Нагул - Foraging

Нагул - збирання дикого органічного матеріалу, такого як рослини та гриби, для їжа, сувеніри чи інші цілі.

Все ще сьогодні деякі громади світу живуть як збирачі мисливців, і навіть у країнах із високим рівнем доходу кормові ягоди та гриби залишаються частиною місцевої кухні.

Видобуток їжі регулюється в більшості країн. Припустимо, це заборонено, доки ви не знаєте, наскільки це дозволено.

Фрукти та ягоди

Більшість біомів мають певний вид фрукти та овочі. Багато фруктів та ягід їстівні, деякі отруйні. Не існує загального правила знати, які їстівні, тож навчіться знати ті, які ви збираєтеся вибрати.

Регламент збору ягід різний. Деякі приміські громади покинули фруктові дерева, які можна збирати за згодою власника; не ризикуйте, однак. Інші, хто робить вибір, можуть мати згоду, навіть якщо ви цього не зробили, і соціальні норми (наприклад, скільки потрібно вибрати) можуть бути заплутаними.

Їстівні ягоди в помірному кліматі

Дика чорниця на Алясці
  • Чорниця і чорниця ростуть в помірних лісових районах Росії Північна Америка, Європа і Азія.
  • Брусниця
  • Морошка
  • Малина
  • Ожина
  • Полуниця
  • Журавлина
  • Ягоди бузини

Деревина

Дерева мають високу економічну та екологічну цінність, тож вирубка дерев, будь то для багаття, притулок або прикраса, як правило, заборонено або, принаймні, дуже обмежено. Навіть на нічиїй землі чи з дозволу власника землі лісоруб вимагає обґрунтованого судження щодо того, як мінімізувати шкоду лісу в цілому. Відбирання гілок з дерева може спричинити грибкові інфекції (ризик залежить від виду та обставин), а також знищити економічну цінність.

Збирати мертві гілочки на землі зазвичай дозволяється, за винятком заповідних територій, але там, де вони є дефіцитним ресурсом, від якого залежать місцеві жителі, слід, мабуть, залишити їх у спокої.

Квіти

Польові квіти зазвичай збирають для прикраси, хоча вони можуть мати обрядові цілі, а деякі також їстівні.

В умовах помірного клімату найрізноманітніші клумби, як правило, знаходяться на пасовищах для худоби.

Однак у багатьох районах польові квіти дуже захищені, і для збору потрібен дозвіл.

Гриби

Підберезник гриби

Гриби можуть бути чудовою їжею - багато видів дуже смачні, і в багатьох частинах світу ви можете отримати їх безкоштовно, якщо зібрати їх самостійно. З іншого боку, їхня репутація отруйних також виправдана - чимало, а деякі з них можуть бути смертельними. Не існує загальних засобів, щоб відрізнити їх від їстівних. Ніколи не їжте жодного гриба, якого ви недостатньо добре знаєте - і це включає знання, чи є отруйні гриби, схожі на один одного, і як відрізнити їстівні від отруйних. Подорожуючи, будьте особливо впевнені, що знаєте місцевих дворян (наприклад, шапка смерті та ангели-руйнівники Європи та Північної Америки невідомі в Південно-Східній Азії).

Є також застереження щодо їстівних грибів. Більшість грибів легко псуються, тому з ними потрібно поводитися оперативно та обережно. Перший раз, коли ви їсте певний вид грибів, їжте лише мало, оскільки не кожен їстівний вид підходить усім. Більшість грибів не їстівні (або, принаймні, не смачні), поки вони не будуть приготовані. Деякі гриби отруйні, поки їх не обробляти певним чином, часто варінням у великій кількості води, а потім викиданням, неодноразово для деяких видів.

Найкращий спосіб навчитися збирати гриби - це показати місцевого експерта. Є також путівники. Навчіться розпізнавати лише пару видів грибів одночасно; забудьте про інших, поки не будете впевнені в них, а потім - можливо, наступного року - вивчіть ще пару. Деякі їстівні гриби цілком безпечні, оскільки їх при певній обережності легко відрізнити від небезпечних; інших не слід вибирати, поки ви не фахівець, а деякі, можливо, навіть тоді.

Якщо ви захворіли після вживання грибів, може бути важливо мати можливість повідомити лікаря про свою грибну страву. Деякі отруйні гриби не дають жодних попереджувальних ознак, тому це стосується і декількох днів після цього.

Морські овочі

Їстівна морська рослинність - морські водорості, морський салат, норі або водорості - як правило, багата мінералами та вітамінами, і це вважається делікатесом в азіатських країнах. Однак ця тенденція поширюється у всьому світі, і їстівні водорості можна знайти буквально де завгодно уздовж узбережжя. Добування їжі відбувається в припливній зоні, як правило, на скелястих берегах. Бажано приєднатися до місцевого путівника, щоб ознайомитись із їстівними видами морських водоростей. Потрібно бути обережним навколо слизьких порід, щоб запобігти травмі. Морські овочі можна вживати в сирому, вареному або сушеному вигляді.

Тварини

Нагул включає збір метеликів та інших дрібних тварин як декоративних сувенірів та тварин, таких як молюски, комахи та личинки для їжі. Не шкодити зникаючим видам. Крім того, загальні можуть бути захищені в таких місцях, як національні парки. Збір яєць плазунів та птахів, як правило, незаконний.

Переслідування більших або більш рухливих тварин описується як полювання. Побачити етика тварин з деяких інших питань.

Обладнання

  • Кошик - класична посудина для збору ягід та грибів. Пластикове відро також може бути практичним.
  • Ніж
  • Граблі для збору ягід
  • Грибний ніж (має кисть на іншому кінці)

Залишатися в безпеці

Побачити отруйні рослини і шкідників.

Поживна їжа може бути заражена хвороботворними мікроорганізмами. Для деяких збудників хвороби цього досить; інші вимагають приготування їжі. Також вода, яка використовується для прання, може бути забруднена (див Вода).

Повага

У більшості країн заготівля заборонена, якщо не заборонена. У природних заповідниках залишити без сліду принцип може бути дотриманий. Північний право на доступ є дозвільним, але навіть там забороняється всяке добування їжі.

Дивитися також

Це тема подорожей про Нагул є контур і потребує більше вмісту. У ньому є шаблон, але інформації недостатньо. Пориньте вперед і допоможіть йому рости!