Чаошань (潮汕 Cháoshàn) - регіон в Гуандун Провінція в Китай. Регіон отримав свою назву від двох сусідніх міст Росії Чаочжоу (潮州) та Шаньtou (汕头).
Міста
Регіон складається з чотирьох міст на рівні префектури, причому два з цих міст на рівні префектури мають міста на рівні округу під своєю юрисдикцією.
- 1 Чаочжоу - головний культурний центр регіону
- 2 Цзеян
- 3 Карати
- 4 Шаньтоу - найбільше місто регіону та його головний порт
- 5 Шанвей
- на краю Дельта річки Перли на захід, з прекрасними пляжами, особливо навколо півострова Желанг- 6 Люфенг
Інші напрямки
Зрозумійте
Розмовляти
Цей регіон має свою мову, що називається Теочев або Chiuchow. Teochew не взаємозрозумілий з мандаринською чи кантонською мовами, але частково взаємозрозумілий з Міннан, розмовляли через кордон у Південний Фуцзянь. Акцент та вимова дещо різняться між трьома основними містами, що говорять на теочоу, - Чаочжоу, Шаньтоу та Цзеян, але якщо ви вільно володієте Теочевом, це не повинно створювати надто великих труднощів. Престижний діалект Теочеу - це діалект, на якому говорять в Чаочжоу, хоча діалект Шаньтоу має найбільше носіїв.
Діалект, на якому говорять у Шанвей, називається Діалект Хайфен який, хоча і тісно пов'язаний з Теочевом, відрізняється від нього і часто описується як проміжний між Міннаном і Теочевом. Існує також Хакка-мовна меншість.
Регіон є частиною провінції Гуандун, і багато людей говорять Кантонська, хоча як друга чи третя мова, а не рідна. Як і де-небудь ще в Китаї, стандартний Мандарин протягом десятиліть є мовою освіти, уряду та більшості засобів масової інформації, тому майже всі освічені люди вільно володіють мандаринською мовою, хоча часто і з густим акцентом.
Англійська мова не широко поширена, хоча співробітники вищих готелів зможуть говорити англійською.
Залазь
Обійти
Побачити
Регіон відомий своїм унікальним архітектурним стилем, який можна відрізнити від решти Китаю за допомогою «кучерявих трав'яних дахів» (卷草 脊).
Роби
Їсти
Кухня Теочеу відрізняється від кантонської кухні, яка поширена в більшості решти Гуандуна, і більше схожа на Південний Фуцзянь кухні, ніж до кантонської кухні. Він відомий, зокрема, своїми морепродуктами та вегетаріанськими стравами. Тушковане м’ясо зазвичай їдять у кухнях Теочева; особливість, яку він поділяє з південно-фуцзяньською кухнею, але відрізняється від популярності смаженого м’яса в кантонській кухні. Інші фірмові страви Teochew включають холодного краба (冻 蟹), свинячий кисіль (猪脚 冻) та рибні кульки (鱼丸).