- Інші місця з такою ж назвою див Грузія.
| Грузія ((ка)საქართველო) | |
 | |
| Прапор | |
 | |
| Інформація | |
| Столиця | Тбілісі |
|---|---|
| Площа | 69 700 км² |
| Населення | 3 729 500 хаб. (2015) |
| Щільність | 53,51 жил. / км² |
| Форма держави | напівпрезидентський режим |
| Зміна | ларі (ларі) |
| Електрика | 220 V/50 Гц, Європейська вилка |
| Телефонний префікс | 995 |
| Інтернет-суфікс | .ge |
| Напрямок потоку | Правий руль |
| Шпиндель | UTC 4 |
| Розташування | |
&groups=aller,circuler,voir,faire,acheter,manger,sortir,loger,ville,destination,diplomatie,masque,around,buy,city,do,drink,eat,go,listing,other,see,sleep,vicinity,view,black,blue,brown,chocolate,forestgreen,gold,gray,grey,lime,maroon,mediumaquamarine,navy,red,royalblue,silver,steelblue,teal,fuchsia) 42 ° 2 ′ 13 ″ пн.ш. 44 ° 0 ′ 21 ″ сх.д. | |
Грузія (в Грузинськийსაქართველო) є країноюСхідна Європа, розташоване на узбережжі Чорного моря, в Кавказькому регіоні. Він межує з Росією Росія на півночі та північному сході Туреччина і Вірменія на півдні, і Азербайджан на південному сході.
Зрозумійте
Географія
Грузія - гірська і субтропічна країна площею 69 700 км² (з Абхазією та Південною Осетією). Країна має спільні сухопутні кордони з чотирма країнами: Росією на північ (723 км), Азербайджан на сході (322 км), Вірменія на півдні (164 км) та Туреччини на південному заході (252 км). На заході країна межує з Чорним морем.
Грузія - одна з трьох країн Закавказзя, регіональний підрозділ Кавказу, поряд з Вірменією та Азербайджаном. Країна в основному гориста, але в деяких частинах країни переважають інші ландшафти, такі як плато Джавахеті, на кордоні з Вірменією. На півночі, навпаки, російський кордон - це справжній природний кордон, що складається з великого гірського масиву, Великого Кавказу, на відміну від Малого Кавказу, який займає південну частину країни. Третя і четверта найвищі вершини Кавказу з горою Чхара (5058 м) і Казбек (5047 м) знаходяться в Грузії.
Міста, села та сільські громади, як правило, будуються у висоту, за винятком випадків, коли вони розташовані біля Чорного моря, наприклад Сухумі, Поті і Батумі. Тож столиця Тбілісі знаходиться на середній висоті 572 метри, хоча деякі села знаходяться у найвищих горах Кавказу, що ускладнює доступ до них і веде до автаркії та культури, відмінної від культури решти країни, спадкоємця античних часів та язичницьких вірувань античності. З одного боку, ця ситуація була дуже вигідною для жителів країни: дійсно, Грузія, будучи країною грабунків, спустошень та вторгнень протягом усієї своєї історії, пощадила тих, хто жив у цих горах, звідки збереження певних релігійних споруди часів високого середньовіччя.
Грузію перетинає безліч річок і струмків. Головним з них є Мткварі (або Коура), який має протяжність 1515 км і бере свій початок на північному сході Туреччини, перш ніж перетнути грузинську столицю Тбілісі і впасти в Каспійське море в Азербайджані. Інші важливі річки, такі як Алазані та Ріоні.
Погода
Клімат Грузії на заході субтропічний, а на сході - Середземноморський. Широкий Кавказ пом'якшує свої варіації, слугуючи бар'єром проти холодного повітря, що надходить з півночі. Тепле, вологе чорноморське повітря легко переміщається по західних прибережних рівнинах.
Клімат змінюється в залежності від відстані від Чорного моря та висоти.
Уздовж узбережжя Чорного моря, від Абхазії до турецького кордону, і в так званій області Колхіда (внутрішні низовини узбережжя) домінуючі характеристики клімату субтропічний є висока вологість та сильні опади (1000-2000 мм на рік, чорноморський порт Батумі отримує 2500 мм на рік). У цих регіонах росте кілька сортів пальм, де середня температура падає 5 ° C взимку в 22 ° C влітку.
