Місто Тайшань - Taishan City

Тайшань (台山; Тайшан на мандарині, Хой³сан¹ in Taishanese) - місто в Росії Гуандун Провінція в Китай. "Перший дім заморських китайців", Тайшань є прабатьківщиною сотень тисяч етнічних китайців в Росії Північна Америка.

Зрозумійте

Місто округу Тайшань підпадає під адміністрацію Цзянмен Префектура. Він розділений на 20 містечок.

Околиці материка - Байша, Бейду, Чісі, Чонглу, Діацзян, Доушань, Дуаньфень, Духу, Гуанхай, Хайян, Нафу, Санба, Санхе, Шеньцзин, Шуйбу, Сіцзю, Тайчен і Венькунь. Острівними містечками є Шанчуань і Сячуань.

Санба була об'єднана з Байша, а Нафу - з Шеньцзін в 2006 році. Шанчуань і Сячунь на островах Чуандао регулюються як єдине ціле. Тайчен, або Тойзінг, є адміністративною столицею і найбільшим поселенням на сьогоднішній день з найбільшою кількістю цивілізованих зручностей.

Залазь

Потягом

22.302472112.8104891 Станція Тайшань обслуговується швидкісними поїздами з Гуанчжоу та інших містах Росії Гуандун, які зв’язки з Гонконг та багато інших міст.

Від Макао, перетнути кордон до Чжухай і сісти на поїзд від станції Чжухай. Можливо, вам доведеться переїхати в Гуанчжоу або Сіньхуей.

Від Гуанчжоу, сідайте на метро до станції метро Південна залізниця Гуанчжоу. Потім візьміть один із Гуанчжоу-Маомінг або Гуанчжоу-Чжанцзян поїзди до станції Тайшань, яка знаходиться приблизно в 7 км на північ від центру міста Тайшань (Тайчен). Станом на 2018 рік близько десятка поїздів у день у кожному напрямку зупиняються на станції Тайшань, а поїздка на поїзді від Південного Гуанчжоу до Тайшаня займає трохи менше 1 години; вартість проїзду в другому класі - 65 євро. Що стосується часу руху транспортного засобу, це найшвидший варіант, оскільки поїзди набирають швидкість 200-225 км / год. Але після додавання часу очікування на трансфер загальна поїздка може бути ще довшою. Однак, якщо ви раніше не їздили на високошвидкісній залізниці, можливо, це варто того досвіду, хоча це лише середня швидкість порівняно з лініями 350-450 км / год, що проростають між великими містами Китаю.

Якщо ви знаходитесь на Південному вокзалі Гуанчжоу, і останній поїзд до Тайшаня вже вирушив, ви можете сісти на поїзд до ближчої станції Сіньхуей, яка має більше послуг, ніж Тайшань. (Окрім поїздів D, він також має "міжміські" поїзди C). Через 15 хвилин ходьби (або 3 хвилини їзди на мотоциклі на таксі) від залізничного вокзалу Сіньхуей до сусідньої автобусної станції можна сісти на місцевий автобус до Тайчен (приблизно 60 км дорогою).

Автобусом

З більшості великих міст Росії Гуандун провінції, ви можете сісти на прямі автобуси до головного міста Тайчен.

Від Гонконг, Ви можете сісти на транскордонний автобус прямо до Тайченга. Ця поїздка коштує приблизно 250 гонконгських доларів і займає 3 години. Вам доведеться вийти з автобуса, щоб переїхати Шеньчжень а потім повернутися. Автобуси є в аеропорту та Монгкоку. Крім того, спочатку сідайте на пором до Чжухай, потім таксі до автовокзалу Гунбей, де можна замовити 2-годинну поїздку на автобусі до Тайченга (із зупинкою в місті Духу).

Від Міжнародний аеропорт Гуанчжоу Байюнь, є прямий автобус з аеропорту, вартість якого близько 65 євро.

Від Гуанчжоу, Ви також можете замовити прямий автобус від автовокзалів біля станції метро Kengkou та станції метро Tianhe Coach Terminal. Обидва коштуватимуть близько 65 євро. Автобуси Kengkou займають 2 години, тоді як автобуси Tianhe займають 3 години, оскільки автобуси Tianhe роблять більше зупинок.

Обійти

Для поїздок між містами Тайшань всюди ходять місцеві автобуси. Два основні автовокзали в Тайченг - це центральні станції Тайшань "Juong Cheh Jaam" та "Top Saan".

В будь-якому з міст Тайшаня сподівайтесь користуватися таксі, будь то чотириколісні машини, мотоцикли чи триколісні колеса. У менших містах єдиним варіантом буде мотоцикл та триколісне таксі.

Міста Тайшань відносно невеликі та рівні, тому їзда на велосипеді - це хороший спосіб обійтись. За 200 євро, щоб придбати 1-швидкісний приміський велосипед, можливо, дешевше і простіше буде придбати та продати його згодом у збиток, ніж знайти оренду любителів.

Нарешті, ви можете найняти мікроавтобус на таксі, щоб їздити вас як по місцевих містах, так і між ними.

