| Регіон Фріулі Венеція Джулія | |
| Капітал | Трієст |
|---|---|
| Мешканці | 1.215.220 (2019) |
| поверхні | 7862,3 км² |
немає інформації про туристів у Вікіданих:  | |
| Розташування | |
 | |
Фріулі Венеція Джулія - найпівнічніший регіон Росії Італія.
Регіони
Карта Фріулі Венеція Джулія
- Фріулі - складає понад 90% області за площею. Провінції Удіне і Порденоне і невелика частина провінції Горіція належать до Фріулі.
- Джуліан Венето - Територія, що належала до імперії Габсбургів до 1918 року.
місць
Столиця регіону - Трієст. Іншими важливими містами є:
- 1 Удіне
- Столиця провінції Удіне - 2 Порденоне - Столиця провінції Порденоне
- 3 Горіція - (нім. Горіція) - прикордонне місто теж Словенія. Історично розділене місто; словенська частина називається Нова Гориця.
- 4 Червіньяно-дель-Фріулі
- - 5 Cividale del Friuli - з музеєм Лонгобарда
- 6 Гемона дель Фріулі -
- 7 Латисана -
- 8 Маніяго - відомий своєю виробництвом ножів
- 9 Монфальконе - Верф "Fincantieri" будує тут круїзні кораблі
- 10 Muggia –
- 11 Пальманова - Укріплене місто кінця 16 століття, розроблене як "ідеальне місто", засноване на дизайні з точними геометричними формами; була задумана як найважливіша база Венеціанської Республіки на материку, але це не здійснилося, саме тому є величезна головна площа (яка є великою для сучасного містечка) і собор.
- 12 Сацільний –
- 13 Сан-Даніеле-дель-Фріулі - Місце походження всесвітньо відомої шинки Сан-Даніеле
- 14 Сан-Віто-аль-Тальяменто –
- 15 Спілімберго –
- 16 Тарвізіо - (Тарвіс, Трбіж), прикордонне місто до Австрії та Словенії, популярне місце для покупок.
- 17 Толмеццо - (Толмейн): Місто в долині Ла-Маншу, хороша база для піших прогулянок Карнійськими Альпами та Юліанськими Альпами.
.jpg/350px-Panorama_Gorizia_(tramonto).jpg)
.jpg/320px-Monfalcone_(2).jpg)
Ратуша Трієста
Пташиного польоту Пальманової
Інші цілі
- Аквілея - давньоримське місто; Місце всесвітньої спадщини
- Градо і Ліньяно Сабб'ядоро - Лагунні острови та морські курорти, популярні серед відпочиваючих з німецькомовної території; у Відні також відомий як "доглядач пляжу".
- Parco Naturale Regionale delle Dolomiti Friulane
- Parco Naturale Regionale delle Prealpi Giulie
На північний захід від Горіції Юліанські Альпищо здебільшого теж є Словенія належати. На північний захід від Порденоне Фріульські Доломітові Альпи.
- Валь Резія відомий завдяки ножичним подрібнювачам, особливим карнавальним звичаям і завдяки часнику (Aglio di Resia).
фон
Пьяцца делла Ліберта в Удіне
мову
Італійська мова є офіційною мовою, тому на ній розмовляє все населення. Німецька, фурланська та словенська мови визнані захищеними мовами меншин і розмовляються як рідна мова або як друга мова.