Рівнини східної Грузії захищені від впливу Чорного моря горами, які надають більше континентальний. Температура влітку в середньому становить 20 до 24 ° C, зимові температури від 2 до 4 ° C. Вологість нижче, а середня кількість опадів 500 до 800 мм на рік.
Клімат альпійський Трапляється у східних та західних горах, між 2100 і 3600 м, а також напівсухому регіоні на плато Іорі на південному сході. На великій висоті опадів іноді вдвічі більше, ніж на східних рівнинах, а сніг та лід присутні цілий рік.
Історія
Грузія - країна у Східній Європі, розташована на узбережжі Чорного моря на кордонах Європи та Азії, в регіоні Кавказу. Його дуже довга історія охоплює кілька тисячоліть та століть, деякі з яких були дуже вирішальними в регіональній історії.
Одна з колисок цивілізації поблизу Месопотамії та Єгипту, її ґрунт прийняв перших гомінідів, відомих світові за межами Африки, понад 1,5 мільйона років тому, і дуже рано розвинув багато культур, які поширилися на своїх сусідів. Бажана своїм стратегічним становищем від народження нації в епоху Античності, Грузія дуже довгий час була лише приводом для суперечки між наддержавами, які її оточували - від елліністичної імперії до Росії через перські царства, араби, Римську імперію , Турки, монголи та перси. Однак жоден із цих факторів не призвів до того, що Грузія втратила свою національну ідентичність, яка лише посилилася в часи репресій.
Ставши християнською в 337 році (тоді титул третьої нації обрав християнство державною релігією), древня Грузія, відома якІберія, був розділений в кінці VI століття і розпався на кілька князівств, які остаточно возз'єдналися в XI столітті під скіпетром Баграта III. Поступово нове королівство Грузії розвивалося і досягло свого піку в 13 столітті за правління могутніх монархів Георга III та його дочки Тамари. Однак вторгнення іноземних ворогів незабаром завершили славу кавказької могутності, і ніщо більше не завадило поділу на чотири різні угруповання Грузії наприкінці XV століття.
Відтепер грузинські регіони опинилися розділеними на сфери впливу Османської імперії та Сефевідської Персії. Це створило хаос на всьому Кавказі, якому незабаром довелося змінити сторону, щоб опинитися поглинутим російським імперським земним шаром у 19 столітті. Після століття культурного розвитку Грузія на короткий час відновила свою незалежність під ефемерною назвою Демократична Республіка Грузія, перш ніж потрапити під панування Радянського Союзу, однією з 15 республік якого вона була. На той час, як відомо, що народився комуністичний диктатор Йосип Сталін, націоналістичні настрої були жорстко придушені радянською владою, що пояснює якнайшвидше проголошення незалежності.
У квітні 1991 року Грузія приєдналася до своєї верховної автономії в період великих заворушень, жертвою як антиурядових опонентів, так і сепаратистів з Абхазії та Південної Осетії. Ці проблеми призвели до громадянської війни в 1990-х рр. Зрештою, з приходом до влади Михайла Саакашвілі в 2004 р. Країна знову почала розвиватися, поки різко не зупинилася під час конфлікту з Росією в 2008 р.
Населення
Грузини мають міцні традиції гостинності, лицарства та кодексів особистої честі. Вони вірять, що господарі від Бога.
Дружба - це найцінніша з усіх чеснот. Це відзначається в національному епосі Росії XIIe століття Шота Руставелі, Лицар зі шкірою пантери ("ვეფხისტყაოსანი" або "Vepkhist'q'aosani"), в якому цінність людини оцінюється за глибиною її дружніх стосунків.
Грузини горді, пристрасні, люто індивідуалістичні, але глибоко пов'язані між собою загальним почуттям приналежності до великої грузинської родини.
Жінок високо цінують у суспільстві та отримують лицарську повагу.
Статуя Матері Грузії (Картліс Деда), що стоїть на пагорбах над Тбілісі, можливо, найкраще символізує національний характер: у лівій руці вона тримає миску з вином, з якою вітає своїх друзів, а праворуч тримає меч проти себе ворогів.