Розмовляти

Місцева мова тайшану - тайшанська "Hoisanwah" (на 99% схожа на місцеві мови Росії) Кайпінг і Enping), яка є юе китайською мовою Кантонська і часто вважається його діалектом, хоча це справді ні, і має низьку взаємозрозумілість з ним. Однак кантонська мова є мовою франка провінції Гуандун (за межами Шеньчжень, де Мандарин домінує), в той час як мандарин є національною офіційною мовою, тому більшість місцевих жителів, які не є літніми людьми, також зможуть розмовляти кантонською та мандаринською мовами принаймні гідно.

Як і в більшості Китаю, англійська мова, коротко кажучи, не існує.

Побачити

Слово "шань" ​​на мандаринській мові (саан на кантонській мові) означає гора, і Тайшань наповнений ними. Майже в будь-якому маленькому селі, де ви відвідуєте, мальовничий краєвид височіє над рисовими полями. Здебільшого в ці гори не можна підніматися, але протягом місяця підмітання могил (див. Нижче в розділі «До») стежки будуть очищені.

• Ши Хуа Шань (Кам'яна квітка гора / Сек Фа Саан), Shihua Park Rd, Taicheng. Лише на околиці Тайченг знаходиться Ши Хуа Шань - доступна і пішохідна гора. На півдорозі знаходиться невеликий храм. У підніжжя гори є невелике озеро, де ви можете орендувати водний велосипед, щоб насолодитися цілою годиною, і міська площа з куточком, призначеним для атракціонів для дітей. 
• Гори Бейду (Бук До). У Бейду унікальний гірський краєвид з великими валунами скрізь - щось на зразок M&S на вершині морозива. Є громадський пляж, який вимагає входу, але якщо ви пройдете 100 метрів по дорозі, пляжна зона безкоштовна (станом на 2009 рік). 
• Внутрішній дворик Мей, Дуанфен. Тут ви зможете наповнити китайську архітектуру 1930-х років. Типовий 3-поверховий будинок дзвенить у гігантському внутрішньому дворику. Тут знімали різні гонконгські фільми із сувенірами / реквізитом, залишеними для перегляду. 
• 22.231006112.6666581 Вартова башта у воді ("Водонапірна вежа", 水中 碉楼 Shuǐzhōng Diāolóu). Поруч Кайпінг славиться своїм diaolou сторожові вежі, побудовані на початку 20 століття зарубіжними китайцями, але в Тайшані їх також немало. Цей був затоплений, коли було побудовано водосховище, залишивши з води лише кілька верхніх поверхів. Поруч знаходиться село, яке було вбережене від повені, де корови досі пасуться на похилій стороні дамби. (оновлено листопад 2019)

Роби

Багато районів світу відомі експортом продуктів харчування та товарів з місцевих районів. Тайшань славиться експортом людей. У кожного в Тайшані є родич, який щойно емігрував в іншу "країну" (чи то в Північній Америці / Європі / Гонконзі / Сінгапурі, чи в Латинській Америці / Африці). Деякі чекають своєї черги, щоб їх батьки / весна / брати та сестри спонсорували їх, а багато інших отримують гроші, надіслані їм з-за кордону.

Отже, основною галуззю виробництва Тайшану є відпочинок не тільки для відпочинку за кордоном тайшанців, але і для багатьох місцевих жителів, яким не потрібно працювати. Тут ви знайдете безліч караоке-клубів, перукарні, салони для масажу ніг, салони для лікування обличчя, спа-центри з гарячими джерелами (за межами Тайченга), інтернет-бари.