потрапити туди
На вулиці
З півночі по автостраді A23 Пальманова - Удіне - Тарвізіо, або із заходу через автостради А4 Турин - Трієст, або A28 Портогруаро - Конельяно
Потягом
Доступні такі залізничні маршрути:
- Трієст - Горіція - Удіне
- Удіне - Пальманова - Червіньяно - С. Джорджо ді Ногаро
- Удіне - Чівідейл
- Удіне - Тарвізіо
- Gemona - Pinzano - Sacile
- Удіне - Венеція
- Касарса - Портогруаро
- Трієст - Монфальконе - Червіньяно - Венеція
Літаком
Або через регіональний аеропорт Aeroporto Фріулі-Венеція Джулія в Трієст або більше Венеція
мобільність
Туристичні пам'ятки
Кастелло ді Мірамаре в Трієсті
діяльності
- Ріволі ді Осоппо, “Великдень та Великодній понеділок у Ріволі”, святкування Великодня та Великоднього понеділка з гастрономією та музичними розвагами на чарівних луках Ріволі, які лежать уздовж могутньої річки Тальямента і де кришталево чистий “Sorgive di Bars” (джерельна вода ) виникають з Великодньої неділі до наступної неділі
- Касакко, “фестиваль рікотти”, сільськогосподарський та ремісничий ринок, з акцентом на місцеві сирні продукти, згідно з давніми традиціями. Захід відбудеться у всьому центрі села за домовленістю з місцевими фермерами, 29-30 квітня та 1 травня
- Battaglia di Fagagna, "Sagre dai cais" (фестиваль равликів) Фестиваль равликів з дегустацією за різними рецептами (равлик називається "cai" по-фріульськи), 11-12 та 18-20 травня
- Монте-ді-Буя, "Весняний фестиваль", гастрономічний захід, присвячений бику. Виставки на тему та спортивно-розважальні ініціативи, 18-27 травня (пт-сб-нд)
- Фаганья, “Сирний фестиваль”, гастрономічні кіоски на головних вулицях села з дегустацією фріульського вершкового сиру та знаменитого сиру Фаганья, 6 травня
- Распано ді Кассакко, "Фестиваль пива", гастрономія та музичні розваги, з 1 по 10 червня (пт-сб-нд)
- Арія ді Феста, Фестиваль шинки в Сан-Даніеле-дель-Фріулі, Гастрономія, музика, культура та розваги.
- Діньяно, "Фестиваль пива", типова місцева гастрономія з музичними та спортивними розвагами, 5-8 та 12-15 липня (чт-пт-сб-нд)
- Forgaria nel Friuli, "Професії, мистецтво та смаки у Валь-д'Арзино", шоу та розваги на три теми заходу, неділя, 1 липня
- Montegnacco di Cassacco, "Літній фестиваль", народні та музичні заходи, виставка ремесел, вино та їжа та кіоски, 13-15 та 20-22 липня (п'ятниця, сб-нд)
- Осоппо, "досвід фортеці", гастрономія та музика, екскурсії фортецею, історичні костюми з 22 по 29 липня (пт-сб-нд)
- Рагонья, “Biofest im Park”, великий фестиваль органічних продуктів: органічні страви на будь-який смак, ринок типової місцевої гастрономії, “зона органічного відпочинку”, музичні розваги, з 2 по 5 серпня (чт-пт-сб-сб)
- Флайбано, "Навколо Фріко" - свято святої Філомени, кіоски з вином та їжею, музика, спортивні розваги та свято емігранта, з 3 по 15 тижні серпня
- Carpacco di Dignano, "Свято навколо Фріко", типова місцева гастрономія з музичними та спортивними розвагами, з 3 по 15 серпня
- Carvacco di Treppo Grande, традиційний "Fieste dai côs" (фестиваль цвітіння гарбуза), природний сільський фестиваль з церковним вшануванням пам’яті Сан-Джорджо у вражаючій місцевій церкві та гастрономічні делікатеси, які завжди готували у будинках Фріулі в цей час рік: місцевою мовою “côs” означає панірований гарбузовий цвіт, 25-26 серпня (Сб-Нд)
- Муріс ді Рагонья “Muris in festa”, сільський фестиваль із типовою місцевою гастрономією, музикою та розвагами, 7-9 вересня (пт-сб-нд)
- Удіне - Фріулі Колінаре у Фріулі Док, понад 20 виставкових стендів на замковій площі Удіне пропонують страви та вина, а також представляють мистецько-історичні пам'ятки пагорбів Фріулі Колінаре. Запропоновані страви та продукти: запечений на косі бик, гостре фріко та трава фріко, шинка Сан-Даніеле, омлет зі спаржею, плат-савуріт (смачна страва), піато алла Кастеллана (блюдо «дами замку»), ячмінний суп і спаржевий суп, Салам таль Асет (салямі, приготована в оцті), курка на рожні, гарбузове печиво та сковорода індорат (солодкий хліб), гірські вина, копчена форель, бекон та сир з Фаганьї, вина, органічний хліб та солодощі, свинина в рулонах живіт і копчений бекон, “Formadi sot la Trape”, “Stracotto” з осличної та гірської олії, сир з паприкою, свіже морозиво, кростата та джеми з району пагорба, 13-16 вересня - Удіне (Замкова площа)
- Маджано, “Гриби на сільській площі”, виставка та ринок свіжих грибів, неділя, 30 вересня
- Форгарія, гастрономічна виставка "Форгарія за столом", в обід осінніх смаків у ресторанах комуни, 14-21-28 жовтня
- Фаганья, фестиваль гарбуза, на подвір’ї музею фермера Часе Косель, 14 жовтня проходить традиційний фестиваль гарбуза з кіосками та збиранням гарбуза.