Свята та святкові дні
| Датований | Французька назва | Грузинське ім'я | Транслітерація на латинський алфавіт | Зауваження |
|---|---|---|---|---|
| 1 січня | Новий рік | ახალი წელი | Ахалі целі | |
| 7 січня | Православне Різдво | ქრისტეშობა | Крістешоба | |
| 19 січня | День Христового Хрещення | ნათლისღება | Натлісгеба | |
| 3 березня | День матері | დედის დღე | Дедіс дге | |
| 8 березня | Міжнародний жіночий день | ქალთა საერთაშორისო დღე | Kalta saertachoriso dghe | |
| 9 квітня | День національної єдності | ეროვნული ერთიანობის დღე | Erovnouli ertianobis dghe | Вшанування пам’яті трагедії Росії Тбілісі з коли десятки молодих студентів були вбиті радянською владою під час мирних акцій протесту. |
| Змінна | Страсний тиждень, православна Великдень, Великодній понеділок | აღდგომა | Агдгома | Під час Великоднього понеділка на честь зниклих організовується релігійне вшанування пам’яті. |
| 9 травня | День перемоги над фашизмом | ფაშიზმზე გამარჯვების დღე | Phachizmze gamardjvebis dghe | |
| 12 травня | Свято Андрія | წმინდა მოციქულის ანდრია პირველწოდებულის საქართველოში შემოსვლის დღე | Ts'minda wordsiqhoulis andreys pirvelts'odeboulis sakartvelochi chemosvla dghe | Вшанування пам’яті прибуття святого Андрія до Грузії, що ознаменувало початок християнізації Росії Кавказ. |
| 26 травня | День Незалежності | დამოუკიდებლობის დღე | Damouk'ideblobis dghe | Демократична Республіка Грузія оголосила про свою незалежність від Федеративної Демократичної Республіки Закавказзя, ознаменувавши кінець російського правління 117 років з 1801 року. |
| 28 серпня | Успенська | მარიამობა | Маріамоба | |
| 14 жовтня | День собору Светісховелі (Мцхета) | სვეტიცხოვლობა | Світістсховлоба | Вшанування пам’яті будівництва першої церкви в Грузії. Згідно з хроніками, він був побудований у 330 році над Святою Тунікою Христа. |
| 23 листопада | Свято Святого Георгія | გიორგობა | Гуоргоба | Святий Георгій з Лідди є покровителем Грузії. Його свято вважається національним святом. |
Бібліографія
- Паскаль Рейньє (прив. Жан-Роберт Пітт), У країні виноградної лози та вина, Грузія (історія), Париж, Les Indes Savantes, зб. "Історичний магазин", , 371 стор.(ISBN 978-2-8465-4438-2 )(OCLC965448189)
Регіони
.png/390px-Georgia_regions_map_(fr).png) Карта Грузії |
|
 | ВиключенняАбхазія іПівденна Осетія цієї регіональної ієрархії ні в якому разі не можна розглядати як політичну підтримку однієї зі сторін конфлікту, що стосується їх суверенітету. Ця суто практична відмінність пов’язана з тим, що умови подорожей у цих регіонах дуже відрізняються від умов поїздки в решті країни. |
Міста
- 1 Тбілісі
- 2 Батумі – Головний морський курорт країни та столиця Аджарії.
- 3 Кутаїсі
- 4 Рустави
- 5 Горі – Місто, як відомо, батьківщина Йосипа Сталіна
- 6 Местія
- 7 Поті
Інші напрямки
Йти
Формальності
Візи
Громадяни Європейського Союзу, Канади, Швейцарії, СНД, зокрема, можуть в'їжджати на територію Грузії без віз. Громадяни Європейського Союзу та Туреччини також можуть в'їхати за єдиною національною карткою
- МЗС Грузії – Якщо ви громадянин іншої держави, зверніться до списку Міністерства закордонних справ Грузії.
Грузія вважає незаконними переправи через Росію до Південної Осетії (тунель Рокі) та Абхазії (річка Псу між Гандіаді та Адлером). Мандрівники, які в'їжджають на підконтрольну грузинському уряду територію після в'їзду з Південної Осетії або Абхазії з Росії, загрожують штрафом або іноді ув'язненням.