• Гірський парк Кам'яна квітка (Шихуашань), Парк Шіхуа, Тайчен. Гірський парк Кам'яна Квітка - це 8-кілометровий шлях навколо водосховища Кам'яна Квітка прямо над площею Кам'яна Квітка (ви, мабуть, правильно зрозуміли структуру імен?). Доріжка досить рівна для їзди на велосипеді, ковзанах та бігу. Існують різні продавці оренди велосипедів, де ви можете орендувати 2-х або 4-х осіб Surrey за for 30-35 на годину. По цій стежці проходять 2 окремі підйоми - один йде до розбитого будинку, інший - активного храму. З цього парку проходить шлях, який з’єднується з GD Greenway до Кайпінга. 
• Місяць підмітання могил (Хуан Шань / Хуан Саан), скрізь. За китайським звичаєм 1 місяць після закінчення китайського Нового року є День підмітання гробниці. Однак у Тайшані жертви предкам можна робити будь-коли протягом усього місяця замість цього єдиного дня. Частково це пов’язано з великим зарубіжним населенням, яке хоче повернутися, щоб зробити пропозиції, але, очевидно, не всі можуть вибрати одну дату. Отже, протягом усього місяця люди піднімаються в гори, не тільки роблячи жертви власним предкам, але й приєднуючись до сусідів та друзів. Ви побачите типове оздоблення могильних місць, спалення паперових грошей, петарди тощо. Але згодом це свято смаженого м’яса (найчастіше гусака та свинини) та тістечок. Це знак поваги, коли інші приєднуються до тайшанців щодо їхніх пропозицій, і вони почуватимуться особливо гордими, якби іноземець "gwi loe" здійснив похід з ними. Тож якщо ви перебуваєте в Тайшані протягом цього місяця, подружіться з місцевими жителями та приєднуйтесь. 
• Курорт "Гарячі джерела" Фуду (Fu Doe), Місто Духу (Доу Фук). Дуже великий і мальовничий спа-центр з термальними джерелами на відкритому повітрі. Ви також можете посидіти в спа-центрі, де риба з’їдає мертву шкіру з вашого тіла. У спа-центрі та біля басейну немає тіні, як і вечірні поїздки в напружені літні місяці. Коли несподівані літні шторми котяться, водні гірки та басейн із хвилями закриваються з міркувань безпеки. Купуйте вартість проїзду в місцевих турагентах за ¥ 55- ¥ 75 залежно від сезону. 
• Спа-центр із гарячим джерелом "Схід сонця" (Хей Вун Лой), Місто Санхе (Саам Хуп). Менший спа-центр, але найближчий до головного міста Тайчен. Усі спа-зони мають певне покриття, щоб літнє сонце не підсмажило вашу шкіру. Більші площі для дитячих прогулянок, басейну для хвиль тощо не мають такого захисту, тому тримайте осторонь, поки не зайде сонце. У них також є критий плавальний басейн з підігрівом, ідеально підходить для тих, хто хоче робити кругообіг замість замочування. Звичайна ціна становить 93 євро, але якщо ви можете придбати вхідні тарифи в місцевих турагентах за 65 євро. У міжсезоння ціна може опуститися до ¥ 35. 
• Dreamland Resort (Hong Queue), південна частина повіту Байшань (Захід S367 від міста Санхе). Великі та мальовничі відкриті гарячі джерела ПА. Безкоштовні бутерброди та фруктові закуски. Вартість проїзду в місцевих турагентах за 70 євро. 
• Хей Ша Ван (Хак Са Ван / Чорна піщана затока), Село Тунгу (S273 до Тунгу). Це невелика затока з чорним піском із видобувних родовищ корисних копалин. Є зона для плавання із рятувальниками, де згодом доведеться заплатити плату за паркування та душ. Протягом літніх місяців вода тепла і приємна, і ви можете годинами плавати на хвилях прибою - з плавним кільцем або без нього. Вночі захід сонця чисто червоний через сусідню вугільну електростанцію. На щастя, чорний дим здувається з пляжу - місця, де варто побувати і не жити напевно. Тут може бути багатолюдно і брудно - Бейду або Шанкун / Сякунь можуть бути кращими для пляжних розваг. 
• Пляж Ланг Цинь Ван (Довгий Кум Ван), Ланг Цинь Ван, Байду. Це добра година їзди від Taicheng - остання частина на звивистих дорогах, що означає, що на пляжах менше людей та чистіше. Є офіційний пляж, вартість якого ¥ 35 за вхід. Є також „приватні” пляжі, пов’язані з місцевими селами, куди гості сільських готелів та ресторанів мають вільний доступ. 
• Сінь Да Ді (День вмирання сонця), Торговий центр Gaoye, 1-й рівень. Якщо у ваших подорожах волосся трохи затягнуться, ¥ 30 приведе вас до стрижки. Але якщо ви довіряєте лише своєму особистому перукареві, ви все одно можете приїхати сюди, щоб отримати розслаблюючий шампунь та легкий масаж за ¥ 15. 
• Масаж стоп Zi Zu Tan Healthy Center, Сантай-авеню середній на проспекті Цяогуан (північно-західний кутовий блок). Після багатьох днів подорожі ноги можуть втомитися. Приходьте сюди і за for 65 ви можете зробити 70-хвилинний масаж стоп і рук. Для ¥ 80 це 100-хвилинний масаж стоп / рук / спини. У комплект входить проста їжа з рису, локшини або фруктів (на ваш вибір). 
• Перукарня (ім’я невідоме), Проспект Янфу (біля старого входу в селище Лю Фу / Гюль Фук Місяць - праворуч із зеленим знаком), ☏ 86 750-5101128. Ви любите гостру їжу? На жаль, у тайшанців вибір спецій та каррі для обіду обмежений. Але в якості альтернативи, цей перукарня вимиє волосся імбирним шампунем, який розпалить шкіру голови! Це схоже на їжу гарячого тайського каррі, але відчуття на голові та шиї, а не в роті. Відчуття «м’яти» триває протягом 2 годин. ¥ 30 за це задоволення (катування?) 
• ^{[мертве посилання]}Острів Сячуань (Ха Чі-ун) (Порт Шанзуй поблизу містечка Хайян). Для літніх канікул на пляжі Сячуань пропонує невелике, але сучасне пляжне містечко з цінами 1/3 від ціни Хайнань. Ви можете пограти в серфінг, підводне плавання, парасейл, джетскі і взяти напрокат велосипеди на 2/3/4 місця. Вартість становить ¥ 94 за проїзд на човні в обидва кінці, ¥ 20 за проїзд на автобусі на острові та ¥ 40 за плату за вхід до курорту. Купуючи повний пакет у турагента, ви маєте знижку ¥ 20 і заощадите час, чекаючи в чергах. Готелі там починаються з 150 фунтів стерлінгів від пляжу (хоча не більше кількох хвилин ходьби) і можуть досягати 800 фунтів стерлінгів у пікові періоди. Їжа на курорті дорога (для Тайшаня), тому перед тим, як в’їхати на курорт - або після того, як виїхати з нього - потрапити в місцеві міста за смачними, свіжими та дешевими морепродуктами. 

Йдіть до Мінісо. Це японський дисконтний магазин високого класу, де ви можете знайти багато маленьких милих м’яких речей. Їх кошики будуть недостатньо великими, щоб ви вмістили все необхідне, тому вам доведеться щодня їздити туди, де ви знаходитесь у місті.

