Рамадан Рамадан - 9-й і найсвятіший місяць в ісламському календарі і триває 29–30 днів. Мусульмани поститься щодня, і більшість ресторанів будуть зачинені, поки піст не перерветься в сутінках. Нічого (включаючи воду та сигарети) не повинно проходити через губи від світанку до заходу сонця. Немусульмани звільняються від цього, але все одно повинні утримуватися від їжі та пиття в громадських місцях, оскільки це вважається дуже неввічливим. Робочі години скорочуються і в корпоративному світі. Точні дати Рамадану залежать від місцевих астрономічних спостережень і можуть дещо відрізнятися залежно від країни. Рамадан завершується фестивалем в Ід аль-Фітр, яке може тривати кілька днів, зазвичай у більшості країн три.
|
Для багатьох іноземців поїздка в будь-яку Мусульманин країні не обійтися без блукань по хаотичним базарам, дегустуючи місцеву вуличну їжу. Однак будьте готові, якщо ви подорожуєте до району з більшістю мусульман під час найсвятішого місяця ісламу, Рамадана, оскільки ви можете виявити, що дороги та базари майже занедбані, без будь-яких закусок на вулиці.
Рамадан (також пишеться Рамадан і Рамзан), щомісячний фестиваль, припадає на дев'ятий місяць ісламського календаря і є часом, коли мусульмани у всьому світі поститься в денний час кожного дня. Місяць, безумовно, приносить багато радості для мусульман, але для багатьох немусульман подорожі чи проживання в країні, де проживає більшість мусульман, у цей час можуть мати певні незручності та обмеження. Однак зі світлого боку це дає можливість побачити іншу сторону життя мусульманських країн. Для мусульман це неймовірно важливий, священний і релігійний час, і хоча багато туристів постійно відвідують мусульманські країни протягом року, включаючи Рамадан, деякі базові знання про цю особливу традицію допоможуть зробити ваш досвід захоплюючим.
Зрозумійте
Історія Рамадану бере свій початок з доісламського періоду, коли араби постили від сходу до заходу Місяця. У Корані, центральному священному писанні ісламу, яке, на думку мусульман, було відкрито Аллахом (Богом) ісламському пророкові Мухаммеду, швидкі правила стали більш обтяжливими, коли період змінювався на схід сонця до його заходу. У дев'ятому місяці ісламського календаря Рамадан був оголошений святим місяцем ісламу, і піст став обов'язковим для кожного дорослого мусульманина, за певними винятками, зробленими для здоров'я та інших пом'якшуючих обставин.
Мусульмани у всьому світі відзначають місяць Рамадан як місяць посту, а отже, подорожі під час Рамадану до країн з більшістю мусульман можуть стати додатковою проблемою. Поряд з постом - не їсти, не пити і не палити - від світанку до заходу сонця мусульмани також утримуються від сексуальних стосунків, і особливо діяльності, забороненої ісламом у будь-який місяць.
Рамадан - це час, коли багато мусульман зосереджуються на своїй вірі і проводять більшу частину дня у релігійних обрядах, тому в цьому сенсі це пов’язано з днями покаяння, посту та роздумів в інших релігіях, таких як Йом Кіппур в іудаїзмі та Великий піст у християнстві . Піст під час Рамадану є одним із п’яти стовпів ісламу, одним із п’яти основних актів, які є обов’язковими для кожного мусульманина.
Під час Рамадану мусульмани повинні брати додаткові молитви та поклонятися Аллаху, щоб навчитися силі волі та самоконтролю та своєрідному досвіду страждань бідних, котрі рідко отримують повноцінне харчування. Кінцева мета - надихнути богосвідомість у мусульман по всьому світу. Багато мусульман використовують цю можливість, щоб щедро пожертвувати (закят), що є ще одним із п’яти стовпів ісламу.
Хоча Рамадан - не найпростіший і найулюбленіший час для відвідування мусульманської країни, оскільки повсякденне життя в цих країнах різко змінюється протягом цього особливого місяця, якщо ви це зробите, у вас може бути зовсім інший культурний досвід. На додаток до зміни графіків харчування для мусульман, час роботи підприємств також часто змінюється, і в більшості мусульманських країн люди працюють лише до обіду. Школа відбуватиметься за звичним графіком (з незначними змінами для тих, хто дотримується посту), тож якщо ви викладання англійської мови або інший предмет і мають студентів-мусульман, незалежно від того, чи є вони в країні з більшістю мусульман чи деінде, ви хочете полегшити їх дотримання іфтара (див. нижче).