- Грузія
- Звільнення від Віза
- 90 днів eVisa
- eVisa 30 днів
- потрібна віза
Точки в'їзду на територію Грузії
Аеропорти
- 1 Міжнародний аеропорт Батумі
- 2 Міжнародний аеропорт Тбілісі
- 3 Міжнародний аеропорт Кутаїсі
Порти
- 3 Батумський морський порт
Залізничний
- 6 Böyük Kəsik (Азербайджан)
Дорога
- 7 Гугуті / Ташир (Вірменія).
- 8 Ніноцмінда / Бавра (Вірменія).
- 9 Садахло / Баграташен (Вірменія).
- 10 Красний Мост (Червоний міст, Цітелі Хіді, Qırmızı Körpü) (Азербайджан).
- 11 Цодна (Постбіна) між Лагодехі та Балакуном (Азербайджан).
- 12Сарпі/ Sarp (Туреччина).
- 13 Вале / Пософ Туреччина через Ахалціхе.
- 14 Перевал Даріал / Верхній Ларс (Верхній Ларс), на північ від Казбегі (Росія) знову відкрито, деякі мандрівники повідомляють, що він відкритий для громадян усіх країн.
Літаком
Головний аеропорт розташований у Тбілісі [1]. У Батумі також є міжнародні аеропорти [2] і в Кутаїсі [3].
На човні
Є катер послуги Батумі і Поті оскільки Стамбул і Одеса. Турецький порт Трабзон на Чорному морі був закритий для пасажирських перевезень. Також зауважимо, що грузинський порт Сухумі закрито для будь-яких вантажних чи пасажирських човнів, крім суден для гуманітарних цілей. Всі кораблі, які прямують до Сухумі, повинні проходити прикордонний контроль з боку берегової охорони Грузії в районі порту Поті.
Потягом
Є поїзди з Баку в Азербайджан до Тбілісі з кількома проміжними зупинками. Нова лінія, що з'єднує Карс у Туреччині та Баку через Тбілісі, має бути відкрита в 2013 році. Це дозволяє встановити прямий зв'язок між Тбілісі та Стамбул і далі назустрічЄвропа а також зручніший та швидший доступ з Азербайджану. Також є послуга між Тбілісі та Єреван в Вірменія.
Автобусом
Різні прямі автобусні сполучення сполучають Тбілісі та Стамбул в Туреччина, з кількома зупинками на шляху.
Кілька автобусних сполучень без проміжних зупинок з'єднують Тбілісі та Баку, Азербайджан.
Прямі автобуси також з'єднують Тбілісі та Салоніки або Афіни, в Греція, обидва з яких мають грузинські громади емігрантів.
Автомобілем
В'їзд на автомобіль до країни не є основною проблемою. Якщо ви не є власником транспортного засобу, рекомендується мати при собі довіреність. Наклейка, що містить номерний знак автомобіля, буде прикріплена до вашого паспорта у зв’язку з в’їзним штампом. Раніше міжнародна страхова картка була недійсною для Грузії, придбання страховки в пункті в’їзду було необхідним (хоча покрита сума була смішно низькою). Зверніть увагу, що на кордоні через зону контролю автомобіля може проїхати лише водій, інші пасажири в машині повинні користуватися пішохідною смугою.
Зараз дорожнє законодавство належним чином виконується, одним із перших кроків президента Михайла Саакашвілі було розформування надзвичайно корумпованої ДАІ. Правила дотримуються належним чином у містах та на дорогах по всій країні. Найважливіше правило, яке слід врахувати, полягає в тому, що обгін здійснюється посеред проїжджої частини, і машини на обох смугах просять виїхати зі своєї смуги, щоб зробити маневр максимально безпечним. Дороги в Тбілісі та інших великих містах загалом хороші та безпечні, але сільські дороги часто у поганому стані. Незважаючи на те, що виконуються закони про дорожній рух, їзда все ще дуже хаотична. Водіння в нетверезому стані залишається основною проблемою, більшість водіїв обганяють, маючи простір між транспортними засобами, рідко дотримуються обмежень швидкості та пріоритетів, пішоходи їздять в русі, навіть не кидаючи ногою. Око в обидва боки, і звичайно, стадо худоби зможе щоб уповільнити рух, поки він не зупиниться. Мандрівник-авантюрист може виявити, що поїздка на дорозі - це зручний спосіб оглядати країну, але з великою кількістю таксі, автобусів та маршуток середній мандрівник почуватиметься краще на пасажирському сидінні.