Купуйте

• Обмін валюти, Пішохідна вулиця, Тайченг (східний кінець під аркою і навпроти Тянь Лянг / Макдональдс). У цих двох місцях ви побачите півдюжини жінок середнього віку, які сидять на табуретах і тримають калькулятори - це міняльники грошей Тайченга. Вони переважно обробляють долари США, Гонконгу та Канади. 
• Бу Хуан Цзе (Пішохідна вулиця / По Хуанг Гай), Taixi Rd, Taicheng. Це чверть милі, закрита для руху автомобілів. В одному кінці знаходиться торговий центр Gaoye. Інший кінець виїжджає на закусочну за квартал на північ від торгового центру Тянь Лянг. По дорозі є магазини, магазини та магазини, що виливаються на бічні вулиці. Незважаючи на те, що на бічних вулицях дозволяється їхати автомобілями, рух транспорту дуже слабкий, оскільки більшість водіїв знають, що вони не можуть перетнути Пішохідну вулицю. 
• Донг Мен Ши Чанг (Донг Мун Сі Чернг), Dongyun Rd, Taicheng. Пішохідна вулиця, як правило, призначена для туристів та повернення за кордон китайців. Коли місцеві жителі хочуть робити покупки для одягу та взуття, вони спершу їдуть сюди. Це схоже на перероблений гараж із величезним пандусом, який піднімається на 2 поверх. Всередині все старе і сіре від іржавого металу, але ціни відверто дешеві. Оскільки це місце обслуговує місцевих жителів, не варто сподіватися на одяг великих розмірів. Також немає кондиціонера, тому уникайте влітку - літні ночі ледь прохідні. 
• Торговий центр Gaoye (Serng Yip Sing), Xinhe Rd на Beitang Rd, Taicheng (західний кінець пішохідної вул). У цьому торговому центрі знаходиться готель із 2 ресторанами всередині готелю, західний ресторан, McDonald's, KFC-клон, аптека, супермаркет, відеоаркада, кінотеатр, книжковий магазин та безліч магазинів. На 2-му рівні біля входу в Макдональдс є магазини, де продають дитячий одяг. На відміну від Dong Men Shi Chang, цей одяг орієнтований на повернення за кордон китайців і матиме багато брендів / персонажів, знайомих поза межами англійського світу. 
• Teeland Shopping Plaza (Тянь Лянг / Teen Lang), Tongji Rd на W Ring Rd (західний кінець пішохідної вул). Це інший головний торговий центр у Тайченгу. На другому рівні ви знайдете супермаркет, який займає половину поверху. Інша половина буде одягом, орієнтованим на жінок, які працюють в офісах - або OL (офісна леді) китайською мовою. На третьому рівні знаходиться тренажерний зал у джунглях, куди ви можете висадити своїх дітей на годину-дві. Вони подарують вам браслет, щоб відповідати вашій дитині, хоча вони будуть довіряти вам, якщо ваша дитина біжить до вас, кажучи "мама / тато". Якщо вам потрібен американський фаст-фуд, на першому поверсі знаходиться KFC, а McDonald's - через дорогу. 
• Хай Мей Цзе (Хой Мей Гай), Nanchang St, Taicheng (між Xirong Rd та Donghua Rd). Уздовж цієї вулиці є численні магазини, де продають сушені морепродукти (солону рибу, сушені устриці, сушені гребінці тощо). Посередині кварталу знаходиться будівля, де всередині є ще багато крихітних магазинів. 
• Діан Нао Шан Чанг (Дін Но Сернг Чернг), Tongji Rd за адресою Jiankang Rd. У цьому кутку ви побачите півдюжини комп’ютерних магазинів на рівні вулиці. Нагорі ще десятки. Хоча ви не знайдете тут нічого унікального, але вас не обірвуть, оскільки це не схоже на транскордонні торгові центри в Шеньчжені чи Чжухаї, які шукають довірливих іноземців. Тож якщо вам потрібні запчастини для невдалого ноутбука або більше карт пам'яті для вашої камери, ви отримаєте тут конкурентоспроможні ціни. 

Їсти

Ця сторінка використовує такі діапазони цін на типову їжу для одного, включаючи безалкогольний напій:
Бюджет	¥5-20
Середній діапазон	¥20-50
Розпливтесь	¥50-100

Основна кухня в Тайшані - кантонська, з акцентом на простіші тарифи. Наприклад, ви не знайдете великої частини смаженої смаженої смаженої суми, знайденої у більших містах Гуандуна. Так само, замість смаженого рису / локшини, поширеного в китайських кварталах по всьому світу, вибиранням стилю приготування є парі в шафах з нержавіючої сталі.

Найвідоміша страва в Тайшані - це кам'яна чаша з вугрів рису "Вонг Сіен Фон". У великих містах Гуандуна в багатьох ресторанах буде спеціальність "Toisan Wong Seen Fon", але Тайшань - це місце, де можна відвідати оригінал, особливо місто Шуйбу. Спочатку рис готують наполовину, перш ніж змішувати з попередньо обсмаженим вугром у глиняному горщику. Потім глиняний горщик розпалюють, щоб закінчити варіння рису. Там, де рис торкається глиняного горщика, масло з попередньо обсмаженого вугра капає вниз і створює хрусткий шар, який називається "фон джил". (Тайшанці називають цей шар "nuong", що також є словом спалений.)