Сухур та Іфтар
Основною практикою Рамадану є піст від світанку до заходу сонця (не завжди місцевий світанок та захід сонця, оскільки це було б нерозумно влітку у дуже високих широтах), і в обидва кінці цього періоду існує два прийоми їжі. Їжа перед світанком перед пістом у деяких країнах називається Сухур, або Сехрі. Його вживають рано вранці до світанку (Фаджр) молитва.
Іфтар - це їжа, яка перериває пост після заходу сонця (Магріб) молитва. Хоча Сухур часто приймають приватно, Іфтар - це набагато більш соціальна їжа. Сім'я та друзі збираються в будинках, щоб радіти, а різноманітні солодкі та солоні страви та смачні десерти готуються відповідно до місцевих традицій та уподобань. Ресторани також зайняті і часто мають спеціальні страви. Часто проводяться іфтарські вечірки та світські зібрання, де люди та громади збираються, щоб разом швидко поласувати, а також щодня проводяться спеціальні заходи в мечетях, де відвідувачам пропонують безкоштовне харчування, щоб вони перервали піст. Якщо вас запрошують на урочистості в Іфтар, непогано прийняти невеликий подарунок (наприклад, їжу) для своїх господарів.
Посуд для іфтара залежить від регіону до регіону, але одним із продуктів, який зазвичай вживають у всьому світі, є фініки, особливо дати з Саудівська Аравія, які є фантастичними та їх варто придбати, якщо у вас є можливість зробити це протягом цього або будь-якого іншого місяця.
Повага
Існує приказка: "Коли ти в Римі, роби так, як роблять римляни"; те саме стосується мусульманських країн. Не мусульмани не повинні поститись чи дотримуватися ісламської практики, але вони повинні знати місцеві закони та звичаї і повинні їх поважати. Навіть мусульмани не зобов'язані постити, якщо вони подорожують під час Рамадану, хоча більшість все одно роблять це.
Найважчим може бути утримання від їжі, пиття та куріння тютюну в громадських місцях в денний час, як правило, світанку до сутінків. У багатьох країнах з більшістю мусульман, таких як Саудівська Аравія, забороняється їсти або пити в громадському приміщенні у світлий час доби під час Рамадану, і це вважається злочином і переслідується як таке. Зазвичай поліція патрулює вулиці, а правопорушників, як мусульман, так і немусульман, можуть оштрафувати. У країнах Перської затоки траплялися випадки, коли іноземців навіть висилали з країни, поки мусульман сиділи у в’язниці. Тож навіть там, де це законно, вам слід утриматися, щоб уникнути привернення небажаної уваги до себе, а також як жест поваги до тих, хто поститься.
Подумайте про запас номера в готелі напоями та закусками, які ви можете споживати приватно. Якщо ви перебуваєте в районі, де їжу подають мандрівникам навіть під час Рамадану і де перекидання вважається доречним, в цей час сильно підкажіть. Бідний персонал працює - і бачить і пахне вашою їжею - навіть незважаючи на те, що вони поститься; вони можуть заслужити трохи додаткового.
Уникайте публічної фізичної близькості з людиною протилежної статі, навіть якщо ви одружені. Публічні прояви прихильності вважаються грубими і навіть забороненими законодавством у деяких мусульманських країнах, і це особливо актуально під час Рамадану. Що стосується проявів любові до одностатевих груп, то в багатьох мусульманських районах гомосексуалізм є табу чи незаконним; побачити ЛГБТ-подорожі для деталей. Навіть у більш ліберальних районах стриманість може бути гарною ідеєю в будь-який час, особливо під час Рамадану.
Очікується, що всі одягатимуться консервативніше, ніж зазвичай, тому переконайтеся, що ви одягаєтесь скромно на публіці - завжди гарна ідея в ісламських районах, але особливо під час священного місяця Рамадан. Непокриті руки, ноги, плечі або волосся можуть образити інших.
Намагайтеся не відтворювати гучну музику в громадських місцях (у тому числі в машині) або танцювати під час Рамадану, оскільки це сприймається як погана форма.
Такі мечеті, як правило, відкриті для відвідувачів для огляду визначних пам'яток і навіть для немусульман в інший час року, залишаються закритими під час Рамадану в деяких країнах, тоді як у деяких країнах під час Рамадану зазвичай організовують спеціальні екскурсії.