Тираж
Літаком
Між аеропортами Росії є внутрішні маршрути Тбілісі і Батумі і Тбілісі і Местія.
Потягом
Залізнична мережа в Грузії порівняно широка. Потяги досить повільні, і дуже дешеві. Якщо хтось планує їхати з Тбілісі до (наприклад) узбережжя Чорного моря, можливо, краще сісти на нічний поїзд, а не проводити години в маршурка (мікроавтобус).
- ГР
Автобусом
З 2010 року в Тбілісі курсують нові, відносно комфортні автобуси. Це найдешевший транспортний засіб для подорожей. У грузинській сільській місцевості та за межами Тбілісі автобуси, як правило, старі та повільні.
Маршрутки місцево називають російським словом маркрутка. Вони забезпечують регулярне сполучення. Знайшовши номер маршруту, помахайте рукою до маркрутка на вулиці, махаючи рукою, долонею вниз.
Є також рядки мартрутка між різними містами. Їх маршрути зазвичай закінчуються на автовокзалах та міських ринках. Їх пункт призначення написаний грузинською мовою на панелі, розташованій на передньому вікні. Запитайте водіїв маркрутка якщо ви не можете знайти маршрутку, яку шукаєте.
Автомобілем
Дорожні знаки відповідають чинним міжнародним стандартам.
Міста та їх відстань, яку потрібно подолати, білим кольором на блакитному тлі вписані грузинською та англійською мовами.
Обмеження швидкості:
- Експрес-смуги: 100 км / год
- Маршрути: 90 км / год
- Місто: 60 км / год
Лише одна магістраль функціонує (у 2017 році) в Грузії, між Тбілісі та Горі.
Стан доріг, переважно вторинної мережі, іноді залишає бажати кращого. Сигналізація часом буває недостатньою. Їздити вночі не рекомендується.
Обмеження швидкості дуже мало дотримуються, суцільні білі лінії здаються для багатьох грузинських водіїв простим декоративним елементом.
Слідкуйте за домашніми тваринами: корови, свині, вівці та інші пасуться навіть на великих магістралях; не рідко можна побачити корову, яка сидить посеред дороги.
Остерігайтеся вибоїн на дорогах, особливо у місті, навіть на великих дорогах.
Водіння після вживання алкоголю заборонено, хоча місцеві жителі все ще роблять. Покарання дуже жорстоке стосовно злочинців.
Французьке водійське посвідчення визнано, але рекомендується мати при собі міжнародне водійське посвідчення.
У разі аварії не рухайте транспортні засоби та обов’язково повідомте про це поліцію, яка подбає про складання протоколу.
Велосипедом
Багато доріг грунтові (або з твердим покриттям), а країна в основному гірська, тож гірський велосипед вітається.
Цей тип легкого транспортного засобу дозволяє дістатися до найвіддаленіших регіонів.
Можна взяти напрокат гірські велосипеди у великих містах, наприклад в Клуб Джомарді у Тбілісі.
Говори
Основною мовою є Грузинський, найпоширенішими другими мовами єАнглійська та російський.
Для любителів лінгвістів Грузія та суміжні з нею мови є справжнім задоволенням. Для всіх інших це кошмар. Грузинська мова є кавказькою, жодним чином не пов’язана з мовами, що розмовляють за межами регіону, і відома безліччю приголосних, які часто важко розрізнити та вимовити для алофонів або носіїв більш поширених мов. Крім того, ці приголосні часто зустрічаються у довгих послідовностях, мабуть, неможливо без вставки голосних. Можна прив'язати до восьми, як у гвпрцквні (გვფრცქვნი), переносне значення "ти нас здираєш". Ця комбінація грізних скупчень приголосних та унікального алфавіту робить грузинську мову важкою для вивчення.