Також популярними серед місцевих жителів Тайшану є ресторани, де подають західні, кантонські та каву та чай. Місцевою мовою це називається "Ча Чаан Чанг", що приблизно перекладається на "Чайна кухня". Якщо вам потрібні бутерброди, стейки, піца або спагетті, ви можете наполовину задовольнити свої потреби. Західні страви готуються у стилі, схожому на "фаст-фуд у гонконгському стилі", який ви можете знайти в китайських кварталах по всьому світу.

Нарешті, тайшанці люблять пізні вечірні вечері. Після вечері о 18:00 місцеві жителі зазвичай вирушають приблизно з 21:00 до 20:00, щоб наповнити шлунок усім, від дрібної суми до вартості проїзду на вуличних торговцях, до продуктів для сніданку та десертів.

Є три основні плоди, які вирощують місцево:

• Банани з кавендішу та латунда доступні цілий рік. Місцеві банани "денного дня" продають за ¥ 3 / фунт, Хайнань за ¥ 5 / фунт, а Таїланд за ¥ 7 / фунт.
• Цукровий очерет доступний з січня по березень. У цей період вуличні продавці з возами цукрового очерету були скрізь. За -2 1,5-2 / фунт вони очистять і наріжуть для вас тростину висотою 7 футів. Якщо ваші зуби не хочуть жувати тверду клітковину, або виберіть м’який чорний сорт, або знайдіть продавця, який вичавить чашку соку за ¥ 1 / чашка.
• Дуріан можна придбати з травня по серпень. Вирощений сорт Тайшань дещо менш ароматний, ніж у інших частинах Південно-Східної Азії - але для деяких людей навіть цього занадто багато.

Бюджет

• Продавець сніданку (ім’я невідоме), Юань Мей Лу в Дун Цзяо Лу (1-й ресторан, найближчий до перехрестя). Вибраною стравою тут є суп з локшиною. Різні варіації відсутні - вони містять трохи овочів, рибного пирога, грибів та свинини. Однак локшина тверда і свіжа. І найкраще, це коштує лише ¥ 3. 
• Продавець сніданку (ім’я невідоме), S Gate Rd / Nanmen Lu, Taicheng (1-й ресторан праворуч від Банку Китаю з жовтим знаком). Цей ресторан, мабуть, витягує найкращі рулетики з паровою локшиною в Тайшані за допомогою згаданих кухонних шаф. Кляр і яйце утворюють тонкі і дискретні шари, які залишаються окремими при з’єднанні. Це дозволяє солодкому соєвому соусу рівномірно розподілятися по всьому. 
• Вуличні торговці, різноманітні. Парковка мотоциклів торгового центру Gaoye біля Макдональдса. Пішохідний ST біля KFC. Пішохідна вулиця біля західного кінця. Чим пізніше години, тим більший вибір вуличних торговців. Багато продавців барбекю не катають свої візки до 21:00. 
• Сяо Чжи Цзе (Снек-стріт / Sil Sik Gai), Xianqian Rd за адресою Zhengshi Rd, Taicheng (2 квартали на північ від дитячого садка "Ют Юл # 1"). Різні магазини пропонують фруктові соки, молочний чай, холодну каву та різноманітні закуски. Тут є безкоштовний WIFI та заварний пиріг у стилі Макао "poe tot". Тайванський плоский хліб (схожий на малайський) через дорогу варто спробувати, а поруч - локшина за 3,50 євро. Далі по вулиці Cheng East Rd та N Ring Rd - це Young Station Snacks ... також із безкоштовним WIFI та подібним меню Chabel, але з трохи дорожчими цінами. 
• Відбивна свинина Da Yu Ji, Xianqian Rd між Чженші і Сюегонгом (Снек-стріт). Раніше відомий як Шабель. Чайна кухня, змішані фруктові напої, яєчні пироги по-макао, сандвічі з куркою / свининою у стилі Макао. Менш ніж за ¥ 20 можна придбати бутерброд і випити. 
• Гук Юл (Піщана піч), будь-яка висушена та незасаджена сільськогосподарська земля (запитайте місцевих жителів). Протягом зимових місяців після висихання ґрунту місцеві жителі люблять вирушати на ферми за еквівалентом барбекю на відкритому повітрі. Вони будують вежу з грудок висушеного грунту, нагрівають її випалюючим червоним, кладуть їжу, загорнуту у фольгу, і руйнують вежу. Це називається "гук-юл". М'ясо виходить особливо вологим і несмачним - набагато кращим за будь-яку печену їжу, яку я скуштував із традиційної печі. На жаль, коли настає весна, поля заповнюються водою, і грунт знову не пересихає до грудня. Уздовж вулиці Тайхай Rd є поле для барбекю / піщаної печі, яке працює цілий рік, і персонал побудує підігріті ґрунтові вежі за 60–80 фунтів. Але вони не дають їжі, тож вам доведеться знайти місцевих жителів, які бажають готувати їжу для виходу в піщану піч. 
• Хуа Ран Чао Ши (Магазин «Авангард» / Ва Юн Чіл Зе), Торговий центр Gaoye, 1 поверх. Найкращий вибір для західних продовольчих товарів - це магазини Vanguard. Якщо ви хочете скибочку піци, пампушку, арахісове масло, вівсянку тощо, ви можете отримати її тут. Це також єдиний магазин зі свіжим охолодженим молоком, оскільки всі інші магазини продають тільки коробкове молоко кімнатної температури. 
• Ресторан (ім’я невідоме), Qiaohu Rd на Chaoyang Rd. Можливо, ви бачили китайські ресторани з барбекю по всьому світу, де у вікні висіло попередньо смажене м’ясо, і вони замовляли вам шматки. У цьому ресторані смажена курка "sil gai" сплющена і напівготовна з легким соусом "char-sil". Коли ви нарешті замовляєте курку, вони закінчують процес приготування, намиваючи її окропом (не зануреним). Це залишає курку ніжною, гарячою, хрусткою і не жирною, коли її приносять до вашого столу. У цьому ресторані також є каша з глиняного горщика "bo jai jook" (див. Запис про Ву Шан). 
• Sunbus (Йерн Гун Сун Ба), Сюе Гун Лу за адресою Xianqian Rd (жовта будівля). Для дешевшої "чайної кухні" Sunbus пропонує широкий вибір та пристойні ціни. Протягом часу, коли вони пропонують свої спеціальні страви (позагодинний обід), вони отримують їжу та напій по 15-20 ¥. 
• Японський ресторан (ім’я невідоме), Zhengshi St (між Xianqian Rd та Dong Yun Lu). Приходьте сюди за дешевими суші. Рис трохи м’який / м’який, але за 10 but ви можете отримати блюдо з 6 основних рулетів. У них також є широкий вибір страв з локшини та рису (трохи в японському стилі) по 10-20 ¥. 
• Снік-стріт Тіленд, Teeland Shopping Plaza. На рівні землі є різні лавки з їжею, де пропонують невеликі закуски. Прямо біля сувенірного магазину (N Gee Fong) знаходиться кіоск із найдешевшими заварними пирогами в стилі Макао (poe tot). За 10 ¥ можна отримати 6 маленьких. 

