Ті, що на півдні області Апулія розташований півострів Саленто також відомий як "каблук" Італії. Складається з провінції Лечче та частин провінцій Таранто та Бріндізі.
Регіони
місць
- Бріндізі - Портове місто з поромним терміналом, столиця провінції на півночі Саленто
- Ceglie Messapica
- Фазано
- Франкавілла Фонтана
- Гроттаглі
- Лечче - Столиця однойменної провінції.
- Мандурія
- Мартіна Франка
- Месаньє
- Нардо
- Остуні
- Сквінзано
- Тарент -Столиця однойменної провінції, частина якої зараховується до північного Саленто, на Іонічному морі
Інші цілі
фон
мову
Офіційною та розмовною мовою в Саленто є Італійськаоднак тут говорять на салентинському діалекті, на тому, що має Сицилія розмовний діалект пов’язаний. Ті, хто знайомий з італійською мовою, знатимуть відмінності в діалектах Бріндізі, Тарент і визнати Саленто, для мандрівників з німецькомовної території італійська мова, здається, ще важча для розуміння на півдні Апулії.
У трикутнику між Нардо - Галліполі - Отранто все ще використовується літнім сільським населенням Грико розмовна, мова складається з італійської та (старої) грецької відповідно. Візантійські елементи разом. Однак мова меншини вимирає.
У туристично розвинутих місцях навички англійської мови молодших мешканців стають все кращими і кращими, і часто трапляються іноземні робітники, які повернулись додому, які говорять німецькою мовою. У разі мовних труднощів хтось часто знає друга, який може допомогти знанням німецької мови; з іншого боку, слід утриматися від неповажних коментарів на припущенні, що місцеві жителі вас і так не розуміють (як це зазвичай буває) під час подорожі), гість може говорити за сусіднім столом у пабі ідеально німецькою ...
потрапити туди
Літаком: найближчим міжнародним аеропортом є аеропорт Бріндізі Казалез якого постачається весь півострів Саленто. Окрім Alitalia, тут також приземляються різні бюджетні авіакомпанії, такі як Ryanair та EasyJet.
Поїзди далекого сполучення з Треніталія / Ferrovie dello Stato закінчується приходом з півночі Лечче. Приватні залізничні поїзди курсують на самому півострові Саленто Ferrovie del Sud Estяка також організовує регіональний автобусний транспорт.
Найкращий спосіб подорожі з німецькомовних країн - це 
уздовж узбережжя Адріатичного моря близько Барі до Апулії. З Барі слідує за 
відп. краще розвинені 
до Бріндізі уздовж узбережжя, потім продовжуйте рух по старому або більш сучасні 
до столиці провінції Лечче. Звідти до Меґлі на південь, а потім повернути на Отранто до узбережжя, яке 
до Галліполі на західному узбережжі відп. до узбережжя Іонічного моря.
Міжнародні поромні сполучення працюють лише через поромні порти Росії Бріндізі і Барі, Якщо ви подорожуєте з німецькомовних країн, це, ймовірно, не буде враховано.
мобільність
На півострові Саленто працюють лише приватні залізниці Ferrovie del Sud Estщо також забезпечує регіональний автобусний транспорт. Однак до багатьох менших міст, природних парків та історичних будівель можна дістатися лише на приватному транспорті, а до певних ділянок узбережжя можна дійти лише пішки, а місця для паркування зазвичай знаходяться в декількох хвилинах ходьби.
Туристичні пам'ятки
діяльності
кухня
Кухня саленто використовує інгредієнти як з суші, так і з моря.
- Мугнулі це вид капусти, типовий зимовий овоч в Саленто, він також відомий як чорна капуста. Це пов’язано з брокколі, але суцвіття менші і менш розвинені. Їстівна частина - це суцвіття.
- Сіма ді Рапа, Німецька штамбова капуста - ще один вид капусти. На кухні використовують свіжі стебла, листя і закриті квіти.
Мугнулі
Чіма ді рапа
- Рустіко салентіно складається з тонкого листкового тіста, наповненого соусом бешамель, помідора та щіпки паприки, яку потім запікають у духовці.
- Pasticciotto leccese це пісочне тісто, наповнене пудингом
- Кальцоне фріто - смажений кальцоне
- В Пітта Салентіна це насичений картопляний пиріг. Класична начинка складається з цибулі та томатного соусу. Але є варіанти з анчоусами, тунцем або шинкою та сиром.
Pasticciotto leccese
Кальцоне фріто
- Puccia - це компактний пшеничний хліб діаметром близько 20-30 см, а його вага - від 250 г до одного кілограма. У Саленто хліб з чорними оливками дуже популярний Puccia uliata випікати з багатьма місцевими варіаціями. Пуччія Каддіпуліна У Галліполі начинками заливали лише каперси та солоні анчоуси, сьогодні на хлібі можна також знайти тунця, помідори та оливкову олію. У Таранто це буде Puccia alla vampa з’їдений, у якого, на відміну від інших, мало крихти, плоский, як скибочка, і дуже м’який. Він посипаний помідорами, олією, сіллю та рікоттою.
Puccia uliata
Пуччія зайнята
Puccia alla vampa
нічне життя
безпеки
клімат
На півдні Апулії теплий середземноморський клімат, місця поблизу узбережжя відчувають трохи похолодання через часто дмуть вітрів, так що літня спека є більш стерпною. Добові максимуми досягають 27 ° C у червні та вересні, у липні та серпні вони складають близько 30 ° C, на початку літа та восени температури найбільш підходящі для піших прогулянок, восени температура води все ще дуже приємна, з вересня / жовтня Слід очікувати грози та шторми.
Для Таранто:
| місяць | Денна темп. | Нічна температура | Дощові дні | Сонячний удар |
| Квітень | 19 | 11 | 7 | 8 |
| Може | 23 | 15 | 5 | 9 |
| Червень | 27 | 19 | 2 | 10 |
| Липень | 29 | 22 | 1 | 11 |
| Серпня | 30 | 22 | 2 | 10 |
| Вересень | 27 | 19 | 4 | 9 |
| Жовтень | 23 | 16 | 6 | 7 |
поїздки
- Калабрія. Кінчик черевика в Італії.