Відвідувач повинен спробувати вивчити хоча б кілька грузинських слів. Через ворожість до Росії іноді важче отримати бажане російською мовою. Серед людей, які найчастіше говорять по-російськи, є старші покоління, негрузинські етнічні групи, такі як азербайджанці, вірмени, абхази, осетини, більшість з яких не вільно володіють грузинською мовою. Російська мова була домінуючою в радянські часи, російська залишається такою Французька мова, для багатьох з них. Однак представники еліти частіше говорять англійською, ніж російською. Розмовляти російською мовою корисно і рекомендується в районах, де проживають етнічні меншини, особливо в регіонах Квемо-Картлі, де 50% населення складають азербайджанці, та Самцхе-Джавахети, де 50% населення має вірменське походження.
Молоде покоління, здебільшого завдяки ворожості до Росії, зараз воліє вивчати англійську мову. Доступ до якісних курсів англійської мови у сільській місцевості залишається низьким, однак англійська на шляху до того, щоб стати другою національною мовою. Люди у віці 20 років, швидше за все, знають трохи англійської мови.
Нарешті, вивіски в Грузії рідко бувають двомовними за межами Тбіліського метро. Більшість дорожніх знаків написані обома алфавітами: грузинською та латинською. Базові знання грузинського алфавіту можуть бути дуже корисними для розуміння дорожніх знаків, знаків для магазинів, магазинів, ресторанів, топонімів та автобусних напрямків.
Хто подорожує, не знаючи грузинської мови, може взяти (і використовувати) розмовник ... або подорожувати з гідом.
Купуйте
Зміна
Офіційною валютою Грузії є ларі (GEL) ділиться на 100 тетрі.
Обмінюючи гроші в банках, ви повинні пред'явити дійсне посвідчення особи. У невеликих пунктах обміну валют, розкиданих по всій країні, це не потрібно, а курс іноді трохи кращий.
Виїжджаючи за межі Тбілісі, краще поміняти гроші перед поїздкою, оскільки обмінні курси в сільській місцевості нижчі.
Грузинські ларі не можна обміняти за кордоном: не забудьте змінити решту грошей перед виїздом з країни.
Деякі грузинські банкомати за межами Тбілісі можуть не приймати іноземні картки. Крім того, побічним ефектом загалом дуже розумних цін у Грузії є те, що багато малих закладів, а також таксі не мають обміну на великі квитки в Ларі (особливо 50 або вище). Тому мандрівникам пропонується носити з собою монети та невеликі купюри.
- Національний банк – Обмінний курс.
| Поточний курс обміну ларі | |
| XE.com: | CADCHFЄвроGBPДоларів США |
| OANDA.com: | CADCHFЄвроGBPДоларів США |
| fxtop.com: | CADCHFЄвроGBPДоларів США |
Для візиту до Грузії протягом тижня бюджет від 550 до 600 € (на дорослу людину) дає можливість бути комфортним, зупинитися в хорошому готелі, здійснити красиві екскурсії та поласувати гарною їжею. На всі інші покупки (подарунки, прикраси, вироби) плануйте більше.
Рюкзак не повинен мати занадто великих труднощів з 120 до 160 €, на тиждень, правильно харчуючись, у тому числі в столиці. Дозвольте ще 25 до 40 € для подорожей та екскурсій.
Їсти
Грузинська кухня справедливо відома у всьому колишньому Радянському Союзі, відвідувачі Москви помітили кількість грузинських ресторанів.
Серед найпопулярніших національних страв:
- хачапурі, хліб, зазвичай наповнений сиром, який більше схожий на сирний пиріг,
- хінкалі, кулька з тіста, фаршированого фаршем і гострим м’ясом, подається у величезних кількостях,
хачапурі постачається з кожним прийомом їжі хінкалі зазвичай це специфічний прийом їжі, коли грузинські чоловіки легко ковтають 15 величезних вареників.
Мцваді є ще одним основним продуктом: смачний шматок свинини або телятини, маринований і смажений на шампурі з цибулею.
Досі існує довгий перелік смачних страв, найчастіше зі смаком часнику, кінзи, горіхів та кропу.
вище, традиційне грузинське свято, це справді видовище, яке можна побачити з такою великою кількістю, що жодна група не може закінчити, і в супроводі щонайменше 20 тостів у супроводі вина чи коньяку.
Щоб швидко перекусити, вам доведеться спробувати різноманітність гвезелі, листкове тісто, фаршироване м’ясом, картоплею, сиром чи іншими інгредієнтами, як правило, продається на ринках та на тротуарі.