Середній діапазон

• Кафе Вей Тао Цуй, Caolang St на Zhengshi St (навпроти дитячого садка "Ют Юл №1"). У вас є ловля на лазанью? Нарізаний картопля фрі? Картопляне пюре? Різотто? Макарони з соусом для спагетті замість просто солодкого кетчупу? Вони це мають. Меню не велике, і вам періодично доводиться чекати столу (що є незвичайним для Тайшаня), але їжа є найбільш "західною" в радіусі ста миль. 
• ГАРАЗД. Дук, S273 за адресою Xihu Rd, Тайченг (Від автостради S49 до входу до міста Сіцзю). Гарячий горщик (dah bene loe) - популярний спосіб приготування їжі для китайців. Найчастіше в ресторанах з гарячим посудом на столі стоїть маленька плита з горщиком води, і ви додаєте будь-які дрібні речі, які вам подобаються. У О.К. Дюк, ти сидиш за величезними кам’яними столами з інтегрованими ямками з вугіллям, де тушиться гігантська риба вагою 10 фунтів у трохи гострому бульйоні. І коли ви закінчите з рибою, ви можете додати різні гарніри, такі як сир із свіжої квасолі, сир з квасолі у фритюрі, диня взимку, тефтелі з яловичини. 
• Го Лінь (Гу-ах Лум), S273, місто Шуйбу (поблизу Лейденської лікарні). Рисовий глиняний горщик Рис "Вонг Сіен Фон" - це фірмовий ресторан. Вони також роблять смачну рибну страву "Lim Yee Mun Fa Sung", яку спочатку смажать у фритюрі, а потім тушкують з арахісом. Приватні кімнати оточують тихий внутрішній дворик ззаду, і іноді можна побачити крокодилів, яких вони вирощують для м’яса. 
• Лі Юань (Покласти Yeen), Даган Джуйкунь, Шуйбу (на схід від культурної площі Шуйбі повз шосе S49). Тут ви знайдете мальовничий критий / відкритий ресторан, де подають страви шуйбі. Стиль приготування дещо відрізняється, оскільки подають жаб’ячий рис, повільно гаситься в залізному воку, але смак і консистенція схожі на рис з вуграми, приготований у кам’яних мисках. Часом у них у меню буде свіжовиловлений кабан. Останнім часом найулюбленішою у мене є смажена талапія, тушкована з сирною сушеною квасолею "Fook Sull Jut Mun Foo Jook". 
• Ву Шан (Ву Сернг), Xihu Rd на 273 провінційній дорозі (околиці Тайченга на шляху до Сіцзю). Тут готують страви по-сіцзю, за винятком того, що вони також пропонують "Bo Jai Jook". Замість типової рисової каші її готують у глиняному горщику до тих пір, поки вона не стане досить густою, щоб прилипнути догори дном від ложки. Це надає йому більше смаку та текстури - особливо каші, яка прилипла до боків глиняного горщика. (Ви можете випадково приготувати цю страву, розігріваючи великий горщик жарту протягом 2-3 днів.) 
• Тянь Менг Юань (Кафе Sweet Dreams / Тім Монг Йен), Tongi Rd на Gexin Rd, Taicheng (2 місце Fucheng Ave поблизу Huanshi East Rd). Витягнута локшина "брехні" дивовижна, якщо вона не стає м'якою / мокрою, чекаючи доставки до вашого столу. Рисова локшина з глиняного горщика, тушкована з яловичою грудинкою "лук джай веселощі", також хороша. 
• Сінь Хуа Юань (Ресторан Sun Fa Yeen / New Garden), Beijiao Rd. Тут ви знайдете кантонську їжу та невелику суму за помірними цінами. В середньому, однакові страви будуть вдвічі меншими за вартість у порівнянні з Fu Lin Men (див. Нижченаведену статтю). 
• Тріумфальна арка, Готель Gaoye, 2-й ет. Якщо ви бажаєте американського сніданку, найкраще його придбати - сніданок "шведський стіл" у готелі Gaoye, який працює з 7:30 до 10:30. Окрім кави / яєць / шинки / бекону / ковбаси, є і китайські продукти для сніданку. Вартість ¥ 38 плюс 10% чайових - гості готелю харчуються безкоштовно. Шведський стіл працює лише у вихідні дні. 

