Вино - Wine

Літній пікнік з виноробнею в Палісад, Колорадо

Оскільки вино, як правило, розглядається як найскладніше алкогольні напої, винний туризм або єнотуризм є високорозвиненим у багатьох регіонах світу, і це може бути настільки просто, як стрибати на винний човник в долині Напа або так само складно, як оренда вілли на півдні Франції на місяць. Енотуризм - чудовий спосіб дізнатись про людей, культуру, спадщину та звичаї тієї чи іншої місцевості. Деякі з відомих виноробних регіонів світу виробляють вино протягом століть чи навіть тисячоліть, і виробництво та споживання вина глибоко вкоренилося в місцевій культурі. Крім того, ці райони, як правило, знаходяться поза обігнаною туристичною стежкою (хоча і не так далеко), тому єнотуризм може відкрити мандрівників до нових та цікавих районів. Виїзд та відвідування виробників вина забезпечує контакт з місцевими фермерами та ремісниками, які глибоко піклуються про цю місцевість. Винороби є фермерами, і їх погляд на місцевість і життя в цілому відрізняється від інших місцевих жителів, які зазвичай зустрічаються під час подорожей.

Для енофіла єнотуризм - чудовий спосіб краще зрозуміти теруар, важко визначена концепція, яку виробники вина часто використовують для опису ключової складової свого мистецтва. Грубо кажучи, це пов’язано з тим, як якість землі, на якій вирощується виноград, впливає на смак вина. Дегустація вина у винному магазині або в домашньому затишку може натякнути на теруар що дало вино. Але проведення кількох днів відвідування району, спілкування з виноробнями та виноградарями та поїдання місцевої кухні (яка склалася разом із вином для того, щоб ці два ідеально доповнювали одне одного) забезпечить винятковий контекст для вина та дасть глибоке розуміння чому і як вино вийшло таким, яким воно вийшло.

Бачити і робити

Серцем єнотуризму є відвідування виноробних підприємств, і звичайно ж, дегустація вин.

Навчіться

Одним з найкращих способів розпочати пригоду в єнотуризмі є відвідування винних класів у поважній Винній школі. Є кілька через Сполучені Штати, причому помітними є Чикаго винна школа, Міжнародний винний центр в Нью-Йорк, та Винна школа в Філадельфія. В Австралія, в Національному винному центрі знаходиться в Аделаїда, який займається дослідженням вина, а також проводить заняття з оцінки вина.

Назви вин часто вказують на територію, в якій вони виробляються, причому таке використання часто охороняється законом; наприклад, шампанське можна виробляти лише в Шампанське регіон Франція, херес можна виробляти лише в Херес де ла Фронтера, Іспанія, портвейн можна виробляти лише в Долина Доуро, Португалія, Вина К'янті можна виробляти лише в Росії К'янті, Італія, а Токадзі може вироблятися лише в Росії Токай, Угорщина.

Напрямки

Виробництво вина у світі (натисніть, щоб збільшити карту)

Європа

Вірменія

  • Арени у Південній Вірменії - найбільший виноробний регіон країни. У печері Арені-1 працює найстаріший з відомих виноробних підприємств, який налічує понад 6000 років.
  • Того в Наргорно-Карабахський також відомий своїми винами

Болгарія

Хорватія

Кіпр

Виноробство на середземноморському острові Кіпр налічує не тільки понад 5000 років, але і має деякі найкрасивіші висотні виноградники у всьому світі. Витрати на проживання особливо дешеві за європейськими стандартами на півночі.

Чеська Республіка

Франція

Дивитися також: Французька кухня

Франція - традиційна виноградарська країна, де є кілька дуже відомих виноробних регіонів, серед яких:

Багато виноградників приймають відвідувачів на дегустації вин.

Грузія

Грузія та Молдова були відомі в колишньому СРСР як республіки, звідки походило чудове вино. Як незалежна країна, вина Грузії мали дещо ширший розподіл, деякі з них міжконтинентальні.

Німеччина

Виноградники Рейнхессена

Німеччина більш відома як країна, яка виробляє пиво, але вона також славиться винами, особливо рислінгами Рейнланд-Пфальц. Німеччина також відома своїми крижаними винами (нім. Ейсвейн), при якому винограду, з якого виготовляли вино, дозволяється заморожувати на лозі взимку перед тим, як їх збирати.