Фрукти та овочі тут надзвичайно смачні та дійсно недорогі в сезон. Навіть не розмовляючи грузинською мовою та із західним туристичним аспектом, фрукти та овочі можна знайти на ринку за певну частку ціни, яку стягують у Західній Європі. Швидкий прийом їжі, що складається з помідорів, вершкового сиру, fori (хліб) і фрукти, мабуть, одне з найкращих страв.
Якщо вас запрошують на трапезу з місцевими жителями, і це не так вже й рідко, зважаючи на гостинність і загальне бажання насильно нагодувати іноземних гостей, не слід розчаровуватися.
Меню ресторану незмінно повторює одні й ті ж страви. Але грузинська кухня набагато багатша і має незліченну кількість страв на смак, виготовлених зі свіжих місцевих продуктів, хоча супермаркети поширюються по всій Грузії. Спробуйте, якщо вам пропонують покласти руку на підготовкуаджабсандалі, різновид овочевого рататую, для якого кожна сім’я має свій рецепт. Ще одна серія страв, приготовлених з баранини (чанахі, чакапулі), є просто смачною.
Нарешті, є багато вегетаріанських страв, особливо у частинах західної Грузії, напрочуд чудових та супроводжуючих більшість місцевих фестивалів ... з великим споживанням алкоголю та вина.
Випити / вийти
Чатча
Tchatcha (ჭაჭა) - це кустарний спиртний напій. Цей прозорий дистильований лікер близький до італійської граппи. Термін "чача" використовується в Грузії для позначення будь-якого виду домашнього фруктового алкоголю.
La Chacha виготовляється з виноградних кукурудзи (залишки винограду, що залишаються після приготування вина). Його також можна виробляти з недозрілого або необробленого винограду, а в деяких випадках інжиру, мандарину, апельсина або шовковиці. Зазвичай його розливають «вручну».
Його можна придбати на невеликих ринках, у виробників, на алеях і підвалах по всій Грузії. Він також є в деяких торгових точках та супермаркетах.
Вина
Грузія має одну з найстаріших традицій виноробства у світі, і її називали батьківщиною вин завдяки археологічним знахідкам, які свідчать про виробництво вина, що датується 5000 роком до н. Як результат, у грузин є відмінні вина. Завдяки давнім традиціям виробництва та ідеальному клімату грузинське вино конкурує з французькими чи італійськими винами. Вам обов’язково слід скуштувати грузинське вино. На жаль, вам не дозволяється вивозити домашнє вино в пляшках, яке часто є найкращим. Les vins géorgiens sont très réputés, peut-être moins connus en occident mais ils le sont certainement pour les quelques 280 millions de personnes de l'ancienne Union Soviétique où les vins géorgiens restent une boisson bienvenue à toutes les tables.
- Les rouges
- Saperavi (საფერავი sah-peh-rah-vi)
- Mukuzani (მუკუზანი mou-k'ou-zah-ni)
- Khvantchkara (ხვანჭკარა khvahntch-k'ah-rah) - demi-doux
- Kindzmarauli (კინძმარაული kindz-mah-rah-ou-li) - demi-doux
- Les blancs
- Tsinandali (წინანდალი ts'i-nahn-dah-li)
- Kakheti (კახეთი k'ah-kheh-ti)
- Tbilisuri (თბილისური tbee-lee-sou-ri)
Bières
La Géorgie produit un nombre croissant de bières locales. Une tradition brassicole existe en Géorgie depuis l'antiquité dans les régions montagneuses de Khevsoureti et Toucheti. Après l'indépendance de l'Union soviétique, la Géorgie a relancé sa production de bière et présente sur le marché des bières de haute qualité. La bière géorgienne la plus populaire est la Kazbegi. Aujourd'hui, la production de bière en Géorgie est encore en croissance, offrant des bières de haute qualité. On trouve aussi beaucoup de bières étrangères telles que Heineken, Bitburger, Löwenbräu, Guinness, etc
Eaux minérales
Les eaux minérales géorgiennes ont des goûts exceptionnels et intéressant très différent des eaux françaises et italiennes. Les plus célèbres eaux minérales géorgiennes sont Borjomi (ბორჯომი Bohr-Joh-mei), Likani (ლიკანი lick-ah-ni), et Nabeglavi (ნაბეღლავი nah-beh-ghlah-vé). Mais il existe une pléthore de sources moins connues situées dans les petites villes et le long des routes dans tout le pays qui valent la peine d'être goûtées.