Розпливтесь

• Фу Лінь Чоловіки (Фук Лум Місяць), 18 Tongi Rd, Taicheng (Готель Skymall, 3-й ет). Цей ресторан пропонує кантонські страви, найбільш схожі на ті, що є в Гонконзі чи Гуанчжоу. Ви також можете мати дим суму тут рано вранці та пізно ввечері. 
• Готель Country Garden Phoenix (Bi Gui Yuan / Bik Gwi Yeen), Зона розвитку Шаганху, Тайчен. Кантонський ресторан тут, мабуть, має найкращу неяскраву суму в Тайченг. Невиразна сума подається вранці та пізно ввечері - години між ними працюють на обід / вечерю. 
• Нан Ша (Нам Са), Taihai Rd на Huanshi Middle Rd, Taicheng (на північ від Bi Gui Yuan McDonald's). Цей ресторан спеціалізується на свіжих морепродуктах. Особливо хороші, коли є в наявності запечені кальмари та конфорка, що шипить страви з устриць. Також спробуйте карету на пару "до бо". 
• Вулиця морепродуктів Духу (Doe Fook Hoi Seen Gai), S365, місто Духу (на 1-му і єдиному світлофорі поверніть ліворуч). Це місто за 30 хвилин їзди від Тайченга. Ви знайдете багато кіосків під відкритим небом, де продають живі морепродукти. Виберіть все, що відповідає вашим фантазіям, і віднесіть до будь-якого з місцевих ресторанів, які потім приготують за вашим бажанням. Якщо вам подобається свіжий морек, ви можете отримати його тут від ¥ 5 до ¥ 15 за валик, залежно від розміру / якості. 
• Cu San (Chee Serng), Торговий центр Gaoye, 2-й поверх. Це ресторан західного стилю в Тайшані з величезним меню, що пропонує все, від стейка до баранини відбивних до лосося на грилі. Одна з менеджерів досить добре володіє англійською мовою, і вона буде приймати замовлення від очевидних "gwi loes". 

Напій

• Торговий центр «Орієнтир» (Ді Хуан Гуан Чанг / День Вонг Гун Чернг), Taihai Rd за адресою Tongji Rd, Taicheng. На півдорозі вздовж центру є кілька барів під відкритим небом. Протягом весняних та осінніх ночей погода буде прохолодною та освіжаючою для напою на відкритому повітрі. Літні ночі можуть бути гнітючими, а зимові, можливо, занадто холодними. 
• Швен Ван KTV, 18 Tongji Rd, Taicheng (Готель Skymall, 4-й ет). Це караоке-клуб з хорошим вибором англійських пісень. Оренда номерів за мінімальну кількість їжі / напоїв починаючи з 150 євро. Це означає, що ви повинні витратити принаймні цю суму на їжу та напої, щоб покрити плату за номер. 
• Клуб V8 (V Ba Ba / V Baht Baht) (Алея 2 перекриває проспект Фучен у районі Дунмень). V8 - найпопулярніший нічний клуб у Тайшані. Поїдьте туди на ніч димних напоїв та гучних пісень. 

Спати

Бюджет

• Готель у Bi Cui Yuan, Huanshi Rd West на Nan Sheng Lu (в Bi Cui Yuan / Bic Choy Yeen). Цей готель розташований праворуч від житлового комплексу. Ви можете забронювати 3-годинний номер за 50 євро. Для цілоденного перебування це коштує-80- ¥ 110. 
• Китайський заморський готель, 1 Tongji Rd, Tiacheng. 

Середній діапазон

• Готель Gaoye (Йди Іп), Торговий центр Gaoye, 220 Taixi Rd, Taicheng, ☏ 86 750-5598888. Цей готель знаходиться в одному кінці пішохідної торгової вулиці Тайченга, тому у вас є пішохідний доступ до багатьох ресторанів і магазинів Тайченга. 

Розпливтесь

• Готель Country Garden Phoenix (Bi Gui Yuan / Bik Gwi Yeen), Зона розвитку Шаганху, Тайчен, ☏ 86 750-5688688. Цей розкішний готель розташований за декілька миль від центрального центру міста. Якщо ви просите готель викликати таксі для вас пізно ввечері, не чекайте всередині готелю, оскільки гості, які виходять із ресторану, часто будуть подавати прапор і брати ваше таксі, коли вони йдуть уздовж дороги. 
• Хуа Юань Цзю Діан (Готель Garden / Fa Yeen Лип Дім), S Gate Rd West / Nanmen Lu W, Tiacheng, ☏ 86 4008106868. Цей готель виходить на озеро посеред міста, навпроти садової кави. Прохолодними місяцями жвава 15-хвилинна прогулянка приведе вас до східного кінця Пішохідної вулиці. Протягом літніх місяців ловіть таксі, щоб їздити місцями. 