Уникайте також жування гумки та куріння в громадських місцях, оскільки це також заборонено правилами посту.
Вижити
Двічі подумайте про ділові поїздки, оскільки багато підприємств в мусульманських країнах закриваються достроково і працюють із скелетом для всього місяця Рамадан. Крім того, навіть коли це не впливає на години, на продуктивність роботи впливає голодування. Якщо все ж вам потрібно здійснити ділову поїздку до мусульманської країни під час Рамадану, спробуйте призначити зустрічі якомога раніше вранці, коли ваш колега буде більш свіжим і, ймовірно, буде в гарному настрої. У другій половині дня рівень енергії та працездатність, як правило, знижуються, люди починають лінуватися і спати, і всі хочуть якнайшвидше поїхати додому. Майте на увазі, що голод і втома можуть спричинити дратівливість, і намагайтеся бути прощаючими, коли вважаєте, що люди трохи капризні.
У деяких країнах, які бачать багато туризму, наприклад Марокко і Туреччина, багато закладів до певної міри залишаються відкритими для обслуговування мандрівників-немусульман, і загалом зміна звичного розпорядку дня не надто вражаюча. Однак сценарій в інших місцях дуже різний - головним чином у країнах, що знаходяться далеко за межею шляху, таких як Саудівська Аравія, Іран, Пакистан та Бангладеш, але також і в деяких країнах, що сильно туристичні, такі як Об'єднані Арабські Емірати. Тут дуже суворо дотримуються Рамадану, і мало відкритих закладів. Більшість ресторанів зачинені у світлий час доби в більшості ісламських країн, хоча обмежена кількість може бути відкрита для обслуговування немусульман, особливо в туристичних місцях таких країн, як Туреччина та Марокко, а також Дубай. Особливо це стосується районів деяких країн, де більшість мусульман мають велике немусульманське населення, включаючи більшість Малайзійський міст. Їдальня, як правило, екранована або за шторами, і в деяких місцях вас можуть попросити підтвердити, що ви не мусульманин. Розташування відкритого ресторану може бути дуже складним у маленьких містах та нетуристичних місцях - у такому випадку ваш готель може подати вам їжу у вашій кімнаті - але у більших містах можна знайти хороший ресторан, якщо ви запитаєте на стійці реєстрації готелю . Хоча в деяких країнах також можна взяти їжу на винос із мереж швидкого харчування, прикріплених до заправних станцій, це залежить від місця. Наприклад, у Об'єднані Арабські Емірати, Ви можете отримати їжу з франшиз АЗС в Дубаї, але франшизи в сусідньому і більш традиційному місті Росія Шарджа вдень закриті. Крім того, у багатьох мусульманських країнах алкоголь заборонений до продажу або взагалі недоступний під час Рамадану. Ви також можете виявити, що більшість визначних пам'яток закриті протягом дня протягом усього Рамадану, оскільки рівень активності в денний час знижується. У деяких районах Туреччини, найімовірніше, в туристичних районах, ви можете не помітити суттєвих змін у Рамадані і навіть побачити, як люди їдять і п'ють, як зазвичай. Однак скрізь слід дотримуватися обережності, щоб не образити місцеву культуру, а повагу слід віддавати ісламським традиціям.
Ваш найкращий курс - це наслідувати місцевих жителів: спокійніше протягом дня, виходьте з тепла і подрімайте, щоб ви були готові до святкового вечора. Якщо ви не мусульманин, також випийте та перекусіть. Люди зазвичай стають "нічними совами" під час Рамадану. Урочистості починаються одразу після Іфтара - торгові площі та базари починають зайнятись і залишаються відкритими після опівночі. Вулиці залишаються жвавими до Сехура у більших містах, а люди не сплять до Сухурського часу, щоб насолодитися бенкетом.
Навіть якщо у вас немає друга в мусульманській країні, яку ви відвідуєте, ви все одно можете повечеряти з мусульманами, коли вони перервуться. По всьому мусульманському світу на вулицях та на базарах розставлені намети та безкоштовні страви, що подаються для посту. Немусульмани теж завжди раді. У багатьох районах, особливо на традиційних базарах, ресторани відкриваються після молитов сонця і займаються бурхливою торгівлею аж до півночі.