Eaux Lagidze / Sodas
Mitrofan Lagidze (ლაღიძე lah-ghi-dzeh) est le patronyme d'un très célèbre homme d'affaires géorgien du XIXe siècle qui a produit des boissons gazeuses très populaires en Géorgie. Aujourd'hui, ces boissons sont appelées "eaux Lagidze". Les boissons gazeuses Lagidze sont faites uniquement avec des composants naturels de fruits, sans aucun produit chimique, sucres artificiels ou autres additifs. Les saveurs les plus populaires sont estragon ou crème et chocolat. Vous pouvez les trouverez en bouteille dans les magasins.
Se loger
En ville et dans les zones touristiques, il existe des hôtels de toutes classes et pour tous les budgets. Le nombre de grands hôtels occidentaux en Géorgie augmente chaque année, et pas seulement à Tbilissi, mais aussi à Batoumi et d'autres villes géorgiennes. Dans les zones rurales, cependant, des pensions privées et le logement chez l'habitant est l'option la moins chère et la plus agréable mais il faut s'attendre à peu d'intimité et des notions de géorgien, de russe ou a défaut un bon dictionnaire seront indispensables. En général, le prix de l'hébergement en Géorgie est surfait, notamment en dehors de Tbilissi et Batoumi. Le tourisme restant une industrie naissante, le service dans les hôtels laisse souvent à désirer (comme le manque de papier toilette).
Apprendre
- École Française du Caucase 76B Avenue Tchavtchavadze 0162 Tbilissi,
995 32 2 29 47 71 – Cursus français.
Travailler
Sécurité
 | Numéro d'appel d'urgence : Tous services d'urgence :112 Police :122 Ambulance :113 Pompier :111 |
La majorité du pays est très sûr pour les voyageurs. Les taux de criminalité sont parmi les plus hauts d'Europe.
Corruption
La corruption est devenue beaucoup moins visible depuis la Révolution des roses. Il est maintenant sûr et raisonnable de faire confiance à la police géorgienne depuis la police de la circulation corrompue a été dissoute. Des voitures de police patrouillent régulièrement dans les rues des villes et des villages géorgiens et peuvent aider en cas de panne de voiture ou tout autre problème sur la route.
Routes
L'utilisation des ceintures de sécurité est désormais obligatoire et strictement appliquées. Des radars sont installés sur tous les principaux axes et les sur les autoroutes à travers tout le pays. Toutefois, la Géorgie a le triste record des accidents de la route le Sud Caucase.
Une personne est blessée toutes les heures dans un accident de la circulation, tandis qu'un décès survient toutes les 18 h, selon une étude publiée par l'ONG géorgienne, Safe Driving Association. L'Organisation mondiale de la santé estime le nombre à 16,8 décès pour 100.000 par an (par rapport à l'Azerbaïdjan et l'Arménie à 13 à 13,9).
Conseils gouvernementaux aux voyageurs
.svg/20px-Flag_of_Belgium_(civil).svg.png)
Belgique (Service Public Fédéral Affaires étrangères, Commerce extérieur et Coopération au développement) 
Canada (Gouvernement du Canada) 
France (Ministère des Affaires étrangères) 
Suisse (Département fédéral des Affaires étrangères)
.svg/20px-Flag_of_Belgium_(civil).svg.png){kind=small}
Représentations diplomatiques
Les ambassades, comme celle de France et de Suisse, sont à Tbilissi. La Belgique n'a pas d'ambassade en Géorgie. L'ambassade compétente pour la Géorgie est située à Bakou. Le Canada n'a pas d'ambassade en Géorgie. L'ambassade compétente pour la Géorgie est située à Ankara.
Communiquer
Gérer le quotidien
Santé
Respecter
| Cet article reprend du contenu de l'article Géorgie (pays) de Wikipédia . Voir l'historique de cette page pour la liste des auteurs. |
- (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikivoyage en anglais intitulé « Georgia (country) » (voir la liste des auteurs).