно понад 2500 років.

Хайдарабад має кілька історичних мечетей та єврейську синагогу в Кочі також відомий.

Природні чудеса

Величезні тропічні ліси Південної Індії є домом для різноманітних диких тварин і флори. Найбільша популяція тигрів і слонів в Індії зустрічається в джунглях Південної Індії. У таких місцях можна насолодитися природною красою цих лісів Мудумалай, Бандіпур, Періяр Національні парки. Деякі парки влаштовують походи в ліс, а також пропонують кемпінг всередині лісу. Приватні зручності також доступні і знаходяться поруч, а в деяких випадках - прямо біля вхідних воріт або вниз по дорозі від парку.

Південна Індія також має деякі найкрасивіші пляжі в Індії Ковалам, Гокарна і Мангалор.

В Керала Подорож по затоках (солонуваті лагуни та озера), що проходять паралельно Аравійському морю, є прекрасним способом насолодитися пейзажами Керали - плавучі будинки доступні з генераторами, кондиціонерами для спалень, автентична їжа готується на борту персоналу. повний досвід Керали. Вночі човни перебувають у безвихіді для їжі чи на ніч. Човни є моторизованими, але рухаються неквапливо для безперешкодної подорожі. Плавучі будинки доступні відповідно до бюджету.

Роби

Підводне плавання за адресою:

• Андаман і Нікобар
• Лакшадвіп
• 14.0169374.327221 Острів Нетрані в Аравійському морі недалеко від узбережжя Росії Карнатака біля Мурудешвара - легко доступний з Бангалор, Мангалор, Мумбаї і Гоа

Їсти

Південно-індійська їжа в основному відрізняється від їжі в інших країнах країни на основі рису. Вони також частіше використовують імпульси. Типовий прийом їжі самбар або koottu (водянисте каррі) з рисом, або пташиний (змішані овочі) з рисом. Є й регіональні варіації - прибережні регіони ширше використовують кокос і морепродукти. В Керала, як правило, у всьому використовують тертий кокосовий горіх і кокосове масло для приготування їжі, тоді як хтось з інших країн був би здивований, дізнавшись, що кокосове масло, насправді, може використовуватися для приготування їжі. У будь-якому випадку, у містах Південної Індії можна знайти всілякі страви з усіх куточків світу. У таких містах можна знайти різноманітні морські продукти, свіжі з моря Кочі, Ченнаї, Мангалор і Візаг.

Ось дуже неповний список типових автономних страв південної кухні, доступних за економічними цінами, які складають місцеві фаст-фуди. Більшість з цих страв зазвичай їдять на сніданок:

• Ідлі, губчастий паровий пиріг з сочевиці та рису; зазвичай солоний, не солодкий.
• Доса, тонкий хрусткий млинець знову з сочевиці та рису. Дуже популярний варіант, Масала Доса, включає наповнення дози картопляним пюре і обмазування внутрішньої сторони дози порошком червоного чатні (масала) і подавання його згорнутим двічі. Варіації у підготовці дози різняться залежно від регіонів Південної Індії.
• Севай, рисова локшина, тонка, як вермішель.
• Уттапам, смажений млинець, приготовлений із сочевиці та рисового кляру, із змішаною цибулею та іншими овочами.
• Вада, смажений індійський пончик, але пікантний і пряний.
• Бхат, страви на основі рису, приготовані в різних поєднаннях і подаються гарячими по всій Карнатаці у супроводі raitha.

Все це можна їсти з простим йогуртом (сиром); чатні, популярна приправа, виготовлена ​​практично з будь-чого; або a raitha, невелику миску з подрібненим огірком, цибулею, помідорами та сіллю змішати з йогуртом (сиром) і подати холодним для бхату.

Однак кухня Південної Індії переважно вегетаріанська Четтінада, Андхра, Каравалі і Керала кухні використовують м’ясо та морепродукти, а також гострі за регіональними смаковими рецепторами. Різновиди препаратів також різняться залежно від штату та регіону. Кожна область має свої варіанти підготовки, відомі як "спеціальні", щоб відрізнити від решти.

Кава (каапі в тамільській), як правило, замінює чай на півдні.

Фірмою Південної Індії є банановий лист їжі. Складається з пропареного рису, який подається приблизно з двома-шістьма овочевими стравами, такими як самбхар, поріал (сухе обсмажене блюдо), rasam (тонкий, перцевий суп), koottu Разом з сиром та пахтою, все це розкладено на одноразовому та екологічно чистому банановому листі. Для вегетаріанської їжі входить каррі або страви, приготовані з баранини, курки або риби. Харчування часто супроводжується чіткими аппаламами (папад). Поповнення каррі, рису та овочів часто безкоштовне (не соромтеся просити більше), коли чоловіки, які несуть відра, гуляють, щоб подати вам більше. Після останнього туру рису та сиру, пахта або того й іншого, традиційну їжу завершують невеликим бананом (допомагає травленню) та кількома листям бетелю та горіхами. Якщо їжа подається на металевому підносі замість бананового листа, такий набір страв, подібний до цього, відомий як талі натомість.

Десерти включають:

• Pal payasam, рисовий пудинг, до якого іноді додають горіхи, відомий в Тамілнаду.
• Понгал, підсолоджена рисова страва консистенції твердої каші.

Напій

Тодді (відомий як каллу в Кералі), отриманий з кокосових пальм, є у вільному доступі в Кералі і споживається після бродіння.

Залишатися в безпеці

Будучи досить консервативним регіоном, більша частина Південної Індії вимикається вже о 21:00. (21:00), за межами великих міст, таких як Бангалор. Тож відвідувачам рекомендується відповідно спланувати подорож. Після 21:00 комусь може бути важко знайти громадський транспорт чи кабіни. Крім того, бажано не носити з собою цінності чи готівку під час пізньої подорожі.

П’ять штатів мають відносно хороший поліцейський режим, і в будь-яку надзвичайну ситуацію можна зв’язатися з поліцією, набравши номер 100. Безкоштовну службу швидкої допомоги можна отримати, набравши номер 108.