- Vendoglio di Treppo Grande, "Heuriger, каштани та ... .. старовинні смаки", в цю пору року ви можете скуштувати Heuriger та інші продукти цього сезону, такі як каштани, та інші надзвичайно типові страви місцевої традиції, такі як як “Salàm tal Asêt” (салямі, приготована в оцті) або “broade e muset” (квашена капуста та варена ковбаса, виготовлена зі свинини та цедри). Цей фестиваль викликає ці давні традиції та запрошує вас відвідати важливу місцеву виноробню, в неділю, 11 листопада
кухня
Фріульське м’ясне блюдо, що подається, це бекон, шинка, сушене м’ясо, хрін та овочі, замариновані в олії
інгредієнти
- Всесвітньо відомий Шинка Сан-Даніеле походить з однойменного міста і являє собою сушену на повітрі шинку, яка за смаком і зовнішнім виглядом схожа на шинку Парми.
- Шинка від Sauris, прошутто ді Сауріс, цінується через особливий спосіб копчення диму з букового дерева в окремій коптильні. Географічне походження охороняється з 2009 року.
Тонко нарізану шинку Сан-Даніеле обертають навколо хлібних паличок
прошутто ді Сауріс
- Монтазіо DOP - це типовий твердий сир, виготовлений з коров’ячого молока регіону Фріулі-Венеція-Джулія. Але його також виробляють у провінціях Тревізо та Беллуно та частково у провінціях Венеція та Падуя. Через 2 місяці дозрівання воно від природи не містить лактози завдяки бактеріям. Молоду їдять Монтазіо з хлібом, трохи старшу використовують для запікання.
Монтазіо
Slow Food визнав делікатеси, гідні захисту в регіоні:
- солодкий часник з Резії
- цибуля з Кавассо або Валь-Кози
- квасоля Сан-Квіріно
- Radìc di Mont, гірський градікіо
посуд
- Національною стравою у Фріулі є Фріко, омлет з картоплі, цибулі та сиру Монтазіо, смажений на салі до хрусткої скоринки. Її часто їдять нарізаною скибочками як акомпанемент до супів чи рагу, або полента - до арікомату до фріко.
- Йота є супоподібним супом, який широко поширений у багатьох сортах на від Фріулі в Італії до словенського Карсту до Істрії.
- Йота в Трієсті (jota triestina) готується з картоплі, квашеної капусти та копчених свинячих ребер. Існує також подрібнена суміш бекону, цибулі, шавлії та петрушки, які Пестат згадується і додається в горщик
- Йота (йота) у Фріулі готується з кислим буряком замість квашеної капусти, бровада називається, виготовляється. Буряк поміщають у вичавки з червоного вина і ферментують, потім очищають від шкірки і нарізають дрібною соломкою або терять на тертці.
- Йота з мангольдом (для. Jote di bledis, італ. Jota di blede) - ще один варіант.
- У mignestre di brovade замість копченого м'яса використовується варена ковбаса, мусет дзвонили, використовували.
Frico con patate
Йота
Вино
- Основним сортом винограду у Фріулі є сорт винограду Фріулано, біле вино з помірною кислотністю
- Рефоско - це старий, приземлений сорт червоного вина. З нього можна отримати видатні вина насиченого кольору, але часто випускаються лише посередні столові вина. Вигідно, якщо вина піддаються молочно-молочному бродінню, щоб зменшити виражену кислотність. Найкращі вина виготовляються в Colli Orientali del Friuli, в словенському Карсті та в Істрії.
нічне життя
безпеки
Екстрені дзвінки
- Карабінери 112
- Служба допомоги на дорозі ACI 116
- Поліція 113
- Фінансова поліція 117
- Пожежна команда 115
- Перша допомога 118
- Муніципальна лікарня N. 4 Medio Friuli, Viale Trento e Trieste 2, San Daniele del Friuli. Тел.: 39 (0)432 9491, 39 0432 949240, Факс: 39 (0)432 949355. Дільнична лікарня.