  • Рейнхессен: Мюллер-Тургау, Рислінг, Дорнфельдер, Сільванер, Португізер, Кернер, Шпетбургундер, Граубургундер, Шеуребе
  • Пфальц: Рислінг, Дорнфельдер, Мюллер-Тургау, Португізер, Шпетбургундер, Кернер, Граубургундер, Вайсбурггундер
  • Баден: Spätburgunder, Müller-Thurgau, Grauburgunder, Riesling, Weißburgunder, Gutedel
  • Вюртемберг: Троллінгер, Рислінг, Шварцріслінг, Лембергер, Шпетбургундер, Кернер
  • Мозель: Рислінг, Мюллер-Тургау, Еллінг, Кернер
  • Франконія: Мюллер-Тургау, Сільванер, Вакх
  • Нее: Рислінг, Мюллер-Тургау, Дорнфельдер
  • Рейнгау: Рислінг, Шпетбургундер, Мюллер-Тургау
  • Заале-Унструт: Мюллер-Тургау, Вайсбурггундер, Сільванер
  • Ahr: Spätburgunder, Riesling, Portugieser
  • Саксонія: Мюллер-Тургау, Рислінг, Вайсбурггундер
  • Міттелрейн: Рислінг, Шпетбургундер, Мюллер-Тургау
  • Hessische Bergstraße: Рислінг, Spätburgunder, Grauburgunder

Італія

Виноробний холдинг в К'янті
Дивитися також: Італійська кухня

Як і у Франції, вино є традиційним продуктом в Італії. Він виробляється практично скрізь у країні, і це означає, що куди б ви не їхали, ви можете поєднати свою наступну поїздку до Італії з невеликою кількістю енотуризму.

Тим не менш, якщо ви їдете спеціально за вином, є деякі регіони, які виділяються. Якщо ви використовуєте нагороди, надані італійською винною біблією Vini d'Italia як вказівка ​​- це три регіони, де виробляється найкраще вино П’ємонт, Тоскана і Ломбардія. Всі вони мають один особливо важливий субрегіон. Для П'ємонту це так Ланге, де серед інших вина Росії Бароло і Барбареско виробляються. Для Тоскани це так К'янті разом з містами Монтальчіно і Монтепульчано. Для Ломбардії це так Franciacorta де виробляється одномісне ігристе вино.

Енотуризм дуже розвинений в Італії, і багато виробників пропонують також інші послуги. Особливе значення має агротуризм система забезпечення розміщення туристів в садибі, що дозволяє легко досліджувати навколишній регіон.

Подія Кантін Аперте в останню неділю травня - гарна можливість для тих, хто цікавиться італійським вином. Цього дня багато виробників вина по всій Італії відкривають свої двері для безкоштовної дегустації своїх вин.

Апулія (Апулія) на півдні Італії стає відомим винами та землею. Більше інформації можна знайти на веб-сайті установи ViaggiareinPuglia.it. РимТакож збільшується єнотуризм; Римські пагорби і Фраскаті це найприємніші місця.

Угорщина

Молдова

Більша частина цієї країни - виноробний район. Виноробний завод Mileștii Mici має понад 200 км підземних тунелів, деякі з яких зберігали найбільшу винну колекцію у світі. Винзавод Cricova, який має понад 120 км підземних тунелів, є улюбленим туристом.

Північна Македонія

Португалія

  • Дуро - Відомий своїми портовими винами.
  • Мадейра - Відомий вином Мадейра.

Іспанія

Винний регіон Ріоха-Альта

Швейцарія

Франкомовна частина країни, особливо кантон Росія Вале та регіон навколо Озеро Женева, є головним виноробним районом Швейцарії. Виноробні тераси Росії Лаво, що мають історію виноградарства з римських часів, є в списку ЮНЕСКО Список всесвітньої спадщини.

Туреччина

  • Бозджаада (Тенедос) - відомий своїм вином протягом століть (настільки, що на місцевих монетах в давнину був зображений виноград), цей егейський острів біля західного узбережжя все ще зберігає традиції
  • Каппадокія - деякі найкращі вина, які може запропонувати Туреччина, походять з вулканічних пісків Каппадокії
  • Район Шаркьой - також відомий як Фракійське винне узбережжя, цей 35-кілометровий горбистий край, що виходить навпроти Мармурового моря, забезпечує близько половини винного виробництва в країні. Основні виноробні в районі, як і інші в сусідньому регіоні, пов'язані між собою Фракійський винний шлях.
  • Inceirince - це приємне історичне село славиться своїми домашніми винами, а також фруктовими ароматизованими

Північна Америка

Канада

США

Океанія

Австралія

Нова Зеландія

  • Мальборо
  • Нельсон: хоча промислові кількості Совіньйон Блан Бутикові вина цього вражаючого мальовничого регіону завоювали багато золотих медалей на міжнародних змаганнях. Австрійський Герман Зайфрід, однойменного виноробного заводу, був одним із піонерів у відродженні виноградарства Нової Зеландії.

Інші частини світу

Залишатися в безпеці

Вино несе в собі всі небезпеки будь-якого іншого алкогольні напої. Питна вода збоку може допомогти проти зневоднення та зберегти споживання на помірному рівні.

Дивитися також

Це тема подорожей про Вино є контур і потребує більше вмісту. У ньому є шаблон, але інформації недостатньо. Пориньте вперед і допоможіть йому рости!