Підключіться

У наступних місцях є безкоштовний Wi-Fi для клієнтів. Деякі будуть захищені паролем, але не соромтеся запитувати пароль - скажіть "serng mong mut mah" і вкажіть на свій смартфон / планшет / ноутбук.

• Готель Gaoye (ціла будівля, включаючи західний "шведський стіл" та китайські ресторани)
• Cu San
• Хуа Юань Ка Фей
• Тянь Менг Юань - 2-е місце на проспекті Фучен біля Хуанші-Іст-Рд (1-е місце біля Пішохідної вул. ні є Wi-Fi)
• Xin Da Di - підтверджено в торговому центрі Gaoye
• He Lan Ka Fei (Holland Coffee) - біля східного кінця Пішохідної вулиці на 2-му поверсі над продавцем одягу
• Закуски Chabel
• Молоді станційні закуски
• Vinroy Coffee на вулицях Caolang St та Jiankang Rd (біля заднього входу Тянь Лянг)

Також є численні інтернет-кафе "mong bahr". Біля Пішохідної вулиці ви знайдете одну за адресою:

• Торговий центр Тянь Лянг (задній вхід праворуч від магазину постільних речей)

Справитися

• Тайшань Рен Мінь І Юань (Народна лікарня / Yun Men Yee Yeen), Проспект Хуанбей за адресою Jiankang Rd. Якщо вам потрібна екстрена медична допомога, Народна лікарня є найбільшим медичним закладом Тайшаня. Вони мають відділення, що охоплюють педіатричну, вушну / носову / горлову, діагностику / рентген / КТ / УЗД. Лікування буде дешевим (наприклад, ¥ 140 за КТ), але вам доведеться заплатити готівкою, перш ніж лікар звернеться до вас. 
• Стоматологічна практика (ім'я невідоме), Проспект Хуанбей на проспект Дунчен (яскраво пофарбована жовто-помаранчева будівля). Це найбільший і найсучасніший стоматологічний заклад Тайшаня. Сім'я стоматологів у Нью-Йорку повернулася, щоб відкрити цю стоматологічну практику. Він такий же чистий, сучасний та обладнаний, як і будь-який у розвиненому світі - новіший, ніж те, що мали наші стоматологи ще у Сан-Франциско. 

Аптек в Тайчензі багато. Ось два списки:

• Торговий центр Gaoye, зовнішній рівень (праворуч від входу в готель Gaoye)
• Tian Liang Shopping Center, outside level (to the left of KFC)

Залишатися здоровим

When it gets warmer (over 80°F/25°C), mosquitoes come out in droves. Unlike more modern cities, there are plenty of streams, ponds and rice paddies for these blood sucking insects to breed. Many locals don't show much reaction to bites but if you have no such resistance, you may soon be sporting ugly welts. Pick up mosquito repellent "mun pah suoy" and avoid shorts even though it can get scorching hot during summer days.

And did we mention scorching hot? Temperatures over 90°F (32°C) are pretty common during the summer with an extra 10°F/ 5°C for humidity. Apply sunscreen generously and carry an umbrella to keep the sun off your head. The umbrella also will be useful for the summer thunderstorms that roll through without warning.

Men in China smoke like fiends and Taishan is no different. (Females rarely smoke in mainland China.) If you can't handle the smell of second-hand smoke, stick with either outdoors restaurants or places with private rooms. Luckily, almost every medium/large restaurant will have private rooms. The key words to say are "law fong" which in this context means "get me a room".

Залишатися в безпеці

In Taicheng's outer neighborhoods, streets with have either wide sidewalks or separate roadways for bikes/mopeds. But inside the shopping core around Pedestrian street, sidewalks will often be blocked by motorcycles/mopeds or vendor wares. Hence expect to be walking alongside car traffic while hugging parked cars. Obviously if you can find stop lights to cross at, walk the extra block instead of saving the few minutes. Where not available, you will need to follow locals in crossing to the middle of the street and then waiting for traffic on the other side to subside. Luckily, drivers in Taishan are not as psychotic as in other parts of China -- you don't see the absolute blatant disregard of traffic lights and laws common in Hainan. While most won't stop to let pedestrians cross, they at least won't purposely try to endanger you. No sudden moves, let cars work their way around you and keep alert.

Traffic is mostly light except for 4 commute periods. For a less chaotic walking experience, avoid these times:

• 7.30AM-8AM -- people going to school/work
• 11.30AM-noon -- people going home for lunch
• 1.30PM-2PM -- people going back to school/work
• 5.30PM-6PM -- people going home

Йдіть далі

• A 15 minute bus ride north will bring you to the neighboring town of Кайпінг "Hoi Ping" and its historic diaolous.
• 45 minutes west are the numerous hot springs of Enping "Yun Ping".
• Further west (40-50 min by train, or 2 hours by bus) is Yangjiang "Yerng Gong", the knife manufacturing capital of China.
• 1 hour north on the way to Guangzhou is Heshan "Hawk saan" with its temples in the mountains overlooking the highway.
• The closest major city (1M population) is Цзянмен "Gong Moon".