Якщо ви мусульманин, навіть у немусульманських країнах мечеть - найкраще місце для Іфтара. Особливо домовляються про мечеті у всьому світі, не кажучи вже про мусульманські країни, де людям подають безкоштовні страви та напої. Це дає гарну можливість спілкуватися з місцевими жителями та скуштувати місцеву їжу безкоштовно. Якщо ви подорожуєте в немусульманську країну, ви також можете знайти ресторани біля мечетей, де подають халяльну їжу. Люди, як правило, дуже раді і привітні вечорами під час радісного часу Іфтара і із задоволенням діляться з усіма безкоштовною їжею. Багато ресторанів пропонують спеціальні пропозиції їжі "шведський стіл" за нижчими цінами, а деякі можуть навіть безкоштовно подавати напої для гостей.
Наполегливо рекомендується упаковувати їжу та носити пляшки з водою, оскільки кіоски з їжею зачиняються під час посту та працюють приблизно за 2-3 години до іфтара, хоча готелі та мінімарти з зірками часто продають продукти та напої протягом дня, хоча це різниться залежно від країни та регіону. Базари також працюють за 2-3 години до перерви в пості, і тут можна знайти багато видів їжі та напоїв, але переважно з (додатковим) солодким смаком. Уникайте їсти або пити протягом дня в громадських місцях. Також не слід їсти та пити в громадському транспорті, оскільки пасажири поститься. Навіть авіакомпанії в мусульманських країнах зазвичай не подають їжу мандрівникам (навіть немусульманам), і навіть якщо вони це роблять, завжди краще не просити їжу, оскільки ваші попутники можуть поститись і не в змозі контролювати свій апетит побачивши смачну їжу, яку їдять. Дітям, яким не слід постити під час Рамадану, слід безкоштовно подавати їжу та напої, як зазвичай.
Намагайтеся уникати руху в дорозі під час іфтарського періоду, оскільки дорожній рух збільшується, коли всі поспішають додому на бенкет з членами родини, і тому шанс нещасних випадків збільшується. До Іфтара вулиці починають порожніти, і прямо біля Іфтара величезні міста можуть стати містами-привидами, оскільки громадський транспорт у багатьох країнах короткочасно зупиняється на півгодини. 3 дні до і після Ід-байраму не зручний час бути в дорозі, тому що там багато заторів, а громадський транспорт також надзвичайно переповнений, тоді як орендовані машини дуже важко знайти, і якщо ви їх знайдете, ставки будуть набагато вищими, ніж зазвичай. Приблизно тиждень після закінчення місяця посту вітчизняні туристи стікаються на туристичні курорти і там зростають ціни на готелі, але у великих містах готелі порожні.
У деяких містах барабанщики блукають вулицями задовго до ранку, будячи місцевих жителів вчасно, щоб підготуватися та влаштувати Сухур. Якщо ви не хочете дотримуватися графіка Рамадану самостійно, обов’язково запакуйте вушні беруші.
Ід аль-Фітр
День святкування закінчення Рамадану - одне з найрадісніших свят у році для мусульман.
Хоча Рамадан може бути складним часом для перебування в мусульманській країні, Ід, який зазвичай відзначається протягом трьох днів і проходить під різними іменами по всьому світу, - чудовий час бути там, особливо якщо у вас є друзі, які запрошують вас на святкування з ними та поділіться якоюсь чудовою їжею, яка готується спеціально до свята. У кожній країні та регіоні мусульманського світу є свої відмінні солоні та солодкі страви на Ід.
У багатьох країнах є свої власні привітання місцевою мовою, що використовується під час Ід, але повсюдно використовується арабська "Ід Мубарак", що перекладається як Блаженний Ід або Щасливий Ід. Якщо ви знаходитесь в мусульманській країні, спробуйте широко обмінятися вітальним привітанням протягом трьох днів Ід. На Ід подарунки зазвичай дарують дітям, друзям та родичам. Більшість людей обирають святкувати перший день Ід вдома з родиною та в гостях у родичів та друзів, але до вечора в ресторанах стає людно. Більшість базарів та ринків залишаються закритими протягом трьох днів Ід-байраму, тоді як більшість інших підприємств закриті на триваліші періоди.
Навіть у немусульманських країнах часто можна насолодитися деякими аспектами цього фестивалю. Від майже будь-якого ресторану, який спеціалізується на їжі з якогось мусульманського регіону, або на халяльній їжі (їжу, яку мусульмани мають їсти згідно із ісламським законодавством), можна очікувати, що він зробить щось особливе для Ід, оскільки вони роблять це здебільшого для власної громади та в дусі святкування як якість, так і ціни, як правило, дуже хороші.